爱弥儿-第6部分
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用同样的代价成为一个阿基里斯的。
如果你们想找到真正勇敢的人，就请到没有医生的地方去好了，在那里，人们是不
知道疾病会带来什么后果的，是很少想到死亡的。人天生是能够不屈不挠地忍受痛苦、
无牵无挂地死去的。正是医生所处的药方、哲学家讲述的教条和僧侣宣扬的劝世文，使
人自甘堕落，忘记了应该怎样死去。
你们要我教一个学生，就不能再要以上这三种人来教他，否则我是要拒绝的。我绝
不愿意其他的人来搞坏我的事业；我希望单独教他，要不然，我宁可不插手这件事情。
哲人洛克在一生中用了一部分时间研究医学以后，极力劝告大家说，无论是为了预防还
是因为一点儿小病，都不要给孩子吃药。我还要提出进一步的主张，我声明，我没有替
我自己请过什么医生，因此，除了爱弥儿的生命确有危险以外，我也是绝不替他请医生
的，因为医生只有把他杀死，此外就没有办法对他施加更大的毒害。
我当然知道，医生是不会不利用这种延迟就医的做法而说话的。如果孩子死了，那
就是因为请医生请得太迟了；如果孩子痊愈了，那就是他把他救活的。但愿如此：愿医
生胜利，不过，特别是愿你们只是到了病人临终的时候才去请他。
孩子虽然不知道怎样治病，但是他应当知道他是生了病；这一种艺术可以补另一种
艺术之不足，而且其成效往往还比较好些；这是自然的艺术。当动物生病的时候，它就
不声不响地静静地忍受着，所以，我们看见呻吟憔悴的动物没有呻吟憔悴的人多。急躁、
恐惧、焦虑，特别是药物，杀害了多少人啊，其实这些人的病是不至于把他们害死的，
只要过一些时间就可以好起来的！也许有人会向我们说，动物由于它们的生活方式更适
合于自然，所以不象我们这样容易感受疾病。说得好！我要我的学生采取的，正是这种
生活方式；他采取这种生活方式，也可以得到同样的好处。
医学中唯一有用的部分，是卫生学；然而，卫生并不是一门科学，而是一种道德。
节制和劳动是人类的两个真正的医生：劳动促进人的食欲，而节制可以防止他贪食过度。
要知道哪一种养生法对生命和健康最有用处，只须研究一下那些最健壮和寿数最长
的人所采取的是什么样的养生法就够了。如果经过普遍的观察以后，我们找不到什么例
子说明医药的使用给人类带来了更强健的身体和更长的寿命，甚至经过这一番观察后，
发现这门艺术是没有用处的，那么，既然它是在白白地牺牲时间、人和物品，可见它是
有害的。用来保持生命的时间，不仅是因为消耗了生命，必须从生命中减去，而且，这
种时间是用来折磨我们的，所以它比零年零月零日还糟，它是负数；为了公平地计算起
见，必须从我们余下的时间中把它刨出去。一个人活十年不请医生，对他自己和对旁人
来说，他生活的时间，比之在医生手中过了三十年受难的生活的人，活的时间还多。前
后两种生活我都做过试验，因此，我自信我比谁都有资格从其中得出这样的结论。
这就是我为什么只要健壮的学生的理由，这就是我在保持他有这样的健康体格时所
采取的原则。我不打算详细证明体力劳动和身体锻炼对磨砺性格和增进健康有什么功用，
这是谁也没有争论的；长寿的例子，差不多在所有最喜欢锻炼、最受得住劳累和最爱干
活的人当中都是可以找得到的。我也不打算详细论述为了达到这个唯一的目的，我将采
取哪些关心照料的办法；人们以后可以看到，在我的实践中，采取这些办法是如此的势
所必然，所以只须讲一讲它们的精神，就不必再作其它的解说了。
有了生命，接着也就有了需要。新生的婴儿需要一个保姆。如果做母亲的愿意尽她
的责任，那就太好了；我们可以写一些东西来指导她；因为这种好处也有它不好的一方
面，它使老师和学生稍为疏远了一点。但是，由于孩子的利益，由于她对老师的尊敬，
