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第53部分

仙家小厨娘-第53部分

小说: 仙家小厨娘 字数: 每页4000字

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    三人相处了半年,梁锋和崔学全对江小棠的手艺很有信心。她做菜有一个习惯,就是特别会讨人欢心。

    比如冲静,谁都满足不了他的独特口味,就是江小棠能够投其所好。这固然是因为他们二人同根同源的缘故,但,另一个原因也不能忽略。她总是习惯从顾客的角度出发,按照对方的喜好搭配食材,调制味道。

    这在其他人身上很少见,就算是那些大厨,大多是本身擅长什么,就做什么。他们只做自己喜欢的东西,而不屑于揣摩顾客的口味。

    这是文化氛围决定的,这个世界有本事的人,多少有点孤高自许。他们对于那种揣摩他人心思的,内心暗暗看不起,斥之为谄媚。

    但江小棠没有这种心理,她来的那个世界,是个顾客至上的世界,哪个商家不是挖空心思讨好顾客?厨师也是一样,做什么菜都是为了讨好食客。

    她想出这个主意,也是想趁机调查其他三个门派的弟子口味,以求讨好厨艺大赛的评审。

    在她看来,这没什么丢人的。厨师的价值,不就在于,让食客吃得健康高兴吗?只有合食客的口味,对方才会吃得高兴。这跟艺术品不一样,美食的意义,本身就是讨好食客。

    三个人很快行动起来。

    江小棠花了两天时间,就敲定了菜谱。

    小食摊的东西,不能做得太复杂,要随取随收才行。所以,她直接复制了江家食铺的菜单,进行调整。

    麻辣烫可以去掉了,那些低阶修士干的都是辛苦活,重口味可以刺激他们的味蕾。而仙门弟子没有生存的压力,吃得清淡,不会欣赏麻辣烫的。

    虾饺、肠粉、烧卖……这些精致的广式茶点正适合他们食用,再加上清汤面等,足够他们饱食一顿。如果再添上清淡的酒水,就更好了。

    这么算起来,江家食铺当初被否定的那个计划,正好可以在此实施。

第95章 开张() 
弟子交流会前五天,没有安排任何赛事。各派弟子主要的任务是,适应玉虚宫的环境和生活。

    只用了三天时间,江小棠他们就把小食摊准备好了。

    崔学全的人缘不是盖的,桌椅什么的,第二天就借到了,还带碗筷这些东西。

    江小棠擦着那个能够放好几个灶台的推车,问:“崔师兄,你哪里借来这个?好全啊!”

    “嘿嘿!”崔学全得意地笑,“是咱们大厨房出去的一位师兄的!这位师兄进入心动期,去了剑宗,我刚来的时候,帮了这位师兄一点小忙,还能说上一两句话。”

    “哦……”江小棠心想,其实崔学全也不是没有长处,比如说,他的人缘很好。能让这么多人信任他,也是种本事。

    “这位师兄以前也开过小食摊?”

    “是啊,谷师兄以前也是跟人合伙开食摊的,就是靠着小食摊赚的钱,冲进心动期。希望它能给我们带来点好运气!”

    准备好工具,设计好菜谱,第三天,三个人抽空研究了一天。

    “这汤面交给我吧。”梁锋说,一直煮汤面需要力气。

    “茶水交给我!”崔学全自告奋勇,就是接待的活。

    “江师妹,你就负责拿点心。”两人同时说。

    “好吧。”他们把辛苦活都接过去了,江小棠也就不辜负他们的好心了。

    第四天,他们一整天都在忙活,干完小厨房的活,就在那做各式点心。

    这不是个简单的活计,幸好梁锋和崔学全两人都有不错的基础,红案白案都拿得出手。

    天刚刚黑下来,三人借用符纸之力,把推车弄上了杏林坛,摆出了小食摊。

    “各位师兄师弟、师姐师妹,走过路过不要错过。三人小食摊开张特惠,一律八折。各色小食,绝对特色!过了交流会,我们就不开了哟,尝鲜千万别错过……”

    崔学全吆喝起来那叫一个利索,江小棠自愧不如。

    “一笼虾饺只要十颗灵珠,十颗灵珠您能做什么?买不着丹药,喝不着补汤!但是您能尝尝我们的特色小食,所有小食,开张优惠,一律十颗灵珠!明天可就涨到十五颗了,机会只有一次!”

    崔学全这么一喊,停在他们小食摊面前的,还真多了不少人。

    有人问:“虾饺是什么?你们玉虚观又不靠海,能算特色小食吗?”

    崔学全看看这人的服饰,是个琅嬛仙居的弟子。他堆出笑容:“这位是琅嬛仙居的师兄吧?要论海鲜,当然还是你们琅嬛仙居的好吃了!不过,咱们玉虚宫靠山,很少吃海鲜,反而更馋,这不,就琢磨出一些吃法来。不敢说比你们的好吃,就是个特色。来来来,您尝尝,今天这第一份免单了!师妹,来份虾饺!”

    江小棠应了声,从大蒸笼里抽了虾饺出来,崔学全立刻接过去,拉着那名琅嬛仙居的弟子坐下来,连筷子都塞到对方手上了。

    这么周到的服务,对方不好意思拒绝,定睛看向小笼里的虾饺。

    饺皮透明,颜色润泽,一看这面粉质量就好。里面的虾居然是整只的,透过饺皮可以看到里面浅红色的虾肉。

    “这皮怎么是透明的?”这名琅嬛仙居的弟子惊道。

    崔学全脸上带着得意:“所以说,这是特色呀!师兄快吃吃看。”

    虾饺独特的外形,吸引了许多人的驻足观看。要是真的好吃,十颗灵珠吃上一笼,也挺划算的。

    这名弟子夹起一颗虾饺,放入口中。

    饺皮微带韧劲,但一点也不难咬。一口咬下去,牙齿立刻感觉到回弹之力,很爽口。

    里面的虾肉火候刚刚好,非常弹牙,舌头一碰到,鲜味就散发开来,充斥整个口腔。

    这名弟子三两口把虾饺吃完,又去夹第二个。第二个吃完,再吃第三个……

    直到一笼虾饺全部吃完,他才长出一口气。

    崔学全适时地端了茶过来,送到他手边。

    他一口气灌下茶水,竖起了拇指:“果然特色,好吃!”

    这味道,鲜得他还以为回到了瀛洲,就算在瀛洲,能把东西做得这么鲜而不腥的,也少见。

    听他这么一评价,驻足观看的那些人一窝蜂地涌上来,纷纷叫道:“给我也来一笼!”

    崔学全大喜,随即苦着脸道:“各位兄弟姐妹,你们来照顾生意,我们师兄妹感激不尽。可是,我们还有好多特色小食呢,你们别光叫虾饺啊!看看,这是烧卖、凤爪、粉果……这边还有鱼丸汤和皮蛋瘦肉粥。当场现煮特色清汤面,下馄饨、饺子都行!”

    考虑到他们只是个小食摊,江小棠精简了品种,面、馄饨、饺子根本不用自己动手,直接向大厨房里其他人买成品。

    随着人流增多,梁锋这边很快也开张了。三个人忙得不可开交。

    梁锋不停地煮汤面,崔学全收拾碗筷,招呼客人,江小棠把准备好的点心拿出来就行,卖差不多了再拿出新的上笼蒸。

    两个多小时,他们准备的东西全都卖光了,只好向客人道歉,收拾摊子。

    这是第一天,他们不知道生意怎么样,准备的东西有点少了。

    崔学全累得满头汗,却很高兴:“真没想到,咱们的小食这么受欢迎!”

    “是啊,都卖光了呢!”梁锋抹了抹头上的汗,坐下来招呼江小棠,“江师妹,你也休息会儿。”

    三个人背靠着小桌坐下,看着人来人往的杏仁坛,感受着习习吹来的夜风,又疲惫又满足。

    “咱们今天准备得不够充足,人手也少了。”崔学全看看他们,试探地问,“明天把我弟弟带过来,打个下手,你们看怎么样?”

    “行啊!”梁锋随口应了,“今天是太忙了,连个收拾碗筷的都没。”

    江小棠也点点头:“人手的事,崔师兄看着办吧。”她提议开小食摊的目的,赚钱只是其一,试探琅嬛仙居弟子口味更重要,这么忙可不行。

    崔学全高兴极了:“那行,我再找个人。”想了想,又说,“现在正是忙的时候,咱们工钱也得开高点,忙完一个月,给十块灵石,你们看怎么样?”

    “没问题。”江小棠一口答应。

    晚上来打个工赚十块灵石,比平时要多,不过,考虑到这一个月情况特殊,这个工钱很合理。

第96章 吃腻了() 
三人把推车寄放在大厨房的杂物房。崔学全之前找了老蔡头,还送了两块灵石,老蔡头为他们大开方便之门。

    收好东西,三人躲到小厨房里算钱。

    “一千六百颗灵珠,折十六块灵石!”崔学全喜滋滋,“好多啊!”

    梁锋心中默算了一下,说:“咱们进货花了五块灵石,借的推车到时候也要付租金,还有柴火,灵符……各项杂费加起来,大概需要八块灵石的成本。今天等于赚了八块灵石。”

    这个收益,差不多达到了他们的预定的目标。今天东西准备少了,而且打了折,如果接下来一个月都有这么好的生意,一天赚十五块灵石应该不成问题。七七八八的成本一扣,他们一个人能得一百多块灵石!

    这可他们以往一年的收入啊!有了这一百多块灵石,修为肯定能大进一步。

    江小棠却在考虑另一件事。

    今天来他们摊子的,多半是本派以及白云山的弟子,小西天是佛门之地,就不提了,琅嬛仙居的人相对较少,原因何在?

    照理说,这清淡鲜香的口味应该很适合他们才对。

    东西好不好吃,直接可以从食客的数量看出来。江小棠不相信有巧合这回事,琅嬛仙居的弟子不怎么来吃,肯定有他们的理由。

    这不对啊,广式茶点,正是沿海的口味,琅嬛仙居的人怎么会不喜欢吃呢?问题到底出在哪里?

    江小棠冥思苦想了一天,没想出个究竟来。算了,还是问问那些客人吧。

    第二天干完厨房的活,仍旧到杏林坛摆摊。

    崔学全今天带了两个人过来,一个跟他有几分相似,十三、四岁的少年。另一个是十五六岁的少女,身材颇高,显得有点壮,看起来就是做惯粗活的样子。

    “这是我弟弟学亮,这是郭雪郭师姐。”

    郭雪很拘谨的样子,对江小棠笑笑,接过她手上提的碗筷,快手快脚地收拾到推车上。

    崔学亮还很孩子气,站旁边听他哥的吩咐,一板一眼地做事,郭雪却很老到,手脚利索,抢着把东西都收好。

    去杏林坛上的路上,崔学全偷偷跟江小棠说:“郭师姐原是大户人家的粗使婢女,有位师叔去收徒的时候,发现她资质不错,顺手带回了门派,她主家那位小姐反而没选上。后来,那位小姐也找关系进了门派,因为这事,看郭师姐很不顺眼。她家有钱,有灵石铺路,在门派里帮她的人很多,郭师姐经常受欺负……”

    “还能找关系进门派?”江小棠听得诧异。

    “当然了。”崔学全低声说,“你也算是关系户好不好?”

    两个人已经很熟了,这种话崔学全也敢当面说。

    江小棠想想也是。她的灵根说起来不错,可已经断了,那就不算数了,也就是看在宋天衍的面子上,让她占个名额而已。既然她可以,别人当然也能找关系进门派,只不过,这种人在玉虚宫的地位不低,付出的代价一定很大。

    江小棠想也知道,能够跟紧要人物搭上关系,那个大户说不定是个不小的修仙家族。以玉虚宫的地位,等闲修仙家族攀不上。

    “崔师兄,看不出来,你还是个好人啊!”江小棠取笑。

    崔学全撇嘴:“你别小看我好不好?再说了,郭师姐的主家再怎么势大,进了玉虚宫谁怕它?那位小姐连五宗都没进,也就是很普通的庶务堂弟子。”

    也是,崔学全在玉虚宫有长辈,拿到外面去,也是个不错的修仙家族了,谁叫玉虚宫招牌大呢?

    今天江小棠比较清闲。郭雪不愧是粗使婢女出身,干活比江小棠利索多了,就是口舌笨了点,埋头干活不说话。

    崔学亮学的是水系法术,主要负责清洗。

    第一天打响了名号,今天的客流量比昨天还多。

    “师妹,这家小食不错,要不要尝尝?”江小棠正琢磨做个市场调查,就看到一对少年男女停在了自家摊位前。看他们的衣着,正是琅嬛仙居的弟子。

    “虾饺,鱼丸汤?”那个师妹念着他们的招牌,摇头,“师兄,这有什么好吃的?我看那边有山菌汤,去那边吧?”

    师兄说:“师妹,这家摊子的小食好吃着呢,那虾饺皮是透明的,可好看了!昨天我吃过,味道很好,一点都不腥。”

    “师兄你别逗我,十万大山这边做鱼虾能比得上我们瀛洲?”

    “是真的!不信你来尝

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