重生之美食帝国-第195部分
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黑发黑眼的青年爆笑出声，“藏獒，哈哈哈哈，乔治，她在骂你是狗！”
苏曼怜悯的看着他，轻声道：“贵妇犬。”
青年的笑声一敛，瞪了苏曼一眼，却又指着身边的同伴让，好奇的问道：“这家伙是什么？”
苏曼瞄了一眼面无表情的让，认真的道：“这位先生，是一只狼。”
黑发青年的脸皮抽动两下，瞥了眼身边的同伴，让依然面无表情，却伸出了右手，修长的五指准确的捉住了一串烤蛋。
乔治八世心一横，真要论起来，这里还没有人比他对苏曼的实力更清楚，他对苏曼有信心，他双手齐出，一手抓了一串烤蛋，张嘴就咬。
阿齐兹嘴角抽了抽，还是拿起了一串，最后一串，却是落进了那黑发青年的手。
作为一名合格的厨师，苏曼下意识的观察起几人的表情来：乔治八世眼皮垂落，苏曼怀疑他压根就是闭着眼吃的；那黑发青年皱着眉头，小心的咬了一口；阿齐兹吃了一口后，脸色变的很奇怪，像是第一次吃皮蛋那样，要吐不吐的。
只有叫做让的淡金发色青年，吃起来一口一个，还带着脆响，咔嚓咔嚓，听得人毛骨悚然。
那一串四个毛蛋转眼间吃的一干二净，他抬起眼，红褐色的眼睛盯住了苏曼：“还有吗？”
黑发青年的屁股往旁边一挪，满脸震惊的看着同伴：“你都吃了？你竟然都吃了？！”
乔治八世呼出一口气，把手里没有动过的那串递给了让，阿齐兹也放下了手里那串。
苏曼心道，果然，毛蛋这玩意不是所有人都能消受的起的。
乔治八世拍了拍苏曼的肩膀，吩咐道：“su，麻烦你去做点吃的给我们。”
这是要把她支使开谈事情了，苏曼从善如流的站了起来，让立刻喊住她：“这玩意还有吗，再给我来一些。”
苏曼点了点头：“好的。”
顿了下，她又看向其他人：“你们想吃什么？”
黑发青年正要叫，一旁的让钳制了他的脖子，“没了。”
苏曼大步的走了出去，脚步轻快，乔治八世果然来了，还来的这么快！
在她看到苏杭的那本自传式的美食书籍时，就察觉出问题了，苏杭为人低调内敛，可这本书的风格却高调的堪称狂妄，和他的一贯为人十分不符。
他为什么要这么写呢，而且用的又都是汉字，苏曼大胆猜测，他这是要留给她看的，事出反常必为妖！苏杭是想要提醒她警惕什么。
再想到扉页的留言，答案登时浮出了水面。
赠与阿齐兹，既然是留给她看的书，为什么要赠与阿齐兹？！
说明这是违背了他本人意愿的一次赠与，换句话说，阿齐兹王子殿下，并不像是表面上呈现出的那般平易近人。
或者说，阿齐兹王子，本质上是一只雄狮，平日里，这只雄狮昏昏欲睡，养只小宠物带着玩乐的心态。
但是当小宠物试图逃离，雄狮就会睁开眼睛，宠物也会瞬间变成了猎物！
苏曼想通这一点后，瞬间明白自己处境堪忧，阿齐兹供她选择的，只有两条道路，要么成为他的四个妻子中的一个，要么就是他的专属厨师。
这对现在的苏曼来讲，都不是什么喜欢的选择。
苏曼冥思苦想，从这一片宏伟的帐篷群里，以及这几日的只言片语，开口就是赠送游轮，随便就要去赛车现场看f4方程赛，可见阿齐兹王子殿下的势力滔天。
而在她为数不多的好友里，能够和一个区域的强权抗衡的，也只剩下乔治八世了。
所以苏曼，毫不犹豫的给乔治八世发了信息，她相信，乔治八世不会让她失望的，这里毕竟是洛杉矶，是欧美白人的世界，阿齐兹王子就算势力滔天，对这里的影响也应该有限。
苏曼脚步轻快的进了厨房，知道很快就可以离开，顿时心情大好，不禁也有了好好弄一餐饭的心思。
这么多人，最好做的其实是火锅，准备好材料和锅底，涮起来十分舒服。
阿齐兹的园子里又种了那么多菜，随便摘下来都新鲜无比，做火锅最合适不过了，早几天苏曼就惦记着了。
她准备弄个鸳鸯锅，鉴于西方人不吃动物内脏，就只准备了牛羊肉和一部分海鲜。
锅底自然用大骨汤熬制，最好用敲碎的棒骨，把骨髓熬出来才是真正的味美。
这个简单，在阿齐兹殿下的厨房里属于常备品，苏曼略尝了尝味道便点头认可了，看来还是受惠于苏杭了，用的是砂锅熬足了时辰的，汤水浓郁，味道鲜美。
接着是红汤锅底，苏曼弄了个麻辣锅底，承袭四川的火锅底料风味，这个以前用的都是牛油熬制，煮出来特别香，但是吃多了会觉得食管油腻，像是打了层蜡。
现在更多的火锅店提供的是清油锅底，所谓的清油，其实就是植物油，吃多了也不会上火。
麻辣火锅的锅底，其实就是用麻椒和辣椒熬制出的老油，搭配了高汤调配成的。
苏曼抽了抽鼻子，嗅着麻辣鲜香的火锅汤底，心情大好的开始弄起了蘸料。
这蘸料也是大有讲究，在北方，吃火锅还有个别名叫做涮羊肉，就是说吃的时候，其实是以羊肉为主，搭配青菜，然后蘸料通常都是芝麻酱，里面按照个人口味，添加了腐乳和韭菜花，吃起来鲜美可口，能把羊肉的香味最大的激发出来。
而在四川火锅中，蘸料却截然不同，四川火锅的蘸料，说白了就是香油蒜，把蒜剁成了蒜蓉，再倒上小半碗的香油，可以稍微添加一点盐，因为四川火锅多涮毛肚黄喉，吃起来麻辣，用香油可以解辣，缓和胃部的不适，大蒜则有杀菌作用。
苏曼可不止准备了这两种蘸碟，按照西方人的口味，还准备了色拉酱口味，蛋黄酱，番茄酱，柠檬蜂蜜汁，林林总总一共十几种的蘸料。
她想到淡金色头发的让喜欢吃烤毛蛋，又特意准备了一碟孜然辣椒粉的蘸料。
至于羊肉，自然要用鲜切的了，这边都是阿拉伯人，正常的情况下，每天都要宰杀一只羊才够整个营地的吃喝。
苏曼选了两条羊腿，和大部分的肉类一样，腿部的肉由于经常运动，肌腱丰富，口感更好。
略冻了一下后，两条羊腿变成了两大盘的切片羊肉。
至于各色蔬菜，苏曼交代了阿勒，由其他的厨师助理给洗净了，她亲自摆放，在竹筐里摆好后，又掸了些水上去，看着翠绿欲滴，犹然带着露珠般。
阿齐兹王子殿下的厨房宛如机器猫的口袋，真是应有尽有，苏曼轻松的找出了一只鸳鸯锅，这种锅通常在中间有一道s形弯曲，从上往下看去，仿佛太极图案，为的是坐在鸳鸯锅两端的人，都可以方便食用。
苏曼想着这帮大爷都不会使用筷子，还每人备了只漏勺。
另外一边，苏曼新烤制的五串毛蛋也大功告成。
准备妥当，苏曼叫来了阿勒，雄赳赳气昂昂的端着小巧的炭火炉，装满了火锅汤底的鸳鸯锅，以及各色食材和调料，再次进入到了帐篷行宫之中。
苏曼一眼扫去，见阿齐兹脸色阴沉的靠坐一旁，乔治八世的脸亦是阴暗无比，心中一紧，知道谈判破裂了。
她暗叹一声，知道最糟糕的结果也不过是沦为阿齐兹的专属厨师，暂时失去自由，心里很快就过去了。
苏曼站在几人身后，指挥着阿勒等人把火锅摆放上去，让扫了一眼后，神色乏味，显然这玩意他吃过，并且不置可否。
阿齐兹似笑非笑的看着她：“su，我还以为你只会给我做一些非常规的食物呢。”
这话说的含枪带刺，阿齐兹明显不悦了。
苏曼讪笑两声，聪明的没有接话。
乔治八世轻哼一声，黑发青年等人无视这两个人的暗流涌动，把注意力放到了一旁的蘸碟上，“这是什么玩意？”
苏曼走过去，语气和缓的为几人解释：“这个是芝麻酱，吃涮羊肉专用的。”
“那这个呢？”“香油蒜，等下吃这边的麻辣锅最棒了。”
黑发青年犹如一个好奇宝宝，问个不停，苏曼富有耐心的给他解释着，不知道什么时候起，让坐直了身体，连乔治八世和阿齐兹也暂时放下了恩怨，凑了过来。
二十多种蘸料排成两列，看的人目不暇接，黑发青年最先做了决定：“唔，给我那个柠檬和蜂蜜的，叫什么来着——”
苏曼立刻接口：“糖醋汁！”
牛肉酱很受青睐，有两个人要了这个，乔治八世拿了芝麻酱，不以为然的叫道：“你们这些土老帽，吃火锅自然要用最正宗的东方蘸料！”
阿齐兹取了烤肉料，最后剩下的让不动声色的端走了那一碟孜然辣椒粉。
炭火燃起来后，火锅汤底很快沸腾，热气向着四周飘逸，苏曼拿起一盘子羊肉，笑眯眯的讲解道：“吃火锅的顺序，应该是先吃羊肉，羊肉里的油入了锅里，再涮菜就会比较香！”
第275章 事了拂袖去
“嗯，这个羊肉切的挺薄的，涮一下就熟了！”苏曼一边说，一边熟练的把锅里的羊肉捞了出来，分到了各人的碗中。
煮羊肉的时候，切忌夹起一大筷子就直接丢里面，很容易煮成一坨，涮羊肉，重点在于一个涮字，是涮不是煮，筷子夹住羊肉，在煮沸的汤锅里来回划两下，肉就烫熟了。
这帮年轻人平均年龄算下来还不到二十，正是能吃的时候，苏曼倒一盘羊肉进去，转眼之间就被吃了精光。
她端起一盘腌制过的鱼头，花鲢鱼头，在麻辣锅里涮着最为鲜美，数好了人头，一共煮了三个鱼头进去，拿出来是六个半鱼头，正好一个男人一个。
苏曼又拿起了鸭血，鸭血这玩意也有讲究，最好是鲜宰的鸭子，新鲜的血，稍微加点盐，蒸熟，然后切成块，在火锅里涮一涮，很快就能吃了。
“鸭血因为本身是血液蒸制，略带了腥味，所以放到麻辣锅这边比较好——“苏曼轻言慢语，仔细的讲解着。
“香菇，金针菇，都是吃火锅常吃到的菌类，放到清汤里慢慢煮，吃完以后，又是一锅好汤。”
苏曼手脚麻利的下着各种食材，不时的讲解几句，不知不觉，当她回过神来，事先准备的十几盘羊肉都已经空空如也，六双眼睛齐刷刷的看着她，宛如等待母鸟喂食的雏鸟，带着些可怜兮兮的味道。
苏曼哑然失笑，手一挥，准备的海鲜被端了上来，鱼羊为鲜，羊肉和海鲜同食，味道上不会有问题。
一大盘龙虾，几大盘的贝类，把小桌子再次摆的满满当当，没等苏曼动手，让伸手捉起了一个牡蛎，直接扣下肉，认真的蘸了蘸自己面前的椒盐辣椒碟，丢到嘴巴里，“味道不错，这个是这么吃的吗？”
苏曼：“……”
她发现了，众人里，让是个人才，这家伙似乎什么都吃。
苏曼把一盘子的虾拿到了自己面前，在沪上风情里学习到的剥虾技巧派上了用场，剥出一堆虾仁后，她拿出菜刀，先把虾仁切成虾丁，接着剁碎。
双手持刀，一刀挡在前面，另外一刀当当的剁个不停。
几个男人俱都聚精会神的看着她，只觉得这顿饭吃起来十分有意思。
苏曼把一盘子的虾仁都剁成了虾蓉后，加了些姜末和盐，又打了两个蛋清进去，使劲朝着一个方向搅拌，火锅店里大受欢迎的虾滑就做好了。
虾是一定要吃活的，所以她才会现场制作虾滑，为的就是使虾滑的味道达到最美。
知道这些人应是有洁癖，苏曼拿起勺子，随意的一转，一个丸子就出现了，往煮沸的火锅里下了进去。
片刻功夫，白色的虾丸出锅了，几个人同时端起了盘子，送到了苏曼面前，苏曼眨了眨眼，偏心的把第一个虾丸给了乔治八世。
一旁的阿齐兹嘴角往下落了落，收回手，漫不经心的看着苏曼，问道：“su，我想知道，在今天的毛蛋后面，你还给我安排了什么食谱。”
苏曼愕然，倒是没想到阿齐兹会在这个时候问这个问题，她的视线余光注意到乔治八世皱起的眉头，显然是想起了中午时的毛蛋，顿时明白过来，阿齐兹是想把乔治八世给恶心死呢！
苏曼手中不停，冻豆腐，海带，宽粉，不要钱一样的下到了火锅里，口中却道：“也没什么，您知道东方最著名的几样特产吧？”
阿齐兹眉毛扬起：“丝绸，瓷器，茶叶？”
这两样玩意自古以来就是东方特产，在过往，无数的商人就靠着贩卖这些到西方发了横财。
甚至于中国的英文名字，china，本身就是瓷器的意思。
