城市新农民-第150部分
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“小虎，我们出去吧！”张国栋说道。
小虎确实吸这酒气吸多了，当时一采挖下，没多久就被装在了袋子里密封起来，这才顺利带回来的。
张国栋看小虎有点醉意。苦笑一声，扶着他走出了药材圃子。
再次回到衣老的削仔，衣老靠着被子坐着。看了眼小虎的样子。顿时摇其温“看过了吧？就为了这一株奇草。当时一不小心被个猴头丢了块石头砸”
张国栋扶小虎上炕先休息，清醒下，然后才坐下，闻言点头说道：“的确算奇草！听小虎讲，您将这草叫作酒神草，我听说神农架丛林有人发现一种酿酒草叫作酒曲草，不知道这两种草是否一样呢？”
衣老微微一笑，说道：“你说的酒曲草我知道，也见过，的确很少见，不过和这酒神草是不一样的，酒曲草生长在原始丛林深处，据说周围一般会白骨累累，基本都是一些动物的尸骸，腐烂的东西居多，这样的环境才生长成酒曲草，而且其本身的酒气没那么强烈的，而这酒神草。却生长在底下雾气深沉的悬崖峪壁上，并且本身的酒气是非常浓郁的！就是因为那青色小果实的酒果，酿酒主要靠它们的发酵，释放所有酒质，但可惜的是，它并不好培育。曾经我爷爷手里、我爸手里，都找到过酒神草，但可惜一茬之后，就死掉了，很难培育出更多的来！”
“才一茬？”张国栋感觉不可思议。
“没错。可以说，酒果是酒神草的精华所在，一旦采摘完毕，酒神草就很难存活，这也是后来才总结的一点经验，而且，这果实种子即使成熟后，也很难培育出一。衣老遗憾说道。
如果真是这样的话，这酒神草简直是太难培育了，张国栋心说。
“衣老，不知道那里是否还有多的酒神草呢？我想弃看看！”张国栋说道。
“哈哈，就知道你这小家伙呆不住。不过，酒神草算可遇不可求，并不是那么容易找的，我这株酒神草你拿去吧。你可以炼制出这么多上品丹，说明在药材培育方面有着的天独厚的优势，如果能将酒神草培育出更多的来，酿制出的酒别忘了给我这老头子分点就好！”衣老难的的开玩笑说道。
这次张国栋进山，的确给了他极大的惊喜。
不仅救了他一命，而昆六种丹药被炼制成功了，还有，张国栋送给他的都是上品丹，无一中品或下品！可想而知，张国栋拥有的药材品质和数量之高、之多。
他知道，张国栋喜欢猎奇，喜欢收集一些药材和奇特植物。干脆。这酒神草送给他愕了。说不定。还有奇迹产牛。衣老心里很期待！
张国栋心中一喜，忙道：“衣老放心，我尽力！”
株奇草到手，张国栋也不打扰衣老休息，趁机告辞，看得出，衣老有点疲倦了，毕竟，他的身体虚的厉害，还要好好休息。
虽然有很多疑问在心，好奇在心，但只能等衣老身体好点再说。
“衣老，别忘了服用“长生丹，和“健体丹”我让小虎准备热水去！”张国栋说道。
他出了厢房，对衣湘弃嘱咐一声。先烧热水，衣老一会可能要换洗衣服和身体，“长生丹，和“健体丹，这些丹都有排毒的功效。服用后作用很快。
嘱咐完后，张国栋也不着急去取酒神草，目前看来，它活的很好。等离开山村时一并取上，否则衣老会怀疑的。
果然，张国栋走开没多久，衣老就喊衣湘云和小虎准备热水和换洗衣服，丹药，起作用了。
下午，张国栋无事，由小虎带着去张安顺家，据说张宝顺藏着一坛年份的梅子果酒。用杨梅酿制的，据说有三四只的年份，平时都舍不的喝掉。张国栋就想请教一二。
如今酒神草在手，只要顺利培育出更多酒神草来，那么完全可以酿制出一些美味果酒来。比如，如今桃源中红枣已经半红，个头很大，饱满有光泽，非常漂亮，它一旦成熟，吃是吃不完的，部分用来酿制“红枣果酒，到是不错的；再有。还有一株梨树，拳头大小的梨子已经挂青，用不了多少时间就完全成熟、变黄了，这也可以酿制“黄梨果
