仙家小厨娘-第66部分
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“师姐喜欢就好。”江小棠打开小蒸笼,“这是师兄给的虾饺,味道不错,师姐也尝尝。”
“就是杏林坛的食摊卖的虾饺吧?”吕丹儿眼睛更亮了,“我去吃过一次,味道可好了。”
“师姐喜欢吃的话,就多吃些,昨天师兄给了好多呢!”
这不是客气话,梁锋和崔学全确实给了很多,江小棠本来担心吃不完,正好来了个吕丹儿。
两人一狐敞开肚皮,大吃一顿,一大锅粥吃得精光不说,虾饺不够吃,又蒸了几笼。
直吃得肚皮鼓鼓,吕丹儿才心满意足。
“江师妹,能住在你隔壁真是太好了。不瞒你说,我生平就爱一个吃,可惜没那个天赋,厨艺怎么学都学不好。”
有的人初学厨艺,就能整治一桌不错的菜色,有的人却连煮粥都能煮焦。天赋这个东西,很难说得明白,江小棠原以为后者是夸张,见过那种人后,才知道这世上真有做菜烧厨房的神奇物种。
身为厨师,对于欣赏自己手艺的食客向来宽容。江小棠挥挥手,大方地说:“吕师姐喜欢的话,以后只要我在家,想吃就来吃!”
“真的?太好了!”吕丹儿欢喜地拍手,“那我以后可要好好巴结师妹!”
两人吃饱喝足,一起出门散步消食。
这一带叫做千泉林,分布着很多泉眼,庶务堂大部分中级弟子,都住在附近。
吕丹儿是织坊弟子,她在纺织上很有天分,现在已经是正式的纺织师傅了,所以时间相对自由,今天是她休息的日子。
江小棠羡慕:“师姐好能干,现在就独当一面了。”
“你别太当真了。”吕丹儿谦虚地说,“我们织坊跟你们厨房不一样,一般很早就独立上机的。”
这一点江小棠也知道,比如罗飞飞,她进门派才两年,就能自己上织机。纺织这个技艺,熟能生巧,不需要太多的技巧。
如果说,修仙界的烹饪算炼丹的一脉分支,纺织也能算炼器的一脉分支,上手容易,精通却难。那种能够用特殊丝线制作法服的纺织师傅,同样很受人敬重。
第121章 挫折()
在吕丹儿的引荐下,江小棠很快跟住在附近的师姐妹熟起来。
她终于有了同性好友,这让江小棠差点泪流满面。
她自认不是那种同性绝缘体的女生,为什么进了玉虚宫,就没有一个同性好友呢?跟吕丹儿等人的交好,终于证明并不是她奇葩,而是遇到的室友太奇葩。
快乐地度过了休息日,江小棠进入天幻园。
苗苗怒火冲天:“干什么去了?都好几天没来了!”
“这几天我都快忙疯了!为了准备送别宴,都没回来睡觉……”
如此这般地把事情夸大了一说,苗苗将信将疑:“真的?”
“当然是真的了,我回来根本没有力气了,睡醒就赶紧进来了!”江小棠真诚地看着苗苗。
“好吧……”苗苗只是法宝里的小精灵,哪里知道有些人说起谎来脸都不红一下,“你现在刚刚炼丹入门,可不能偷懒!”
“知道了,我的小姑奶奶!”江小棠捋袖子,“来吧,今天要干什么?”
“要是之前的东西你都掌握了,今天我们就可以开始炼丹了!”
苗苗教授的炼丹术,过程繁复得令人发指,不过,经历过前期实践的江小棠,已经能够大致掌握,很少出错了。
当丹炉掀起,露出里面圆滚滚的丹药时,江小棠脸上出现了满足的笑容。
努力了这么久,她终于看到了收获。苗苗也高兴极了:“终于成了,今天时间还够,快点试试!”
一刻钟后,江小棠坐在了修炼室内,在苗苗的指导下,吞服下聚灵丹——
苗苗蹲在她面前,撑着可爱的小脑袋,期盼地看着她。
过了一会儿,江小棠的脸庞扭曲起来,露出痛苦的表情。苗苗刚开始没有放在心上,可是,江小棠的脸色越来越痛苦,她也跟着不安起来,最后她的嘴角流出殷红的血迹,苗苗终于慌神了。
“怎么回事?聚灵丹怎么会损伤经脉?不可能!”苗苗大声叫着,眼看江小棠撑不住了,小手一掐,一团灵光聚集,越来越大,注入到江小棠身上……
不知道过了多久,江小棠终于醒了过来。
入眼的是天幻园竹屋的屋顶,而自己的身体像是飘在云上一样,没有力气。
“苗苗?”江小棠虚弱地唤道。
“啊?在!”苗苗飞过来,眼红红地看着她。
江小棠看着她明显哭过的小红脸蛋,呲牙咧嘴地说:“哭什么?难道我出了什么问题?”
她一笑就全身痛,这笑就变成呲牙咧嘴了。
不说还好,一说苗苗嘴巴一扁,哇哇大哭。
“怎么了?”江小棠忍着痛爬起来,拖过苗苗,在怀里抱着。
平时苗苗都不让她碰,更不用说抱,这回看来是真伤心了,居然没有推开她。
“吃丹药……不行……”苗苗抽抽噎噎地说。
江小棠已经有预感了,她觉得全身很疼,那种疼痛,跟她入道时很相似。
“苗苗,先别哭了。你的意思是说,我不能吃丹药,对吗?”
苗苗点点头,小脸红红的,不停地抽噎着。
江小棠叹了口气:“所以,我不能靠吃丹药修炼晋阶?”
“也……不是完全不行,药性差点的可以……”
苗苗醒来也有大半个月了,江小棠平时靠什么修炼,她很清楚。补汤、丹药,这些她都有在服用,如果不能吃丹药,早就有问题。
“所以,就算你有很好的丹药配方,我都用不上?”
苗苗委屈地点头。
江小棠沉默着,似乎在思索。
苗苗小心地觑了她好几眼,终于忍不住了:“你……你伤心吗?”
“有点。”江小棠回神,答道,“不过,我觉得可能方法有点问题。”
“方法?”苗苗愣愣的。
“对,方法!”江小棠想到了刘都厨调制的两忘汤,那道汤用的原料,可都是难得的珍品,寻常情况下,应该是金丹以上级别才能用的,为什么她也能喝?而且,喝了以后,灵气涨了好多,效果非常明显。
“我想,之所以有问题,应该是这种聚灵丹的药力太霸道了。我之前服用的丹药,药效只有十分之一,身体就能吸收。”
“可是,”苗苗嘟着嘴说,“那种丹药,效果太差了……”
“就是因为效果差,我才能吃呀!”江小棠弹了弹她的小鼻子,苗苗全身软乎乎的,抱起来好舒服,“丹药是药,药膳是膳,前者性如虎狼,后者主在温补。吃了那些药力强劲的丹药,就像服了虎狼之药,没有灵根引动化解,我承受不住,如果是药膳的话……”
“咦,这么说好像挺有道理的。前任主人说过,药膳其实也是炼丹的分支,只是不如丹药这么直接而已……”苗苗若有所思。
“那么,如果我把你的丹方,化入药膳之中,是不是就能解决这个问题?”
苗苗抱着小脑袋苦思:“好像是可以,不过,炼丹和烹饪不太一样,想化入药膳要更改一下。”
“你慢慢想。”江小棠放开苗苗下床。
经脉仍然很痛,她倒吸一口凉气,忍住了:“我先去干活了。”
稍微调息一下,缓解身上的痛楚,江小棠出了天幻园,匆匆忙忙往大厨房赶去。
等到了大厨房,突然想起来,自己不用早起了,不禁哑然失笑。
刘都厨大部分时候不在厨房里,身为都厨,最重要的还是协调厨房各项事务,而不是做菜。江小棠主要跟着章子敬,而章子敬是不负责早饭的,他十点左右才会过来,江小棠做为他的副手,只要早一个小时,拿着菜单去领菜,做好准备就行了。
来都来了,江小棠干脆先去领菜,然后打扫小厨房,自己开始洗洗切切。
师傅的地位越高,学徒的权利就越大。身后站着刘都厨,江小棠能领到的菜也多了。
想到昨天的经历,江小棠发了一会儿呆。老天又堵住她一条路,难道说,她穿越到这个世界,就是不停受挫的吗?
但她很快打起精神。她不能这么快就绝望,至少,她的路并没有完全堵住。也许,老天只是让她专注在厨艺这条道上而已。
第122章 章师傅的练手之作()
“小棠,这么早啊!”章子敬今天来得也早,八点就来了。
“章师傅早。”江小棠动作没停,仍然在忙碌地准备着食材。
“你在自己配药做补汤?”章子敬一边洗手,一边扫过配菜台。
“嗯。”江小棠腼腆地笑笑,“我接了几个单,看看能不能配出更好的效果来。”
大厨房几乎没有不接私活的师傅,章子敬自己手头也有几个单,因此很了解:“哦?有什么想法?”
“还没想好呢,”江小棠实话实说,“前天尝了刘都厨的两忘汤,想摸一摸那几种灵药的药性。”
反正还不到干活的时间,章子敬凑过来,随意发表了几句意见。
他是底层学徒爬上来的正式厨师,药理基础十分扎实,而这正是江小棠欠缺的。章子敬说的话,江小棠都认真听了,牢牢记在心里,回头琢磨去。
章子敬提早来,也是为了“公器私用”,现在正是磨练厨艺的时候,哪里的条件比得过专用小厨房?
按规矩,每个师傅、学徒都有练习的份额,这些份额如果没用掉,也能带回去。这就是大厨房的福利之一。当然,在厨房练习用掉,别人也不会有意见。
章子敬琢磨了一会儿,列了一张菜单给江小棠:“去领一下菜。”
帮师傅干活是学徒的本职工作,江小棠放下手头的活,拿着菜单出去。
等她回来,章子敬翻了翻领来的食材,笑道:“这是你自己挑的吧?眼光倒好。”
江小棠跟着笑。章子敬要的食材里,有一种叫天宝莲的圆形蔬菜,这种蔬菜形状似莲,却又圆圆的跟元宝似的,很是可爱。评判它的品质,除了卖相外,还要看根部。它的根部有一条线,这条线颜色越正,品质越好,江小棠拿来的食材里,天宝莲的根部全都是青色的,品质虽不是最佳,却是最嫩因而味道最纯的。
章子敬拟的这张菜单,是自己练习用的,当然是食材越纯越好。
江小棠已经配好了自己的药,放入砂锅清炖,然后收拾出配菜台,等章子敬吩咐。
章子敬一样一样挑出食材,这些都已经洗净了,切了就能下锅。
他拿了几种给江小棠,吩咐她切丝的切丝,切片的切片。自己也拿了几种,开始前期处理工作。
江小棠动作快,三两下把东西切好,仔细观察章子敬的动作。
他正在用一种药粉揉一块肉,动作很缓慢,但能看到指骨在用力,应该用的阴劲。
江小棠很感兴趣地看着,将他的动作复制到脑海里,牢牢记着,有空了再回味。
以前她觉得,这个世界的厨师对于厨艺之道只停留在表面,根本比不上穿越前的世界。比如青霞镇,硬是找不出一个像样的厨师,她做的小食就能秒杀镇上的酒楼。到了禹水城,小食铺又开得异常顺利,根本没有同样的食铺能够比肩。
进了玉虚宫,她才修正了自己的看法。这个世界的厨艺并不如她想象的那么原始,只不过因为世界观的不同,他们追求的东西不一样。
烹制美味、精致的菜肴,在这一点上,江小棠很有自信,就算跟这世界最顶尖的厨师相比,自己也不会差。但是,他们烹饪食物,并不仅仅为了美味的享受。
她在这里接触到了与那个世界完全不同的厨艺分支——以药入膳。不是那种滋补的药膳,而是能够辅助修炼的药膳。
想要成为这个世界顶尖的厨师,她还要掌握更高层次的东西,比如,让美食具有不输于丹药的药性。
江小棠相信,等到她将美味与药性合而为一,她在这个世界就能如鱼得水了。
美味是她的长处,药性则是她迫切需要学习的东西。
揉好了肉块,章子敬放到旁边让它入味,然后起火热锅,稍稍抹了一层油,倒入切好的天宝莲翻炒,炒的中途又加入其他两种配菜。香味刚刚飘出来,他就熄火出锅了。
随意捞了一勺到小碗里,章子敬抽了双筷子,分别尝了尝三种蔬菜的味道,露出若有所思的神情。
这道菜里,没有加入任何的灵药,除了少量的盐和糖,也没有加其他的调料,烹制方法更是简单,就是快火翻炒。
不过,江小棠在旁边看着,觉得一点也不简单。她可以感觉到,章子敬加配菜时,中间有过停顿,前后错了