科普-中华学生百科全书-第341部分
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盐份。至少对鳄鱼来讲，这其中没有丝毫的情感象征意义。
在远古的中生代，鳄的种类很多，数量也很多。仅仅在我国，发现的鳄
鱼化石就有 17 个属。但时至今日，鳄鱼的数量已经十分稀少了。这或许是因
为鳄鱼具有很高的经济价值，肉可食，皮可制革，因而历来都遭到人类的滥
捕滥杀。此外，随着人类生产活动的增加，围湖造田，放干沼泽等，严重地
破坏了鳄鱼的生态环境，也是使它数量锐减的原因。鳄鱼可以躲过中生代的
天灾，却难逃后世的人祸，不能说不是一大悲剧。
中国现存的鳄，以扬子鳄最为有名。这种鳄是十分聪明的动物。它的洞
穴，被弄得纵横交错，宛若迷宫。这样，一有敌害侵袭的警报，它就可以逃
之夭夭了。它也是鳄类动物中唯一冬眠的一种，每年 10 月，它就进入冬眠期，
直到第二年 4 月才苏醒，也就是说，一年中，它大约有半年处于昏睡不醒的
状态。
由于鳄鱼是远古遗存的少类动物之一，因此，它具有很高的科学研究价
值。科学界因之称它为“活化石”。现在，为了挽救濒临灭绝的鳄鱼，使它
免遭恐龙的下场，人们已经发出了“救救鳄鱼”的呼声，并采取划定自然保
持区、人工饲养等多种措施。也许，在现代科学技术的保护下，鳄鱼可以大
难不死和人类共存共荣了。
奇鱼拾趣
美人鱼 “美人鱼”原是生活在热带海湾里的哺乳动物“儒艮”，也叫
海牛。它肉质肥厚，身体前部有对长而软很像手的胸鳍，雌性还有对又高又
大的“乳房”，用以哺育幼海牛。它喜欢夜晚活动，常用双鳍抱紧小海牛在
海面浮游，在月色朦胧时，远远望去，还真像一个上身裸露，抱着孩子的女
人呢？就这样，人们把海牛叫做“美人鱼”，还为它编出了许多美丽有趣的
故事。
火焰鱼 火焰鱼比普通的鱼长相特奇，它的头呈扁圆形，周身无鳞，而
是长着长长的绒毛，这种绒毛离水就会泄净水分，自动弹起。每根绒毛都会
呈“S”形。由于绒毛是火红的，而且弯曲，长短又不一，在风中吹拂，翁翕
挥动，如同一团火焰。
秘鲁的一位老人法雅脱·求纳登，一次在河边钓鱼，突然，发现鱼钩上
竟“燃”起一团火来，仔细一看，原来那团火就是一条鱼——火焰鱼。后来，
法雅脱·求纳登将这条火焰鱼送给吉利动物园。这条怪鱼活了 1 个月零 3 天，
终因饲养方法不当而死去。
鹦鹉鱼 关于鹦鹉鱼，有许多新奇而有趣的故事。
穿衣服的鹦鹉鱼。有一种鹦鹉鱼生活在印度西部的一些岛屿附近，这种
鱼一到傍晚就分泌出一种透明的胶状流体把自己包起来，如同穿上一件“睡
衣”，然后躲在石头或珊瑚丛中过夜。第二天醒来便将“睡衣”毁掉，开始
新的一天。
患难与共的鹦鹉鱼。地中海产有一种色彩斑斓的鱼，当地人称它为“海
中鹦鹉鱼”。这种鱼有一个奇异的特点，就是当它们被渔人的诱饵钓住时，
其同类们会立刻起来救助，甚至会咬断鱼索，帮助受难者脱险。
蜡烛鱼 北美洲沿岸的浅海中，有一种叫“艾乌拉霍鱼”的小型鱼类，
这种鱼有 1 尺来长，呈细椭圆形，体表光滑无鳞，乳白色，本身就像一只蜡
烛。它的肉很粗糙，又有土腥味，所以没有人吃它。但是它的脂肪非常丰富，
晾干后往肚子上插一根草棒就能点着，发出一种黄白色的光，可以照明。几
千年来，当地人一直把它当蜡烛使用。由于它发出的光很美，又没有任何怪
味和烟气，所以还一直被用来制造高级蜡烛。
有四颗心脏的鱼 在堪察加半岛周围海域，生活着一种盲鳗，它有四颗
心脏，分别与头、肝肌、肉和尾相连。这种鳗鱼有惊人的耐饥力，半年内不
吃食也能畅游自如。
电筒鱼 加勒比海大开曼岛附近的深海里，有种电筒鱼，长约 15 厘米
左右，这种鱼由于长年累月地生活在漆黑一团的海底，依靠双眼根本无法辨
别物体。为适应这种环境，它们就在眼睛下面生出一个袋。袋为绿色的有机
体，就像我们平时用的电灯上的电珠一样，能发出一种白光。平时，它利用
这种白光，在海底吸收和捕食其他小鱼和生物。当然，在漆黑的深海里，有
了这点微弱光亮，也会暴露目标，引来杀身之祸。不过，如碰上危险，它能
立即关闭“电筒”，逃之夭夭。险情解除后，它又亮起“电珠”，悠然自得
地游玩觅食。
有三只眼睛的鱼 加勒比海生活着一种奇特的小鱼，它长着三只眼睛，
中间“的那只眼睛像一盏小探照灯，能够发出光亮，照亮 1．5 米左右距离，
如果这只发光眼生病或因其他原因不能发光，另外两只眼睛就会顶替它，轮
流发光。
有照明灯的鱼 在马来西亚群岛的水域里，生活着一种奇特的鱼，在黑
暗中，它能够自己照明，这种鱼每只眼睛上方有一根水管伸向前方，管内有
能发出萤光的细菌，好像汽车的前灯，有趣的是，这种鱼头上的“前灯”能
根据自己的需要“关”或“开”。
两层眼的鱼 在中美洲的河流里，有一种个头不大，警觉性非常高，极
难捕捉的鱼。不久前，科学家们终于揭开了它的奥秘。原来，这种鱼的眼睛
很特殊，能同时看清水中和水面上的情况。它的眼睛分上下两部分，每一部
分都有自己的焦距和感受神经。当它把头露出水面时，能同时看清水面和水
下的物体，因此它既能跟随在水面上飞行的昆虫，同时又能观察到水下虾类
等动物的活动。如果有人顺着河岸向它走近，它在 2000 米远处就可以发现这
个人，很快就潜入水中，隐藏起来。
没有眼睛的鱼 在我国云贵高原和四川、广西等地山洞中，生活着一种
没有眼睛的鱼。这种鱼喜欢觅食岩底的糟粕，数星期不食也照样能活下来。
由于长期生活在黑暗的环境里，眼睛便逐渐退化，但它的触须由于眼睛的退
化而十分灵敏。对声音特别敏感。
会走路的鱼 鱼离开水以后，大都难逃死亡的厄运。但是，有一种会走
路的鲶鱼，却能在干燥的陆地上存活好几个小时，因为在它的鱼鳃的后方有
一种类似肺功能的特殊器官，能直接呼吸空气。
性别一日发变的鱼 一种生活在加勒比海和美国佛罗里达海域的蓝条
石斑鱼，它的性别一天内变更数次。这种鱼在产卵的时候，一对婚配的蓝条
石斑鱼，其中一条先充当雌鱼，产下鱼卵，而另一条则充当雄性，稍后，它
们的性别互相改变，原来充当雌性的变为雄性放射精子。据生物学家的观察，
在一天之内，蓝条石斑鱼总共发生五次变性。
雌雄互变的鱼 在红海里有一种叫“鱿”的鱼，喜欢集体生活，其“首
领”是一条体大强壮的雄鱼，它也是鱼群中唯一的一条雄鱼。当这位“首领”
衰弱到不能控制所带的雌鱼群时，鱼群中就有一条雌鱼会应运而变成雄鱼，
并和原来的那条雄鱼争夺“王位”，占有它的“妃子”。
在印度洋里，有一种和海葵共生的鱼类，这种鱼群常常是以一条体大的
雌鱼为首，率领一些小的雄鱼和更多的幼鱼，回游于热带的珊瑚礁附近。这
条最大最老的雌鱼还率领那些小一点的雄鱼不断地攻击幼鱼，破坏它们的性
发育，防止它们的性成熟。最为有趣的是，一旦这个鱼群中的“女皇”遭到
不幸，雄鱼中最大的一条，便会在两个月内变成雌鱼来继承“女皇”的王位。
太平洋中有一种鳝鱼身兼两种性别，它们在一生中都要经过雌雄两种性
别的发育过程。从幼鳝到成鳝，属于雌性的黄鳝，成鳝有产卵的本领。可是，
在产过一次卵之后，就变雌为雄了。这种奇异的生理变态现象，科学上称之
为“性反转”。
可不可以根据人类的需要，用人工的方法使得鱼类性变呢？实践证明是
可以的。比如非洲鲫鱼是一种肉多味美和营养价值很高的鱼类。但是，在自
然的环境中雌的多，雄的少，而且雌的生长慢，体形小。为了提高这种鱼的
食用和经济价值，在鱼苗孵出不久，往水中施放小剂量的荷尔蒙药剂，数周
后，雌鱼就变成雄鱼了，从而鱼的产量可以倍增。
世界上最懒惰的鱼 世界上最懒惰的是鲥鱼。它是海中一种小体型的鱼
类，身体只有 24～34 英寸。这种鱼懒惰得连自己吃食也不愿意去找，每当大
鱼进食时，它就在大鱼的周围，接食大鱼口中漏食的残羹。再者，它不会游
泳，而是靠天生的口中大吸盘，吸住其他大鱼身体，随大鱼到任何喜欢去的
地方。它非常熟悉各类大鱼的性格和常去的地方，所以它想去那里，就免费
搭上它所需要的“顺路船”。
非洲马达加斯加的渔民们，利用鲥鱼的这种惰性将鲥鱼饲养在用石头围
起来的小海湾里，出海捕鱼时，在每条鲥鱼尾巴上系一根绳子，它们吸附在
大鱼身上时，渔民一拉绳子，大鱼就可以被捕获。
会发光的“哈蟆鱼” “哈蟆鱼”的头部有一个又细又长的杆状器官，
顶端上能发射淡蓝色的光，它一般生活在深海底，在海底黑暗的世界里像一
盏小灯似的闪闪发亮。“哈蟆鱼”每条达几十斤重，特别不爱运动，即使捕
获食物也不挪动地方，而是张嘴等食物自己送上门来。它捕获食物的手段就
是利用一些小动物好奇地向亮光围拢，其结果是还没等靠近“灯光”，就被
张着的大嘴一口吞食下去。
“蛤蟆鱼”头顶上的小灯之所以发光，是因为它的杆状器官里寄生着一
种发光细菌，在这种细菌内含有荧光素和荧光酶，荧光素可以和氧气发生化
学反应生成氧化荧光素，荧光酶在其中起着催化作用。在产生氧化反应的同
时放出能量，就产生了光。发光细菌不断发光，让“哈蟆鱼”取得食物。
鳃旁养龟的鱼 湖南兰桂溪中有一种黄尾鱼，头大身瘦，重仅 1 两，长
却有 5 寸。奇怪的是每条雌黄尾鱼鳃旁都有一个小洞，洞内养着一只衬衣扣
大小、半透明的小龟，通称“鱼龟”，把它取出放进水中也能自己游动。
可作书签的鱼 我国南海有一种怪鱼，名叫“甲香鱼”。它的头朝上，
尾朝下，挺着肚子，游起来就像人走路那样。这种鱼长 2～3 寸，全身披盖硬
甲，不能食用，但由于它体薄透明形态美，且带有香味，晒干后可作为书签
用，因而，人们美称它为“书签鱼”。
帮人捕鱼的章鱼 太平洋萨摩亚群岛的渔民利用章鱼来捕鱼。他们用绳
缚着章鱼，放入海里，当绳子激烈抖动时，把它拉下来，取走章鱼触手中的
鱼，然后给章鱼喂一些它喜欢吃的螃蟹，再放入水中。时间一久，章鱼同渔
民结下了“友谊”，这时不再需要用绳子缚了，它每天按时游到珊湖礁边，
等待主人的赏赐；然后，潜入水中，过一会儿便浮出水面，将捕到的鱼交给
渔民。
冻不僵的鳕鱼 世界上最不怕冷的鱼是南极的鳕鱼。在零下 1．9℃的冰
水中，它能冻而不僵。这是因为它的血液中含叫糖肮的成分，功效与汽车里
的防冻剂相似。
能离水生活的肺鱼 肺鱼产于非洲，这种鱼能在失水的情况下继续生活
4 年多，发生旱灾时，肺鱼就在河底挖一个坑，然后用泥和粘土做一个泥囊，
并在其上开一个气孔，把自己封在里面。不多久，泥囊变得又干又硬，可肺
鱼却得到了保护。待到下雨时，泥囊溶解，肺鱼就从水中游开了。
老鼠尾奇鱼 老鼠尾是石斑鱼的一种，由于它嘴尖而得此名，是目前十
分时兴的海鲜，不少人都知道它的大名。
“老鼠尾”是北大西洋的一种深海鱼类，英文名是 Rat…tail，是鱼类中
感觉较敏锐的一类。幼小的“老鼠尾”生长在浅水地方，长成后则生活在深
水之中。全身有不少感觉器官，头部长有嗅觉器官，主要用以寻找食物，身
躯上的侧线和头部的部分感觉器官能探测海水的震动，数尺外的小生物游动
时也能被探测到。它圆大的眼睛更能感觉到海底的微弱光线，比人类的眼睛
灵敏得多。
“老鼠尾”的身体和眼睛下部附有发光的细菌，可能有助于它在黑暗中
看东西。
海豹“警察”
目前，纽约警方正在积极训练一批海豹，以使它们能在接到信号之后，
立即潜入人类无法到达的深海区海底去执行任务。据说现在这些海豹已经能
够从深海处确定手枪的位置，并将它带回水面。据�
