超时空垃圾站-第184部分
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“不是,他的刀工太厉害了,简直神了。”经理惊叹道。
“刀工厉害?有我们的大厨厉害?”纪老板一愣。
“我们的大厨简直想要跪下拜师学艺了,你说呢?”经理说道。
“我去看看。”纪老板激动了,立即起身快步走向厨房,心里很是高兴,难道自己无意间遇到了超级厨师,这样的话,就算美酒生意做不成,只要能将苏璟拉拢成为本酒店厨师,那也值了啊。
纪老板风风火火,来到厨房,苏璟已经在进行最后的工序了,所以拼盘已经差不多成型了,看着苏璟手上的飞闪的刀,看着盘子里完美的形状,他当场呆若木鸡。(未完待续。)
第三百五十四章 百年好合与比翼双飞
厨房里外所有人,都被苏璟的刀工给惊呆了。
然而,其实他们都只知其一不知其二,这套来自莽荒纪时空的刀工,其实没有表面那么简单,并不只是表面花俏而已。他们所看不到的是,苏璟每一刀下去,都要考虑各种菜的纹理。
举个很简单的例子,人们常吃的猪肉,如果你垂直那些丝状纹路切,炒出来就会比较嫩,如果你平行那些丝状纹路切,同样方法炒出来都会比较老,口感受到很大影响。
青瓜、胡萝卜之类的纹理,普通人根本就看不清,更别说考虑纹理来切了,但是这套莽荒纪时空的刀工,要求就是这么苛刻,这样切出来的青瓜胡萝卜,口感也是最好的,所以苏璟施展起来还是有些勉强,不得不释放精神力探测,精神力高度集中,一丝一毫都不能错。
沈若琳被苏璟的刀工所震撼,看了好一阵子才回过神,赶紧收起心思,聚精会神做自己的菜,心里想着:“就算刀工再厉害,也不意味着整体厨艺就厉害,要不然雕刻大师都是厨艺大师了。”
这倒也是,刀工只是厨艺的一部分,而不是厨艺的全部,哪怕刀工再厉害,其他方面太差,也只是一个不入流的厨师,你叫一个雕刻大师煮菜来吃,他可能雕出一个艺术品,但做出一坨谁都不敢吃的东西。
沈若琳收拾起心情,洗干净材料,将莲子、红枣蒸熟之后,便正式开始下厨。先在在沸水中加入植物油,放入切好的百合。西芹焯一下,捞出备用。然后起油锅爆香蒜蓉。放葱、姜,加莲子、红枣煸炒。接着再加百合、西芹快炒,放盐、糖、味精勾芡……
沈若琳对这道菜显然很熟悉,做得得心应手,她做菜的时候,附近又响起了惊呼声赞叹声,显然因为苏璟又做了什么,心里难免有些奇怪,苏璟应该已经拼盘完毕了吧。厉害的刀工都展示出来了,接下来最多不过是调味或者蒸煮而已,有什么好惊呼的?不过,沈若琳强忍着没有转头去看,一心一意专心致志做自己的菜,到后来甚至不管什么惊呼赞叹都当耳边风。
终于,沈若琳做好了菜,微微呼了口气,转头看去。只见苏璟似乎做好了,停了下来,在饶有兴趣地看着她的菜,其他人等也安安静静地等待着。苏璟旁边。放着一个托盘,上面盖着盖子,所以也看不到他做成的菜是什么样的。
“如果我没猜错。你做的这道菜,应该叫百年好合添贵子吧?”苏璟笑了笑道。总算猜了出来。
“没错,你的菜也做好了?叫什么名字?”沈若琳毫不示弱地道。
“我的做好了。待会你看到就知道名字了,现在端上去给林老师和师娘尝尝,由他们当裁判,看看谁的更好吃吧?”苏璟说着,便端起了托盘。
“等等,你跟林老师太熟,称兄道弟的,我跟他没有那么熟,我怕他偏心。这样吧,不说是我们做的,让服务员端上去,就说是本酒店的祝福赠品,等他们吃过之后,让他们评价一下。”沈若琳说道。
“行啊,随你便。”苏璟浑不在意地道,于是跟纪老板提议了一下。
纪老板现在心情很激动,虽然没有吃到苏璟做的菜,可是刚刚开锅那一下,他闻到了香味,清香扑鼻,再加上一开始展示的刀工,要说不好吃他真不信了。而且,刚刚还从经理那了解到,这个苏璟,居然是得到周毒舌认可的青云镇小厨神,这让纪老板更加坚定了拉拢苏璟的心思。面对这样一个有着极品美酒秘方的小厨神,纪老板怎么可能不好好对待。
纪老板当即按照苏璟的要求,吩咐服务员,将两盘菜端上去给林敬和新娘,并且吩咐他们要怎么说话。服务员依言将两盘菜推上去,苏璟、沈若琳、纪老板、王嫣、萧锐等人,纷纷跟了上去。他们很好奇,林老师吃过之后,究竟会怎么评价?
“新郎新娘,祝你们比翼双飞、百年好合添贵子。”女服务员显然并不是口吐莲花的类型,只是按照纪老板吩咐的简单说了一句而已,便将两盘菜推到了林敬和新娘面前,然后将菜端上桌。
“这是?”林敬有些疑惑。
“这是本酒店专门祝福两位新人的,请你们品尝。”女服务员说道。
林敬和新娘都笑了笑,对于赠品和礼品,自然不会排斥,将两盘菜的盖子打开,只见其中一盘炒菜,上面有红色的枣、绿色的芹、乳白的莲子、嫩白的百合……五彩斑斓,很是好看。这道菜名字取自里面的材料,叫百年好合添贵子,不仅美味可口,营养丰富,而且寓意极好,所以很受欢迎。一些对菜谱比较了解的人,一看就知道。
至于另一道菜,林敬和新娘以及周围的其他宾客,只是看了一眼,便立即瞪大了眼睛,不远处的沈若琳也张大了口。如果说之前那是一道栩栩如生的拼盘,那么现在就简直像是一对活的鸟,它表面只有一层闪光一般的汁,经过蒸熟之后,眼色青中带红,色彩更加的协调完美,简直好像真的要飞起来一样。
这一对鸟有点奇怪,它们分别只有一只眼睛、一只翅膀,比翼并在一起。很多人都一下子猜到了,这是一对传说中的比翼鸟,比翼鸟又名鹣鹣、蛮蛮,是中国古代汉族传说中的鸟名。此鸟仅一目一翼,雌雄须并翼飞行,故常比喻恩爱夫妻。这道菜名,便是比翼双飞。
有趣的是,地球上也有比翼双飞这道菜,不过其实只是炸鸡翅而已,远远不如这道来自莽荒纪时空的菜谱传神。更有趣的是,在地球上比翼鸟是传说中的现实不存在的鸟,但是在莽荒纪时空,这却是一种真实存在的鸟,这道菜的模样,也是根据真实的鸟雕刻的。
“好漂亮的菜,都舍不得吃了。”新娘惊叹道。
“这应该就是比翼双飞吧,确实都舍不得动筷子弄坏它,不过闻着又好香。”林敬吞了吞口水说道。
“确实好漂亮,这家酒店的厨师这手刀工了不得啊。”
“没听说过这家酒店的厨师,这么牛的刀工应该挺出名才对啊。”
“不过,再漂亮还不是用来吃的,新郎新娘你们快尝尝吧,吃了之后比翼双飞、百年好合添贵子。”
在宾客们的热闹声中,林敬和新娘拿起了筷子,不过为了多欣赏一下比翼双飞,他们选择先吃百年好合添贵子,吃了两三口之后,他们纷纷赞道:“嗯嗯,非常不错,非常美味。”
不远处的沈若琳听到这个评价,顿时眼睛一亮,嘴角微微勾了勾。这道菜自己学了很久,是自己最拿得出手的几道菜之一,来之前还特意巩固复习了一下,就是想要做给林老师和新娘吃的,当然美味啦。
林敬和新娘犹豫了片刻,终究还是耐不住比翼双飞的香味,伸出筷子夹了最边上的一片“羽毛”,放进嘴里之后,他们顿时瞪大了眼睛,不受控制地飞速咀嚼起来。他们感觉,一股清香,不断在嘴里蔓延,美味得口水不断流出来,吞下之后还唇齿留香。
然后,他们也顾不得破坏这完美的艺术品了,一片一片,快速吃了起来,嘴里吐字不清:“太好吃了,从没吃过这么好吃的菜,你们的厨师太厉害了。”
林敬冲服务员竖了竖大拇指,然后继续飞快地吃了起来,新娘也完全不顾形象了,一块一块吃个不停,这让周围宾客都有些看呆了。
“呵呵,应该用不着让林老师评价了吧。”不远处,林昊笑了笑道,沈若琳则是脸色黑了下来,林敬和新娘支持了两三口百年好合添贵子便不吃了,一个劲地吃那比翼双飞,这根本就是高下立判,哪里还用得着评价?(未完待续。)
第三百五十五章 此人不能惹啊
“林老师、师娘,这道比翼双飞能不能让我尝一口?”沈若琳忽然快步走了上前,她想亲自尝尝,这道比翼双飞究竟什么味道,为什么能将自己做的百年好合添贵子比下去?
“当然可以。”虽然林敬和新娘吃得停不下口,但见学生想要尝尝,也自然不会拒绝。
沈若琳这便拿起一双筷子,夹了一块,当美味从她舌头蔓延开来的时候,她瞬间就被震撼住了,如同石雕一样一动不动。这世上,竟然有这么美味的菜,不是自己做的菜比不过,而是根本不能相提并论,完全是不在一个档次。别说自己做的了,就算父亲做的,也完全没法比。让周鲜赞不绝口的菜,原来是如此境界,差距竟然如此巨大?
“怎么了,不好吃吗?”林敬见沈若琳神色有异,不由疑惑道。
“好……好吃。”沈若琳点头道。
林敬不明所以,好吃为什么沉着脸?他打听了一下,才终于知道了事情原委,才知道这道比翼双飞竟然是苏璟做的,他和新娘都惊得目瞪口呆。
“师兄,我收回之前的话,是我无理了,我跟你道歉,谢谢你让我明白什么才叫人间美味。”沈若琳走到了苏璟面前,恭恭敬敬地鞠了个躬。
“这小师妹似乎受打击挺大。”萧锐笑道。
“阿璟你真不懂怜香惜玉,对小师妹也不让一让。”石磊调侃道。
“话说那道比翼双飞闻着那么香,应该真的很美味吧,阿璟要不你再去做几道?”林昊舔了舔嘴唇。只闻到香没吃到,实在嘴馋啊。
“忘了现在是林老师婚礼了?改天去我那里。让你们吃个够。”苏璟笑道,若不是看在沈若琳是师妹的份上。就算她纠缠,也不会去理会。现在自己只是婚宴一个宾客,不适合在这过分折腾。
“若琳,那个苏璟师兄做的那道比翼双飞,真的那么美味?”见沈若琳坐下之后,依然有些走神,旁边一个女生不由问道。
“真的,非常美味。”沈若琳点了点头。
“那你就别难过了,输给那种小厨神并不冤。也没有什么丢脸的。”另一个女生安慰道。
“嗯?”沈若琳勉强一笑。
“若琳你爸不是要参加《中国好厨师》吗,不知道那个苏璟师兄会不会参加呢?”
“我刚刚查了查,他因为有周鲜推荐,再加上网上投票超过一万票,不用参加海选,直接入选了。到时候若是有空,一定要到现场瞧瞧。”
“苏璟师兄又帅、又有钱、又是古琴大师、又有一堆萌宠、还厨艺高明,要是能嫁给他,可就有福了。不知道他结婚没有?有没有女朋友啊?”
“听说他大学时期有个女朋友叫王嫣,是我们的师姐,也就是苏璟师兄旁边那桌,那个穿黑色裙子的美女。不过。好像因为家里不同意,苏璟师兄被王嫣甩了。”
“这样优秀的女婿,她家里竟然不同意。脑子秀逗了?”
“大学时候的苏璟师兄,并没有这么优秀。那时候只不过是一个普通的来自乡村的学生。”
“现在那个王嫣师姐应该要后悔了吧?这样的男人错过恐怕再也找不到第二个了。她旁边那个男人,倒也挺帅。不过男人只是帅有什么用,估计其他方面比苏璟师兄就差远了。”
“听说苏璟师兄现在有女朋友了。”
“哎,可惜。”
一群师妹悄悄议论不已,恐怕苏璟自己都想不到,自己在师妹群里竟然会这么受欢迎。
婚宴还是在热闹的气氛中继续,同学们聊得最多的还是苏璟,不知怎么的苏璟要参加《中国好厨师》的消息传开了,同学们纷纷说到时候一定到现场看。直到晚上九点多,婚宴接近尾声,才陆陆续续开始散场,林敬在隔壁包了几间ktv,一些长辈们陆续离开,年轻人则是转移到ktv玩。
晚上接近十二点,同学们才真正散场,临走前纪老板再次找到苏璟,跟苏璟套近乎,还亲自送苏璟,不过苏璟还是得婉言拒绝,不会在他酒店当厨师,也不会跟他合作葫芦酒。
同学们有说有笑下了楼,然后各回各家,因为太晚了,苏璟也没有回天扬大学看看,直接开车离开了。看着苏璟的车子远远离开,王嫣才收回视线,神色有些复杂。
“嫣儿,我送你。”宋