重生之美食帝国-第108部分
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去了他忍不住又揍那几个小子一顿。
他哼着歌开了门，客厅里的灯光刷的一下大亮，他眯起眼，警觉的向着客厅看去，萧寒大咧咧的坐在沙发上，面前摆了一堆东西，方便面，猪耳朵，花生米拌芹菜，还有两瓶啤酒，一副开patty的模样，笑嘻嘻的看着萧凌道：“什么事儿这么高兴，说出来让二哥也高兴高兴呗！”
萧凌眉毛扬起，顺手关上了房门，转过身，淡淡的道：“找到你弟媳妇了，她还欠了我九盘糖醋排骨。”
萧寒立刻站了起来，把啤酒丢给了萧凌，喜形于色的叫道：“太好了，来来，一定得庆祝下！”
萧凌接过啤酒，拉开拉环，咕咚咕咚的灌了半罐子下去，回过头来，看到萧寒侧过身，一副偷偷摸摸的德行，马上走近了些，一眼看到了萧寒的手机聊的正欢的内容：
萧大队长：号外号外，特大喜讯，咱小弟媳妇找到了，以后大家都有肉吃了！
萧参谋：以后有肉吃了！泪流满面！
萧律师：同内流满面！
萧团长：赶紧的，商量下怎么办婚礼！
萧大队长：老妈，内俩人都没到法定结婚年龄呢，再说了，老大还没对象呢，老四就结婚，真的能拿到街上说吗！
萧参谋：老二，你媳妇呢，生出来了吗！
萧师长：没事没事，俺们老家那里都是摆酒算，证以后再补，关键是先把人留住！
萧律师：小弟的房子我出一半，到时候给我留一间就成！
萧大队长：老三你做了律师以后真是越来越狡猾了，老子把自己那套房子让出来了！给我个餐厅就成！
萧家人在聊天工具上十分的与时俱进，从最初的短信群发，到现在公然的建了qq群，聊的更快更迅捷，整个萧家qq群真是热闹非凡。
萧凌一把抽出了萧寒手里的手机，啪啪敲了几个字过去：老子要去美国买房，有本事你们都来玩啊！
发完，他毫不在意的把手机丢还给了萧寒，萧寒泪流满面的看着屏幕：
萧团长：啊啊，萧凌你个不孝子！
萧师长：儿子可以走，儿媳妇留下来！
萧参谋：老爹威武！
萧律师：同上！
萧寒嘴角抽动两下，看着萧凌已然关上的卧室门，他感到小弟绝非玩笑，那乐子可就大了。
他们萧家除了萧凌都在军事系统，或者也和军事系统也有着千丝万缕的关系，只要跨出国门一步都要打报告，何况是长住，想都不要想了！
萧寒就纳了闷了，他家小弟小时候多可爱啊，长得那么漂亮，嘴巴还甜，一口一个哥哥姐姐，真让人心肝都化了，长大了怎么这么一副六亲不认的德行！
更让他吐血的是他还上赶子巴结着！
这次出任务，一听是到北京，他就赶紧揽了来，本来也没他什么事啊！
手里还有几个案子，明天一大早就得滚回去，哎~
……
萧寒看着桌子上热气腾腾的清汤面条，几乎感动的落泪，萧凌打了个呵欠，指示道：“吃完记得把碗刷了。”
萧寒连连点头，待萧凌回卧室中补眠，他两口扒完了面条，站起身，从口袋里摸出了一双纯白的手套，熟练的戴上了，接着到了厨房，客厅中，眉头微皱，像是对待罪案现场一样，小心翼翼的用手指擦拭着一些容易被忽略的角落。
半晌，他看着变的灰蒙蒙的指尖，不满的甩了甩手，把手套摘了下来，系上围裙，拿起抹布，萧寒开始忙忙碌碌的打扫卫生。
待还有一个小时飞机起飞的功夫，萧寒站直了身体，满意的看着一尘不染的客厅，拎起了行李箱，倒退着身子，半弯着腰，小心的关上了房门，没有发出半点声音。
与此同时，苏曼也和面条对上了，昨天在粥品人生里见到的那一碗寿面让她十分的惊艳，虽然以前也知道这种东西，可毕竟很少看到厨师现场制作。
她当时就起了一个愿望，如果她能够亲手做碗寿面给父亲，该有多好！
苏曼一大早就起来，从和面开始，一点点的尝试着，俗话说的好，软面饺子硬面条，饺子的面要和的软些，这样擀的饺子皮才会比较薄，而面条就要硬一些，吃起来筋道。
那么怎样控制面的软硬？
一个是水量，水多了，面就和软，水少了，面就硬。
还有一个则是水温，像是有时候，想吃绵软一点的面饼，又懒得等面发酵，就可以用开水去烫面，水温越热，面就越软，这是因为开水可以将面中的面筋烫软。
苏曼偶尔也做过一些简单面食，毕竟人少，只有她和沈西城两个人，无论是饺子还是小馄炖，用的面量都不多。
她很认真的准备了一个笔记本，在上面打了横条竖格，记录着每一次放入的面粉的分量，加水的多寡，以及最后面条的柔韧性情况。
当小半袋面粉被她消耗一空，做了差不多三十份面条后，她做的面条终于像了点样子，只是想要像昨天那个邋遢的师傅一样，从头到尾一根面条，她还做不到。
苏曼呼出一口气，知道这玩意一时间也急不得，需要大量的练习才行。
待沈西城下楼，便看到餐桌上端端正正的摆了一碗拉面，他眉毛扬起：“怎么，现在改吃面条了？”
苏曼讪笑两声，没敢告诉沈西城，以后的半个月估计也得吃面条了。
两个人吃过了饭，沈西城开车把苏曼送到了北京饭店的门口放下，苏曼迈步走了进去，早上还是要留在阳光海岸帮忙的，中午看着快到了饭点，老埃尔一挥手，杨乐用手肘捅了捅皮埃尔，嘴巴努了努。
皮埃尔无奈的笑了笑，他们也知道苏曼要去做什么了，这些日子下来，苏曼已经完全颠覆了她最初给众人留下的清秀文静的印象——那真是一个堪比男人的彪悍妹子！
她就像是一块没有极限的海绵，疯狂的吸纳着所有能接触到的厨艺知识，这样的彪悍妹子，让众人原本的一些旖旎心思完全的熄灭，倒是像哥们一样的相处起来了。
在苏曼的请求下，老埃尔又去了粥品人生，那些年轻的厨师们已经见怪不怪，笑嘻嘻的和她打着招呼，苏曼讪笑两声，视线下意识的向着角落看去，男人还是和昨天一样邋遢，头发和胡子几乎埋没了他整张脸。
苏曼小心的走了过去，立刻听到了均匀有规律的鼾声轻微响起，她的视线自然而然的投到了男人的脸上，近距离的观看下，他的两道剑眉紧紧的拧在了一起，似乎睡梦中也不得安稳。
有服务生进来，看了眼睡在角落里的冯子期，故意提高了音量，对着二厨大声道：“有个女孩子想吃油炸臭豆腐——”
二厨立刻板起了脸，呵斥道：“胡闹，那东西是一天能做出来的吗？！”
服务生是个年轻的男孩子，他低下了头，嘀嘀咕咕的道：“可，可是不是有他在么——”
苏曼的眉毛扬了扬，如果说像是昨天，有客人点了长寿面，寿司，冯子期现场制作出来了，还有情可原，毕竟这里是饭店，各种材料都是齐备的。
可听这服务生的意思，连臭豆腐这等耗时非一日之功的菜肴，冯子期也有办法弄出来，苏曼真是大大的吃惊了。
听到了服务生弱小但柔韧的反抗，二厨的声音一下拔高了许多：“那也得分什么东西，臭豆腐，上哪弄臭豆腐去！”
服务生犹然不死心，眼睛仍然飘向了角落里的冯子期，嘴硬的辩解道：“那个女孩今天最后一次和男朋友吃饭，吃完他们就分手了，她说自己谈恋爱的时候一直忍着不吃臭豆腐，今天一定要痛痛快快的吃一次，她说的时候都哭了，看着可可怜了！”
周遭的厨师们尽皆看了过来，一个个慷慨激昂，“靠，有妹子还不知道珍惜，这种男人就该削死！”
“额，我跟你一起到前面看看吧，说不定她看到我这么玉树临风，直接就把前男友甩了，到时候我陪她一起吃臭豆腐去——”
“少来，你那德行还玉树临风——”
一片嘈杂声中，苏曼的脑子开始了快速思索，这服务生信誓旦旦的判断那个大胡子能做出臭豆腐来。
那如果换了她呢？
油炸臭豆腐，苏曼没做过，但是也吃过，这玩意的发源地应该是在湖南，属于湖南特产之一，一片片切成四方薄块的臭豆腐，下锅炸到金黄捞出，浇上酱油香油辣椒油兑成的老汤，外酥里嫩，别提多美味了。
以前苏曼是只知道吃，现在学了很多，什么菜一琢磨也能琢磨出个大概，像是臭豆腐，它肯定属于发酵食品。
那这玩意就和所有的发酵食品一样，绝对无法在短时间内炮制成功，而且厨房内也不像是有臭豆腐的样子，否则早就熏的人呆不住了。
那冯子期到底会怎么做？
第155章 三臭丸子（一更）
厨师们的吵吵嚷嚷终于惊动了本就睡的不踏实的冯子期，他迷糊的睁开眼，听了几句议论后，摇摇摆摆的站了起来，走到那个服务生面前，吩咐道：“给我准备一个榴莲。”
他的声音低沉，却清晰的传到了每一个人耳朵中，苏曼瞬间如同醍醐灌顶，榴莲！对，就是榴莲！
“跟臭豆腐一样的味道——”这是很多没有接触过榴莲的人，听到的第一句对榴莲的描述。
如果说这世界上还有什么东西可以代替油炸臭豆腐，那一定是榴莲！
服务生也反应过来，他面露惊喜之色，粥品人生也有榴莲酥这道点心，榴莲是常备之物，一名二厨亲自从一个小保鲜柜里拿出了几芽榴莲。
这玩意臭的很，如果放在外面，会熏得整个厨房都是榴莲味，放到保鲜柜，也很容易把别的食物都染上味道，所以特意为它单独开辟了一个小保鲜柜。
苏曼凑了过去，有些好奇这个邋遢的男人会做什么，榴莲酥么？这是最常见的榴莲点心了。
他却把榴莲分作了三份，其中两份都剁成了泥，一份上加了些面粉，和制成面皮，另外一份则放到小碗里做馅料。
他十指修长，用小勺子舀起了馅料，用擀制好的面皮把馅料包起，在用双手掌心揉制成了丸子状，看上去像是一个个汤圆，一共六个。
点火，热锅，热油，把榴莲面榴莲馅的丸子都扔了进去，炸制，屋子里很快弥漫起了浓郁的榴莲味道。
苏曼知道，这是加热的功效，比如鱼，虽然很腥，但是在市场上隔了一个摊子就闻不大到了，如果用油煎炸，鱼香味却会弥漫一条街。
诸如此类的还有刚出锅的热气腾腾的馒头，烤制的焦黄的鸭子等，都是因为加热而让食物散发出了更浓郁的香味。
榴莲丸子也是如此，因为面里掺入了大量的榴莲，过油后，榴莲特有的味道便散发了出来。
当丸子还在油锅里翻滚，他瞥了一眼离他最近的苏曼，吩咐道：“拿搅拌器过来。”
苏曼没想到他会和自己说话，愣了一下后，转头向着左右看了看，其他厨师也是一脸震惊，显然没想到冯子期会安排她做事，苏曼回过头，呆呆的指了指自己的鼻子，冯子期已经有些不耐烦：“你听不懂人话吗？”
听到冯子期这句话，苏曼却并无不快，甚至还有些窃喜，很多大厨都十分的有个性的，但是他们肯叫她做事，就表示初步接纳了她，就像是法国人埃尔大厨，就是如此。
苏曼二话不说，刷的一下转身，迅速的找到了搅拌器，在水槽里略微清洗一下后，送到了冯子期的手边，冯子期的眼神有些怪异，上下扫了她一眼，语气也和气了些：“把榴莲和牛奶按照一比一的比例放进去搅拌。”
苏曼眉毛挑了挑，西方厨师喜欢用搅拌器，中国的厨子，用搅拌器的，还真是少见。
她按照他的吩咐仔细的照做，很快，半碗粘稠的浅黄色糊状物被她制造了出来。
冯子期又吩咐她用奶锅加热，屋子里的榴莲味道越发浓郁。
同时，冯子期把炸好的榴莲丸子也捞了出来，又取了个柠檬出来，从中间一切为二，刷刷几刀，切了六个薄片，把窗格样的柠檬片摆放在了盘子底，把炸的金黄的榴莲丸子一个个的摆了上去。
最后，用勺子舀起苏曼加热好的汤汁顺着丸子浇了一圈。坐在绿边柠檬片上的金黄色丸子，一个个的上半部都沾满了浓郁的乳白色汤汁，沿着盘子摆了一周，看着分外诱人。
苏曼忍不住看了冯子期一样，这个男人外表邋遢，可做东西却异常的细心，连摆盘的细节也面面俱到，简直堪称精致。
冯子期大功告成，就不那么上心，随意的吩咐道：“端出去吧！”
旁边等候已久的年轻服务
