异界生活助理神-第426部分

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　　　　不过，花生米、老白干，那终究太过原生态，或者说，太过“低端”，而且，也只适合“一位寻常老汉”这样的人。

　　　　一位。

　　　　寻常。

　　　　老汉。

　　　　人一多，超过一位，花生米这东西，哪怕是油炸的，不管是在这里可以造成1＋1＝2效果的花生油，还是时髦的橄榄油，又或者养生的亚麻油，就都不顶用了。

　　　　人一多，形形色色，讲究也就多也起来，就再难作“寻常”论了，因此，“寻常”的花生米与老白干，也就要黯然退场。

　　　　而若非老汉，“惯看秋月春风”的那种，又怎么能从最寻常之物中，品出不尽滋味，坐享整个晚风明月夜呢。

　　　　花生米，老白干，老汉。

　　　　这样的搭配，或者说这样的条件，太寻常，却也太苛刻。

　　　　苛刻到许多情况下，都达不到。

　　　　所以，这样的场景，终究只能是偶尔的一瞥，在饮食的世界，这不是常态，也不可能是常态。

　　　　所以，种种“讲究”的饮食，在漫长的岁月中，不紧不慢地，依次登场。

　　　　将小麦磨成粉，这已经是一种讲究了，而从黑乎乎的全麦粉发展到雪白雪白的白面粉，就更是一种讲究了。

　　　　更遑论方天所来的那个时代，就连白面粉都在进一步地讲究，从松软、无粘连的蛋糕粉。到筋劲到可以直接用来做面筋的高筋粉，各个档次，一应俱全。

　　　　而基于面粉制作的种种面食，诸如面条、锅贴、饼子、馒头、包子（烧麦）、花卷、饺子、馄饨（云吞）、面筋等等，就更是将讲究进一步深入。

　　　　并且这里面的每一种，往往又可以分化出数种、十数种以至数十种，名目繁多、创意百出到让人目瞪口呆。

　　　　别说这个世界的土著了，就是前世，许多慕华夏美食之名而造访的各路游客，面对这些。往往也只能发出一声长长浩叹，“哦，mygod！”

　　　　就这，还只是街头巷尾寻常可见的小吃。

　　　　讲究多了，许多讲究。也就算不得讲究了。

　　　　比如说馒头，雪白雪白的馒头。热气腾腾的筋道而又松软的馒头。若在这个世界出现，必然会引起一阵疯狂，然而在前世，那真是寻常得不能再寻常了。

　　　　但若一笼馒头里，十二个馒头，其造型是十二生肖呢？

　　　　这虽然只是在寻常的馒头造型之上小小进了一步。但对普通大众来说，仍然算得是一种讲究。

　　　　不过，在真正美食的世界，这样的讲究。终究还是太原始了。

　　　　微不足道。

　　　　同样是源自这个创意，试想，一位主人大宴宾客，领着众宾客走进庭院，这庭院中，有假山流水，有亭台楼阁，有花草树木，也有鸟兽虫鱼，但这些所有种种，却都是可以食用的美食，其情景，又当如何呢？

　　　　那才叫美食可食更可画，流水非水实是醇。

　　　　相比那样的场面，方天现在的这个“采莲曲”，就也不过是略表其意，不值甚说了。

　　　　但在这个当前连馒头都还没有的世界，就这，也已经足够了！

　　　　在没有什么饮食文化基础作铺垫的世界，这样的一道菜摆出来，就是空中楼阁，或者更准确地说是海市蜃楼，哪怕他们实实在在地接触了，以至品尝了，这样的菜，对于他们来说，也仍然将是如梦似幻。

　　　　而他们这一辈子，都不可能将之忘记。

　　　　这开胃菜，造型不必多说，而至于味道么，则更不必多说。

　　　　若是以前的方天，哪怕再用心，也只能将这菜做得中规中矩，不难吃，但也不会怎么好吃。

　　　　但现在么，那个嗅觉“神通”，不止是让他知道什么东西能吃，什么东西不能吃，什么东西好吃，什么东西不好吃，更是让他知道了，一种东西，为什么好吃或不好吃。

　　　　食物的口感就不说了，只说香味。

　　　　“香”，是人或者说生命的一种感觉，而并非“客观存在”。

　　　　方天渐渐摸索到，对身体能造成“清洁”效果的食物，人闻起来，就会觉得那是一种“清香”，而对身体造成“滋补”效果的食物，人闻起来，就是“浓香”，扑鼻入腑的浓香。

　　　　以至于，现在，一种食材，方天只要轻轻地嗅上一下，就能根据香味的基本等级，大概知道其对身体到底有什么用。

　　　　馒头，最普通不过的馒头，也是有香味的。

　　　　而这种香味，是“清香”还是“浓香”呢？

　　　　答案是，“浓香”。

　　　　但这香的等级，或者说你能感受得到的香的浓度，是与你的肚子饿不饿来决定的，你若一点都不饿，身体将不会让你感受到这香味，而如果把你饿上三天，馒头的这香，就将是人间至味。

　　　　馒头，对身体是一种“滋补”，但它是平和的，也是平庸的。

　　　　这性质，决定了，你若很饿，它就是人间至味，那香味再正再正不过，什么其它的香味都不能与它相比，但你若不饿，它就是寡淡无味。

　　　　但有的东西，你哪怕一点都不饿，它还是很香。

　　　　这样的食材，对身体所能造成的效果，就不是像馒头那样只是“回复”，而是“提升”。

　　　　那个嗅觉的神通，当前来讲，就是让方天进入了这样的一个世界。

　　　　开着这个外挂，方天可以自由地在厨师、美食家、草药学家这三个身份之间切换，而且都是最顶级的。不过其实，这三个身份。实是三而一，一而三。

　　　　内里，本是一回事。

　　　　在这个能力的辅助下，是以，虽然只是小试牛刀，虽然只是“开胃菜”，但这菜，不论是那花，还是那叶，又或那茎藕。又或那鱼，又或那“清水”，都是淡而隽永，香不在鼻，而在肺腑。

　　　　方天只是略作示范。就不再动手。

　　　　而三人，由开始的小心翼翼。到几口之后的动作加快。很快地，嗯，也就是十数息的时间，这“盆景”，就由“江南可采莲”，变成只能是“留得残荷听雨声”了。

　　　　伯伦吃着那菜。喝着那水，只觉得整个脏腑都受到了滋润，有点温和又有点暖融融的感觉，开始还只是奇怪。很快地，就心中大惊！

　　　　作为一个六级的武者，他分明感到，这些东西，居然是对修行有益的！

　　　　换言之，吃着这菜，喝着这水，几乎就等于是在修行！

　　　　这，这，这

　　　　看着这偌大的“水缸”，只说那水，几人定是喝不完的，伯伦都已经在打算将之留下来，晚后抱回城主府，以慢慢品尝了，却不料，别说这水，就连那“菜”，都还剩得大半，方天就已经把它给撤了。

　　　　“好了，这只是开胃菜，略作品尝就可，若只吃这个，接下来还怎么吃？”方天笑道。

　　　　美食之宴吗，就是这样，一道菜，或一口，或两三口，或只略沾尝，就可以换下一道了。以这样的一种方式直到吃饱，那才叫品尝美食，那才叫饕餮。

　　　　在伯伦对那“开胃菜”不翼而飞的失落中，正式的第一道菜，就此登场。

　　　　“阴阳之道”，无所不在，饮食同样也可以归入其中。是以，方天此次在食单的安排上，同样也贯彻了此道，刚才，那是淡而滋，现在，就该是浓而烈了。

　　　　也很简单，没什么出奇的，就是“叫花鸡”。

　　　　二三月草长，三四月花开，五六月草木繁盛，现在是七月之初，野鸡什么的已经很肥了，当然，再过两三个月更好，不过也差不多了。

　　　　外面包裹的那泥土，也不是寻常的泥土，而是由沉香等十数味香木屑混和在黏土中。

　　　　然后，又是由最寻常却也是最搭配的松香木烤制而成。

　　　　是以，现在，这全由泥块包裹的东西，才被方天放入桌上，那丝丝缕缕的香味，就缓缓渗透开来，不过这香，属于暗香。

　　　　而就在这时，方天一下子，把这东西分成三块。

　　　　伴随着热气的腾腾涌出，比刚才要浓烈百十倍的香味，就这么，乍然弥散。

　　　　整个大堂，都是一股扑鼻奇香。

　　　　而堂中除方天之外的那三个人，所能做的，除了嗅，就是猛嗅。

　　　　然后

　　　　然后还用说么？

　　　　小loli最是穷形恶相，伯伦最是风卷残云，沙迦看起来最斯文，却是效率最高。

　　　　这野鸡却又是经过方天“截取”的，没有翅，没有头颈，就连整个鸡肘以至骨架，都去除了一大半，只留下鸡身上最有吃头的那部分，烤好后，总共也还半斤不到。

　　　　而就这点，还被分成三份，可想而知的，也就是三口两口的事。

　　　　可以过瘾，却也就在将将过瘾的时候，就没有了！

　　　　伯伦咂咂嘴，只觉以前几十年，都白活了！丫头说得对，昨晚府里的那饭，就是猪食！

　　　　吃过了这东西，以后，别的东西还怎么吃啊？

　　　　这却是他多虑了。

　　　　还是方天知道的那样，“香”只是一种感觉，可以体验，无法留存。

　　　　人是无法存留以至回味某种香味的，所有的回味，都只是一种大概的模糊记忆，且是一种老照片式的“黑白记忆”，绝无法活色生香。

　　　　再怎么尝惯了各式美食，只需饿上三两天，身体就会强制地，让他知道，板砖牌黑面包就是天下最香之至味。（。。）

第六百六十三章　宴罢思酿酒（）　
美食家，通常也是猎奇者，或探险家，最次的，也是背包客。

　　　　但既说是“通常”，那就肯定有不“通常”的时候。

　　　　前世，方天所接触的美食圈中，一位专业级但相对而言比较宅的美食家，一次心血来潮，搞了一次野外体验，然后不知是准备不周，还是所托非人，总之，杯具诞生，饿着了。

　　　　饿惨了！

　　　　结果侥幸脱险回返之后，这位真心专业级的美食家，家中常备的，却是馒头。

　　　　很多很多的馒头。

　　　　通常连吃三天都吃不完的馒头。

　　　　“在挨饿的第一天，我脑子里想了很多很多美食，越想越饿，越想越流口水。第二天，吃了烤鱼，吃了烤蝎子，吃了烤地虫，口水是不流了，但满嘴都是怪味，怎么用水漱口都不管用的怪味。”

　　　　“到了晚上，肚里空空，一嘴怪味，也没有什么兴致再想那些好吃的了，我想起了馒头，热气腾腾的馒头。那应该是天下最好的东西了！”

　　　　“回来之后，你知不知道，我什么其它东西都没就，就吃馒头，一连吃了整整十个的大馒头！”

　　　　“后来的事（指家中常备馒头，大量馒头），你也知道了。不这样，我就觉得碜得慌，饿！肚子吃得再饱，还是感觉身体空空的，不踏实！”

　　　　想及此事，方天感觉前世这位美食家，有了这样的经历，若再有适当的机会，是很容易从“专业级”蜕变为“大家级”或者说“大师级”的。

　　　　因为美食，说到底还是饮食的延伸。

　　　　其最根本的内涵，还是源于身体的需要。身体需要，才会告诉你。一种东西美味或不美味。

　　　　种种千奇百怪的美食，说到底，不过是繁花锦绣。

　　　　认识到馒头最香，才算是脚踏实地。

　　　　然后，在这个基础上发展出来的美食谱系，才最朴实，也最华丽。

　　　　在“叫花鸡”被三人三下五除二消灭了之后，方天心念一动，桌上多了两盆水。

　　　　一盆是漱口用的，三人全都是满嘴的油。

　　　　一盆是洗手用的。三人同样是满手的油。

　　　　漱过口，洗过手，清清爽爽之后，方天接着便上了第二道美食，也是清清爽爽的美食。刚才是浓烈。现在同样需回复清淡一些。

　　　　不过，转变也不需太强烈了。这一道。既是清淡，也是浓香。

　　　　主料是青蘑，配料则是笋油。

　　　　青蘑就是“清香”的那种，一个人如果吃这种东西，嗯，只吃这一样。只会越吃越饿，肚子吃饱了，饱到不能再饱，身体却还会告诉你。“饿，非常饿！”

　　　　因为它对身体造成的效果，不是加，而是减。前世的什么高血压高血脂又或关节炎等，就需要常吃这种类型的东西。

　　　　笋油，则是素中荤，明明是取自看似极寡淡之物，却浓香扑鼻。

　　　　这一道菜，就青蘑、笋油以及精盐，方天没有用他的嗅觉神通往其中添加任何其它配料，但就这三味料，在烹制“恰到好处”之下，却是让人馋得不得了。

　　　　那种馋，是源自身体最本能的需要，与一个人是否喜好美食，完全无关。

　　　　换言之，一个厨者，也只有做到这一步，才能称“家”。舍此而外，一切珍藏食谱及烹饪技巧，皆无甚足道。

　　　　在厨艺业已“技进乎道”的今天，方天认识的第一个道理，却是返朴归真。或许，应该反过来说，正因为返朴归真，才能“技进乎道”吧。

　　　　就