仙家小厨娘-第19部分

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　　　　江诚一年到头来不了禹水城几回，熟悉的也就是他们刚入城那一小块地方。两人一路走，一路问，熟悉地形。

　　　　实地走了一遍，江小棠发现，禹水城太大了，估计不比另一个世界的大城市小多少。光是南门这一片区域，就有许多小市场，这些小市场连成片，组成了一个大市场。

　　　　整座城市的管理也是井然有序，走街串巷的过程中，能听到叫卖声、吆喝声、交谈声，争吵却很少。市场管理整齐就不说了，路边的摊位也都很有秩序。

　　　　看来，这个世界不像她想的那样，可以随便摆个摊。

　　　　“大伯，在这里摆摊是不是要交钱啊？”江小棠问。

　　　　“对，流动摊位按天交钱。”

　　　　“哪里干活的人比较多？我们找那种地方好了。”

　　　　江诚在这里干过活，倒是知道一点。

　　　　只是，禹水城实在太大了，江诚带着江小棠走了好几天，才有了点头绪，最后决定在附近一个屠宰市场旁边摆个小食摊。

　　　　卖什么东西，江小棠一时决定不下，干脆向杨氏要了些钱，自己出去溜达。

　　　　这一次，她专门考察小食铺，一家一家地吃过去。

　　　　面馆、饭堂，这是最常见的。禹水城不愧是仙城，东西比青霞镇好多了，那些菜像模像样的，面汤也称得上美味。

　　　　这些面馆饭堂和青霞镇一样，有供应给修士的，也有供应给凡人的。凡人的价低，不过生意火爆，一天也能挣到不少钱。修士的赚得多些，但人流明显要少。

　　　　考察完小食铺，江小棠去了菜市场。

　　　　江小棠看得眼花缭乱，仙城就是仙城，这里卖的东西比青霞镇丰富多了，许多在青霞镇没见过的蔬菜，都在这里找到了，比如番茄。

　　　　江小棠看到番茄，差点冲上去亲一口。多了番茄，能做不少好菜，还能做番茄酱。

　　　　在青霞镇那半年，她弄出了几种常用的酱，可惜没有番茄和辣椒，最受欢迎的几种酱没法做。

　　　　既然找到了番茄，应该也能找到辣椒吧？

　　　　江小棠在禹水城的菜市场里东逛西逛，像进了宝库一样。原来有些蔬菜不是这个世界没有，而是青霞镇没有。

　　　　逛了几天，江小棠有主意了。

　　　　她先让江诚帮着削了许多小竹签，一样一样地往家里买食材。

　　　　青菜、蘑菇、鸟蛋、肉串，腊肠，全部切成小块，用竹签串起来。还有各种面、粉。

　　　　然后，用花了好几天炖成的骨汤，和各色调料调配了一大锅汤料。

　　　　“这是做什么？”江少乐回来，闻着汤料直流口水。

　　　　“这叫麻辣烫。”江小棠说。

　　　　没有辣椒，她找了别的调料代替，味道不够辣。不过，汤很鲜，带着点微辣，对于吃不惯辣的人来说，这个味道正好。

　　　　“烫？难道这个是烫熟吃的？”江少乐有疑问。

　　　　江小棠笑道：“哥哥真聪明。”

　　　　江少乐不好意思地摸摸头。

　　　　“对了，哥哥这几天出去拜访先生的朋友，收获如何？”

　　　　这个问题，让江少乐叹了口气。

　　　　“怎么，不好吗？”江小棠关切地看着他。

　　　　江少乐说：“夫子的朋友们都还好，就是书院的事，他们说不容易进。禹水城的书院，都是要考核的，还要先测资质。”

　　　　青霞镇的书院，交得起束脩就能去念。有些学生，可能到最后才查出来没有灵根，像江少乐这样是幸运的。禹水城的书院在入学时要测资质，在第一关就淘汰了不少人。

　　　　“哥哥资质很好呀，不会挑不中的。”

　　　　江少乐摇摇头：“我是五品灵根，按理没问题，可对禹水城这边的书院来说，年纪太大了……”

　　　　这个，江小棠也没办法，禹水城是大城，跟青霞镇不一样。

　　　　她本来也担心自己会不会没有灵根，不过，江少乐说，看她吐纳的样子，资质应该不比他差，不会没有灵根。

　　　　“哥哥不必担心，你在青霞书院可是第一名呢，就算禹水城这边的书院都很厉害，不至于连你这个第一名都考不进去吧？”

　　　　“嗯。”江少乐憨憨地笑，“过些天，家里安定下来了，我就去书院试试。”

　　　　江诚和杨氏也都忙完了，江小棠把他们叫进来。

　　　　一家子挤在厨房的小桌子上，看着江小棠。

　　　　“大伯、伯母、哥哥，你们要吃什么，自己挑。”江小棠把一个个双掌大的小竹筐分给他们。

　　　　江诚和杨氏从来没见过这种吃法，都在发呆。

　　　　“想吃什么拿什么？”江少乐脑子活，马上反应过来。

　　　　“对。”江小棠又指了指大篮子里各种粉面，“光吃那些不饱，再挑一种面或粉。”

　　　　江少乐很快挑了几样菜肉，又拿了一把红薯粉，将小竹筐交给她：“妹妹，是这样吗？”

　　　　江小棠接过，把江少乐挑中的几样菜捡了捡，留下易熟的蔬菜，其他的倒到早就准备好的长柄篓子里，浸到锅中的汤料中。

第28章　麻辣烫（）　
有江少乐这个实例，江诚和杨氏照做，江小棠接过他们挑好的菜，照样放到长柄篓子里，挂到锅沿。

　　　　这篓子是现做的，江诚手巧，这些活都会，旁边有个勾，正好挂在锅沿，不会滑下去。

　　　　煮了一会儿，火候差不多了，再把易熟的蔬菜放下去烫一烫，捞起来倒到碗里，舀上一勺汤。

　　　　“吃吃看。”江小棠抽出筷子，递给他们。

　　　　江少乐先夹了一根青菜，放到嘴里。

　　　　初时没有太浓的味道，等到整根青菜都吞进去了，嘴里留下了微麻鲜美的滋味。

　　　　他忍不住夹了块香菇，香菇上面切了花，汤汁很容易渗进去，一咬，醇厚浓郁的汤汁流出来，那鲜味就在舌头上滚了一圈。还有牛肉，切得薄薄的，都被汤汁浸透了。

　　　　最后，他挑起了红薯粉，红薯粉吸透了汤汁，微辣鲜甜、带着骨髓香味，被谷香一冲，略略冲淡了一些，但更令人回味。

　　　　不知不觉，三个人把一大碗麻辣烫都吞进了肚子，还回味无穷。

　　　　“好吃吗？”江小棠问。

　　　　“妹妹做的东西，当然好吃了！”江少乐说。

　　　　江诚则道：“吃了总觉得还不够似的……”

　　　　江小棠忙问：“不够？大伯是不是觉得吃不饱？”

　　　　“对对对，”江诚说，“干活的人饭量大，这一碗少了。”

　　　　这不是难事，反正粉面随时可以加。

　　　　杨氏想了想，说：“这活倒也简单，我也做得，不用你一个小姑娘出面。”

　　　　“那我们就卖这个？”

　　　　“行！”

　　　　决定了卖什么，一家人开始忙活。

　　　　卖麻辣烫跟之前卖米汉堡不一样，他们得先支个摊子，还要带上桌椅。

　　　　江小棠画了图纸，让江诚找人做个可以推的车子，煤炉、汤锅、碗筷这些家当要全部装上去。另外，桌椅、碗筷这些都要采购。

　　　　买的买，打的打，等到全部弄完，已经半个月了。买材料、做家当花了好些灵石，心疼得杨氏直唠叨。

　　　　准备就绪，小食摊就等着开张了。

　　　　清晨天还没亮，一家子收拾妥当，推着车子出门。

　　　　“大伯，您问过那边的工人了吗？”江小棠问。

　　　　“问了，”江诚满脸带笑，“在那摆摊，一天交两颗灵珠。”

　　　　“不会有人赶我们吧？”

　　　　“放心吧，禹水城里有规矩。”

　　　　到了选好的地点，江诚和江少乐搬下桌椅摆放起来，江小棠和杨氏把菜品、碗筷都摆出来。

　　　　考虑到一开始做修士生意不容易，他们分成了两锅。大汤锅做的是凡人生意，小汤锅做的修士生意，那些灵气食材也另外摆放。

　　　　不过，江小棠在大汤锅里加了点玉牌空间的水，再加上那些调料都是她特别种出来的，也有灵气，味道会好很多。

　　　　这是一开始招揽食客的手段，像他们这样新开的摊子，又是从来没见过的吃法，刚开始可能不会有多少生意。

　　　　不多时，又有几个小食摊支起来了。这些小食摊的老板们不太友善地看着他们，没一个人上来打招呼。

　　　　多一个摊子，生意就会被分走一部分，当然不可能友善了。

　　　　江小棠数了数周围的摊子数量，拿了个小竹篮，捡了些食材，递给杨氏。

　　　　杨氏道：“早上没吃饱吗？”

　　　　江小棠指了指周围的摊子：“送礼呀。”

　　　　杨氏有些心疼：“咱们又不占他们的便宜，给他们送什么礼？”

　　　　江小棠笑笑，没有多解释。话是这么说没错，可要是被他们联手排挤，也够麻烦的。除了在青霞镇卖小食，杨氏没做过别的生意，不懂得这些。

　　　　很快，杨氏烫好了食材，倒到大碗里，舀了一勺汤添上去。

　　　　江小棠招手唤过江少乐，说了几句，兄妹俩分头给周围的小摊端去麻辣烫。

　　　　看到江小棠端来麻辣烫，馄饨铺的老板和老板娘惊讶地看着她。

　　　　江小棠笑道：“大叔，大妈，这是我们家摊子的麻辣烫，请你们尝一尝。摊子刚刚开张，以后还请多多关照。”

　　　　伸手不打笑脸人，老板娘挤出笑容：“哟，小妹子太客气了，我们关照什么呀，一样都是摆摊的……”

　　　　老板问：“你们这叫麻辣烫？倒是挺新鲜的……”

　　　　每个摊子送一碗，转一圈回来，江小棠明显感觉到敌意少了很多，有几个摊子还把自家的东西当回礼送过来。

　　　　屠宰市场开得早，他们天没亮就要接一批货，那批货宰完了，天色蒙蒙亮，刚好出来吃早餐。

　　　　看着市场里涌出来的工人，各小摊翘首以盼。

　　　　这些工人一般都有喜欢吃的固定摊位，没过多久，那些摊位就挤满了。

　　　　反观江家小食摊，因为刚开张，又看不出卖什么，没一个人坐下来，只有两三个好奇心重的围着问。

　　　　“你们这卖什么？”一个年轻工人闻着汤料的浓郁骨香，过来问。

　　　　江诚答道：“我们这叫麻辣烫，要吃什么随便挑，挑完了倒到汤锅里煮，捞上来就可以吃了。”

　　　　“哦，这做法倒是新鲜，可吃不饱啊！”

　　　　杨氏忙道：“还有粉面呢，再粉面就吃得饱了。”

　　　　工人一看，旁边的大篮子里堆着各色粉面，料很足的样子。汤锅闻起来实在是香，他咽了咽口水，说：“那就给我来一份。”

　　　　江小棠指着旁边的小竹篮道：“这位大哥，您要什么挑了放到篮子里，再给我伯母就行了。”

　　　　小姑娘声音清脆，工人瞅着可爱，笑出一口白牙：“好咧。”

　　　　“这多少钱一份，不贵吧？”

　　　　凡人食物，主打就是便宜，杨氏把价格说了，这工人很满意：“要份面，再把这些烫一烫。”

　　　　杨氏在家练了个把月，动作已经很熟练了，迅速把面放下去煮，没一会儿就烫好了，捞上来，浇上汤，江诚端到桌子上。

　　　　在江家四口人期盼的目光中，工人先喝了一口汤。

　　　　这口骨汤，是江小棠的心血，细心熬煮，香醇浓郁，还添了一点空间的水，带着微微的灵气。

　　　　汤入口，工人的眼睛就眯了起来，各种滋味在舌尖滚动。骨头的浓香，海带的鲜味，还有微微的麻辣，刺激着味蕾，美味得无法用言语表达。

　　　　“好吃！”工人说着，夹起根面条送进嘴里。这一吃，就停不下了，直到一大碗麻辣烫连汤全部进了嘴里，才放下碗，吐出一口气。

　　　　“老板，你们这汤味道真好，再给我来一份！”

　　　　江家众人松了口气，这开张第一单生意，还算成功。

第29章　又来了（）　
陆陆续续，又有几个工人过来吃。

　　　　屠宰市场这边，工人很多，几个小摊不能完全满足他们的需求。这块空地上，两边还有一长条的木凳，很多工人自己带饭，或者买碗吃食，坐在木凳上边吃边聊。

　　　　再说，江家的麻辣烫并不贵，吃一碗牛肉面的价钱，完全可以吃上一顿有菜有肉的麻辣烫。

　　　　最关键的是，这麻辣烫的汤是真好喝，凡是吃过江家麻辣烫的工人，都对这汤念念不忘。

　　　　中午，来吃麻辣烫的人多起来了，江家小食摊上，三张桌子坐得满满的。

　　　　杨氏和江诚一个烫菜，一个洗碗，江少乐和江小棠收拾桌子，介绍菜色。一家子手脚利落，东西也干净。

　　　　等到天色黑下来一看，他们准备好的菜居然卖得差不多了。

　　　　回到家中，忙碌了一整天的四个人，也不觉得疲惫，聚在一楼堂屋里，眼睛闪闪发亮地盯着杨氏手中的布包。

　　　　杨氏打开布包，从里面倒出一枚枚银钱，慢慢数了起来。

　　　　其他三个人盯着她看，心中也在默数。

　　　　最后数完了，每个人脸上都有喜色。