重生之美食帝国-第215部分
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一个人才吃了两三口，根本没什么感觉，这种上菜法，上多少菜都不够吃的。
所以酒店上菜，越是人多，上菜就越要快。
阿流痛快的应了，两个主厨级别的厨师一起动手，上菜还是很快的，富贵鸡，生炒桂鱼丝，醉炸田鸡，一道道色香味俱全的招牌菜被送了上来。
每道菜，苏曼都会讲解一番，“这富贵鸡，其实就是叫花鸡，估计是为了取个彩头好听。”
港人十分注重彩头，逢年过节了要发利是，也就是红包，年糕要叫步步高升，麻糖就是甜甜蜜蜜，其实也不难理解，香港多生意人，生意人大多在意鬼神运气之说。
不过有些东西，改了还不如不改的好，就像是这叫花鸡。
压轴的自然是蟹粉拌饭，再搭配云吞鸭汤，蟹粉味道香浓，和米饭相得益彰，再搭配乳白色的鸭汤，偶尔吃一颗肉馅鲜美的云吞，真是皇帝来了都不换。
最后大吃货团的成员们吃的满嘴流油，心满意足的靠在椅子上，小安德鲁两眼发亮的看着苏曼：“su，下一次我们去吃什么？！”
第302章 全港厨师联盟
苏曼询问的看向了孙师傅。
孙师傅站在包厢之中，满意的看着一屋子的吃货东倒西歪的样子，突然觉得自己退休似乎太早了，厨师的意义就在于不断的满足食客的胃口。
孙师傅注意到苏曼的眼神，哈哈笑道：“等个两三天，应该会很快商量出个日子，到时候，你足不出户，就可以尝遍我们香港美食啦！”
苏曼两眼一亮，香港的美食很多，尖沙咀，铜锣湾，旺角，那个区不是大牌餐厅扎堆，可架不住到了饭口吃饭的人多，要真是想一家家吃下来，排期就够排一年的！
省了等待之苦，真是再好不过了！
带着大吃货团，浩浩荡荡的回到了宾馆，苏曼进入自己的套间，洗了热水澡，穿着浴袍出来，便听到手机铃声响了起来，她看了眼来电显示，立刻接了起来，“hi~”
听筒中却是一片安静，半晌后，萧凌略显沙哑的声音传来：“你是不是玩的太欢脱了，忘了自己是有夫之妇？嗯，萧苏氏？”
有夫之妇，萧苏氏——
苏曼一个没忍住，笑出声来：“是啊是啊，苏萧氏，你在做什么呢？”
显然，苏萧氏这么亲密的称呼取悦了萧凌，他的声音平缓了些，却依然带着难言的疲惫：“在法国拍戏，这几天一直联络不到你，你是不是又跑到什么地方去了？不是说了叫你到一个地方主动联络我么？”
苏曼算了下时差，顿时不好意思起来，“嗯，忘了跟你说了，我在香港了，这两天有点忙，一直没顾的上，你呢，在法国做什么？”
萧凌彻底的郁闷了，他千里迢迢跑到了法国演了个同性恋，还是被压的那个，这牺牲多大，结果人家一转身回国了！！
萧凌闷闷的道：“接了一部新戏，扮演里面的男二号。”
苏曼惊讶的叫了一声：“那不是很好么？恭喜恭喜啊！”
能到法国拍戏，还是男二号这么重要的角色，说明萧凌已经开始和国际影坛接轨了。
萧凌却不甚高兴，怏怏的道：“我是为了给你个惊喜，结果你跑了！”
苏曼讪笑两声：“哈，大概是有缘无分吧！”
“你乱说什么？！”萧凌瞬间炸毛，“不说了，挂了！自己反省去！”
苏曼听着听筒里传来的忙音，一时还没有反应过来，两个人相处这么久，一直是萧凌主动和她联系，今天还是第一次被挂了电话。
她犹豫着要不要打回去，手指还没有拨号，电话便重新响了起来，萧凌怒气冲冲的再次打来：“你就不会主动一次啊，我挂了你就赶紧打过来么，蠢妞！”
苏曼心中一暖，眼前仿佛出现了萧凌气鼓鼓的样子，像是家养狼犬，傲娇至极，明明尾巴已经欢喜的摇来摇去了，却还端坐如山，她赶紧安抚自家的哈士奇：“我错了大人，抱住大腿求原谅！”
萧凌哼哼两声，“知道就好，以后每天都要发至少二十四条消息，打一个长途电话，知道不？”
