穿越之芦花美 作者:梵意(jjvip10.15完结)-第34部分
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刘氏有些不相信,看向芦花问道:“你爹说的是真的?这些东西都没人教你,你上哪学会的?”
芦花装傻道:“这做菜不就是看菜下油,我就那么做的,我觉得那么做好吃就那么做了。名字都是我以前在胡大秀才门口玩的时候听见他在里面说的,觉得好听就套着用。”
芦花傻大妞的模样逗了了三人,刘氏的心也放宽了不少,最后胡木生做主,芦花想去就去,只是到时候胡木生要跟去看看。
事情说定了,全家都松了一口气,也有心情准备过年了。刘氏选了个日头好的天,带着桃花去镇上买了年货,之后打打扫扫就到了年。过完 年宵,胡木生带着十二岁的芦花到镇上去找周尘。
胡木生和刘氏身形都比较高挑,胡木生可能有一米七六左右,刘氏都有一米六以上。芦花现在处于发育期,长的快。年后芦花靠在墙上自己划道道看身高,觉得大概有一米五了,这身高还真不算矮。
这次到镇上胡木生没找胡明旺,过年的时候胡明旺家里大闹了一场,村里上上下下看了一番热闹,他那个上不了台面的媳妇把胡明旺的脸都丢尽了。气得胡明旺的娘大年初四就哭着喊着让胡明旺休了这个来路不明的女人。胡明旺安抚了老娘,连夜把周美华送回了镇上。
过年的时候胡明旺给带了话,说周尘让芦花元宵后到镇上找到香满楼。芦花跟着胡木生一路走边看边找,绕了好大一圈都没看见香满楼的门牌。
芦花道:“爹,要不咱找个人问问吧。”
胡木生拉住一个路过的汉子,问道:“小哥,问个事,你知道香满楼在哪吗?”
汉子摇摇头表示不知道,胡木生又找了几个人问,都说不知道。这下子两父女都有些懵了,这新开的饭馆,竟然没有一个人知道!!
芦花灵机一动,挑了一位衣着华丽些的姑娘问,“这位姑娘,我想问问你可知道香满楼在哪?”
一身水粉色棉袄的姑娘回头上下打量着芦花,眼里尽是打探之意。姑娘身边的一个小丫头说道:“你找香满楼?你是去吃饭?那里还没开张,你还是去别家吧。”
“诶,这位姑娘是知道香满楼的,那真是太好,问了好些人都不知道。姑娘能不能告诉我香满楼在哪啊?”终于碰到一位知道的了,胡木生追问道。
小丫头皱着眉不满道:“不是告诉你们那里没开张吗?你们怎么还惦记着去啊?”
芦花心里已经有底了,便跟这主仆两人道了谢。平民百姓不知道,偏偏这样养在深闺的大户小姐知道,那就说明香满楼定是开在富人区。
芦花拉着胡木生,“爹,咱们到秀水街去看看。”
秀水街就是于圩镇的富人区,在这里闲逛的一般都是有钱人家的少爷和小姐,穿着体面举止有礼。就连跟着的侍从仆人衣着都比胡木生和芦花好。
两人在秀水街找了一会,还别说,真让芦花猜对了,香满楼真的开在秀水街。
芦花和胡木生一进店门,就有衣着干净整洁的小二上前,“客官,本店还没开张,请晚几天过来。”
芦花说道:“我找周尘,我叫芦花。”
开这家饭馆的可真够大胆的,厨子都没确认下来就敢把地方弄得这么好,看装修就知道这里消费水平不会低。两层的小楼,一楼规整地放了十二张桌子,右上角一处楼梯通往二楼,二楼一个个的小包间,珠帘子遮挡着。一楼大厅左边一个掌柜的柜台,台子那边的墙上挂着一个个空着没写菜名的牌子。
起点这么高,芦花觉得好有压力啊!
