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第242部分

重生之美食帝国-第242部分

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    方才,她就在思考,这次的晚宴,以什么菜系为主,淮扬菜是中国的国宴菜,鲁菜重味,也可以考虑,广东多海鲜,四川菜种类丰富,上海菜浓油赤酱,挑来挑去,竟是无从下手。

    苏曼呼出一口气,把头顶的眼罩撸下,眼前一片黑暗,先睡吧,到了美国,看看情况再说。

    从伦敦到华盛顿,飞机很快,四个小时后,众人便抵达了华盛顿机场。

    接机的是美国白宫的工作人员,一辆看上去十分低调的雪佛兰,方形的车厢,圆形的车辕,带着些复古的气息。

    虽然第三天才是举行国宴的日子,苏曼几人却已经获得批准,提前进入美国白宫。

    这座总统府邸的象征,其实并不是非常的隐秘,每年都有大量的游客进入参观,总共有将近一百位工作人员,为美国的第一家庭提供服务。

    四年换一次美国总统,白宫的工作人员却鲜少变动,不乏在白宫连续工作了数十年的资深员工。

    用一句白宫总管的话说,总统夫人总会离开白宫,他们却不会走!

    很快,车子平稳的驶入了白宫一侧的停车场,苏曼几人下了车子,没有乱动,依照工作人员的指示,直接进入到了后厨之中。

    一位面色红润的中年男子迎了上来,他穿着雪白的厨师服,一张圆脸上带着和形象不符的古板:“你们好,我是白宫的厨师长,沃尔特?沙伊布,你们可以叫我沃尔特。”

    苏曼从他的卷舌音里轻易的判断出了,这是位法国人。

    沃尔特自我介绍完,目光在詹姆斯和杰罗姆间游移不定,显然,判断不出,二人谁才是主导者。

    詹姆斯和杰罗姆却一起调过头,看向了在二人身边显得身材娇小的苏曼。

    苏曼讪笑两声,伸出右手,“您好,我是负责本次宴会的主厨,苏曼,您可以叫我su。”

    沃尔特嘴巴半张,迟缓的扫了一眼旁边的詹姆斯,看到后者不情不愿的点头,这才确认了,眼前身量娇小的亚裔女孩,居然就是本次美厨大会的厨王预选!

    “见鬼!”沃尔特脱口而出,随即立刻道歉:“抱歉,我没有看不起你的意思,你看,我的副手,就是一位菲律宾裔厨师。”

    苏曼几人同时睁大了眼睛,看向了沃尔特身边的一位女士,是的,这是一位菲律宾裔的女厨师!

    她还是第一次见到世界顶尖的女厨师,不由惊奇的睁大了眼睛,显然,对方也很吃惊,两人友好的伸出手,重重的握了一下。

    几人打完招呼,一直在旁边冷眼旁观的白宫秘书长苏珊开口道:“沃尔特先生,接下来就交给你了,麻烦你把就餐资料交给他们。”

    说完,穿着西装套裙的苏珊转身离去,高跟鞋在大理石走廊中发出了一串当当声。

    沃尔特对着苏珊的背影连连皱眉,待她走远,立刻抱怨道:“你们可要小心了,这个女人最会找茬了!”

    苏曼眉头皱起,注意到一旁的菲律宾人一脸温和的笑意,心道,这白宫的水也够深的了。

    她对着詹姆斯使了个眼色,詹姆斯不情不愿的揽住了沃尔特的肩膀,两个人用法语快速的交谈起来。

    苏曼的法语不算顶好,一般的对话交流却也难不住她,她侧耳倾听,仔细的辨别着詹姆斯从这位白宫首席大厨口中挖出来的秘辛:“她竟然对我说,我们提供的餐单,是乡村俱乐部口味,天啊,那可是依照总统夫人和她的千金的口味定下来的!和我们有什么关系!”

    苏曼哑然,知道小布总统很少召开白宫国宴的原因之一,是因为这位富豪出身的总统,在德克萨斯,有一座属于自己的庄园。

    这位总统先生喜欢在自己的庄园里招待贵宾,显得和客人的关系更为亲密,而众多的客人中,最为出名的一位,就是俄罗斯的那位赫赫有名又魅力非凡的领导人。

    德克萨斯的庄园么,也的确是乡村俱乐部的口味。

第340章 苏曼的决断

    苏曼若有所思,坐在白宫为她准备的休息室内,面前摊开了一个笔记本,拿着笔,在上面无意识的写写画画。

    字迹有些潦草,仔细辨认,在纸张的一面,写了小布总统,另外一面,则是肯尼亚总统,从小布总统的名字向外辐射出各种食物,水煮缅因州龙虾,芝士梨沙拉,肋眼牛排,全部都是经典的美式菜色。

    另外一边的肯尼亚总统的名字,也向外辐射出诸多食物,玉米饼,玉米发糕,烤肉等。

    二者之间,则是一条又一条曲线,像是一个词语配对游戏,字迹的主人努力的把看似毫不相干的二者融归一体。

    苏曼无意识的画了一条又一条线,身后传来了规律的敲门声,她瞬间惊醒,转过头,朗声道:“请进。”

    詹姆斯,杰罗姆还有阿流三人鱼贯而入,苏曼立刻站起身,请几人在沙发上坐了,又倒了咖啡来,詹姆斯呼出一口长气,苦笑道:“我们这次来的不是时候呢。”

    苏曼诧异的扬了扬眉,疑惑的看向了詹姆斯,詹姆斯耸了下肩膀:“白宫主厨沃尔特先生和第一夫人之间,似乎有不小的矛盾,沃尔特先生已经正式提出辞呈了。”

    苏曼睁大了眼睛,“辞职?”

    詹姆斯点了点头,苦笑着解释了起来:“上一任的美国总统,你知道的,那位擅长吹萨克斯的先生,虽然为人风流,但是却十分的有个人魅力。”

    苏曼点了点头,前任总统的确魅力非凡,但是更著名的还是他的妻子,这位在丈夫退位后,又勇敢的跳出来竞选总统之位的女士,最后虽然失败了,却依然在日后,成为了美国的国务卿。

    总之,在美国的历任总统中,前任总统夫妇都是少见的强势人物。

    詹姆斯摊开双手,一脸无奈:“沃尔特先生是上任总统夫人亲自挑选,已经为白宫服务超过十年了,获得了上任总统夫人极大的赞扬。”

    苏曼恍然大悟,每个人挑选厨子,总是喜欢按照自己的心意来,上任总统夫人十分喜欢的,这任不喜欢,也就有情可原了。

    不过这种情况,对于他们来说,却不是很妙,总厨辞职,意味着白宫厨房之内,将有一番大的变故,这样的情况下,白宫厨房的效率不会很高,很容易出错。

    苏曼单手摸着下巴,若有所思,詹姆斯皱起眉头,再次开口道:“刚才沃尔特先生跟我抱怨,说总统夫人经常会指定一些美食杂志上的菜肴图片,来叫他烹饪。”

    他声音压的很低,话一出口,几人面面相觑,都有些同情起沃尔特大厨了。

    这就和时尚杂志上登的漂亮女明星一样,都是经过了ps处理的,美食杂志上的一些菜色,只能看,不能吃。

    有时候为了拍照的效果,厨师会对菜色的其他方面做出一些让步,所以在现实生活里,其实很难复制一样的效果。

    明显的,这位总统夫人,喜欢指手画脚,还是一位外行人。

    杰罗姆犹豫着开了口:“不如我们就做一些造型华丽的菜式?”

    苏曼从思考中醒来,她的视线在摊开的笔记本上一扫而过,刹那间,原本杂乱无章的线条变的若隐若现,其中几条闪闪发光,她手一挥,斩钉截铁的道:“不用!我已经想好了!”

    没错,就在刚才,詹姆斯提供的两条最新的消息,终于让苏曼下定了决心——

    “我们这次的国宴主题,就在于一个鲜字!”苏曼整理了下思绪,看着几个搭档,振振有词的开始了部署。

    无论是德克萨斯的农庄,还是肯尼亚的海边,其实二者都有一个共同点,那就是鲜!

    农庄里的蔬菜水果自然新鲜无比,肯尼亚的各种海物也秉持了这一个特点,所以餐桌的主题定为鲜字,恰好同时满足了二者的需要。

    “主材,我打算以海鲜和牛羊肉为主,还有新鲜蔬菜——”

    詹姆斯几人神情逐渐凝重,侧耳听着苏曼的种种布置,苏曼越说越是流畅,当她一口气说完,顿觉口干舌燥,拿起桌子上半凉的咖啡,一饮而尽,眼角余光扫到詹姆斯欲言又止的模样,她两口吞下口中的咖啡,“怎么?”

    詹姆斯苦笑道:“是不是太简单了?”

    没错,苏曼准备的几个菜,简直是简单的要命,苏曼笑了:“现在厨房这种情况,你能保证不出乱子?越是简单的菜,越能保证效率。”

    还有,那位总统夫人既然喜欢指点江山,那干脆不给她机会,让外行人领导内行,那是愚蠢的行为。

    詹姆斯还要再劝,杰罗姆拦住了他:“詹姆,你应该对su有信心,她一路赢到这里,不是侥幸,我们应该尊重她!”

    詹姆斯一怔,很快想到,这里的三名副手,全部是苏曼的手下败将,顿时哑口无言。

    苏曼注意到他们的表情,心中庆幸,这就是选择手下败将的好处了,他们在她面前,难以挺直腰杆,要是选择了御厨山的几位,谁听谁的还不一定呢。

    苏曼现在提出的,只是一个草创的概念,包括了几道主菜,具体的,还要和白宫方面沟通,具体到有多少人会参加国宴,同时还要准备至少两套备用菜单,以防发生意外。

    他们的时间已经非常紧张了,以往的白宫国宴,往往要提前两个月开始准备,现在只有短短的三天。

    很快,客人们的名单送到了苏曼手里,肯尼亚的使者团,加上美国这边的政经要员,统共有八十二位客人前来就餐。

    苏曼呼出一口气,这个数目,还在可接受范围内,白宫国宴厅内的那张长桌,可是足足可以同时容纳130人就餐的。

    苏曼很快拟定好了菜单初稿,中间和詹姆斯几人反复商讨后,于第二天提交给了白宫总厨沃尔特先生,沃尔特大厨看到餐单的第一眼,就皱起了眉头:“su,你这个是不是太简单了?”

    苏曼胸有成竹的道:“简单,但是美味,我只需要您保证,所有的食材,都是最新鲜的!”

    沃尔特深深的看了苏曼一眼,抖了抖手里的餐单:“好,白宫院子里,就有一块园圃,也种了些蔬菜,你需要什么,尽管去摘!”

    苏曼大喜,无论黄瓜还是西红柿,刚刚离秧的时候,才是最新鲜的,如此说来,她的把握又大了些。

    一批批新鲜食材被从世界各地运了过来,苏曼亲自检查每一样水产的新鲜程度,直到自己满意为止。

    转眼到了第三天,沃尔特大厨亲自领着换好了厨师服的苏曼到了厨房之中,把所有的厨师都召集到了一起,正色道:“今天的国宴,将由苏主厨全权负责。”

    顿了下,沃尔特目光炯炯的看向了苏曼:“包括我,今天也会听从您的指挥!”

    显然,苏曼制定的,完全不符合总统夫人的审美的餐单取悦了这位白宫总厨,甚至于不惜纡尊降贵,只为做好这一次的国宴。

    苏曼郑重的点了点头,正要说话,厨房里的闭路电视上画面一闪,一处分外洁白整齐的厨房出现在了众人面前,上面有一个穿着白色厨师服的青年正背对着众人处理食材。

    困惑间,那名青年转过身子,露出了英俊的侧脸,詹姆斯立刻叫了起来:“是猪先生!天啊,是白金汉宫那边的厨房!”

    屏幕上出现的青年男子赫然是祝二!

    时差关系,那边的晚宴比这边要提前了足足五个小时!这边刚开始准备晚宴,那边已经即将端上饭桌!

    而随着祝二的转身,众人也看清楚了他手上端着的菜肴,杰罗姆忍不住睁大了眼睛叫了起来:“见鬼!那是什么?!”

    阿流深深的吸了口气,目眩神迷的盯着祝二的手,那上面,赫然是一个老翁泛舟垂钓的画面,令人震惊的是,无论老翁头上戴着的斗笠,还是那有些弯曲的鱼竿,以及跃出水面的半条鱼,无不栩栩如生。

    阿流喃喃道:“孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪——”

    白宫厨房内一片安静,哪怕这里面每一位厨师都可以独挡一面,成为星级酒店的大厨,可制作的宛如艺术品一样的菜肴,还是第一次见到。

    那已经超过了技的范围,近乎于神!

    与此同时,在英伦海峡上停泊的food号上,巨大的电子屏幕下灯火通明,宛如白日,一个个穿着礼服的先生太太仰头望着屏幕,眼神痴迷,难掩惊叹:“天,这些还是菜吗?”

    “这个泰山做的好逼真,我刚从中国旅游回来,看到很多泰山山水画,就是这个样子!”

    “快看这边,西瓜上居然雕刻了蒙娜丽莎出来,天,达芬奇看到了也会震惊!”

    老安德鲁目不转睛的盯着屏幕,对着身边的几位美厨大会的重要人物感慨万千:“这就是御厨山的真正实力么,真叫

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