重生好媳妇-第261部分
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好在张翠莲不讲究这个,相对于“婶儿”这个词来说,她更乐于别人喊自己嫂子。平白无故被一个大姑娘喊“婶儿”,她总觉得自己老了十几岁。
“你把黄豆泡一宿磨成豆浆,你们两口子二两的黄豆就够吃一顿了。”王小花也不藏私,落落大方的教起了张翠莲。
“找一块纱布,将豆浆倒在纱布里过滤。剩下的豆渣你愿意做豆饼吃就做豆饼吃,我们家的一般都给了宋磊家喂鱼了。”提起宋磊,王小花有些不自在的扭捏了一下。
见到张翠莲神色如常,她便受气羞意羞羞答答的继续道:“你把过滤的干干净净的豆浆放在锅里面煮,煮的时候上面有沫子你就用勺子给撇下去就行。对了,别忘了用勺子搅动,糊锅了就不能吃了。等到锅开了就关火,差不多八十五度左右你放进去兑好的卤水下去。盖上盖子焖个十五分钟到二十分钟吧。”
这个时候打开盖子就会发现里面全都是豆腐脑。那种在早餐店买的豆腐脑的时候,老板从大桶里一勺一勺挖出来的滑嫩的东西。如果这个时候想吃,可以挖两勺出来。放入葱蒜木耳汤汁一拌,再配烧饼油条别提多美味了。
听得张翠莲口水都不忍不住流了出来,想着今天晚上就泡一点黄豆试一试。
“你把豆腐脑绞碎了,越碎越好。我记得你来我们家的时候不是问过么,我爸拿个棍子在桶里干什么。那就是搅豆腐脑,越碎水出来的越多。”
将搅碎的豆腐脑盛入长方形磨具中,上面盖上一层纱布。然后在纱布上面盖上比较沉的东西,将豆腐脑里多余的水分排出。
“你们家要是泡了二两的黄豆,也就是一个小汤盆那么大。不用一点一点的用手压出水,你在豆腐上面放一个碗。也就是半个小时的功夫,就差不多做成了豆腐了。”王小花说的很简单,但张翠莲觉得这最后一步比哪一个部分都要难上许多。
“姐,我听说现在有的机器是半自动的有的机器是全自动的。我琢磨着,这豆腐还不能全靠机器。我就买一个半自动的先干着,一个半自动的机器一天能出五百斤豆腐呢。”这个产量顶自己家一个礼拜的量,平时一天做出来一百斤豆腐那得累死了。
“一斤豆腐得多少黄豆呀?”张翠莲粗略的算了一下收入,这一天还真是不少呢。
“一斤黄豆差不多能出四斤的豆腐,现在关键是五百斤豆腐咱们家卖不出去的。”整个杨庄一天有多少销量她是知道的。
豆腐不按斤卖,是按照块卖的。她家豆腐是小块的,每一块是饭碗那么大一个。一块钱三块豆腐,一般两块钱的豆腐就可以炒一大盘麻辣豆腐了。
“我这豆腐一斤能卖上两块钱,平时我们家就是泡十五斤的黄豆就行了。整个杨庄一天能卖六十斤就不错了,有时候上午卖不完那就下午卖。而且有一大部分人不用钱买,都是拿黄豆来换的。一斤黄豆换一斤豆腐。”一天销量就算是八十块钱,去掉成本这一年的收入确实挺不错的。难怪大家都说王家有钱,确实在杨庄来讲赚的不差了。
王小花现在一个人就能撑起来整个豆腐坊,家里的几亩地靠着王五两口子搭理。一家子的开销也就是吃穿两样,平时再补贴一下大女儿,日子过得是挺滋润的。
难怪王五媳妇也就是王小花的妈妈不乐意将豆腐坊扩大。一旦赔钱了,他们家是劳心劳力又浪费钱。
可是如果销量上去了,他们家的日子那就是全庄子最红火的。
张翠莲听着都有些激动,可细想一下确实这销量上不去,说啥都白扯。这个机器真的做了五百斤豆腐,那就等着都烂在家里面。
就算是全部都卖给了是市里的饭店,现在还有一个问题。没有交通工具送到市里面,王家没有人会开车。
拖拉机,能行么?
想都不用想,这事儿是不可行的。拖拉机拉着豆腐,没等到市里面呢就都碎了。
车倒是可以有现成的,自己家的箱货可以借给他们家用。现在的汽油钱是两块六一升,一来一回一天要二十多块钱。
按照王小花的话来讲,一台机器一天要出五百斤豆腐。那么做水豆腐、豆腐皮、豆腐干也可以从这里面出。比如三百斤水豆腐、一百五十斤豆腐皮、五十斤豆腐干。
张翠莲建议王小花带着她的豆腐跑几家饭店试一试。还有一些零售的地方,只不过需要早上很早起来去送货真的很辛苦呢。
王小花苦笑着说道:“我在我爸妈面前还是一副信誓旦旦的样子。可我心里头还是打着鼓呢,就怕卖得不好。”
“再不好也比现在强,你姐一个人拉扯两个孩子还没有泄气呢。”王小花点点头:“是呀,我姐也希望靠着豆腐厂能把两个孩子拉扯起来呢。
王大花似乎将这件事儿当成了她命运转折的救命稻草,每天催着妹妹去看设备。而另一边顾致城也将贷款送到了王家,一共是两万块钱贷款时间是三年。
三年挣出来两万块钱,这期间还要不耽误一家老小吃喝。王小花的心理压力极大,还没有去看设备人先瘦了一圈。
张翠莲鼓励王小花:“不一定非要做出来五百斤的,咱们先做二百斤出来。六十斤卖给庄里,也不走街串巷就便宜点给各家小卖店送过去。”
王家姐妹俩买设备这一天,王妈在家里坐立不安拉着张翠莲在宋家小院子里等。一边踮着脚焦急等待,一边看着宋妈做在炕上给这对新人做褥子。
杨庄的习惯,婆家做褥子娘家做被子。王妈一边等一边忍不住唠叨:“也不知道啥时候才能把这个钱给挣出来!不知道这一天能不能做出来500斤,那可是十七盘啊。老天爷啊,这可咋卖啊!”
这个时候宋妈收起针,对着张翠莲咬耳朵道:“她就是瞎操心,你别理她。当初小花做豆腐的时候,也是这样来俺家神神叨叨的嘟囔了好几天。”宋妈用嘴抿了一下线,接着说道:“小花他爸一斤黄豆能做三斤的豆腐,到了小花那个时候她一斤黄豆能做三斤六两。味道跟她爸做的一点都不差,谁也吃不出来啥。这个丫头可比她爸强着咧,别看她柔柔弱弱说话轻声细语的,骨子里要强着呢。”
宋磊妈妈笑眯眯的说道:“你看我一点都不愁,那点钱搁在那里小花早晚能还上。要不她心里都过不去,不信你看着,这一天肯定可哪卖豆腐去。要不怎么说不是一家人不进一家门呢,我们家磊子也是这个德行。”
说到这里王妈啐了一口,笑道:“你个老货,就你知道的多。可是不用你们家还钱了!”
宋磊妈妈咯咯一笑,不在意的说道:“那挣钱的时候也不给我呀。要是等我把花儿娶回来了,让她给我开一个豆腐厂。你乐意不?”
第三百六十四章 相处()
第三百里十四章 相处
王小花将豆腐机运回家的时候,正赶上吴大雨如约而至来到杨庄。顾致城陪着吴大雨绕着杨庄四处看,商量着如何更好地定下“期货”。
杨庄附近大片的沼泽湖水,水草丰厚适合放养白鹅。这里家家户户院子都很大,饲养家禽的条件极好。但品种多样,采购条件不够好。
“就算是现在有也供应不上,左右你货源出现了问题。你就算是临时找也未必再能找到一个合适的,倒不如你要什么样的品种我就让他们养就完了。多少你给点定金,就算是不给咱们签了供销合同。老百姓有了保障,也愿意尽心尽力的去养。”
顾致城陪着吴大雨在村子里转悠了一圈,顺便收了十来只比较合适的肉鸡。顺便又表达了要白鹅的想法,果然很多人都很感兴趣。
人们都爱跟风,农家院里的妇女们常年养家禽。能够卖钱补贴家用,而且顾书记陪着老板过来将来肯定不怕卖不出去。
经过杨家的时候,四叔杨昌盛背着手站在院子里看热闹。顾致城知道杨家的威望如今还是有的,便上前笑着说道:“四叔,您也来看看。吴总,这一位是我们村德高望重的四叔。”
吴大雨冲着杨昌盛热情的点了点头,自来熟一般喊道:“四叔!”
谁知道杨昌盛却老脸一拉冷哼一声扭头回屋了。留下手足无措的吴大雨,还有一脸尴尬的顾致城。
能够卖出去大鹅这显然让墩子奶奶十分高兴,她是十分信得过顾致城夫妻的。觉得这简直就是杨庄的福星,自从他来了之后自己家的日子好过了许多。
“顾书记你看看咱们家这个院子马上就要搭上葡萄架了,活儿也不多最忙的时候也就是一天打两遍药。我寻思着我再多抱点鹅崽,我自己也再养个二十来个,你看咋样?”墩子奶奶脸上的皱纹笑成了一朵菊花,一边招呼着二人进屋喝水一边絮絮叨叨的憧憬未来。
吴大雨也看出来了,这位顾书记是真心实意为了庄子上的老百姓办实事儿。不然他一个住在市里面的只下乡一两年就得走的人,为啥要不停的折腾呢?就老老实实的呆着,上传下达评断一下家长里短也就行了,何苦这么劳心劳力呢。
但是口头上跟顾致城定了这个事儿,并没有落实在纸上。顾致城也不急于一时,也想看看这边老百姓到底能不能干。他也知道吴大雨还得再回家想一想,再算一下具体需要的数量。
晚上夫妻二人回到家,皆是身心疲惫。冷锅冷灶空肚子,顾致城对张翠莲道:“你也别做饭了,咱俩吃点大碗面啃根火腿肠就行了。”
张翠莲躺在沙发上笑道:“本来就累了一天了,还不能吃顿好的,怎么对得起自己的身体啊。我还想烧点热水泡泡脚解解乏呢。”
她起身去了厨房,先是拿出电热水壶烧水,然后打开煤气罐准备煮面条。等着水开的时候手里也不闲着,洗菠菜、拍黄瓜、切火腿。
往锅里面倒了一些豆油,放进蒜瓣、葱花、姜末、辣椒丁爆炒。打开冰箱从里面拿出一个汤碗,里面有事先熬好的已经成块状的猪骨高汤。剜了一块丢进锅里面,瞬间高汤块融化成一汪水。张翠莲倒进刚烧开的开水下去,不出一分钟汤就滚了起来。
下了一大把挂面,待面条五分熟的时候再扔下一把洗好的菠菜。随后打了三个鸡蛋进去,最后将火腿片下进锅。此时面条已经可以出锅了,关上火滴两滴香油下去。
张翠莲端着两碗面走出来的时候,顾致城已经洗完了头擦干净脸泡好了脚。正穿着大短裤趿拉着拖鞋,坐在餐桌旁看报纸。
见到张翠莲做好了饭,连忙问道:“还有什么要我帮忙的吗?”
张翠莲笑了笑:“不用!”
顾致城呲牙一笑露出洁白的牙齿,爽快的说道:“那我刷碗!”
张翠莲不以为意的回到厨房,将拍黄瓜跟油炸花生米端出来。忽然脑子里闪现出一个场景,那是很久很久之前的情景了。
也是这样忙碌的来不及好好做饭的一个晚上,精疲力尽的她同样下了一锅面条。当时她可没有这样好的兴致,还炝锅还搭配小黄瓜甚至平日里顾致城喜欢吃的花生米都没有。
她端着一盆卧了两个鸡蛋的热汤面出来,看见顾致城也是这样大爷一样坐在餐桌前看报纸。那悠然自得的享着福,自己累的恨不得倒头就睡却还要给他做饭。
心头委屈一把将那盆面条重重的放在饭桌上,冲着顾致城大吼道:“你就知道呆着,连个碗也不会拿么?一天天就知道人让我伺候你,我该你的吗?”
当时顾致城被骂的莫名其妙,并没有吭声。张翠莲气鼓鼓的回到厨房,拿了碗筷出来又是重重的摔在他面前。
一边给自己盛饭一边恼火的抱怨,说顾致城一点都不知道心疼人。自己做好了饭,他碗筷也不拿桌子也不收拾。眼里没有活,没文化还拿着报纸看。巴拉巴拉说了半天,丝毫不顾及是不是让顾致城心里不舒服。
果然顾致城放下报纸,起身回屋去了。张翠莲气恼的冲着他大骂道:“你干啥去?你不吃啦?我做完饭了你不吃了,早知道我就不做了。”
“说一句就不愿意了,你咋那么金贵呢?”
“我都累一天了,还得给你做饭。你还不乐意了,你有什么资格不乐意?”
而卧室里,顾致城闷闷的回了一句:“你要是累不愿意做,你说一声没人逼着你做。”
这话在当时的她耳朵里无疑不是重重的打了嘴巴,狠狠的伤了她的心。面对这个不知好歹的男人,张翠莲欲哭无泪。气的一边生气一边抹眼泪,想不通为什么顾致城不懂得感恩。
可能上一世自己不懂事的地方太多了,又自觉亏钱顾致城太多。她十分珍惜二人独自相处的时光,同时也注意自己说话的口