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正在打扫的小二停下手里的活计;把芦花和胡木生上下仔细打量了一番,不确定地问道:“你是从湖塘口过来的?”看见芦花点头;小二说道:“你们进来等会,我进去给你叫掌柜和东家出来。”
芦花也不客气;拉着胡木生进店坐下。
没一会小二就领着周尘和一位四十来岁掌柜模样的大叔出来了;周尘一眼就看到同胡木生说着话的芦花。
胡木生见着人出来了,拉着芦花起身。周尘连忙摆手道:“胡叔,别起身了,咱们坐着谈。”
坐下后;周尘介绍道:“这个是严家大哥请来的黄掌柜。”
黄掌柜对着两人笑了笑,看着芦花笑道:“要不是东家跟我说,我还真不相信咱们香满楼的大厨子竟然是个毛丫头。”
“黄掌柜;你可别小瞧人咯,芦花能耐着呢。”周尘对芦花充满着信心,说起话来有一种与有荣焉的感觉。
“周少爷说笑了,芦花的手艺我还担心她能不能撑起来呢。”胡木生跟周尘客气了两句,对黄掌柜说道:“黄掌柜,这以后还要靠你多多照顾小女。”
两人说了些话,看了看给芦花安排的住处,胡木生临走还单独交代芦花,让她在外面事事多个心眼,晚上睡觉注意安全,要是有事就去找胡明旺。
芦花一一应下,再三保证自己会记在心里。胡木生走后,芦花站在香满楼的店门口,呆呆地看着外面街道上的路人。
周尘走到她身边,跟着瞧了瞧外面的人,说道:“芦花,你不是想知道到底发生了什么么?我说给你听啊。”
“嗯,我们进去坐着,我慢慢听,要是说不清楚,我找你和喻培两个算账。”芦花转身到柜台拎了壶茶,挑了张靠里的桌子坐下。
周尘是周府的大少爷,他娘自然是周府的大太太,他嫡亲的只有一个八岁的妹妹。他爹周老爷还有两房姨娘,其中一个姨娘生了一个儿子周景,今年同芦花一样是十二岁了。周景在周家不受重视,他念不念书什么的周老爷不会去过问。可偏偏不管的,还就一鸣惊人了。周景十岁那年在自家的商铺里表现惊人,让在后院视察的周老爷大大的震惊了一把。
周景对行商很有一套,小小年纪能说会道。周老爷强迫周尘念书,却带着周景四处行商。渐渐地在周府不受重视的周景被大家重视起来,这两年时间过去,周景在府上的声望隐约着开始有了强过周尘这个大少爷的势头。
周尘的娘亲,也就是周府的大太太暗中想着办法维护着周尘的利益。而周尘自己则是不愿意只躲在娘亲的羽翼下。他想靠自己的实力去击败周景,所以才有严喻培提及的合伙做生意一说。
世事难料,就在两人琢磨的时候,碰上了当厨子的芦花。严喻培和周尘都不是普通人家的孩子,两人都因为家庭的因素有着自己的想法,当初看见胡木生要芦花回去,严喻培机灵的脑筋就转了起来,周尘也是明白人,跟着配合着。
还是应了那句世事难料的话,点子是严喻培想出来的,可到头来还是没能合伙。严喻培考上了秀才,今年又有三年一次的秋闱。严家的人来了好几个,声声催着严喻培回去。严喻培不同于周尘,他有自己的打算,告别了周尘就跟着严家来传话的人回家温书去了。
“所以,这家店其实就是你一个人开的?”果然是够复杂的,难怪周尘遮遮掩掩不肯说实话。芦花想起一事,皱眉道:“你忽悠我的吧?你的户籍可不是商籍,你家人能让你改籍做行商?”
周尘道:“对外谁也不知道这店是我开的,这店在外人眼里就是一个从外县来的人开的。不管他们怎么打听也只能打听到黄掌柜。”
芦花觉得脑袋都大了,“你们大户人家就是事多,开个饭馆都不能随心所欲。不过你真够胆大的,你把店开在秀水街,是准备走高档路线?”
周尘想了想,从字面上也把高档路线的意思明白了,点头道:“嗯,咱们要做的比味中仙更好。”
芦花无力地趴在桌上,不忍戳破周尘的雄心壮志。不过有一件事还是要说清楚的,“你准备付我多少工钱啊?”
周尘道:“你自己说。”要是没碰到芦花,这家饭馆也不会开得这么快。
待遇自己说,这感情好!芦花歪着脑袋想了想,忽然灵光一闪,想是想好了,只是会不会让人觉得太贪心了?转念一想,也不算贪心,人不为己天诛地灭,何况也是双赢的事情。
“周尘,饭馆就我一个厨子,要是我走了怎么办?”
周尘一愣,直起身子急道:“你自然是不能走的!”
“那我要求技术入股……”
俗话说,有钱出钱有力出力,周尘有钱就出钱,她有手艺那就出手艺。打工者不管待遇如何,总有离开的一天,同是合伙人就不一样了,除非拆伙,否则都是一心为店里的。
就像当初要求入股胡明旺的贩菜生意一样,芦花直言直语,想到就说,同不同意就是对方的事了。
对芦花的提议,周尘低头很是想了好几分钟。和谁合伙不是合,本来也是打算和严喻培合伙的,现在芦花有手艺,用这个加入,也不是不可以。就像芦花说的那样,是自己的店铺工作起来只会更加的卖力,而且不会有辞工的一天。
周尘没有纠结太久,让黄掌柜拿来纸笔,白纸黑字契书写得那叫一个利索。倒是把芦花给唬了一跳,她还以为周尘不会同意,没想到这般爽快。
胡木生只怕是做梦都想不到,自己离开不到两个时辰,闺女就从打工的厨子变成了半个小老板。
签字按手印,一人一份收好,两人相视一笑。
人的机遇有时就是说不清楚的,搁两年前,要是有人跟她说溪边看到的萌正太会是她的贵人,她还真不会相信。可事实证明,当初一个好奇之举,真就把原本相隔十万八千里完全和她不搭界的周尘变成了她的贵人。
可不是贵人么!莫名其妙就成了她好手艺的粉丝,并且竭力邀请她来当厨子,最后竟然还同意了技术入股。这要是换别人,大不了多费些周章去寻个厨子就是了。
“周老板,以后还望多多提点啊!”芦花玩笑道。
有了厨子,装修了好些日子,一直拖着不开张的香满楼总算是在二月二龙抬头那天开张了。
芦花让人请来戏班子,在一楼打听搭了戏台子,派小二到附近的街区散播一下消息,提高香满楼的知名度。不管客人是不是会来吃饭,只要记得有这么一家饭馆,说不定将来就有成为客户,来请客吃饭的那天。
开张那天周尘没开,反正店里有黄掌柜和芦花顾着。
第一印象很重要,芦花一大清早就带着饭馆里请的婆子忙乎开了。婆子把所有的菜洗好,按照芦花的归类放好。芦花就开始教她定下的配菜小二如何配菜,到饭点的时候,客人点了菜,配菜小二就要负责切菜,准备配料。芦花到时候只要负责炒就行了。
新开的茅房三天香,这句话充分说明人的好奇心和猎奇心,都想知道新开张的东西到底是怎样的。
香满楼开张第一天,到了饭点上,一楼大厅座无空席,甚至是连二楼雅间也被坐满了。厨房里芦花忙得团团转,愣是在二月份还有些偏凉的天气下忙出了一身的汗。
都说第一印象很重要,开张第 一天如果客人吃得满意,那以后就好办了。要是第一次来吃饭客人就不满意,那……
芦花之前也是准备了好久,琢磨菜色,最后开张定下了十来个招牌菜。招牌菜里五荤五素,五荤是宫保坚果鸡块,翡翠虾球,芸豆猪手汤,剁椒鱼头,姜母鸭。五素则有烧茄子,酸辣土豆丝,麻婆豆腐,木耳炒肉,芹菜炒香干。这些菜色足以让客人荤素随意搭配,口味也是有酸有辣,有清淡。
香满楼不必胡明旺开着玩的客来饭馆,这里的客户群都是属于高消费的,定菜价的时候就往高里定。用周尘的话说,回来秀水街吃饭用餐的,就不会在乎这几个银子。
高消费代表着高享受,客人是不在乎银子,可是他们在乎质量。为了保证上菜速度和菜色质量,芦花觉得自己都快变身超人了。比客来饭馆三天活动加一起还累!
忙忙碌碌,熬过了晚饭,芦花累得就像一滩烂泥。
周尘从香满楼后院进来,看见摊在藤椅上的芦花,大笑道:“芦花,你好厉害啊!我在二楼看着小二都是忙不停,你怎么做到的?每张桌的上菜速度都那么快!”
芦花累得连眼皮都没抬一下,有气无力道:“你要不要来试试看?保证你爽到疯!”
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“人手不够的话;我让黄掌柜招点人回来?”周尘使了使眼色;黄掌柜很有眼力;让店里的一个小丫头放下手里的抹布去给芦花按摩放松一下。
芦花紧张了一天的胳膊腿被小丫头敲敲打打之后;整个人都觉得松了不少。有人伺候的感觉真好,只是越发的犯困想睡觉。
芦花也有招人之心,店里的目前的情况就是