情愿把如此珍贵的一笔储蓄交托给他，因此可以相信，母亲是会重视老师的意见的；凡
是她愿意做的事情，她将比另外一个人做得更好。如果我们必须找其他的人做保姆的话，
那首先就要好好地选择这个人。
富人们倒楣的事情之一，是他们处处都受欺骗。所以说，如果他们对人的看法是很
坏的话，又有什么值得惊奇的呢？使他们腐化堕落的，是财富；真是活该报应，头一个
感受到他们所知道的这个唯一的工具的缺点的，也是他们自己。在他们家中，除了他们
亲手做的事情以外，其他都是弄得挺糟糕的；可是，他们在家中差不多是从来不做什么
事情的。要找保姆的时候，他们就请产科医生替他们找。其结果怎样呢？最好的保姆总
是给产科医生钱多的那个人。因此，我是不同产科医生商量替爱弥儿找保姆这件事情的，
我要亲自细心地挑选。在这方面，也许我不象外科大夫那样口若悬河地说出我的道理，
但是，我的确是出自一片诚心，我的热情将不如他的贪婪那样欺骗我。
挑选保姆这件事并没有什么奥妙之处，它的法则是大家都知道的，不过，我不知道
对乳母的年龄以及乳汁的质量是不是要加以更多的注意。新乳汁是十分稀薄的，它差不
多是一种轻泻剂，用来清洗残剩在新生的婴儿肠子中的浓厚的胎便。以后奶汁就慢慢地
浓厚起来，把一种比较凝固的营养品给予婴儿，这时候，他已经长得更加强壮，可以消
化这种东西了。可见，在各种女性的动物中，大自然之所以按吃奶的小动物的年龄而改
变乳汁的浓度，并不是没有原因的。
因此，一个新生的婴儿需要一个新近才坐过月子的保姆。她有她的难处，这我是知
道的；不过，人们一跳出自然的秩序，为了做好事情，大家都是有自己的难处的。唯一
的权宜之计，就是把事情搞坏；人们所选择的，也就是这个办法。
保姆必须是一个身心两健的人：感情的放纵，也象脾气的暴烈一样，是会败坏她的
奶汁的；再则，单单选择身体，那也只能达到半个目的，也许，奶汁好而保姆不好；好
的品格和好的性情，同样是很重要的。如果找的是一个品行不端的妇女，那么，我虽不
说她哺育的乳儿会沾染她的恶习，但是我要说，他将来是要吃她的恶习的苦的。她既然
用乳汁哺育他，难道不应该热情、耐心和温存地照顾他？难道不应该把他收拾得干干净
净的？如果她又贪吃又放荡，那么，她不久以后就会损坏她的乳汁；如果她是粗心大意
的，或者性情是很急躁的，那么，这个既不能自卫，又不能诉苦的可怜的孩子，在她的
摆布之下，将会变成什么样子呢？不论什么事情，邪恶的人是绝不能把它办好的。
保姆的选择之所以更加重要，是由于她所哺养的婴儿，除她以外，就不应再有其他
的保姆，正如除了他的老师以外，他就不能再有其他的教师。这个习惯，在古人当中就
已经是有了的；古时候的人虽不如我们好发议论，但比我们更加贤明。保姆哺育女孩子
以后就不会再离开她了。所以在古人的戏剧中，扮演知心人的，大多数都是乳母，其原
因就在这里。一个孩子，陆陆续续由几个人培养，是绝对培养不好的。每换一次人，他
就要暗中把他们加以比较，这样一来，往往会使他对管教他的人愈来愈不尊敬，因而也
就降低了他们对他的威信。如果有那么一次，他认为大人也并不比小孩子更明白多少道
理，那么，年长的人的威信就会消失，对他的教育也就会失败的。一个孩子，除了他的
父亲和母亲以外，就不能再有其他的长辈，在没有父母的时候，就只能以他的保姆和他
的老师为他的长辈；而且在这两个人当中，有一个是多余的；不过，这样的分担是不可
避免的；在这方面，我们只能够这样来补救，即：担负管教这个孩子之责的男子和妇女，
在牵涉到孩子的事情上，要配合得如此恰当，以至在他看来，这两个人就如同一个人似
的。
保姆的生活必须舒服一些，吃的东西也必须比较的丰富，但是她不应当把她的生活
方式全部加以改变；因为一下子突然地和全部地改变她的生活方式，即使是从坏变到好，
对健康来说也总归是有危险的；而且，她平常的养生方法既然已经让她或者已经使她长
得很健壮，那么，叫她改变她的生活方式又有什么好处呢？
乡村的妇女比城里的妇女肉吃得少，蔬菜吃得多；这种素食的养生法，似乎对她们
和她们的孩子是好处多于坏处的。当她们给中产之家的孩子做乳母的时候，人们便拿一
锅一锅的肉给她们吃，以为肉汤和肉可以使她们有更好的乳糜、生更多的乳汁。我一
点也不赞成这种办法；我有我的经验，我从验验中知道，这样养大的孩子，比其他的孩
子更容易患腹痛和生肠虫。
这一点也不奇怪，因为肉食本来就是虫类丛生的；这种情况，在素食上就不会产生。
乳汁虽然是在动物的身体内炼制而成的，但它是一种植物性食物；我们把它加以分析，
就可以看出来；它容易变酸；而且，它不仅不象动物性食物那样产生残余的挥发性碱质，
反而象植物似地产生一种中性盐。
食草动物的奶，比食肉动物的奶更甜，对身体也更有益处。由于乳汁是由跟它同一
种性质的东西构造成的，所以能够更好地保持它的性质，而且不容易腐败。如果说要看
数量的话，大家都知道，淀粉比肉类能产生更多的血液，因此它们也一定能产生更多的
奶。一个孩子，如果不是过早地给他断奶，如果断奶后只给他吃植物性食物，而且他的
保姆也只吃蔬食，那么，要说他生肠虫的话，我是不相信的。
也许，植物性的营养品所产生的乳汁很快就会变酸；但是我绝不把变酸的奶看作一
种不卫生的食物：有些民族，不喝其他的奶，他们全喝酸奶，喝起来也感到挺舒服；一
切的中和剂，在我看来都是骗人的。有些人的脾胃因为不适于喝奶，所以任何中和剂都
不能够把乳汁变得适合于他们的脾胃，至于另外一些人，即使不用中和剂，也能够喝奶。
有些人害怕吃提炼过的或凝结的奶汁，这真是荒谬，因为大家都知道，奶汁在胃里总要
凝结起来的。正是它要凝结起来，所以才能变成一种相当坚实的食物，以滋养婴儿或幼
小的动物；如果它不凝结，光从肠胃里流过去，是不能滋养他们的。人们枉自用各种各
样的方法把奶汁加以稀释，枉自用各种各样的中和剂，因为，无论是谁，喝了奶就得消
化奶酪；这是没有例外的。胃的构造十分适合于凝结奶汁，所以制干酪用的胃膜也是拿
小牛的胃来做的。
因此，我认为，改变乳母的平常的食物，是不必要的，只须使她吃的食物丰富一点，
选择得好一点，就够了。素食之所以引起便秘，并不是由于食物的性质，它们之所以不
卫生，完全是由于烹调的原因。你们必须改变你们的膳食的做法，不要把食物烤焦了，
也不要用油炸；不要把牛油、盐和乳制品拿去煎炒；用水煮的蔬菜，要热腾腾地拿到桌
子上以后才用上调料；素食不仅不使乳母便秘，反而会使她有丰富而优良的奶。当大家
已经明白素食法对婴儿是最有好处的时候，还能说肉食的养生方法对乳母最相宜吗？这
两个方法是相互矛盾的。
空气对儿童的体格作用之大，特别是在生命开始的头几年更为显著。它穿过细嫩的
皮肤上所有的毛孔，对那些正在成长的身体产生强烈的影响，给它们留下永不磨灭的印
象。所以，我不主张把一个农家妇女从乡下请进城来，关在自己家里的一间屋子中喂孩
子的奶，我宁肯叫孩子去呼吸乡村的好空气，而不愿意他呼吸城里的坏空气。他将象他
那位新母亲一样的生活，住在她乡下的房子里，而他的老师也跟着他到乡下去。读者也
许还记得，这位老师并不是一个雇用的仆人，而是他父亲的朋友。“但是，如果找不到
这样一个朋友，如果这样迁移起来不方便，如果你提出的办法都行不通，又怎么办呢？”
人们也许会这样问我的……，该怎么办，我已经告诉过你们了；用不着再请人在这方面
出什么主意了。
人类之所以繁衍，绝不是为了要象蚂蚁那样地挤成一团，而是为了要遍布于他所耕
种的土地。人类愈聚在一起，就愈要腐化。身体的不健全和心灵的缺陷，都是人数过
