养生秘密-第4部分
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春季补法
神补
春天是精神病患者易发病季节。一般人也可能出现情绪不稳、多梦、思维活跃而难以集中，出现困倦乏力，精神不振等“春困”症。尤其年老体弱多病者，对不良刺激承受能力差，春季常多愁善感，烦躁不安，正如《老老恒言》指出：“老年肝血渐衰，未免性生急躁。”改变这种不良情绪最佳方式就是根据个人的体质状况和爱好，寻求各自的雅兴，以陶治情操，舒畅情志，养肝调神。春暖花开时，可约上亲朋好友外出踏青赏柳、玩鸟或散步练功等，有利于人体吐故纳新，采纳真气，以化精血，充养脏腑。
食补
春季食补宜选用较清淡温和且扶助正气、补益元气的食物。如偏于气虚的，可多吃一些健脾益气的食物，如米粥、红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子、蜂蜜、牛奶等。偏于气阴不足的，可多吃一些益气养阴的食物，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。另外，春季饮食还要吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜蔬菜荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿头、蒲公英等，这对于因冬季过食膏梁厚味，近火重裘所致内热偏亢者，还可起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃等作用。
药补
至于药补，是针对人体已明显出现气、血、阴、阳方面的不足，依靠食补已不能纠正其亏损时，则应在中医指导下，施以甘平的补药，以平调阴阳，祛病健身。对于体虚乏力，少气懒言，不耐劳累，经常感冒，容易出汗或内脏下垂等，可酌情选用中成药补中益气丸、人参健脾丸、香砂养胃丸、玉屏风散等，药膳可选食黄芪党参炖鸡、人参蘑菇汤、参枣米饭、风栗健脾羹等配合治疗。另外，根据中医“春宜养阳，重在养肝”等理论，春季人体肝的功能较为旺盛，故应注意补肝，可用芡实粥以益精气，地黄粥以补体虚、防风粥去四肢气，用枸杞子、黄精、玉竹、沙参等以进补。还可选食具有开补作用的首乌肝片、燕子海参、人参米肚、赤箭凤冠等以助肝气之升发。
春季从立春开始，历经雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨共6个节气，止于立夏前一天，春季阳气生发、大地回春、万象更新、生机盎然，是一年中最好的季节。然而，春天不但是流感、流脑等各种传染病的高发季节，而且冠心病、胆结石、肝炎、精神性疾病也常常容易在春天复发。俗话说“一年之计在于春”，因此，我们一定要做好春季的养生保健，为一年的健康打下基础。
乍暖还寒慎减装
早春之时，寒温交替，天气反复无常，往往早晨还是阳光明媚、春风送暖，到下午或者晚上却又寒风乍起，寒流突袭，气温骤降，甚至飘来阵阵雪花，春天可谓是“乍暖还寒时，最难将息”。由于人们在冬季怕冷，大部分时间都在居室内度过，对外界的适应能力下降，难以抵挡初春忽冷忽热的多变气候，此外春天又是各种病菌、微生物繁殖、复苏的季节，各种传染病很容易流行。
从古至今，善于养生的医学家们都十分重视“春捂”的养生之道。民间常常流传着“二月休把棉衣撇，三月还有梨花雪”、“吃了端午粽，再把棉衣送”的俗语。如果过早地脱去棉衣，寒气会乘虚而入，寒则伤肺，加上人体的皮肤已经开始变得疏松，对寒邪的抵御能力有所减弱，所以易患流行性感冒、急性支气管炎、肺炎等呼吸道疾病，还有一些严重危害人们健康的流脑、麻疹、腮腺炎、猩红热等多种传染病也易在这个季节流行。这些疾病虽与细菌、病毒有关，但若防范及时，“春捂”得法，体质强健，则将会减少发病的机会。因此在早春从棉衣换到毛衣或者夹衣不要匆忙，要根据天气的变化，一件一件地减，此外被褥也不应该马上减薄，以符合“春捂”的养生之道。
起居有常防春困
“春眠不觉晓”，春天的觉似乎总也睡不够，白天也时常觉得昏昏欲睡、精神不振，这就是“春困”现象。在生机盎然的大好春光里，为什么会春困呢？这是因为春天气温回升，皮肤和肌肉微血管处于迟缓舒张的状态，血流缓慢，体表血液供应量增加，流入大脑的血液就相应减少，中枢神经系统兴奋性刺激信息减弱，抑制性功能相对增强，于是就出现了“春困”现象。
为了不让“春困”影响我们正常的工作和生活，我们还是应该努力克服“春困”。一、做到起居有常。每日宜早卧早起，保证一定的睡眠时间，还要注意居室空气的新鲜流通。二、加强锻炼。每天起床后坚持到公园、田野进行早锻炼，持之以恒可精神饱满、神清气爽。三、平衡饮食。多吃一些富含优质蛋白的食物，以满足春季因人体代谢旺盛而蛋白质需求的增加。多吃一些新鲜蔬菜和水果也可有效预防“春困”，这是因为“春困”与机体处于偏酸环境和维生素摄入不足有关，而多吃新鲜的蔬菜水果，既可中和体内酸性产物，又可补充维生素。
踏青旅游助春兴
阳春三月，风和日丽，万物更新，生机勃勃。在这春光明媚的好时节，远离都市的喧嚣，投身到大自然的怀抱，或踏青郊野，或登山远眺，或信步观赏都是人生乐事。春天的空气十分清新，空气中负离子的含量极多，最适宜进行空气浴、日光浴，既可提高人体的免疫力，又可振奋精神。更多地接触阳光和新鲜空气，使呼吸、循环系统得到锻炼，改善心肺功能；调节中枢神经系统，提高思维能力；促进胃肠蠕动，增进食欲，改善消化功能；使腿部力量增加，筋骨变得更加灵健。
远离鲜花防过敏
春天是大多数花粉的散落时期，有些人一接触到鲜花就发生花粉过敏，轻者会出现眼痒、鼻塞、流涕等症状，严重者可诱发支气管哮喘、过敏性皮炎、喉头水肿、荨麻疹、神经血管性水肿等病症。
现代免疫学认为：正常人体都有一种生理的保护性免疫反应，就是当外来物质（抗原）侵人人体时，人体通过免疫淋巴细胞可产生免疫球蛋白（抗体），将抗原中和或消化掉。对过敏体质的人来说，免疫反应超出了应有的程度和范围，就会伤害机体的一些正常细胞、组织或器官，引起局部甚至全身性的某些功能失调，发生过敏病。目前对各种过敏症还没有根治的办法，只能是对症治疗。因此，有过敏体质的人，在春游时一定要穿长袖衣裤、鞋袜，可戴挡风镜和口罩，并尽可能避开鲜花开放的地方，一旦发生花粉过敏要及时就诊，在医生的指导下服用抗过敏的药物。
一般认为下面一些蔬菜春季宜多食用。
野菜
野菜含丰富的胡萝卜素、维生素B族等，其含量一般均高于栽培蔬菜，还含有各种矿物质及多种微量元素。因此，采食野菜可以弥补家常蔬菜中得不到的维生素和矿物质元素。同时，野菜又是提供膳食纤维的良好来源，与主食搭配食用，还可使膳食中蛋白质的营养利用率提高。食用野菜一定要确定所采食野菜是否有毒性，还应注意卫生，避免食用被污染的野菜。
韭菜
“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”，韭菜以其丰富的营养、特殊的辛香、鲜美的风味备受青睐。韭菜又名起阳草，含有丰富的营养物质，具有调味、杀菌的功效。韭菜含粗纤维多，是人们必不可缺少的物质。春天冷暖不一，需要保养阳气，韭菜性温，最宜人体阳气。明代医学家李时珍说：“韭……乃肝之菜也”，对肝功能的发挥非常有益。春天常食韭菜，可增强人体脾、胃之气，用于防治肾阳虚弱所致的腰膝冷痛、遗精阳萎、小便频数等。胃虚有热、下部有火和消化不良者不宜食用。
菠菜
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菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。春天的菠菜不仅鲜嫩，而且其蕴含的营养素还可以帮助预防多种疾病。菠菜炒熟后食用，有通小便、清积热、促进胃肠和胰腺分泌、帮助消化吸收的作用。菠菜含丰富的叶酸，能减少体内导致血管收缩和硬化的氨基酸，并增加血管弹性和促进血液循环，能够有效预防心脏病。菠菜中含有大量草酸，在人体内遇上钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易被吸收而排出体外。所以，儿童及孕妇在食用菠菜时要适量。
黄豆芽
春天是维生素B2缺乏症的多发季节，黄豆芽是含维生素B2较丰富的食品，可以有效地防治维生素B2缺乏症。烹调黄豆芽时不可加碱，要加少量食醋，才能保持维生素B2不减少。
竹笋
无论是凉拌、煎炒还是熬汤，竹笋均鲜嫩清香、营养丰富，是人们喜欢的佳肴之一。中医理论认为，竹笋性味甘寒，具有滋阴凉血、清热化痰、利尿通便、养肝明目的功效。春季可用鲜竹笋煮白米粥服食，对防治咳喘、糖尿病、烦渴、失眠等症有较好的效果。
胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素。经常饮用胡萝卜汁有助于防止血管硬化，降低胆固醇，也可辅疗糖尿病、贫血症，对消除代谢障碍、视力减弱和防止头发脱落也有较好的疗效。胡萝卜汁制剂还可以广泛地应用于治疗心血管、肝、肾等疾病。用胡萝卜200～250克（洗净切片），猪肝100～200克（切片），锅中加水、食油及少许生姜、盐炖成的胡萝卜猪肝汤可补血养肝明目，治疗维生素A缺乏所致的夜盲症及两目昏花等症。
胡萝卜素是维生素A的半成品，是脂溶性物质，只有溶解在油脂中才能在人体小肠黏膜内转变为维生素A。因此，食用胡萝卜最好用油烹调，或切块与肉同炖。
夏季养生
一年四季中，夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是人体新陈代谢旺盛时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。皮肤毛孔开泄，而使汗液排出，通过出汗调节体温，适应暑热的气候。
然而夏季也应该注意养生。
精神调养 在炎热的夏季，要做到神气调养就必须做到神清气和，快乐欢畅，胸怀宽阔，使心神得养。因此，应多参加一些文娱活动，外出旅游，消夏避暑等，这样既使人心旷神怡，又可锻炼身体。
起居调养 夏季暖热之气盛，应晚睡早起，顺应自然，保养阳气。由于夏天气温高，晚上睡眠时间较短，要适当午睡，以保持充沛的精力。
饮食养生 夏季阳气在外，阴气内伏，人的消化功能较弱，食物调养应着眼于清热消暑，健脾益气。因此，饮食要选清淡爽口，少油腻易消化的食物。酷暑盛夏，因出汗多，常感口渴，适当用些冷饮，可帮助体内散发热量，补充水分、盐类和维生素，起到清热解暑的作用，如西瓜、绿豆汤、赤小豆汤等，但切忌暴吃冷饮、生冷瓜果等。饮冷无度会使胃肠受寒，引起疾病。
运动调养 夏天气候炎热，对人体消耗较大，若长时间在阳光下锻炼可能引起中暑，所以，最好在清晨或傍晚天气凉爽时，到公园、河岸、湖边，或庭院，选择合适的项目锻炼，如太极拳、太极剑、广播操、慢跑、散步等。去江河湖海进行游泳锻炼，更令人心旷神怡，有利于调节情志，增进健康。
防病保健 夏令天暑地热，若人体正气不足，湿热之邪常乘虚而入，容易引起暑病。在夏季要科学安排工作和学习时间，做到劳逸结合，防止在烈日下过度暴晒，注意室内降温措施，使居室环境尽量做到通风凉爽，保证睡眠，注意饮食，家里备些防暑饮料和药物，如西瓜、酸梅汁、绿豆汤等。
秋季养生
进入秋季，人体的生理活动也随自然环境的变化而变化，养生保健尤要注意衣食住行的调节。
衣 俗话说，春捂秋冻。除早、晚气候稍凉需添衣服外，一般不宜过快地增添衣服，适当冻冻，可提高皮肤和鼻粘膜的耐寒力，对安度冬季有益。但是，冻要冻得有度，倘若秋末气候凉寒，则应及时添加衣服。特别是重病、痼疾之人更应适时增衣，以防寒邪内侵、着凉感冒或腹泻。心血管疾病患者，在突然降温后往往会诱发中风或心肌梗塞；风湿病人、慢性支气管炎、喘或胃、十二指肠溃疡等患者都要倍加注意，谨防秋季气温骤降时旧病复发。秋季是腹泻多发季节，应特别注意腹部保暖，以免给身体带来麻烦。
食 秋天，气候干燥，如果调养不当，人体往往容易发生咽干、鼻�
