开店十年-第19部分
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集镇的闹市区，汹涌的人潮，除了购物，吃饭是少不了的。附近那些点心店、快餐店，人声鼎沸，进进出出的顾客，挤破了门。商城门口卖珍珠奶茶、烤香肠和煮玉米棒的小卖部，几个服务员忙得不可开交，来不及应付聚拢的客流。就十月一日一天，光玉米棒就卖掉了10箱，两个大电饭锅来不及煮。玉米棒、香肠和珍珠奶茶，一天的利润在1000元左右。边上还有个卖粉丝汤、烤香肠、饮料和爆米花的小店，营业额将近5千元，如果不是节假日，他们的营业额有2千元，具体的利润多少，不太清楚。由此可见，小买卖积少成多，收入也是相当不错的。
周边的那几家饭店，我不知道他们的营业收入，但从他们店前经过，看到里面高朋满座，想必生意很是红火。顺路看到“要德火锅”和“新岛咖啡”店，里面也是人满为患，有的客人甚至站在边上等。这是两家大型的饮食连锁店，面向的顾客群是中等消费者，我去光顾过一二次，晓德火锅洋溢的是吃的气氛，人很多，菜的式样也很多，价钱不算很贵，尽管不能吃饱，但热火腾腾的场面，挺能刺激人的食欲。新岛咖啡讲究的是情调，舒适的环境，轻缓的音乐，细致的服务，在里面消费的人，既很放松，又很有品味。不过，这样的店，房租、装潢和加盟费，需要几百万的投资，不是小本创业者能涉足经营的。
“衣、食、住、行”，衣是第一位，难怪现在的服装店，如雨后春笋地开出来。他们的生意，是有目共睹的，但现在的服装店太多了，竞争激烈，只有少数店能越开越好，有一些店，处于“吃不饱，饿不死”的状态，勉强维持，更有少数店，惨淡经营，入不敷出，面临关门大吉的窘境。我去看过，商城的近二百家服装店，有的红红火火，顾客络绎不绝，有的冷冷清清，店老板无精打采。服装的旺季，主要是在10月1日开始，到春节期间收尾。春节过后到夏季来临前，是服装销售的淡季。这么多的服装店，淡季时，会有不少店吃“白板”。服装店经营的成败，跟开店位置的选择、服装特色的定位、招徕顾客的技巧等有关，涉及的细节较多，我也是门外汉，说不出个所以然。
手机店里，家家挤满了人。商城门口新开的一家手机店，国庆节一天，卖掉100多个手机，销售额达到10万元，销售利润在30％左右，这一天的盈利就是3万元。前文曾提到的有位亲戚的亲戚，他开的两家手机店，其中有一家是移动营业厅。营业厅比一般的手机店，给人的信任程度更高，除了卖手机，还办理交费、售卡、过户、查询等业务。交话费有提成，100元提成1元，他的营业厅，平均每天的代收费有5千元，完成移动公司下达的交费任务，另外会有奖励。代办过户或变更套餐之类服务，移动公司也会给予相应的手续费。卖卡，除了卖卡时的利润，若用户连续使用3个月以上，移动公司还有一定比例的返利。除了这些，移动公司每年还给予一定的经营补贴。国庆节一天，他两家店共卖出130多只手机，经营之好，令人羡慕。
化妆品店也是相当不错的，“爱美之心，人皆有之”，现在的女孩子，舍得花钱在美容上。品类繁多，有高、中、低档之分，什么护肤、美白、滋润、营养等，满足不同层次的需求。化妆品的利润很高，要占营业额的一半以上。有一个打工妹，前两年在做雅芳的零售店，现在已买了一套住房。有位原来在集贸市场楼上，卖了几年化妆品的，今年她在商城二楼买了个店面，又在做化妆品，装修得很精美。十月一日，她一个店的营业额是5千，一个店是3千，利润很了。
一些饰品店、小百货店，节日期间，生意也是不错的。一个在菜场大厅一角，卖内衣、袜子、被子、低档衬衫和针头线脑等小玩艺的，几年下来，也赚到不少钱，原来在乡下很穷的，今年已在镇上买了一套商品店。做生意，既要聪明，也要有韧劲，拾遗补缺，从小生意做起，长年累月，何愁没有转机？做生意如做人，踏踏实实，要比心浮气躁，更能立足于社会。
我新开的数码店，并不是很顺利，出现了判断上的失误。在服装店林立的商城，我的数码店有点格格不入，这是与整体经营品类的不协调，因为人们基本是冲着服装来的，经过我的小店时，很少有人停下脚步。我的店在大厅里，人流量不错，但无法吸引他们关注的目光，没有充分利用这个人气。当时选择经营数码产品，是有些仓促的，没有事先经过调研。9月20日开始装修门店，28日就要开张，对于经营项目的选择，考虑得不够细致周到。
国庆黄金周，我一天的收入，居然不足一百元，这显然是出乎意料的。二楼也开有一家数码店，我去看时，和店老板闲聊，他说：“我做了三年了，可这个消费品市场还没形成。”他介绍说，原先他在别处开店，经营电脑、维修、配件、零售MP3等，生意不太好，坚持不下去，就关了，这边新造的商城，想到市口不错，父母帮我买了个二楼的店面，想做老本行，没想到还是清汤寡水，没有生意。我笑道：“我刚在楼下开出来，生意就像红军过草地，整天挨饿。”不过，要是在城市的大学边上，开上一家数码店，相信是有销路的，而在镇上，又混在服装商城里，就有点生不逢时了。
暂时的经营不景气，我并不是很在意，这点心理承受能力，我还是有的，但从长计议，数码店开在这里，确实不太适宜，前景并不乐观，既使勉强能维持，也不见得有起色。这里给人的概念，就是服装商城。数码产品在手机店里也有，我也想过增加手机项目，但店面较小，做不开生意。小店新开，但已在考虑换个项目。这里人气是有的，换别样做，也许会有转机。目前只进了一万五千元的货，店里的柜台空着很多，本想在国庆节试探一下市场，结果很不理想，就不想再添货，准备及时刹车了。
我店里的电脑算命，每天有50元的收入，感觉这个东西，是可以尝试的。大厅的人流虽可以，但还不是最热闹，若是在商城门口，或者在菜场门口，相信吸引的人会更多。有的项目，在这里不行，或许在别的地方仍然可行，比如电话超市和电脑算命，在汽车站和火车站的商店里，会好做得多。这电脑算命，我并非是小镇上第一个做的，据有的打工妹说，在镇郊的工业区和住宅区，每个星期天，会有电瓶车放着电脑算命的机器，停在路边给人算命，收费便宜，算一下只收一到二元。我倒是不了解这个情况，怪不得，有人嫌我店里每次三元贵呢。
我旁边的小店，是经营小饰品的，琳琅满目的小玩意，生意还可以，但是，那个小姑娘说，她也想转行，不想做这个了。国庆节这天，只做了300元的生意，要是在平时，肯定会差得多，房租都会赚不到。她还说，对面菜场门口就有两家饰品店，楼上也有一家，他们店面大，品种多，价格也卖得便宜，自己这边生意不好做，她想改行卖内衣。我说：“你也可以卖得便宜点，薄利多销嘛。”她说：“本来买的人就不多，价格再比别家便宜的话，赚的就更少了，养活自己都困难了。”这倒也是个两难，生意好，反而可以薄利多销，以便吸引更多的客流；生意清，再薄利就更没得赚了，不得不稍微卖贵一点，而越是这样，吸引人的卖点就越发丧失了。
“男怕选错行，女怕嫁错郎。”开店，是我们谋生的手段，是创业的基础，是事业的起点。开什么店？选择也非常之多，有服装、饮食、电器、美容、百货、鞋帽等等，数不胜数。你可以根据当地的消费情况，以及个人的兴趣，决定你的经营项目，一旦有失误，就会或多或少导致损失。所以，这个“做什么生意”，是开店之前务必要想好的；而“生意怎么做”，倒是可以慢慢摸索。因决策时的一个念头，而彻底改变命运，并不是天方夜谭。决定成败得失的前提，有时就在一念之间。
店面的装修，也是一个学问，有的简朴，有的豪华，有的典雅，有的时尚，有的富有异域情调，有的张扬时代气息……装修也要因店制宜，不可盲目攀比。时装精品店、星级酒店、黄金珠宝店、茶楼咖啡店，装修要考究一些，档次太低，顾客的信任度会降低。“水往低处流，人往高处走。”有的人，追求时髦和档次，你要是装修太次，会不入他的法眼。但一般的店，面对的是人民大众，普通装修就行了，用不着金碧辉煌。人家就是冲着你的价廉物美来的，你失去了这个特色，人家自然不买你的帐，扭头就走或者过门不入了。
本来是招待所，住宿便宜，天天客满，可你心血来潮，停业装修，搞得和星级宾馆似的，收费也水涨船高，顾客反而少了。有的饭店也是如此，本来很简陋，天天顾客盈门，但店老板不满足，想提高一个档次，结果可好，人家一看你的店，装修得像皇宫，望而却步，反而不敢来了，怕被你斩一刀，怕你把装修费转嫁到顾客头上，谁还愿意当这个冤大头？人们有凑热闹的习惯，哪儿热闹偏往哪儿钻。你这里不复往日的热闹，有的老顾客就是想来，一看你这里冰清冷水，也就打起了退堂鼓。老板千方百计想讨好顾客，花了大本钱，结果却适得其反，失去了忠实的顾客，这样的例子还少吗？
25、连锁遍地开花，加盟擦亮眼睛
古人云：“格物致知，修身养性，齐家治国平天下。”大意是说，我们要明白一些道理，内外兼修，志存高远。这当然是对的。但是，人各有志，做高山或是做平原，都有存在价值。在不同的时代背景，在不同的社会环境，要有不同的人生抱负。做学者、做政客、做工人、做商人，只要你愿意，尽管做去，无可厚非。现在开店经商，早已不用“羞答答的玫瑰静悄悄地开”，只要不违法，你想怎么开都行。
《红楼梦》第一回中，写到苏州阊门外的繁荣，曹雪芹形容：“最是红尘中一二等富贵风流之地。”曹雪芹祖上三代都是江宁织造，负责江南一带蚕丝布匹的生产收购，直接给皇宫提供绢丝绸缎，曹家也必与蚕农和商人打交道，《红楼梦》中的贾府，没少与商人来往。有位领导曾说过：“无农不稳，无工不富，无商不活。”时代的繁荣，和商业的繁荣，是分不开的。我们本钱有限，没能力开厂，开店，是堂而皇之的选择，是奠定事业基础的原动力。
虽然我鼓励大家开店，但并不赞成全民皆商。大家懂一些经商之道，懂一些生产和流通的事情，这无疑是好事。外国的波斯人、犹太人，都是高明的商人；中国古代的徽商、晋商，也是赫赫有名；现在的温州商人，更是走遍世界。“卑鄙是卑鄙者的通行证，高尚是高尚者的墓志铭。”阳光下总会有阴影，昧着良心赚钱的奸商和欺行霸市的无赖，并不鲜见。大家都挤在一条桥上，不被挤落水才怪，有水性不好的，呛上几口，或是淹个半死，在所难免。更重要的是，价值观念如果只指向物质，精神世界就会沦陷。
我记录的，只是个人开店的经历，以及一些肤浅的感想，希望能和大家交流，能给准备开店的朋友一些借鉴。尽管我开了多年的小店，但我始终认为，开店并非是创业的首选，也非生活的必须，我们完全可以走其它的生存之路、成才之道。我并不蛊惑大家都去开店，也请不要以为开店都能赚钱。这和找对象一样，并非最漂亮最富有的人，就能给你带来幸福，实际上，适合你的才是最好的。
开店的第一个条件，就是有钱可赚。不赚钱的店，是难以为继的。你可以把开店当试验，但不要把开店当游戏，如果你有钱发愁花不掉，建议捐赠给贫困的孩子。金钱是生活的必需品，但我们的生活中，还有比金钱更宝贵的东西。丢了钱不要紧，可以赚回来，有的东西是不能丢的，比如爱心、良心、廉耻心。退一步说，就算不开店，就算两袖清风、一肩明月，就算粗茶淡饭、艰苦朴素，又何错之有？一样可以活得坦坦荡荡、潇潇洒洒！
聪明是一条捷径，可以让我们“多、快、好、省”地采摘到果实；智慧是一座金矿，只要一个创意，就能开采到无数的金子。除了这些，还有就是锲而不舍的坚持，相信总有一天，小树苗能长成参天大树。开店未必比上班挣得钱多，但开店比上班有个好处，就是更能实现规划自己�
