从写字楼到玉米地----一个it人的十年轮-第180部分
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作者：zhouyutang 日期：2008…12…02 20：10
作者：oichi 回复日期：2008…12…2 0：31：26
2005年布十签署了能源政策法案；对粮食作物提炼燃料给予财政补贴
大量粮食作物被用于提炼燃料
由于美国是世界上最大的粮食供应国
所以到2007年；世界粮食市场就感到了供应紧张
粮食价格迅猛上涨；一些新兴国家尤其是粮食靠进口的国家
国内大多出现动乱
粮食武器；同石油武器一样；已成为美国任意挥舞的两把利剑
象我们这样一个大国；粮食安全应提升到战略层面
对内；优化农业产业环境；而不仅仅是给予一点点的补贴
实际上，国家对于农业安全，是非常重视的。但是需要一个过程，也需要一定的探索。毕竟，像中国这么大的一个国家，人口众多，资源短缺，解决问题绝非一日之功。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…02 20：13
哈哈，再勘误下，“新农村 新希望”标题到17了。 距离我写50篇的目标，到1/3 了。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…04 00：26
（十八）三农困局和突破之三，“疯子”加“傻子”破局绿色食品
绿色食品产业，天使资本和理想主义者的马拉松之路
在国内，只有产业资本加上理想主义，才能够破局绿色农业。中国的绿色食品产业，不仅需要眼光长远的天使投资人，也需要美国“全食”老板那样的理想主义者。
要问我是不是理想主义者，我是半个。没有点理想主义，就不会下乡种地。当然，我也是一个现实主义者，天天算计着怎么降低成本，提高效益，迎合市场的需求。
产业资本对于食品行业，当然兴趣非常大，毕竟13亿张嘴巴同时张开，一张天河公园大小的饼就没有了。但是资本家和商人，都是以贪婪为美德。他们从来只喜欢赚钱快赚钱多，他们最喜欢干的事情，就是彻底改造农业，把农业彻底工业化商业化。如果有人发明化学合成食品的方法，我相信资本家肯定会毫不犹豫地投入巨资推广。
所以，我们看得见的产业资本，几乎全部都集中在加工、流通、品牌、宣传、销售等环节。举例来说，啤酒、油脂、果汁、酒类、饮料、干粮、瓶装水等等，还有很多餐饮连锁店，现在背后都有巨额的资本支持。我在北京经常喝粥的宏状元，在广州经常吃的真功夫，也已经被资本家控制。只不过可口可乐和汇源并购的案子，关注的人多点而已。
但是，对于在美国取得巨大成功的全食连锁店模式，在中国几乎还没有像样的资本家在介入。中国人吃不起绿色有机食品吗？我不相信，连宝马奔驰劳斯莱斯都能够在中国大行其道，何况最讲究饮食自诩食不厌精的中国人了。高档餐厅里，随便一顿饭，几百几千都是平常数目。很多餐厅还要排队，这样的消费力，价格绝对不是问题的关键所在。
其实我前面也说了，在现有的信任体系下，绿色食品行业，是“劣币淘汰良币“，资本家不是慈善家，喜欢摘果子不喜欢种树。他们对于赚钱慢的项目，需要时间培养的项目，理想主义色彩浓厚的项目，毫无兴趣。当然，如果有人开拓成功，需要进一步成长的时候，资本家就会砸钱下来全盘控制。下山摘果子，产业资本家比谁的手脚都快；不过种果子的事情，对不起，那不是我资本家应该干的事情。
由于中国土地经营分散的特点，加上我们的公民喜欢作弊走捷径，大家很难相互信任。绿色食品行业在国内的发展过程，肯定会非常艰难。怎么保证货源的数量和质量，估计都能够让最野心勃勃的资本家望而却步。理念这种东西，就像理想主义一样，在现实面前，经常会被撞得头破血流。
只有天使资本，加上像阿甘许三多那样的理想主义者，就是“疯子“和”傻子“结合，才能够良好地破解这个困局。混迹it江湖这么多年，聪明人和精英我见得很多了，不乏国内顶级的各路高手，但是心灵纯净的理想主义者，几乎没有。要是在中国寻找这种人，估计也就是“现代粮神”袁隆平可以当选。
绿色食品产业，离不开产业资本支持，也离不开理想主义的实业团队。以社会效益为导向，能够坚守长期回报的天使投资，可以容忍一时的亏损，花费大量的财力，去建立品牌，改变人们的消费意识和习惯。而在实体的部分，一个理想主义者的团队，对产品质量有着宗教一般的虔诚。
至于赚钱，理想主义者，为什么要谈钱呢？谈钱，多庸俗啊……当人们排队在全食连锁店结账的时候，你说，赚钱这种小事，还需要质疑吗？
作者：zhouyutang 日期：2008…12…04 08：36
作者：Octa 回复日期：2008…12…3 9：15：09
楼主，蕨菜、辣椒叶、番薯叶这些东西，应该农药化肥不多吧？
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叶类蔬菜，化肥多。尿素可以快速催长绿叶。复合肥和尿素做叶面肥的话，叶子会非常好看。很多菜农，是直接用喷雾器，把农药化肥融到水里，给作物喷施的。
蕨菜味道比较重，虫子少一些。辣椒叶和番茄叶，属于低热量的减肥食品，可以“刮油”，红薯类的产品，对于市民是比较健康的。
豆类产品植物蛋白多，化肥少。因为豆类产品，可以直接用根瘤合成氮肥。但是豆类产品有一个比较致命的特点，营养丰富很容易招虫。当然秋冬季节的豌豆、硬壳豆、四季豆，农药就比较少，因为那个季节虫子比较少一些。还有东北地区的大豆，因为冬天严寒，所以虫子也少一些。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…04 08：42
作者：ljxml 回复日期：2008…12…3 11：53：26
这几天买了不少南瓜和土豆 都是楼主给害的
ps： 这里的甜玉米 1元1条 柑橘 也好便宜 1尽力支持农产品消费也实在有限 肚子太小 o__o
甜玉米在我的地头，一般相当于5毛…6毛钱一条，批发市场也一般不超过5毛5。你能够吃到1元1条的条玉米。如果是生的，那实际上是流通环节价格回归理性一些了。
南瓜和土豆是好东西啊，还说我害你。哈哈，许三多他们在老A不是被叫做南瓜吗？在同学朋友中间，比较憨厚的才会有“土豆”的绰号。
水果、甜玉米、南瓜、土豆这些东西，经常吃不会让你长胖，会让你更健康。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…04 08：53
作者：a10101 回复日期：2008…12…3 20：08：55
农村养着城里人，城里人养着外国人，大家被人剥削的。
等那天农村和城市的人互相养着，大家的日子就好过了
=
这就是我们国家在努力发展的方向。在完成原始积累以后，国家就需要把更多的财富创造，造福于民。
我总相信，未来会更好的，拒绝消极和悲观的情绪。我们大家都来努力，前途不会黯淡。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…04 09：05
作者：猫狗论坛 回复日期：2008…12…3 21：18：08
继续关注楼主发贴。
楼主介绍了一通全食，是不是有“野心”啊，呵呵。
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中国版本的全食公司，肯定早晚会出现。外国的好东西，我们早晚要把他们山寨化。
我只是一介小农民啦。理想不大，“野心”也不大，种种地，交交朋友，写点文章读读书，万一不幸发点小财，四出走走，仅此而已。知固然不易，行就更难。非要扛什么社会责任，做理想主义者，财力有限，能力有限，我还得老老实实做现实主义者。
当然，能够尽量往理想主义者靠拢一下，也不错。这不是天天忙着在天涯忽悠吗？天涯也不给我发工资，写文章又提高不了萝卜价，写这些文章也算得上半个理想主义者。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…04 09：20
作者：jsxndj 回复日期：2008…12…4 0：38：45
理想主义面对欲望的潮水，早已退守成一座孤岛
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是啊，所以大家看《士兵突击》，会很感动。那种理想主义的光芒，在物欲横流的现实中，尤其显得可贵和稀罕。
不过呢，现实主义者未必永远都是赢家。1年前，看《赢在中国》节目，一个个老板在台上睥睨点评，多么道貌岸然。转眼才1年时间，看看蒙牛、汇源，还有我们最近的首富出事。现实主义者也不会是永远的赢家。
时间是最伟大的老师，它会给理想主义者公平的回报。就像读书，如果惩罚不严厉，那么很多人都会考试作弊。辛辛苦苦读书，老老实实考试的人，在分数面前，当然经常吃亏。但是3年以后，5年以后，甚至10年以后，面临人生大考的时候，作弊的学生会不会后悔当初没有好好读书？？
作者：zhouyutang 日期：2008…12…04 09：24
作者：南方树都 回复日期：2008…12…4 2：50：52
敢问楼主，如果2009年发生更大的食品危机，比如转基因食品（可能性越来越大），我们该怎么投资呢。我觉得应该有很多机会的
…
是啊，肯定会有问题的。但是怎么去投资，我其实也不是很清楚。很多时候，我们需要面对现实，拯救不了别人，那就先拯救自己，自己种地自己吃，这下子就比较放心啦。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…04 09：45
作者：图申 回复日期：2008…12…4 6：39：54
你文章越来越有感染力。哈哈。和地球越来越多的人口比起来；ORGANIC的食品产量低决定了它不可能完全替代一般食品。即使在美国买的人也不算太多；当然他们这理念宣传比国内更广。我参加过几次美国的食品展销会；基本都有很多免费ORGANICA食品衣服；消费品派送。越富裕的人越注重健康。
未来的农业技术发展有没有可能大幅度提高绿色食品的产量呢？
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哈哈，我的文章有感染力？不会吧，小农民码字而已。不过你这么说，我还是得多谢一下。千穿万穿，马屁不穿。
有机食品绿色食品，生长期比较长，产量也会降低，因此价格会比较高。只能定位一些高端人士，要是开这种店，在中国就专门找政府、电信、电力、烟草等等这些有钱人附近的小区开，赚有钱人的钱。当然，通过宣传和引导，有一些特殊人群，比如孕妇、病人，也会舍得花钱的。
至于说高科技提高绿色农产品的产量，化学的方法，那是不行的。但是并非无法可想，大投资就可以大幅度提高产量。用机械的方法，而不是化学的方法。比如除草，可以使用机械化的方式，不使用除草剂。使用黑光灯灭杀害虫，使用烟草辣椒苦瓜榨取物喷撒作物，也可以有效降低虫害。化肥，可以使用农家肥、绿肥大部分替代，土地合理轮作，定期种植豆类的作物，灌溉设施到位。使用有机的方式，土地会越种越肥沃。健康的土地，能够持续地供应品质良好的农产品。
中国人力成本低，其实可以适当发展这种劳动密集型的高端农业。只要有合理的回报体系和信用体系（这是最困难的），精耕细作，一样可以赚钱。化学农业提高农产品产量，经常导致产量过大烂市卖不出去，回报未必见得高。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…04 09：57
作者：我的IQ138 回复日期：2008…12…4 8：54：37
诉我直言了，你的绿色食品必定会被社会信用体系打败。说土点，没人信。
