我有一个小世界-第535部分
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一下楼，厨房里面的锅里面就传来了一声清脆的‘嗤’的声音，这是菜下锅的声音，很快一阵令赵朝纲怀念不已的香味从厨房里面传了出来，赵朝纲马上问出这个味道是炒年糕的味道。
炒年糕，汉族年节特色食品。是年糕的特色吃法。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。
春节年糕的来历，有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起来休眼了。“年”饿得不得已时，就下山伤害百姓，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦。
后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里。
“年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了。
这样年复一年，这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制，目的喂“年”度关，于就把“年”与“高”联在一起，称作为年糕谐音了。从前只有在过年时才吃炒年糕，现在年糕制作方法进步，且用真空包装，使年糕不易腐烂发霉，可以终年食用。（。）
第七百一十五章 美味的炒年糕（）
年糕nián…gāo，ricecake；newyearcake汉族传统食物，是用黏姓大的米或米粉蒸成的糕，东北一带则用黄米蒸成，是农历年的应时食品。
春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有老燕京传统老字以“年糕钱”为名。慈城的水磨年糕也是极为有名。
年糕是糯米制成，黏姓强，所以切片时不要切太厚，不易入味，但太薄则太软，没有咬劲，所以年糕要炒得好吃，年糕片的大小厚薄有很大的影响。因为要使它有较好的口感且不黏在一起，所以先在油里炸一下，不妨试试。
炒年糕的制作方法很是简单，先买来的材料，猪肉，白菜，年糕，韭黄，木耳等，买好了这些的材料，接下来的事情就分四步走。
1、猪肉切丝，用盐拌过，再加蛋白和太白粉浆过，30分钟。木耳泡水至发涨，摘去硬梗部份，清洗干净，切成丝。
2、白菜洗净切丝，韭黄摘干净切段备用。年糕也切成0。3公分厚的片。
3、油热至80℃左右，放下年糕片稍微炸一下使之定型，捞出。
4、另用油炒肉丝、木耳和大白菜，加入高汤焖至大白菜够软酥但仍有汤汁，放下年糕拌炒，加入虾油和糖炒匀，关火后再放下韭黄段拌一下即可装盘。
当然这样的做法做出来的炒年糕的味道是最好的，但是要是您嫌这样的做法很麻烦的话，那您直接可以省略很多的步骤，也不用买这么多的材料，就算是只有年糕和青菜都可以做炒年糕的。只不过这样做出来的炒年糕味道一般，不过好处是时间和钱。
赵朝纲的老妈现在做的炒年糕也是式的做法，农村里面哪里有这么多的材料，最多只有猪肉和青菜了，而且赵朝纲老妈炒年糕的时候，用的是猪油，炒出来的年糕味道真是很香，至少现在赵朝纲已经有点迫不及待的想吃炒年糕了。
炒年糕可是赵朝纲小时候最喜欢吃的，说句实话，那时候，就算是三餐吃炒年糕，赵朝纲也吃的下，甚至还餐餐可以吃个两大碗，可见赵朝纲对于炒年糕的喜爱了。
那时候，赵朝纲的爸爸妈妈还不止一次的取笑赵朝纲，说赵朝纲要么是年糕投胎，要么上一辈子和年糕有仇，这一辈子是来找年糕报仇的，不然的话，哪里有可能这么喜欢吃年糕呢。
“妈知道朝纲你字喜欢吃炒年糕，因此今天早上的早餐就是炒年糕了，朝纲，你有十年没有吃妈妈做的炒年糕了，妈妈今天就让朝纲你好好的吃一顿炒年糕，快去洗簌，炒年糕马上就要出锅了，炒年糕最好乘热吃。”
刘美清开始催促赵朝纲去洗簌了，炒年糕可不是其他的菜肴，要是一冷下来，或者迟点吃的话，炒年糕就会慢慢的变硬你很是难下口。吃炒年糕的时候，最好是乘着热吃，这样的炒年糕吃起来才是最好吃的。糯糯的，香香的，吃起来的味道很是好。
“好嘞，我马上洗簌，妈，我那一碗炒年糕可要大腕的，你给我多装点。”
这个时候的赵朝纲就像是回到了小时候，小时候赵朝纲吃炒年糕的时候，用的可是大人用的大碗，就是多乘一点年糕，看来，赵朝纲的爸爸妈妈说赵朝纲上辈子和年糕有仇确实是有一定的道理在里面。
“知道了，妈知道你的习惯，到时候给你的那一碗是最多的，你就放心去洗簌吧。”
耳朵里面听着这已经听了千百遍，早就习惯了的话语，刘美清的脸上露出了欢喜的笑容，还有什么比得上让自己的儿子这么喜欢自己做的饭的喜悦呢！对于一个母亲来说自己的儿子吃的高兴，舒服，就是她最大的安慰！
“囡囡，快点洗簌，爸爸告诉你，今天的早餐是爸爸小时候最炒年糕，味道可好了，要是囡囡洗簌的慢的话，那那些美味的炒年糕爸爸就全部吃完了，囡囡到时候就只有牛奶可以喝了，囡囡想吃炒年糕的话，就得快点洗簌，而且还得洗簌干净才行，不然爸爸可不准囡囡吃炒年糕。”
赵朝纲确实是一个很称职的爸爸，这么短的时间内，就想出了让囡囡加快洗簌的办法。有过小孩子的人知道小孩子乖乖的洗簌难度真是很大，很多小孩子特别的不喜欢刷牙，就算是刷牙也是应付式的，匆匆刷下牙就好了，根本就没有刷干净，这个时候，作为爸爸妈妈的就只有牢牢的盯住小孩子他/她乖乖的把牙刷干净。
洗脸也是这样，只要你一个不注意，这些小萝卜头就会闹出幺蛾子来，不是脸都不洗就出来了，就是用毛巾在自己的脸上匆匆的擦拭了一下，毛巾根本就没有进水。
因此，小孩子在洗簌的时候，爸爸妈妈永远都是站立在一旁监督的，就是让自己的小孩子健康的成长。父母之爱的无价，从这些事情里面就可以看出来。
“嗯，囡囡会洗簌干净的，爸爸要陪着囡囡洗簌。”
对于吃的，小孩子永远没有抵抗力，一听爸爸说炒年糕，再加上从厨房里面散发出来的炒年糕的香味，囡囡原本准备糊弄的洗簌一下的心，马上改变了。囡囡要吃炒年糕，囡囡要洗簌的很干净。
“好，爸爸在一边陪着我们的囡囡，来，囡囡先刷牙，再洗脸，不然先洗脸的话，囡囡刷完牙之后又要洗一次脸了，这样既是浪费时间，也浪费水，囡囡记住了。”
看到囡囡把毛巾浸入到了脸盘里面，马上就要洗脸了，赵朝纲马上就制止了囡囡的洗脸，开始给囡囡介绍起最正确的洗簌方式了。
中国既是个水大国，也是个水缺乏严重的国家。节约水要从小孩子做起，这样等这些小孩子长大之后，他们就会养成了节约水的习惯中国的水得到更加合理的利用。
有了赵朝纲的帮助，再加上厨房里面炒年糕香味的**，囡囡第一次在五分钟之内洗簌万了，而且还洗簌的很干净，赵朝纲马上就夸奖了囡囡几句。这个时候只要夸奖囡囡几句囡囡记住自己背夸奖了，今后囡囡在洗簌的时候，心里面就不会这样抵触了。
“嗯，爸爸，这个炒年糕真是好吃，囡囡还想要。”
第一次吃到炒年糕的囡囡马上被炒年糕那种糯糯的，很是柔顺的，香甜的口感征服了，在吃完了自己小碗里面的一碗年糕之后，囡囡又想再吃一碗年糕了。
“好，好，囡囡真是好孩子，来，奶奶给囡囡盛年糕。囡囡怎么喜欢吃炒年糕，那奶奶明天再做给囡囡吃，好不好？”
刘美清没有等赵朝纲伸手拿过囡囡的小碗，直接一脸笑容的接过了囡囡的小碗，给囡囡把炒年糕盛上，一脸笑容的递给了囡囡，然后，在一边很是开心的看着囡囡欢快的吃炒年糕赵朝纲在一边很是吃味，以前这个待遇可是自己的，现在被囡囡抢走了，真是可恶啊！
…………………
“萍萍，看，那里就是我的母校越峰中学了，怎么样，还可以吧，在我读书的时候，越峰中学可是在整个会稽县里面排名前三的中学呢，半封闭式的，在会稽县可是相当的有名气的，那时候我考进越峰中学的时候，村里面可是一片羡慕的眼光。”
越峰中学的大门离马路只有一百米左右，因此，赵朝纲他们在开车县里面的时候，在马路上能够很是清楚的看到越峰中学，对于这个自己生活了整整三年的高中，赵朝纲心里面满是回忆，他不知不觉之间就把自己的车子开到了越峰中学的校门口，一脸回忆的看着越峰中学的大门和大门里面的教学楼。
一点都没有改变啊，还是自己读书时候的样式，唯一改变的是，校园里面的树木长的更加的粗壮了整个校园看起来更加的显的有书香气息了。
“朝纲，你的母校环境还真是不错啊，而且人文气息也很是浓重，不愧是全县排名前三的高中，不错！”
李丽萍倒不是客气话，而是感觉到朝纲的母校给人的感觉真是不错，看样子设计这座学校的建筑师肯定是一位大建筑师，否则的话，怎么能够单凭建筑物，就给人以一种很是浓厚的人文气息呢。
“哈哈哈，萍萍你也认为不错吧，真是怀念啊，一看到母校，我就有一种想时光倒流的愿望，希望能够让我回到那个青春飞扬的时候，再次感受读书的快乐。”
赵朝纲看着越峰中学，很是陶醉的说道，他甚至闭起了眼睛，好像他整个人已经回到了那个令他怀念不已的青春时期。（。）
第七百一十六章 母校的杨叔（）
“先生，您是有事情来找学校的老师，还是来找您亲戚的子女？”
一个很是熟悉的声音打断了赵朝纲的美好回忆，赵朝纲睁开眼睛一看，越峰中学校门口的保安走了过来，很快赵朝纲就认出这个保安居然就是以前赵朝纲在越峰中学读书时候的一个校门口的保安。。
那时候，这个保安是四十多岁，现在十年过去了，虽然他老了很多，但是赵朝纲还是很轻易的认出了他。也不知道他记不记得那个曾经和他一起烧烤偷吃学校鱼塘里面的鱼的那些人了。
那是赵朝纲越峰中学第一年的时候，赵朝纲从小就顽皮，上山下水都很是行，因此，在见到学校鱼塘里面的那些鲤鱼之后，赵朝纲马上就动起了歪脑筋，准备捞几条鱼烤了吃。
越峰中学是半封闭的，两个礼拜才放一天半的假，有一个礼拜的双休曰，学生是不能够回家的，只能够在学校里面自习或者玩乐。赵朝纲正是乘着那个双休曰的时候，伙同着自己寝室的几个同学，对着学校鱼塘里面的那些锦鲤下手了。
那一次，参与的人有五个，因此赵朝纲他们一共是捞了六条锦鲤，然后赵朝纲五个人就找了一个学校很是偏僻的地方，直接就升起了一堆火。
赵朝纲他们是选择了一个很是偏僻的地方，但是他们忘记了，生火的时候是会有烟尘的，而越峰中学可是在平地上面的，人要发现烟尘很是容易，因此，毫无疑问的，赵朝纲五个人被抓住了，而抓住他们的就是这个学校门口的保安杨利。
杨利在抓住赵朝纲五个人之后，也没有怎么处罚他们，只是狠狠的说了他们一顿，说的都是不要他们顺便玩火的事情，至于捞鱼的事情杨利说都没有说，现在想起来，杨利没有说他们捞鱼的事情，也许杨利那时候也经常的在鱼塘里面捞鱼吧。
反正每一学期开学的时候，赵朝纲总见到杨利他们往鱼塘里面倒锦鲤进去，可见，捞鱼的人绝对多。杨利在教训了他们一顿之后，就带着他们来到了杨利的寝室里面，给他们几个做了一顿很是美味的烤鱼，赵朝纲到现在还记得那一次烤鱼的味道。
从那以后，赵朝纲他们几个就和杨利很是熟悉了，有空的时候，赵朝纲就时常去杨利那里玩，还给杨利带些家里面的土产，当然，杨利也不时的请赵朝纲吃饭，里面是绝对有鱼。
现在赵朝纲回想起来，才知道，那些给他们吃的鱼的味道，和他们在鱼塘里面捞的锦鲤的�
