美利坚牧场-第120部分
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这里的葡萄还没采摘,一串串的挂着,精灵剔透,仿佛黑色的大珍珠。
秦逸把装着衣物的大背包拿下来,然后把车开进车库,苏萨抱着安琪儿漫步在葡萄架下,小姑娘伸着小胖手划过一根根葡萄藤,笑得开心。
路过一串葡萄,顺手揪一颗就往小嘴里面塞,可是刚咬了一口,原本笑嘻嘻的小脸顿时发苦,咧着嘴,一副要哭来的表情。
“哦,我可怜的宝贝!”苏萨笑着安慰,“是不是很酸?没关系,看到那个垃圾桶了没,我们丢进去好不好?”
小姑娘咧着嘴猛点头。
苏萨抱着她快走两步,看她把葡萄丢进去。又给她擦擦小嘴。
这时候,秦逸从车库出来了,安琪儿赶紧嘟着小嘴求安慰:“逸叔叔,小葡萄都好酸,不好吃!”
“哈,这是酿酒用的,不能吃,等下我让人买一些好吃的过来。”秦逸手指碰碰小姑娘的脸蛋,然后牵着她的小手,提起大背包进屋。苏萨跟在后面,边走边继续打量。
屋子里的装修没有牧场主屋奢华,但古朴典雅、富有内涵,和主屋的田园气息是两种不同的风格。
苏萨选了个房间,带着小姑娘进去收拾,秦逸给老皮特打了电话。
没一会,老皮特就开着那辆破丰田过来了,两人聊了一会,秦逸从背包里摸出一瓶果酒。给老皮特倒了小半杯,示意他尝尝。
老皮特不知道他的用意,不过闻着那酒香,就让人迫不及待地想尝尝!
端起来凑到鼻尖轻嗅一口。闭上眼睛感受一番,轻微摇着头,有些沉醉,过了一会。才啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感受着果酒的味道。
秦逸自己也倒了一些。边喝边看他的反应,心下点头,不愧是一辈子跟酿酒打交道的人,虽然当了一辈子工人,但这品酒的功夫,绝对远超一般人了!
老皮特没有说话,就这样慢慢喝着,小半杯几口的量,硬是被他喝了几分钟,秦逸也不心急,这老头表现的越专业,他越放心把葡萄酒后期发酵和熟成的步骤交给他。
毕竟他不能长期呆在葡萄园,而正宗葡萄酒的发酵周期在两到四周,熟成也就是在橡木桶中酝酿香气,同样需要一段时间,他不可能在这里一直守着。
“先生,这是什么酒?”老皮特终于喝完了那点酒,坐直身子问着,神情颇有些激动,“这是我喝过最好的酒了,那些高档的作品一号跟这酒比起来,简直该丢到垃圾桶里!”
“我说,这是我酿造的果酒,你相信吗?”秦逸老神在在的躺在沙发上,微笑看着老皮特。
“先生酿的酒?”老皮特一呆,有些出乎意料,这老家伙摇着脑袋感叹:“这还真是难以置信!哦,抱歉,我的意思是,我还以为只有那些像我一样的老头子,才能酿造出这样的美酒!”
秦逸耸耸肩膀,并不在意,信不信都是自己酿造的,想喝就得找自己!
突然,老皮特想起秦逸这次过来的目的,顿时有些期待地问:“那么,先生,你这次是准备酿造这种品质的葡萄酒吗?”
“当然,这就是我买葡萄园的目的。”
“哦,天!难道一种新的世界级美酒就要诞生了吗?还是在我工作了一辈子的葡萄园!在我眼皮子底下!”老皮特手舞足蹈,很期待,现在他已经有些相信秦逸的酿酒技术了,不然谁会拿这种事来开玩笑呢,除非想成为葡萄酒领域的笑柄!
“想再来一杯吗,老皮特?”秦逸举着手里的大半瓶果酒问他。
“当然,当然!先生,我要感谢您,不然我怕是一辈子也喝不到这种酒!”
“我呆不了几天,后期的发酵、熟成,还要靠你来把握,看好这批葡萄酒,以后就有喝不完的美酒!”
“我?”正要往嘴里灌酒的老皮特,听了秦逸的话就是一顿,有些不自信,这么多品种可能很高的葡萄酒,要是被自己搞砸了,那杀了他也赔不起啊!
“你只需要判断它的口感和香味,别的一切操作都不需要,记住,口感和香味!”秦逸认真嘱咐着。
口感和香味。。。
老皮特念叨几句,听到就这么简单,才迟疑地点头,“是的,先生,我记住了,一有情况,我就向您报告!”
