闲女当嫁 作者:艳娇兰(起点vip2013-04-02完结,种田)-第157部分
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很多人看见这个都觉得稀奇,柳家的干脆打听起来,这些东西是干什么用的,郁小闲说到:“这些是种蘑菇用的,我没有试过,这次只想试一试。”
柳家的一听就来了兴趣,她说到:“拿烂木头靠在有木耳的枯树上能长出木耳来,我是知道的,可这种养蘑菇的方法还真是稀奇。”
郁小闲说到:“柳家嫂子觉得稀奇就好好看,也许我这种方法就能在家门口收获最大最好的蘑菇。不过万一没成,你也不能笑话我。人不试一试怎么知道成不成。”
34春乐(一)
惊蛰之后,雨水就多了起来,郁小闲家的家奴们全部忙碌起来了。在竹棚子里催芽出来的芋头种和南瓜秧子,果树苗之类的东西被移植到了暖和的南坡,起风的日子,就会有人精心地盖上竹子做的挡风板,如此一来作物就能长得更好了。郁小闲预计这些作物会比正常的作物至少提前收获一个月,就是这个时间差能让家里赚到大钱。
雨水浇灌着森林里的一切植物,大地复苏,绿叶,不知名的山野菜都渐渐冒出来了。一场大雨之后,山民中的采蘑菇好手就忍不住冒着细雨出发了。郁小闲跟着秋冰月也出发了,在春天采蘑菇是现代人没有享受过的乐趣,而且郁小闲去采蘑菇还带着另外的目的。
那些被郁小闲收买来的烂木头淋了雨之后,长出了许多杂七杂八的木耳和蘑菇,郁小闲让人辨认了之后,把那些长着毒蘑菇和杂菌的烂木头拖出来在地窑里烧掉了。其余的菌种例如黑木耳,香菇之类的就被留了下来,等子体略微长成了之后,郁小闲就让人移植了一些在原先做好的接种棒上。在现代灭菌技术不存在的时候,郁小闲也不敢保证这些接种棒能如愿长出肥大的单一菌种,这只是一个实验,要慢慢摸索,今年就算失败了也能找到改进的方法,来年再努力。
除了长在朽木上的蘑菇,森林里还有不少寄生在活树上的食用菌,在树底下的枯叶泥土上也会长出可以吃的蘑菇,郁小闲的牛粪培养床和杂树林,就是要找这样的菌种。草菇,美味牛肝菌,鸡腿菇,紫蘑菇,松蘑之类的东西,郁小闲都想人工栽培出来。只有人工栽培才能种出品质标准的蘑菇。才能卖出好价钱。未来的商路就是要走高端路线,郁小闲很希望能提高这些农副产品的质量,光靠收山民采摘的蘑菇进行分类是不能再扬州闯出名气。
秋冰月从小生长在山里,她此刻已经换上了粗布衣裳。拿着小竹刀,挎着篮子,就等着郁小闲跟上她的步伐。郁小闲也是这样的打扮,她的装备比秋冰月复杂多了,她背着一个大背包,里面有好些小罐子,手里还拿着刀体很薄的宽边刀。郁小闲身后的几个男孩子和两个妇人对此都觉得很是好奇。太太要干什么呢。
在一处地方,小平发现了地木耳,大声叫了起来,郁小闲赶紧跑过去看热闹。雨后的地木耳不再贴紧地面,都微微舒展开,露出极薄的耳片。小平说到:“这一片还没有长好,今天只能采一点大的,等再下几场雨。还能来摘两次。”小平说完就把那些长成的地木耳用竹刀采收了。
这时候郁小闲也动手了,她用极薄的白铜刀子带着土层挖取了一小片地木耳,然后小心地放进了手里的小罐子。然后用一个布袋子装好,放进了王小二后面的背包。那些跟着的人终于明白了太太带着那些东西来是干什么用的,原来就是用来采没长成的蘑菇的。
秋冰月是采蘑菇的老手了,她在前面发现了一大丛褐色的树蘑菇,那种鲜美的味道让人吃后就忘不掉,还有一颗树上有两个拳头大的白色蘑菇,一般而言活树上的白蘑菇都是无毒的美味。秋冰月一声呼喊,王小山就动手了,他很快就爬上了树,小心地把两个大蘑菇给采摘下来。然后在身上掏出一个布袋子,把蘑菇吊下数,让秋冰月接着。活树上的这种单体蘑菇摘完就没有了,而且会比枯木上的蘑菇美味,这样一对蘑菇卖到县城也能有五百钱,王小山虽然小。却很明白这种蘑菇的价值。
郁小闲是头一次看见这样的蘑菇,她吞着口水说到:“这个没毒,很鲜美吧,回去弄些鸡脯肉做汤请客正好。”
看见太太都嘴馋了,旁边的孩子也都咽着口水看着这对蘑菇,秋冰月看见郁小闲这样,赶紧提醒到:“姐姐,你是长辈呢。”
郁小闲不好意思地说到:“看我高兴得像个吃货的样子,实在是因为我太喜欢吃蘑菇了,现在我出个悬红吧,你们分开去找蘑菇,今天谁能找到最多最好的蘑菇,太太我赏他五百钱,二十个工分,还有一大碗红烧肉。不过要是发现了等着长大的美味蘑菇一定要来报告我,我还打算装在小罐子里带回去养着。”
孩子们都高兴地散了,两个女人不敢离开,守着郁小闲等着吩咐,郁小闲对秋冰月说到:“我们回去一趟,开始收蘑菇,按大小品种收,不给钱,直接给大米,这个春天都这么收。这议价的事情就让李家婶子出头,你记账就好,一定要一视同仁。”
身边的一个妇人就是李家的,她接了差事就赶紧回去办事了。秋冰月没有离开,反而建议说到:“姐姐,要是能进一趟棺材木林子就更好了,里面可以找到野生的大灵芝,能止血治疗内伤的马蹄菇,还有一些很不错的药材幼苗。这次举人家按照姐姐你教的办法进去伐了二十几棵大树,居然没有任何人出事。要是三天后,举人家再次派人去伐木,天气好,我们家也派人进去一趟才好,说不定能捡到大便宜呢。”
郁小闲说到:“不必了,我不想家里的人冒险,我们又不是活不下去了。不过要是举人家送进去的人有什么特别的收获,我们可以议价买下来。至于灵芝,若是能寻到小的,可以移栽回我们自己家。其余的孩子都去忙了,你要是想玩,姐姐也不阻止你,你就和那些男孩子比一比,让他们见识到你的能耐。”
秋冰月听到郁小闲这么说,玩心就起来了,她挎着篮子去比赛采蘑菇了,郁小闲留在原处,身边跟着管着背包的另一个妇人。郁小闲对她说到:“王家的,你拿着那些背包,留心听孩子们的消息,我也去傍边玩一玩。”
那个妇人是梅张氏特意派来跟着郁小闲的山民,看见郁小闲要单独活动,就立刻要劝说,不管如何太太是不能有任何闪失的。结果郁小闲执意要单独探险,她拦不住,只好跟在身后。
郁小闲背着包,手里领着一个口袋,就在附近的林子里寻找乐趣了。这时候地菜也刚刚长出了嫩叶,让郁小闲无比怀念起和孟蝶包的地菜馅饺子。郁小闲采了几颗大些的,把这个地方记住了,等地菜可以大规模采挖的时候,她一定会回来享受一下挖野菜的乐趣。很快又有无数小时吃过的野菜出现在郁小闲的眼前。这些东西在古代人眼中就是饥荒时填肚子的草,可在现代人的眼里就是天然无污染的美食,郁小闲脑海里有突然冒出了无数种野菜的做法。她甚至想把这些美食做出来,卖给挑剔的富人,也许又是一个赚钱的好办法呢。
孩子们去采蘑菇的时候,郁小闲则在春游中,野花野菜,野蘑菇都是郁小闲的战利品,连山溪中被打磨得圆润光滑的小石头,郁小闲都捡了好多块。她把那些东西都交给那个跟班妇人看着,中饭吃的也是干粮,一直到天色变了,才急着和孩子们会和,带着好多东西回到山城的住处。
看见郁小闲超好的表情,秋冰月问到:“姐姐,一点蘑菇和野菜真的能让你这么高兴吗?还有那些石头有什么好的,拿回来都很累呀。”
郁小闲心情极好的说到:“今天的日子像神仙一样快活,人只有心情放松才不在乎这世俗的眼光,这些你暂时不会懂,也不需要懂。不知道今天的蘑菇收的如何,还有谁才是赢家,等我把那些罐子里的菌种种下去,我们就一切高兴高兴。”
秋冰月看着郁小闲的快乐样子,自己也被感染了,她拉着郁小闲去看今天她和四个男孩子的战果,像小山一样堆积的蘑菇,一共有三十多个品种呢。郁小闲边看边问,学到了很多知识,郁小闲最后评定小平的蘑菇采的最多最好,当场赏下了五百钱。小平用他的二十个工分换了一顿大餐,请所有的伙伴吃了一顿,吃饱之后还带着一大碗红烧肉跟家人分享去了。
郁小闲带着秋冰月和承包蘑菇棚的人去种蘑菇了,刚刚种完,山间的细雨就变成了暴雨,秋冰月说到:“下完这样的大雨,山里的笋子就全部能破土而出了。人站在山间,只需要一炷香的功夫就能看着一个笋子长成一棵毛竹。姐姐你应该没看过吧?”
春雷阵阵之后,就是春笋萌动而出的大好时节,郁小闲想体验一下挖笋的乐趣,还想在春笋上头赚上一笔钱,可是自己家附近的竹子都被开发的差不多了,到哪里去寻一下此间的乐趣。于是她对秋冰月说到:“明天我们就去宣城挖笋,我想吃到最好的鲜笋。”
秋冰月被郁小闲的主意所打动,立刻说到:“我们明天就去,不过姐姐要展示手艺,做些山珍给我吃。”
35春乐(二)
当天晚上郁小闲安排人把当天收到的近两百斤蘑菇给分类并清洗了,让商队送往芜湖。如今青菜的价钱已经掉到不足以抵扣运去芜湖的成本了,这些蘑菇和木耳倒是今年的新鲜物件,要是送到芜湖至少能赚十几两银子,这就是郁小闲的第二步要重点经营的山货了。分拣完之后,剩下了十几斤卖相不好的蘑菇,郁小闲分了一半留给家里炖汤,算是尝鲜,其余的一并带去宣城,秋冰月不是想吃山珍做的菜吗?这次郁小闲还真想弄一桌子大家乐呵一下。
次日清晨,天上还下着小雨,玩心已起的郁小闲还是带着人出发了,随车去的有凌晨就叫王顺子媳妇准备的新鲜猪肉和鸡蛋,豆泡之类的菜品。梅张氏担心郁小闲的身体,劝郁小闲留在家里,等家奴去山里采笋,送来做菜,可郁小闲非要自己体验其中的乐趣。梅张氏是怎么也想不通,为什么郁小闲会这么想去挖笋玩。穷人家是没办法才进入山林里挖笋,采野菜,为了混饱肚子,可郁小闲是没事找苦吃,非要冒着春寒去森林里挖笋。
刘洪生的大儿子突然看见两位主子坐车带着人过来了,听说太太是到这边附近的竹林挖笋,也很是惊讶,太太的爱好也太与众不同了,这个天气居然愿意出来挖笋,冰月小姐也是如此。胳膊拧不过大腿,刘大郎不敢劝说,只得找了三个会挖笋的本村山民跟着自己出去给两个主子护航了,山里的路不好走,没有合适的人带着,也挖不到笋子。郁小闲和罗七娘见了面,又让人去把栾氏接出来聚一聚,把水红留下安排她想要的东西,又让人找了一个独轮车进山。独轮车的车架子上放了避雨的支架,下面藏着两个炭炉,两个瓦罐和好些碳。刘家村的一个山民一路上看着火,瓦罐里炖煮着冬天晒好的腊肉,一路上渐渐有香味飘了出来。
一行人是吃了午饭,下午才进入了竹林。郁小闲和秋冰月都穿着雨衣。由那些穿着蓑衣的山民推车带路,中途才添了一次碳,郁小闲脸上的兴奋是掩饰不住的,趁着山民们去寻笋子的时候,她守着车子和炉子,就在春雨中欣赏起竹林中的景色来。看着一个生命体的萌动,成长。最后长成,这是多么有趣的事情。若是还能采到竹荪,竹木耳之类的珍贵菌种,也不枉来此一趟了。
雷声响了,郁小闲站在竹林里一动不动,盯着一块地上突兀起来的土,看着一个可爱的小笋尖破土而出,然后迅速的长大。一下子就长到了三寸高,伴随着成长还有轻微的涨裂声。秋冰月看着郁小闲微笑着看竹笋的成长,于是赶紧推了郁小闲一把。说到:“姐姐,要赶紧采,不然笋长老了就不好吃了。”
郁小闲笑着把一根红线绑在了那颗小竹笋上,然后挥手说到:“放了这个小家伙,我们去前面采挖,等回来的时候,我要看看这个小家伙能长得多高。”
秋冰月看着郁小闲也笑了,说到:“姐姐是没有在山里过过春天,所以看什么的新鲜。等你住久了,就三五年就会一点不觉得这些事有趣了。姐姐还不会挖笋吧。我来教姐姐,笋要趁不到一尺的时候挖,不然就不好吃了。”
姐妹二人相互扶持着进到竹林深处,秋冰月手把手教郁小闲如何采挖最鲜嫩的笋,郁小闲亲手采挖了三个竹笋宝宝,然后迅速地拉着秋冰月跑了起来。秋冰月很是不解。问到:“姐姐跑什么呀?”
郁小闲说到:“做菜呀,左边炉子上的腊肉炖出了火候,该下料了。”
秋冰月没想到郁