美食博主在八零-第45部分
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苏雅知道她是害怕得罪那个什么科长，便微笑着点头：“没事，大姐你送我过来已经很感谢了，还要多谢你刚才仗义执言。”
周翠莲笑：“你这孩子真是，快进去吧，不要耽误了时间。”
苏雅点头，又压低了声音问道：“大姐，科长是什么军衔啊。”
周翠莲转首看了看四周，才低声道：“科长是营级干部，你自己可要小心点啊。”
周翠莲是个热心肠，刚才在厨房都敢直言不讳的拆穿刘欣的谎言，可是面对这个科长，却如此谨慎，可见来头不小。
但是苏雅却不是那种知难而退的人，她微笑着和周翠莲挥手告别，便抬脚走了进去。“
这间厨房不是很大，靠墙的灶台上正在蒸馒头，浓重的香味随着蒸汽飘散开来。
操作台前端坐着三个人，有应聘的人员做好的菜，就端到他们的面前，请他们品尝。几个应聘人员都已经展现过手艺了，最后做菜的是一个比苏雅年纪略大的姑娘，她梳着两条长长的辫子，瓜子小脸五官很是漂亮，一双眼睛骨碌碌的乱转，显得很是机灵。
她做了一道小炒肉，炸鱼，还有一道粉蒸肉，三道菜的颜色都是酱色的，而且都很油腻，苏雅看了都不禁皱眉。
可是评委当中坐的那人却是赞不绝口，他身穿着军装，领口的扣子都扣的紧紧的，头发也梳理的一丝不苟。
国字脸也很是严肃，丝毫也不理睬站在他面前的那个姑娘，暗中使的颜色，只是看着其他两位评委道：“这几个菜做的很好吃，很香啊，你们觉得呐。”
另外两人放下了手中的筷子，颔首符合道：“还行。”
那人明显的松了口气：“那就她吧，年轻人手脚也利索。”说完，还装模作样的四下看了一眼：“还有应聘的吗？”
旁边还有几个应聘的人员此时有些垂头丧气的，现在生活艰难，要是能在食堂工作，不仅省了家中的嚼谷，每个月还有工资，而且能在国营的造船厂工作，说出去也很有面子。
可是现在眼见无望，他们的脸上难掩的都是失望的神色，但是也不敢有所表示，都很老实的摇头。
苏雅冷眼旁观，此时已经猜出中间坐的可能就是那个后勤科的科长了，而作为压轴出场的这位可能就是那个什么春桃了。
眼见他们就要拍板，苏雅连忙上前了几步，微笑着道：“还有我，我也是来应聘的。”
科长徐建高扬在半空的手顿住了，眉头为不可见地皱了皱，但随即就换上了灿烂的笑容：“小姑娘，你有介绍信吗？”
苏雅把昨晚苏晨连夜去村长家里，给自己办的介绍信递了过去。
苏家世世代代生活在圣井村，是地地道道的苦出身，三人把介绍信看了一遍，也没发现什么不妥，便让苏雅开始做菜。
灶台上空置着两个炉火，显然是给他们用的，造船厂是国营单位，但在这个物资匮乏的年代，也没有什么新鲜的食材。
苏雅只能挑出了一块五花肉，先微微地煮了一下，等颜色发白，便取了出来，放在盆中凉着。
趁机把鱼片成薄片，在正反两面切出花刀，均匀的切成一段一段的，然后用盐，鸡蛋，五香粉，葱姜腌好。
此时煮的七分熟的五花肉已经放凉，便切成半寸左右的小方块，在锅里下了油和葱姜蒜，八角和冰糖，还有酱油和黄豆辣椒酱炒出香味，然后才把切好的五花肉放进去煸炒。
虽然为了招聘人员，食堂准备的调料已经很全了，相比之后世却也相差甚远。苏雅没办法，有什么就放什么吧，好在出来的味道还不错，等五花肉上色入味以后，就放在蒸笼里蒸制。
这边鱼片已经腌制好了，苏雅把鱼片抖开，均匀的沾满淀粉，在油锅里炸成金黄色。没有合适的调料，苏雅只得又用黄豆辣椒酱和葱姜熬制成汁，浇在炸成了菊花形状的鱼肉上。
剩下的鱼骨，鱼头做成了汤，油锅烧热放入姜片和葱花，把剩余的鱼肉全部下锅微微炒制了一下，放入清水煮开，等鱼汤发白就好了。
最后，苏雅拿了一颗圆白菜，将菜叶撕成不规则的小块，油锅烧热，放入葱姜蒜粒爆香，将撕好的菜叶放入锅里，大火爆炒。加入盐，醋和少量的白糖，然后迅速起锅。
此时，红烧肉也蒸好了，苏雅便拿出来，一起端到了操作台上，一边微笑道：“本来是做三道菜的，但是剩下的鱼骨不能浪费了，所以多做了一个汤。”
徐建不满的就要开口，旁边一位年长的中年男子和颜悦色的抢先开口了：“对，要勤俭节约，不能浪费了，小姑娘做的很好。”
两人正坐在大树的凉荫下吃着，那个工人王卫匆匆忙忙地跑了过来，跑到他们姐弟两人的面前才停下脚步，呼哧呼哧的喘着粗气，连话都说不出来。
苏雅还以为出了什么事，连忙站了起来，紧张的问道：“怎么了，是田螺有什么问题吗？”
田螺性寒，所以烹制的时候都会放大量的辣椒，但肠胃弱的人吃了还是会不舒服。
王卫此时终于喘过气来，摇手道：“没有，我们工友托我过来买，我还怕你们走了，完不成党交给我的任务。”
苏雅松了一口气，不由笑道：“还有三四斤，够吗？”
见没有多少了，王卫有些遗憾，但也聊胜于无吗，便让他们全部包起来。
第49章（）
亲们防盗系统已打开，低于百分之五十订阅；四十八小时再看么么哒苏娥走过去；在她身边坐下：“你摸的啥呀？”
苏雅把友谊雪花膏拿出来，打开瓶盖；让她用手指沾了一点；然后均匀的摸在脸上。不仅闻起来味道很香；脸上的皮肤也柔润；不像平时洗完脸那么紧绷难受。
苏娥不舍得；只挖了一点点，苏雅就又挖了一点，又给她摸了一遍；一边摸一边说道：“你都要说婆家了；以后要好好的呵护这张脸，可不能偷懒，晚上也要洗一遍。”
苏娥闻言有些泄气；刚见到雪花膏的兴奋劲也有些淡去；她快二十了；别人家的姑娘，这会早就有媒人上门来说媒了。
可是家里穷；父亲又没了；好多人家怕带着这样大的累赘，会被拖累；都不愿和苏家结亲。因此；苏晨和苏娥都到了成婚的年纪；却无人问津。
苏雅也看出了她的心事，就笑着搂住她的肩膀道：“二姐，你别担心，以后咱们家的日子会越过越好的，还怕找不到好人家。何况我姐这么漂亮，到时候，咱家的门槛都被踏破了。”
苏娥伸出食指点她的额头：“就你这个丫头嘴甜。”说完，起身准备去睡觉，一边嘱咐苏雅也赶紧睡，不要浪费油灯，不要蹬烂了被子。
惹得苏雅嫌弃的大叫：“我知道了，管家婆，你赶紧回去睡觉。”
第二天，苏雅和苏浩来两人继续去县城卖卤肉，十几天下来，净挣了几十块钱，换的面也快有一百斤了。有了粮食有了钱，一家子都感觉有了底气，再不用拉饥荒了，再不用饿肚子了。
只是连轴转这么多天，苏雅真的很累，只是为了一家人，她也不敢松懈。天气越来越热，卤肉的生意做不了多久，夏天这些肉如果隔夜，就不行了，只能趁现在还没有进入夏季，赶紧多赚些钱。
但十几天下来，苏雅也觉得很累，晚上睡的很沉，外面吵吵嚷嚷的大半天，她才惊醒，还迷迷糊糊的癔症了一会才清醒过来，家里是遭了贼。
苏雅慌忙起身，穿好衣服出去，就见刘秀珍和苏浩都在，连苏广志，苏明武，甚至曹玲都在。
几个人在夜色中围追堵截两个贼，他们家厨房的门大开，里面的东西翻落了一地。
那两个贼被发现，惊慌失措的想要逃窜，却被众人围住，两人便左冲右突的和几人周旋。
苏雅家的院墙是石头垒的，虽然结实，但很低，很容易攀爬，其中一个眼见从门口逃脱无望，就想要翻到了隔壁王桂枝家里，从他们家逃走。
苏广志他们只顾着守正门，倒是给了他可乘之机，那人正要翻墙，却被眼尖的曹玲发现了，她大步跑了过来，抓住他的脚踝就拽了下来。
曹玲别的不行，但吵嘴打架却是行家里手，把人拽下来后手脚并用，脚不停的往那人身上踢，手也朝那人脸上挠去。
那人忍不住惨叫了一声，正如狼似虎殴打小偷的曹玲，闻声顿时惊的呆住了，脱口而出道：“曹志，怎么是你，你”
那人却不敢答话，趁曹玲愣怔的功夫就翻到了王桂枝的家，等苏明武跑过来的时候，那人已经跑到了王桂枝家的院墙上。王桂枝和她的丈夫赵春生，匆匆忙忙从屋子里出来的时候，那贼已经跳下他家的墙头跑了。
苏明武气急败坏，怒斥道：“你傻站着干嘛，把贼都放跑了。”
被丈夫怒叱，曹玲才清新过来，惊恐的看着才从屋里出来的苏雅。她听到那人的惨叫，脱口而出说话的时候，刚好苏雅听见动静跑了出来，她说的话，苏雅一定听见了。
曹玲惊恐万状，正在拼命思索要是苏雅透漏自己刚才说的话，自己该怎么圆场。她刚刚从娘家回来，可不想这么快又被赶回去。
可苏雅却恍若未闻一般，轻声说道：“四叔，贼跑了没事，只要我们一家人没伤着就行。”
此时苏广志和苏浩刘秀珍一起，已经抓住了那个贼，不用审都知道。他们肯定是想要吃卤肉，可是又舍不得拿粮食换，就半夜三更来偷。
苏广志和苏明武要把那贼，扭送到村长家里去，那贼却抱紧了苏广志的腿，拼命的哀求：“广志叔，求求你了，我没干别的，就是想来偷口肉吃，你就放了我这一马吧。”
虽然贼抓住了，但刘秀珍也吓的不轻，让苏浩把苏雅姐妹两个都送进屋里，不让她们出来。
苏雅实在太困，而且第二天一大早还要去县城，也没有等出来一个结果，就又睡着了。
早上起来的时候，见刘秀珍挂着两个黑眼圈，不过精神还好，脸色也很平静。苏浩询问昨天晚上那个小偷怎么处理了，刘秀珍没有告诉他，反而把一向懂事听话的苏浩训了一顿。
苏浩和苏娥都不敢再追问，苏雅却心中明白，跑掉的那个贼肯定是曹家的人，要是苏广志他们想要追究，会把自己的亲家也牵扯进来，跟着一起丢人，为了两家的面子，事情最后肯定是不了了之。
十几天下来，村子里的人基本上都吃过卤肉，有的家里舍不得，也拿面换了半斤回家解馋。
村子里只有曹家没有来换过肉，因为曹玲的关系，曹家早些年可没少欺凌刘秀珍一家。而且曹玲去寡嫂家里抢吃食的事，还没有过去，曹家哪里好意思来换卤肉吃。
所以曹玲的小侄子曹志，就伙同自己的狐朋狗友，来刘秀珍家里偷，结果却被发现了。肉没偷着，却险些被抓住，虽然曹志逃脱了，可是他的同伙却落网了，而且他自己也被曹玲抓伤了脸。
刘秀珍没说什么，却塞给了苏雅十块钱，显然是曹家赔偿的。厨房里的卤肉没有被偷走，却被两人糟蹋了些，这些钱应该就是赔偿了。
苏雅冷笑：“妈，把钱退给我四婶，这钱咱们不能要。”
刘秀珍不解：“为啥，这些卤肉是你辛辛苦苦做的，糟蹋了那么多，他们应该赔偿。”
“妈，糟蹋点卤肉那是小事，但他们到咱家偷东西，那是大事。赔十块钱就想要蒙混过关，他们也想的太轻巧了，把钱还给他们，让老曹家永远都欠着咱们，捏着他们的把柄，看他们以后还敢欺负咱们。”
刘秀珍也明白过来，拿着钱就要去东院，苏雅却又叫住了她：“妈，给钱的时候，要当着我四叔和爷爷的面，省得我四婶再暗中吞了。”
刘秀珍答应着就去了，苏雅却不敢再耽搁，和苏浩一起提着篮子就去路边坐车。只是这天苏雅姐弟买完了卤肉，再去肉联厂的时候，却被告知内脏都卖完了。
县城不大，苏雅姐弟两个卖的卤肉鲜香好吃，那名气早就传出去了，知道这些平时看不上眼的东西也能这么好吃，就有人抢先一步买走了。
苏雅姐弟两也没办法，只得离开，从肉联厂出来，苏浩垂头丧气的，苏雅却还是面不改色。她知道卤肉的生意是做不长的，天气越来越热，卤汤放不住，而且这些内脏放久了，味道也不新鲜。
只是这么快就断了这条挣钱的门路，心里也有些不开心，回去的时候，刘大驴子见他们没有买到原料，也很替他们惋惜。便开口劝道：“其实除了肉联厂，现在集市上也有人偷偷卖猪肉，不要肉票，只是价格高了些，但那些人都是东躲西藏的，不太好找。”
苏雅却微