。
或者，青果树挂果，并成熟后，专门酿制“青果酒”这一切都很值得期待。
到了张宝顺家里，他正好在家。
“张兄弟，你可算来对了！不是吹的，石崖村除了衣叔外，酿酒就算我了，其实酿果酒非常简单，现在有你送的几瓶茅台，这梅子酒品质就能上几个台阶啊！”张宝顺热情的很，将张国栋拉到炕上，然后神秘的出去一会儿，然后抱着个泥封的小坛子，装水的话估计能装上五斤
右。
这会儿，张宝顺家其他人都下的了。也恰好这几天衣老清醒，张国栋又在这，他就早早回来了。
那夭晚上，他拿着不少礼物回家，老伴就说，人家送你这么多东西。怎么也要让人家吃顿饭，想着要还礼的。
现在好了，一听张国栋对酿制果酒有兴趣，张宝顺就打算亲自指点一下张国栋。并且，拿出了他收藏的年份梅子果酒来！
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第一百七十二章冷藏水窖杨梅酒
10127城市新农民第一百七十二章冷藏水窖杨梅酒第二更
，嘿嘿。别急！”将泥“一把拍掉，一股浓郁甜香扑瓒…小。很新鲜的酒香，就见，坛子里面液体的颜色呈淡紫色，明亮的很，只有坛子底都有些果肉沉淀，不过这并不妨事。
张宝顺取来三斤小下碗小虎在旁边也眼睛亮亮的，吞着口水，对于他来说，果酒不能算酒，算饮料还差不多。当然，真喝多了，照样会醉的。
“宝顺叔，给我多倒点”小虎迫不及待说道。
张宝顺笑骂了一句：“小谗鬼！今天就破例让你喝点 ”
紫色琼浆般的液体小心的倒进碗里，这果香、酒香让张国栋不禁赞叹，这气味闻着就和山外的酒不一样，这果酒酿制好了，果然是琼浆玉液般，里面，还透着丝丝的灵气。尽管很少，但山外面的酒中要少多了。
“好酒！宝顺大哥，今天我算有口福了！”张国栋感谢说道。
张宝顺闻言哈哈一笑，将三碗到满。一滴也没溢出，然后无卜心的将坛子口封好。
“来，张兄弟，干一碗！”张宝顺双手端起碗酒，豪爽说道
张国栋也兴起，与小虎一道和张宝顺一碰，呵呵笑着仔细品尝。一股绵长的甜味带着淡淡的酒香在口齿间回荡。
下肚子，感觉舒畅的很，梅子的酸味基本处理干净了！
“宝顺大哥，这梅子酒到底是拿什么酿制的？”张国栋慢慢品着，赞叹一声，虚心请教道。外面网络上酿制果酒的办法很多，但都很简单。其实，酿制果酒，有时候流传下来的土法子还有许多细节注意的。
“啧，啊！”张宝顺撇撇嘴，眯着眼睛，品着梅子果酒非常享受。“要说我这酿制梅子酒，首先呢。梅子选饱满好看的，洗干净了，然后在石向子里捣烂成汁成肉，越细越好，然后放到这坛子里，差不多小一半，晒掉大部分水分，有时可以加把火，水分散的快些，等水分基本三掉了，剩下基本是干果肉了，然后把酿好的黄酒填入坛子到满，将坛口子用泥一封。放它三个月，基本就能喝了，不过，这梅子酒放的时间越长越好喝，三个月是最少时间！我这坛放了差不多有四只了，这口味，就好多了！”
“这是基本做法，现在啊，有了你的茅台酒，可以在黄酒中掺一些茅台酒，发酵的要更好！”
张国栋听的仔细，听到这儿不由问道：“宝顺大哥，是不是添加的白酒越好，果酒的品质越高？越好喝？”
张宝顺却摇头说道：“也不是这个理儿，这装五斤的坛子，一般茅台酒这些度数高的酒加三四两就够了，多的用黄酒、米酒这些度数不高的酒填满就好，多了反而不好，而且，酿制果酒的时候，坛子一般要不留任何空挡的，必须填满才酿的好！”
“一句话，酿制果酒是不能见多水的，所以才用黄酒填 ”
“张兄弟，说来很简单的，你来，我带你酿制几坛子，你就知道怎么做了，等出山时，你可以多带些！”说着，张宝顺就拉着张国栋出了门，打算亲自教、动手做。很急的性子！
石崖村的果树还是不少的。
毕竟这里不是山外面，在这里。什么都需要自给自足，水果之类的。家家都种着，比如，苹果、桃子、杏、梨、杨梅、西瓜，另外，还有种这里特有嫁接的水果，紫龙眼。其实是葡萄，不过，这是野生紫葡芶嫁接来的，嫁接成功后，这葡萄的个头有鸽子蛋大小，而且甜的很，更是紫色光亮，唯一一点就是，还有点淡淡的酸味。
总的来说，这“紫龙眼，是比较好吃的，虽然一年挂果不多，但胜在个头大，所以家家都种着。
张国栋一听张宝顺介绍村里的水果，他就厚了下脸皮，讨了些西瓜籽，那黑色西瓜黑黝黝的，品相很好，据张宝顺说，这里的西瓜只要成熟。大多一咋，下不了二十个寻常都能上三十个大的有六七十个上百斤的。
张国栋估计，西瓜能长这么好。和这里的良好环境有关。
然后张宝顺又给他从自价的紫葡萄枝上剪了几条枝下来，他说，在开春，将这些枝埋进地里，平时浇灌点水，基本能成活，不过现在错过开春，为保万一，他剪下了七八根枝条，让张国栋试试。
“够了，够了，宝顺大哥，这些足够了！”张国栋哭笑不得。如今葡萄长着巴掌大的叶子，正是挂青果的时候，剪多了，会影响挂果。
但张宝顺却不在乎。
“实在成活不了话，张兄弟你只能在明年开春来了！”张宝顺嘿嘿一笑，说道。
张国栋应承，不过心里却自信满满。这紫葡萄是植物，只要是植物。就能在桃源里很好的生长，即使这葡萄枝只适合在开春嫁接移栽。
“张大哥，我家也有葡萄树的！”小虎在一旁有点争气的说道。
“嘿，你这小家伙，和宝顺叔还抢！”张宝顺拍了拍小虎的脑袋，哈哈笑道。“走，四月份杨梅成熟。树上是看不到了，不过我在水窖里藏了一些！”心口练好寿。水窖里怎么收藏杨梅张宝顺会就给他揭开憾般绿色新鲜水果没法长保存，这里没有电和冰箱，所以最好选个阴凉地方。但凡方的六七月却是开始炎热的时节，石崖村的村民就想了个办法。平时将雨水收集在地下水窖里，而水窖又砌了内外两层，里面一层是容纳雨水的，外面巷道则干燥、加上内层雨水降温，使得温度又低了不少，阴凉、干燥，基本达到了储藏鲜果的要求，据说一般水果可以延长保存两到三个月。
张宝顺家的水窖和大多村民家的水窖基本一样，外层按了一个栅栏门。外面前可以看到里面有不少的桓子，一个斤。搭在横木板上，放在半空的好处是老鼠之类家伙不容易糟蹋掉它们。
三人进去，张国栋却又闻到了一股雄黄粉的味道。
“这雄黄粉是防止蛇蝎的，阴凉的地方蛇比较喜欢来，有了这玩意，这里面就安全多了”。张宝顺介绍道。
张国栋也点头。
然后就见，空中的木板上，放着七八只藤条框子，一只估计能装下四五十斤杨梅，而且还有些储藏的半干蔬菜，然后有十来个坛子，和盛放杨梅酒的坛子差不多大，这应该是果酒。
另外，他还发现一个老瓮，大肚老瓮，装水的话至少能装下两三百斤。而淡淡的酒香从那里散发出，张国栋可以很敏感的捕捉到。
“这应该是黄酒缸，这里，每家都有一个大缸，喝黄酒的人很多，似乎成一大嗜好般！”张国栋心道。
不过黄酒好酿小时候在老家，自己家有酿制过，很甜，很好喝。看着这大瓮，张国栋心神很恬静。
“来，小虎，帮叔提一筐子杨梅出去”。就在张国栋观察这储藏室时，张宝顺已经动手，招呼小牛犊似的小虎提一框子杨梅下来。
张国栋想帮忙。但小虎却固执的自己提着马上出去了，他不由摇头无奈一笑。半大小子，不愿意在人前示弱。
“宝顺大哥，这坛子是村里自己烧制的？”张国栋边往出走，边问道。
“是啊，山外的东西太贵，而且带着进来不方便，只好动手自己烧了。村前就有个土窑，每年都开一次火烧些瓦片、陶器啥的！”张宝顺说道。
张国栋本想说我买一些，但随即一想，这不现实。他出山带着几十个坛
