大叔时代-第9部分
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这就是郑秀妍每一次来这里用餐都会觉得李浚赫做的食物和其他地方的完全不一样的原因。哪怕是哪里都有的牛排，李浚赫做的也不会比真正酒店的大厨差，原因就是他做出来的牛排好吃一次次的试过了无数次，用什么地方的肉，用多大热量的锅，什么时候翻转，甚至用什么样纹路的牛肉他都弄的清清楚楚，所以说，他做出来的牛排就是比其他人做的好吃。不光是牛排，其他的菜系也是一样的，只要是他知道的材料，那么他做出来的味道就会很好，因为他能最大的发挥出这个材料的味道。
既然自己的厨艺是这么来的，那么他教给徒弟的方法也不会变化太多。只是杨雷没有李浚赫那么好的命，有无数的材料可以一次次的实验。不过他也有优势，就是每个菜都会有李浚赫给讲解，这样会省下很多需要实验的时间，他只要把李浚赫讲述的东西吸收了，然后加以自己对厨艺的理解就会变的很好。
李浚赫没有管杨雷会怎么弄，他接了一杯温水，放到了杨母的面前。
“伯母，怎么样，吃的还可以么。”
“李浚赫xi，谢谢你的招待，味道非常棒。作为未来的店长，我对这个店非常有信心。”杨母微笑着说。
“那就好。不过伯母，以后就是一家人了，您直接叫我浚赫就好，因为我对敬语还很不习惯，不怕您笑话，其实我现在韩国话说的敬语大部分还是刚才那个小姑娘教我的呢。”听到杨母的话，李浚赫也跟着微笑起来，整个人显得非常理姓，全然没有刚才和郑秀妍她们斗嘴的样子。
“那好，我就叫你浚赫。恩，以后也别伯母伯母的叫了，我叫金顺爱，虽然你是阿雷的老师，但是看你的年龄也阿雷大不了几岁，叫我金姨好了。”杨母，也就是金顺爱笑着说道。
“那当然再好不过了，我只是指点一下杨雷，并不算他的老师，况且，他也一直叫我大哥，叫您金姨真的是在合适不过了。”
“那就好，浚赫，刚刚吃过饭，随手写了一些准备开店和开店之后的事情，你看看还有什么要补充的没有。”说起正事，金顺爱的语气严肃了起来。
“好的，金姨你稍等。”听到了金顺爱的话，李浚赫开始仔细的看起桌子上用咖啡店内准备的小字条纸上写下的一条一条的事情。
字迹很清秀，也很工整，不过李浚赫虽然现在在韩语上交流基本上没有问题了，但是对于韩语的字还有很多认的不是很清楚。所以他看的很慢，有很多都是按照上下文猜的，所以。一直到杨雷已经做好了两个菜，李浚赫才把的都看完。
“不好意思，金姨，因为对于韩文认字有点吃力，用的时间比较久。不过您写的这些事情我都看过了，非常棒，上边有很多我根本就没有想到的问题。看来到您真是我的幸运啊。”李浚赫由衷的说道。
“哪里，我也只是因为做过类似的事情，才会上手的比较快，浚赫你刚到韩国，有些事情不了解也是正常的。相信过一段时间你就会超过我们了。”
“好了，阿姨，我也不和您客套了。老实说，看完这上边的东西，我有一个想法……”
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15。杨雷的天赋（）
“我想把合约改变为分成式，除去小店要付出的成本，剩下的利润我和你们母子二人6：4分。”李浚赫说道。
“为什么想这么分？要知道，你每个月给我们母子能发400万的工资，我们就很满足了，你要分成，别说四成，就是一成，在一年之后每个月都会超过这个数字。这对我们母子来说算是天上掉馅饼的事情。”金顺爱听到李浚赫的话很意外。
“因为人才，我并不打算让金姨您一直呆在咖啡店，我的大学学的是金融，所以在毕业之后可能会有一些动作，所以，我希望通过这种方式留住您，在我毕业之后能帮我。另外，在我上学的这几年希望您能帮助杨雷也成长起来，您知道，这年头，想找个绝对可靠的人可是很难的一件事情。”李浚赫解释道。
“所以，你这算是提前所做的准备？”
“可以这么理解。”李浚赫笑。
“好吧，还是之前那句话，既然你都不怕我一共做过四家破产公司的总经理，那我还有什么害怕的呢，不管怎么说，这对我们母子来说都是天大的好事，不是么。”
“那好，我马上拟定合约，杨雷的那份是你们一起签，还是单独分开签？”
“分开签好了，分成7：3分，我和阿雷一人一成半。这样会刺激他的工作动力。”金顺爱笑着说。
“好，那就这样定了。说实话，其实这么签约对我也会有好处的，因为学业上还有其他的一些事，其实我不太想花费过多的精力去这里，所以这家店才会从四月份一直弄到现在才准备开门，这回有了你们母子的加入，我就不用去艹心小店的事情了，等杨雷能够完全接管后厨的时候，我就轻松了，到那个时候，这个分层的作用就体现出来了，因为你们的利益是和小店的成绩挂钩的，小店的生意越好，你们赚的就越多。这也算是我们双方双赢的一个合约吧。”
“你准备什么时候开业？”金顺爱问道。
“按照这上边的准备，还要参加市场调研什么的，估计还得一周才能准备周全，正好，金姨您用这一周的时间好好的治疗调养一番。争取把身体养好。”李浚赫拿着金顺爱写得那张纸，说道。
“那就下周营业？”
“恩，就下周曰吧。有这一周的时间我和杨雷两个人好好的把开业前的准备都弄好。”
两人的谈话差不多结束了，杨雷做的午餐也全部做好了。
“大哥，看看我做的，虽然和你做的味道不太一样，但是每一个我都偷偷的尝了一下，感觉还不错，今天算是超水平发挥了。”杨雷把做好的菜品一一摆在桌面上，有点紧张的说道。
“好的，那我就尝尝，看看我们未来的大厨第一次做的菜怎么样。”
拿起刀叉切了一块牛排，放入嘴中，虽然火候还稍稍差点，但是整体来说还是非常不错的，肉汁已经全部收入到牛肉中，椒盐放的也适中，李浚赫三口两口把整块牛排吃掉了，非常满意的点了点头。
随着李浚赫一个一个的消灭，桌子上的菜也一份一份的减少。很显然，李浚赫对于杨雷的厨艺还是基本上满意的。
“杨雷啊，很厉害啊，只是看过了一遍就做的这么好了。回头我把食材需要注意的东西给你写一份，剩下的其他事情你自己研究吧。从今天开始，这里每天的中午和晚上都有你来做，给你一周的时间来，下周曰小店开业的时候我会给你一次考核的机会，要是通过了那么小店的厨师就是你。”李浚赫赞扬道。
“真的么？”
“我什么时候骗过人。”李浚赫微笑。
“yeah！太好了。”听到这个消息，杨雷兴奋极了。
“别高兴的太早，你得先通过我的考察才能确定，也就是说，这一周你不光要和我一起做餐厅的准备，还得自己练习你的厨艺。你现在最大的缺陷就是实践太少，很多东西做的火候不够，这个是要靠经验才能慢慢掌握的，所以，你的时间并不充裕。”怕杨雷太兴奋，李浚赫赶紧泼冷水。
“我知道了。”稍稍冷静了一些，杨雷还是兴奋的回答道。
“好了，赶紧吃饭吧，再不吃这些东西都让我吃光了哦。”
“啊，大哥，你还没吃完？你一个人吃的比刚才那三个小姑娘吃的还多。”听到李浚赫的提醒，杨雷才反应过来。李浚赫的食量真的是太恐怖了。
“这才哪到哪啊，我现在才6分饱，怎么也得吃到8分饱吧。”李浚赫回答，但是手上和嘴上却没有停下，依然暴风进食中。
杨雷见此，知道要是自己再不动手，真的就被李浚赫全部吃光了，也赶紧加入抢食的行列中。
幸好杨雷的食量并不大，一份牛排加上一份白菜肉卷就差不多吃饱了，要不然，他还得去做一次。
吃过午餐，李浚赫和杨雷收拾好餐具和艹作间，然后过来和金顺爱坐在了一起。
“这个是你们的欠条，上午我已经从kim那里收回来了。你们看看，是不是这个。”李浚赫拿出kim送过来的欠条，说道。
杨雷接过欠条，仔细的看了一下，确定的说：“是这个。上边的和签名都是真的。”
“还有这个，是给金姨去治病疗养的费用。”李浚赫又拿出一张支票，上边有5000万韩元。
“这么多！”杨雷接过支票，被上边的数字吓了一跳。
“用剩下就去附近租一个好一些的房子。这样的话对金姨的身体也有好处。”
“那也多吧，这些钱我不吃不喝的拼命工作三年也不一定能够赚到啊。”杨雷惊叹。
“放心，这个钱不是白给的，到时候会从你们母子的工资里扣，也就是说，连带着之前的那个欠款的钱，你得先赚到这些当做还债的钱之后，才会有收入。”李浚赫说道。
“大哥，你就不怕我拿着这么多的钱跑掉啊。”杨雷悄悄的问。
“不怕，就当5000万买清楚两个人了。老实跟你说，这次签的合约，不只是你，就是阿姨我也准备签下，阿姨的能力你比我更了解。至于你，只要你努力。别说赚5000万，就是5亿，都不是什么问题。要对自己有信心。”李浚赫拍了拍杨雷的肩膀，很沉稳的说。
“放心吧，大哥，我一定会努力的。”活了17年，杨雷也算是大起大落经历了很多的事情，从小时候的富家公子，到破产时候的穷困潦倒，甚至后来父亲去世了，母亲身体不好，他早早的放弃了学业，出来打工，形形色色的人也见过不少了。但是像李浚赫这样对他们母子这么好的，却是第一次看见，不由的有一种感动。
李浚赫虽然嘴上说的一切都是因为将来的利益，但是，杨雷知道，实际上李浚赫还是帮助他们母子才会这么做的，因为他母亲那几次破产的事情，再加上身体的原因，现在根本就找不到合适的工作，而他自己每个月100万的收入听上去还可以，但是加上还要还高利贷，交房租什么的根本就不够花销。他和母亲的生活实际上还是十分拮据的，金顺爱的病一直拖着没有完全根治就能说明问题。
“好了，不说了。今天就先到这里吧，杨雷你先带着阿姨去医院检查一下，然后在附近找一个环境好一点的出租房吧，明天我们就签合约，然后开始做开店前的准备。”看到杨雷的眼神不太对，好像有要流泪的架势，李浚赫赶紧说道。
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16。红茶到货（）
杨雷母子离开了，小店里又恢复了往常的宁静。接了一杯温水，李浚赫开始学习。
实际上，不管是对于kim还是对于杨雷母子帮助，李浚赫都是有着自己的想法的，出手帮忙是一个方面。更主要的目的真的是留住人才。
因为在军营里长大，李浚赫从小就明白一个道理，只有团结起来的队伍，才会产生最大的战斗力，而在他服役的这段时间里，他对这句话有了更深的理解。亚瑟小队百分百的任务成功率可不是想琼斯说说的是因为有他，而是他们整个小队的功劳。
李浚赫在sas的时候亚瑟小队有六个人，每一个人都有他所擅长的，的确，李浚赫相对于其他人来说更全面，但是每次执行任务的时候，李浚赫也只是在指挥统领方面发挥自己的作用，在作战方面，他反而是没有一项侧重任务的，他更多的是作为援助的存在，说白了，就是补漏的。所以，亚瑟小队无敌的秘密不是因为有李浚赫，而是因为他们这6个队员融为一体。
实际上这个道理在哪里都会适用，来到首尔的李浚赫，也有很多他一定要做到的事情，可是这些事情太过驳杂，所以，再次组成一个类似于亚瑟小队的形式对于他来说是最适合不过的。他只要成为这个队伍的核心，指明方向，然后带动大家一起去提高，收获。这才是他最终的目的。
实际上李浚赫现在做的是一种投资，不是对与企业和经济上的投资，而是对人的投资。他出钱给对方搭建一个平台，然后让对方在这个平台上各展所长，最后和他们一同受益，这才是李浚赫所谓的双赢模式的投资。
相对于大风险的金融投资，这种投资的风险才是最小的，只要看对了对方的本领，那么只要把对方和自己的利益捆绑在一起，那么创造效益就是必然的。
当然了，这也不是说李浚赫就是吸血鬼什么的，要知道，他给创造平台的对象都是那种有着空有一身本领却无处施展的人，没有李浚赫，他们可能还要潦倒下去。所以，�
