步步高+番外 作者:张鼎鼎(晋江金牌推荐vip2014-04-10正文完结)-第61部分
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“无 妨无妨;我又不是外人。既然都被这小丫头看破了;我也就不卖关子了。这五百份不是我要用的;是要送到府城的;同时要送的;还有三百份的泡菜。”原来王掌柜 虽和他们立了约,但其实并没有太放在心上。在长岛上摆集市,生意再好,也就是一般百姓去吃的,他们走的根本就是不同的路线。再反过来说,老百姓觉得好吃 的,雨前楼的客户不见得喜欢,不过上面有交代,对这户人家看护一些罢了,所以他才会那么爽快的在单子上印上“知味”的名字。
后来 东西拿来他一尝,竟是意外的好吃,砂锅用不用这边给的料,那完全就是两种东西。倩姐觉得他们卖的砂锅不多,其实已经算不少,毕竟雨前楼是卖炒菜的,一个桌 子上能点几份砂锅?而且这几天砂锅的份额都在稳步增长,凡是吃过的都会再点,有个常光顾还对他说:“你们这雨前楼啊,过去就是缺少变化,现在这就不错嘛, 也经常换换新,让大家也调剂调剂。”
他们雨前楼的卖点一直都不是新颖,但是得客人一声赞也是好的。
砂锅 的反馈不错,而泡菜的反馈竟更好。这泡菜他们本是作为赠送的小菜压桌的,一开始更没在意,哪知道不少人吃光了还要再点。他们最初一天要一百份,现在竟然要 到了三百份上。这上面压下来的事竟有这个效果,王掌柜也是极为欢喜的。而这一次就是府城的大掌柜下来,尝了这两样东西开口要的。
如果只是他们这边,哪怕一天要个六百分他也不用过来,但要供应府城,那就又不一样了。这是要供两个地方,总要和这边打声招呼,上面主家是让他照顾这一家的,可不是让结仇的。不过是多跑一趟的事,他也没必要怕这个麻烦。
“府城?”倩姐眼一亮,“伯伯,雨前楼在府城开的也有店吗?”
王掌柜掌管雨前楼,不知听过多少奉承话,但此时看着倩姐闪闪发光的眼睛,还是有种与有荣焉的感觉,不自觉地这腰背就挺的更直了:“自然是有的。”
“那京城呢?京城有吗?”
“你这小姑娘,难道还要把生意做到京城里去吗?”
“为什么不行?”倩姐嘟了下嘴,“我想着这东西好吃,京城里的人也是爱的。反正伯伯和我们立过契约,也不用再交加盟费了,一份调料两文钱,这对雨前楼算什么啊!”
“倩姐。”章文庆开口,“小孩子家不要乱插话。”
“不不。”王掌柜目光一闪,“倩姐的话对我倒是个提醒,只是不知这调料能放多长时间?”
“这个倒没试过,不过不见潮湿的话,三五十天总是没问题的吧。”
“三五十天吗?明天是否来得及做上六百份,我和大掌柜商量一下看看。”
“当然是没问题的!”倩姐和柳氏对视了一眼,立刻响亮的回答了起来,“对了,还有件喜事要给伯伯说说,我们家天儿要办酒席了,伯伯若有空,十六那天来坐坐啊。”
“这个月十六吗?”王掌柜沉吟了片刻,“好。”
他这一回答,连章文庆都兴奋了起来。王掌柜虽只是一介商人,但若那天能来,绝对说的上是贵宾了。柳氏心中更是惊喜,若是王掌柜露面了,就算慧姐那里有个什么事也能挡一档了吧。
见他们三口都如此高兴,王掌柜心中也充满了欢喜,又交谈了两句他就告辞出来了。他做事向来讲究小心,虽然有马车,这次却并没有停在章家的门口,往前又走了几十米,这才在巷子里上了车。看天色还早,他也没有回雨前楼,直接回了家。
他 的家就安置在离章家老宅不远的集庆街上,这条街上的房子大多是三五进的院子,毕竟还是小地方,不像京城还分什么东区住贵族,西区住文武什么的,青茗县有身 份地位的,大多都安置在这里。他的宅子是一个三进的院子。同是三进的,院子却要比柳家的大上两倍,丫鬟仆厮更是要多上好几倍。
他一到后宅,他的妻子郑氏就迎了上来:“今天怎么这么早就回来了?”
“到章家那边去了一趟,看这天色离晚饭还有段时间,就回来歇歇。”他坐下,没有接郑氏送上来的茶,摇摇手,“刚才在那边喝了不少了,有什么吃的送上来点吧。”
郑氏一笑,一边让人去厨房里做糖水一边道:“我记得你前几天还说章家的吃食好呢,怎么今天就没得吃了?”
“他们家的调料弄的好,难道我还能去吃去?何况这次我去的时候,他们家两个当家的都不在,就章秀才陪着说话,他又哪里会想到给我上什么东西?”
“这倒稀奇了,他们家竟不是那秀才当家?”
“有什么稀奇的,咱们家不也是你做主吗?”
郑氏心中欢喜,面上却带了几分嗔怪:“多大年龄了,还说这话,岂不让人笑话?对了,有件事正要与你说,昨日我接了柳家的三个姑娘来家中玩。那三姑娘不说了,年龄还小,没什么定性。那大姑娘也是个没章法的,倒是那二姑娘沉稳老练,却是不错呢。”
“柳家?哪个柳家?”
“看老爷这说的,还能是哪个柳家?不就是那个开布店的吗?昨天我在芬红斋买东西,恰巧就碰上了叶夫人,不想那叶夫人就和柳家的那个是认识的,我想着你的话,就把那三个小姑娘接家里玩了半饷,又留着吃了顿午饭。”说到这里她顿了下,“我实在不耐烦应付那个周氏。”
否则第一次,总是会把当娘的也接进来一下的。
“怎么?”
“让人看了心中就不喜。”
“倒也很少听夫人你说这话啊。”他做人家掌柜,郑氏也跟着他不少迎来送往,就算说不上八面玲珑,面子上的功夫总是有的。
“老爷以后见了就知道了。还有一件稀罕事,我看那三个小姑娘竟不像是知道章家事的,听起来和章秀才那边也没多少来往。你说这里面是不是有什么蹊跷?”
王掌柜想了想:“你慢慢看吧,若是能顺着这条线把那小姑娘接到府里是最好的,若不能也不急,反正她年龄也还小,有的是时间。”
上 面既然交代了要看顾这一家,他当然就要做个全活,而怎么对一个小姑娘最好?当然是给她找个好婆家,章家那样的环境,能说的好人家也有限,由他夫人经常带带 就不一样了。他虽然和章家有了点交情,但这个事不能他来做,再怎么说他也是个男子,把一个非亲非故的小姑娘带进家门传出去可难听的很。
“我也是这么想。”郑氏道,“再来往一阵逢年过节总是有走动的机会的,对了,大掌柜走了吗?”
“已经走了,不过我明天要过去一趟。”
他没说什么事,郑氏也不问,夫妻这么多年她知道王掌柜想说的自然会说,不想说的她问也没用。
他 们在这边说着话,而那边,倩姐等人已经忙了起来。家里虽然还有存货,可也不足六百份了,她今天可是要加班加点,泡菜也需要再做点。现在做泡菜已不完全需要 柳氏,像洗菜、腌菜这些弘毅都可以做了,柳氏需要做的也就是把酱料给做出来。在叮嘱了弘毅一番后,她就把章文庆叫到了房间里,她倒也没有对章文庆说到底出 了什么事,只说他们家可能要有一场大祸,如若发生,全家都会不保。直把章文庆吓的小心肝乱颤,觉得柳氏是骗他的吧,可那态度语气都不像说话,可是,好端端 的怎么就会有祸了呢?
“现在,唯有你中了举才有可能避过,二郎,我以前从不为此逼你,这一次,你可真要努力了呢。”
章文庆笑了起来:“你是担心我今年的乡试吧,夫人放心,我必会努力的。”
柳氏皱着眉看他:“我不是为此才这么说的,什么事我现在没办法告诉你,但却是大事,你若不信……咱们就过一天是一天吧。”
章 文庆不想信,章文庆不愿意信,但柳氏的姿态,柳氏的语气都告诉他这是真的。他觉得自己冤枉死了,他好端端的在家里坐着,一边用功读书,一边用心教人,没事 还帮着搬搬白菜什么的,怎么就惹出了个大祸事呢?而且还不告诉他是什么事!有这么对人的吗?再怎么说他不是一家之主吗?
章秀才纠 结啊,章秀才这个难过啊,但柳氏母女已不去管他了,第二天两人就到长岛去看了房子。长岛火爆,但这就像现代的大商场里总有做不下去的,所以这长岛的铺面虽 然不缺客户,却也有转让的。用了两天的时间,柳氏母女选定了两个铺面,一个位置比较好,基本就在长岛的中心了,景色也不错,铺子几乎正对着月牙湖上长岛中 的小亭子,视力好的,甚至能隐隐约约看到上面的动静,这个铺面也比较大,有三个房间,但一个月就要十八两的房租,比他们早先那个铺子的租金还要高。
而 另外一个位置则比较偏,也只有两个房间,好处则是租金比较便宜,只需要八两银子。不过也不知道是不是因为前面几家都没能做起来,所以房东要求一次性缴纳一 年的房租,也就是这点令柳氏母女有点纠结,不过最后还是定了这个。十八两那个实在是太高了点,就算他们有把握生意会好,但赚下来的难道大半都交给房东吗?
至 于这个位置偏就不是什么问题,他们当初起家的时候就没位置,现在再偏也偏不到哪儿去。而这个房子还有一项好处就是上任租客留下的桌椅都比较新,他们只用再 上上漆就能用了,房子也不用怎么收拾,最多再粉刷一下。因为这房子过去生意都不怎么好,房东也没有再收他们的桌椅费,小省了一笔不说,也能早些开业了,估 算了一下房子的进度,最后他们决定二十号搬家,正好过了天儿的酒席。
要搬地方,当然要给客户宣传宣传,周家父女几乎是第一时间就知道了这个消息,这天敏姐一早就找了过来,她不光人来了,还拿了两斤点心,另外还有一个酒壶。倩姐一见她这样子就笑了:“你这是要做什么,要和我把酒言谈吗?”
“正是。”敏姐一笑,“这是我们自家酿的酒,带来给你尝尝。”
倩姐一挑眉,找来碗倒了些,细细的品了。她对酒并不怎么了解,虽然她过去很能喝,可那些酒在她嘴里大多就一个辣字,所以她现在品的也就是这酒冲不冲。她喝了一口,又喝了一口:“好像有些绵软啊。”
敏姐叹了口气:“就是这样,这是我们家祖传的,本是应该埋上十多年才用的,这一年出来的就是没有滋味,不过也能搭配着卖了,我们过去卖炒菜的时候,这酒水卖的也可以。自家酿的酒大多都是这样。”
倩姐点点头,她知道女儿红状元红一说。看来这发酵的酒若不自己蒸发蒸发,的确是没办法和蒸馏酒相比的,可蒸馏酒要试管要火候,她是没这个本事的。
敏姐见她没有表情,有些失望,想了想一咬牙道:“我听说,妹妹家已经租了铺子?”
倩姐点点头:“离现在的位置也不远,太贵的我们也租不起。”
“这段日子,多亏有妹妹家照付,我们的生意才有了起色,按说我是不该再提什么过分要求的,可是、可是……不知妹妹一家过去能否带着我们?”
“怎么说?”
敏姐脸红的发烧:“我们想在妹妹家旁边继续摆摊。这酒、这酒……若妹妹不嫌弃,我们就按八文钱一斤给予妹妹,我们自家也是可以不卖的。”
倩姐怔了怔,因为曾想过卖酒水,她也留意过,市面上自家酿的大概就是在十五文到二十文之间,这八文是绝对的成本价,周家父女说不定还要赔一些呢。
“我们开店,是还会再卖别的东西的,你们和我们一起,说不定还会耽误呢。”
“我也知道这是个非分之想,但是……”
一听她这话,倩姐就知道她误会了,笑道:“这样吧,姐姐,我现在也不好和你说什么,等将来看了我们卖的东西,若你和周叔叔还想过来,我绝对不拦。唔,绝对不是砂锅就是。”
听她这么一说,敏姐的脸更红了。
转眼间就到了给天儿摆酒的日子,章文庆在痛苦纠结中翻了数本书籍,又结合柳氏倩姐的意见,给天儿定下了大名晟,这一代的章家终于比较讲究了,都用了广字辈,所以天儿的大名就是章广晟,小名还是叫天儿。
虽 然要忙着生意、忙着找房子,柳氏还是早早的把摆酒需要的东西都准备好了。他们要摆的是流水席,准备了六张桌子,男子四张女子两张,只要是观前街的街坊都能 来吃,哪怕是过路的,过来道一声好也可以坐下来。这流水席的好处是没那么多讲究,只要主菜不断,主食管饱,大家来了就吃,吃完就走。而麻烦的则是客流量有 可能会很大,所以东西一定要准备齐全,人手也要跟的上。
柳氏自