苏曼赶紧应了下来：“好好！”
两个人又腻歪了一会，萧凌才挂了电话，苏曼往大床上一趟，心里一阵安宁。
接下来的两日，安静的等待着孙师傅的通知，苏曼带着大吃货团又消灭掉了几家餐厅。
这一天，一大早，孙师傅的电话就来了，约在了九龙码头，那边的食材最是新鲜，像是一些海鲜，都是半夜出海，早上回来，而香港本地不产的新鲜时蔬，也是早上从广东海运过来。
苏曼立刻给乔治八世打了电话，由他负责召集吃货团成员，很快，所有人都准时到达，苏曼看到他们的脸，却不由一怔，小安德鲁勉强的对她笑了笑，嘴角一疼，立刻发出了咝的一声，该死，不就是昨天把最后一块糖醋里脊给夹到盘子里了么！
至于今天早上把他叫出去，打的嘴巴张不开么！
唯一面容正常的让淡淡的开口解释：“最近他们胖了很多，我带他们练了练！”
苏曼心道，估计都是你的沙包吧！
她明智的没有多言，一行人上了几辆黑色奔驰，向着港口行去。
很快，到了码头，立刻有几名年轻的厨师迎了上来，把苏曼一行带到了一个巨大的仓库前。
香港海运繁华，码头修建的豪华气派，仓库更是又高又大，拉开仓库的大门，立刻看到了里面的情景。
苏曼眨了眨眼，心道，香港厨师联盟真是财大气粗，居然租下了一个集装箱仓库，还改装成了一个超级厨房！
中间的餐台上，足足可以容纳百人同时烹饪，周遭则是一圈圈的座椅，几百名来自全港的资深厨师们已经安然就座。
苏曼站在仓库门口，被数百双眼睛同时望着，她不由庆幸自己那段担任过主持人的经历，让她可以平静的站在这里。
看清楚站在门口身材纤细的少女，观众席上的数百厨师们立刻开始了窃窃私语：“就是她？看上去年纪很小啊！”“老孙不会耍我们玩吧！”
紧跟着苏曼进来的吃货团更是闪瞎了一众评委的眼睛，“我去，这些都是模特吗？”“男优吧！”“该不会是哪家的千金小姐捉弄我们玩了吧！”
众说纷纭中，孙师傅拿起话筒，狠狠的拍了拍麦克，情绪高昂的喊道：“欢迎苏曼小姐！苏曼小姐来自内地，写了不久前造成轰动的东方黑暗食谱，又在意大利打败了那不勒斯的披萨师傅，得到了世界美食大会的新人王竞争资格——”
苏曼大囧，心道这是给她拉仇恨呢，刚才只带了好奇的眼睛，现在可全都射着小钢刀呢，谁身上扎上个几百把飞刀试试！
苏曼嘴角自然的向着两侧扯开，露出了温婉的笑容，谦虚的半恭身：“哪里，您太抬爱了！”
苏曼的态度缓和了场上的紧张气氛，却也让众人心中疑虑更甚，这么个年纪轻轻的女孩子，真有一手出神入化的厨艺不成？
孙师傅轻咳两声：“苏小姐，接下来就请你和我们香港厨师联盟的选手比上一场了——”
刷刷刷，小钢刀立刻转化成了热烈火辣的视线，苏曼瞬间感到自己成了一块肥肉，同时被数百条饿狼盯上。
她脸色一沉，询问道：“请问，我如果输了，是不是，我要失去我的候选资格？”
孙师傅一怔，点了下头，坦诚道：“按照美厨大会的规定，是的。”
他顿了下，也不想欺骗眼前的小姑娘，如实道：“全港一共六十一家米其林餐厅，每一家餐厅出一名选手，再加上港内一些没有上榜但是公认的老店，一共是八十五名选手。”
一个人，对战来自全港最好的饭店里派出来的八十五个年轻优秀的厨师，这个胜率，几近于零。
所有的评委们都不由自主的代入进去，只觉得如果是自己，大抵是要放弃了。
人不是神，这么多的选手，很难技压群雄，总会有人比你更优秀。
“好，我答应了！”
仓库很大，大到有了回音，十七岁的少女清脆的嗓音在仓库内回响，众人慢慢的才回过味来，孙师傅身边一位满头华发的老厨师翘起了大拇指，“好！有胆量！”
“不过，”苏曼缓缓的道：“我也有个条件。”
孙师傅眉毛挑了挑，轻薄的两道淡眉像是要挣脱圆脸而去，“请讲！”
“我输了，我就失去参加美厨大会的资格，那我赢了的话，是不是也要有点彩头？”苏曼不急不缓的开口道。
孙师傅愣了下，他旁边的老师傅一把夺过他手里的话筒，豪气万千的应了下来：“好，我们答应你了！”
孙师傅反应过来，急急的叫道：“陈老！”
陈师傅瞪了他一眼，理所当然的道：“反正她又不会赢，你怕什么！”
只是他说话的时候忘记了麦克风，声音一下传遍了全场，场上的厨师们顿觉脸皮微热，整个香港的厨师界的脸面都被这魂淡老头给丢的精光！
苏曼轻笑出声：“那好，那我也不先说条件了，还是等最后结果出来再说吧！”
孙师傅只觉一块大石瞬间压了下来，狠狠的砸在了他的心头，想到女孩那娴熟的刀工，驾轻就熟的食材处理，以及对各种菜肴如数家珍的熟稔程度，只觉得香港厨师联盟前景堪忧。
苏曼慢慢的踱步到了中央的厨台前，毫不客气的占据了最前面的厨台，这几十个厨台如出一辙，一张方桌，上面摆了菜板和菜刀，以及各色调味料和常见配菜。
旁边是双灶，灶上各放了一个炒锅和平底锅。
苏曼拿起菜刀看了看，开口问道：“怎么比？”
要同时和八十五名优秀厨师同场竞技，苏曼心中也是忐忑的，只是一想到，如果连一个弹丸之地的厨师，都赢不了，又如何去赢遍全世界的青年厨师？！
她环视一圈左右，眉毛挑了挑，刚才光顾着和孙师傅说话了，没注意这仓库的形式，现在一看，顿时发现了些许端倪——这香港厨师联盟，似乎也不是铁板一块，周遭的厨师们明显分成了两个阵营，彼此之间泾渭分明。
第303章 谁主沉浮
在苏曼观察的功夫，一干年轻厨师们从仓库的大门外鱼贯而入，井然有序的站到了其他的餐台前，彼此之间点头示意，并不过多交流。
不少人好奇的向着苏曼看来，待看清楚她的样子后，均是一脸惊奇，显然，苏曼的年龄太小了。
待所有选手站定，孙师傅才回答苏曼的问题。
他早已经胸有成竹，当下高声道：“我们已经商议好，这么多厨师，时间又短，什么比赛形式都有失公允，所以我们决定采取自助餐的模式。”
自助餐？
苏曼来了兴趣，显然，其他选手们也没有事先被通气，一个个扬起头，甚是感兴趣的看向孙师傅。
孙师傅嘴角一咧，笑眯眯的跟弥勒佛似的，“加上苏师傅，一共八十六个厨师，每人一道菜品，足够弄上一次自助餐了。”
“原材料就在你们身后，可以不限量取用，我们在场的所有人就是裁判，最后比赛的胜负，将由所做的菜被取用的次数决定，简单讲，就是吃你的菜的人越多，你离胜利就越近。”
这个比试方法新颖有趣，同时又相当公平，苏曼当下毫无异议的点了点头：“好，我同意！”
苏曼来香港前，也是做了一番功课的。
说起来，香港人真的很牛x。
首先，有必要了解下米其林餐厅的分级制度，一共三颗星的评选，一颗星，意味着在同行类似风格的餐点中，十分优秀，值得去吃上一顿；
二颗星，厨艺则更胜一筹，值得绕远路特意去饱餐一顿。
如果说前两个还算令人可以接受，三颗星就非常夸张了——安排一次特别的旅行，就为了品尝米其林三星餐厅的美味佳肴。
而在香港，就有四家米其林三星餐厅。
这四家中，有两家创造了米其林美食宝典的全新记录。
其中的龙景轩，是米其林美食宝典上，唯一的一家三星中餐厅，从这点上来看，米其林的评分准则也不可以过于相信，毕竟米其林的察访员大多属于西方人，口味上更偏向西餐，也是可以理解的。
另外一家81/2ottoemezzo，则是一家意大利餐厅，却是全球首间在意大利外的餐厅获此评级。
从这一点看，香港真是个相当国际化的大都市，在港的意大利餐馆，水准都赶上意大利本土的了！
另外两家米其林三星餐厅，则全部是法国菜。
以小见大，香港本土的餐饮业起点真是相当高