“老皮特,这一次成功的话,你也算参与了这次美酒的酿造,等这种葡萄酒享誉世界的时候,你也能成名了,说不定,还能载入史册!”
秦逸觉得还是应该忽悠一下这个老头,或许这样会让他更上心,酿造的时候,肯定会严格按照自己的要求操作。
果然,老皮特顿时有些激动,不敢相信地求证:“是吗,先生,我真能留名史册?”
秦逸微笑点头,并不说话,但这个表情就给了老皮特很大信心,如果出产的美酒真能达到杯中酒的五分之一,不,十分之一,那也是酒中极品了,值得他拼搏一把!
等他喝完了杯中的果酒,秦逸上楼喊苏萨和安琪儿下来,一番介绍后,几人来到几十米外的发酵区,这一批葡萄都在这里,已经完成了筛选、破皮的准备工作,随时都能进入浸皮和发酵阶段。
秦逸三人跟着老皮特参观了生产车间,随后,他嘱咐老皮特,让他安排工人把准备好的葡萄装入发酵罐,之后,他就带着苏萨和安琪儿返回了酒庄。
老皮特摸不着头脑,老板就这样酿酒?
不需要什么配比啊、亲自操作啊、秘方啊什么的吗?
不过他也只是心里嘀咕几句,他很清楚,把秦逸安排给他的任务完成,就算是做好了本职工作,其他的,不需要他多管。
秘方自然有,到了晚上,秦逸就一个人来到了发酵车间,然后,在七成的发酵塔里面各添加了一滴灵泉水,两成五各添加了五滴,在剩下的半成发酵塔里各添加十滴。
就这还把秦逸心疼的不得了,这每一滴都弥足珍贵,富含的可是纯正的灵气,在牧场就做过实验,一滴稀释出几百瓶,灵气浓度都不比果酒低!
他忙活完,拍拍发酵塔,就等个把月后尝尝味道了!
自此,这一次来葡萄园的主要目的就算完成了。(未完待续。。)
第一百八十二章 葡萄园琐事
此时,安琪儿和苏萨已经睡下了,秦逸洗了澡回房,科洛打来了电话,让他有些意外,这昨天刚通过电话,今天又打过来了,这么快就想念自己了?
秦逸嘿嘿笑,心里高兴,赶紧接通了电话。
“逸,你睡觉了吗?”科洛清脆的声音蹦了出来,听得人很舒服。
“还没,我刚洗完澡躺床上。”秦逸靠在枕头上,找个舒服的姿势躺好。
“好吧,安琪儿睡着了吗?还有苏萨!”科洛的声音显得很随意,就好像是顺口一问。
“好吧,应该是睡着了吧,我刚才去酿酒的时候,她们已经回房了。”秦逸拉过被子盖好,有些无精打采,“我还以为你给我打电话是因为想念我,科洛,看来你是想念苏萨和安琪儿了!”
“当然,当然!”对面传来科洛的咯咯笑,好似对秦逸的抱怨感到开心,毕竟他这样的语气,应该算是想念自己的另一种表达吧。
“没错,逸,我是想你了,我现在都快待不下去了,我想回牧场,一个人在这里拍戏真是太傻了!”科洛的声音越来越大,好似有点不开心!
“都怪彼特和特雷弗!”秦逸也一副恶狠狠的语气,想要逗她开心。
“没错,都是他们的错!”科洛呼一口气,心情平静了一些,好像找俩冤死鬼,好受多了。
秦逸沉吟一下,认真的说道:“其实,科洛,如果你不想呆在那里,随时都可以回来,这么大的牧场需要管理,总能找到事情做。”
“还是拍完这一次的吧,不然老彼特会杀了我了的!”
“哈。他不敢,你就说以后没有果酒了,他保证不会为难你!”
“好吧,你就会这么说,逸,你只有这一招吗?”科洛想象着秦逸拿果酒威胁老彼特的“狠毒”样子,不自觉地笑起来。
“我们华人有句话:一招新吃遍天!单单这一招,他就招架不住!”秦逸得意洋洋,手段不在花样的多少,管用就行。
“好吧。刚才你说酿酒了。”
“没错,我把配方改进了,这只是一次尝试,不过我觉得没问题。”秦逸没有详细说,毕竟他这法子还真不好说。
“你说,我不演戏,帮你管理葡萄酒怎么样?”管理财务她不行,但可以打理葡萄酒产业,这就是她的想法。
“那你要快点长大!”秦逸哈哈笑着。
“我也想快点。可是,还有两年多呢!”
。。。
两人聊到大半夜,好在长久以来养成的习惯,秦逸还是在早上五点多就起来了。
苏萨和安琪儿换了陌生地方。早上醒的也比较早,不过这里可没有马厩,因此,秦逸就带着小姑娘在葡萄藤下打拳。
可是小姑娘踢腿出拳的时候。晃晃悠悠的,好像站不稳,于是。威风的套路,变成了不倒翁一样的儿童舞蹈,逗得秦逸和苏萨一直笑。
打完了拳,又带着两人跑步。
苏萨一身运动装成熟漂亮,但是一个款式颜色的超小号运动装穿在小姑娘身上,则是可爱呆萌,不过今天苏萨没有给她扎包包头或者羊角辫,而是长发披肩,让一向活泼可爱的小姑娘,隐隐有了小淑女的娴静。
当然,这要没什么好玩的才行,要是逗着她玩耍或者家里的小动物在这里,她肯定要原形毕露的!
安琪儿脖子上挎着小毛巾,握着小拳头,跟在秦逸和苏萨身边努力向前跑,但人小跑得慢,没一会就被落下好几米,当即就不乐意了,“你们都跑好快,不等我!”
两人笑呵呵地原地等她,小姑娘一看,顿时乐了,加紧跑几步,一下子超过了两人,马上又得意洋洋:“嘻,你们跑好慢,都追不上我!”
秦逸跟苏萨对视一眼,有些无语,然后开始慢跑,秦逸还故意逗安琪儿,每每快跑几步,眼看就要超过小姑娘,就又放慢脚步,吓得小姑娘哇哇叫,小短腿迈得更快了!
最后累的满头大汗,小手拄着膝盖喘气,秦逸看得满意,经常这样跑跑,就不怕长胖了。
苏萨虽然心疼,但也没有多管,而是教她怎么调整呼吸、怎么休息会比较效率等一些常识,小姑娘虽然喜欢玩,但也是很乖巧、坚强的,跟着妈妈认真学习。
不过回去的时候,秦逸还是抱着她走,反正已经锻炼过了,合适的休息也很必要的。
带着苏萨来到酒庄的小菜园,这是葡萄园工人们自己在偏僻土地上开发出来的,不过里面种的都是老美本地的蔬菜,秦逸都还认不全,更别说做饭了,因此,都交给苏萨来做。
早上吃完饭,秦逸带着苏萨和安琪儿游逛葡萄园,但葡萄园那一垄垄的葡萄树,实在没什么看头,于是陪着小姑娘做游戏,就这样过了一上午!
中午吃了饭,老皮特打来电话,说镇上有庆祝葡萄丰收的狂欢活动,秦逸三人都没见过,自然很感兴趣,开着车就出发了。
来到小镇上,这里人群还真不少,大部分人的穿戴都跟葡萄相关,或带着自制的葡萄耳环、葡萄王冠,或身上的衣服印着大大的葡萄图案,把节日主题衬托的很明显。
商店门前也摆着一筐葡萄,更有人开着拖拉机,拉着一车的葡萄招摇过市,车上葡萄随意品尝!
大家都是边走边玩,想吃了就顺手抓一串,当然,更多人都是像昨天的安琪儿一样,顺手扭一颗葡萄尝尝。
秦逸觉得这才是最明智的做法,毕竟整个小镇都充斥着各个品种的葡萄,一圈逛下来,一样吃一颗也饱了!
不像秦逸的葡萄园里那些,这里的葡萄不仅仅只有酸的,一半左右都是酸甜可口,这样一来,吃葡萄就有点过山车的感觉了,一下苦一下甜,不单单是在吃葡萄了,更像是玩乐。
不过安琪儿不会选,几次都吃到苦葡萄,皱着小脸咧着嘴,很难受,“唔。。。我都吃不到甜甜的!”
苏萨掏出她小嘴里的葡萄扔地上,笑着给她擦擦嘴。
今天是狂欢,大家都是直接把葡萄皮扔地下,狂欢过后,会有专人打扫。街道上到处贴着狂欢小助手,这些小细节大家都知道。
秦逸顺手扭一颗塞进她嘴里,小姑娘看着他,咬一口,顿时笑起来,三两下吃进肚子里。
“逸叔叔真厉害,甜甜的!”
“你也可以的,找那些颜色浅、个大的,那样的都比较甜。”秦逸指点她一句,看着路过的大颗粒葡萄,直接拿了一串,尝尝,确实是甜的。
安琪儿点点