2003年第09期-第28部分

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　　但是，顺从命运或不畏死亡，并不是说生命不值得珍惜，现世生活不只是来世永生的准备，而且有其本身的意义和价值。搏斗不敌时抱住对手的膝盖祈求活命的人也不是绝无仅有，不但没有遭到责难和羞辱，而且仍然冠以勇士的美名。在荷马史诗中，“乞命”这种现在看来是怯弱的行为似乎并不是卑贱的懦夫行径，而所谓英雄或勇士，只不过是指一个有身份地位、曾经或正在战场上拼搏的男子。在《伊利亚特》中，不但凡人中缺乏高大全的角色，联军主帅阿伽门农仗势欺人夺人所爱，最勇猛的英雄阿基琉斯心胸狭隘不顾大局，人类的感情冲动常常排斥他们的理智，从而使他们变成激情与冲动的奴隶。甚至永生的神礐也并非完美无瑕，也会自私、虚荣和褊狭。但在《奥德赛》中，奥德修斯足智多谋，勇敢无畏，热爱家国和妻儿；佩涅洛佩美丽聪慧，贞洁贤淑。人通过与自然的恐怖和人世的邪恶抗争，变得更加勇敢智慧，具备更健全的性格和德行。
　　
　　四、盲诗人在大地上流浪时吟唱出的史诗
　　
　　《伊利亚特》描绘了一个优美的人神共处的世界，神礐不但根据自己的好恶干预战争的结果，决断凡人的生死，甚至亲自加入战团。凡人是有限的，只能顺从神意而不能发挥决定性作用，但是人类又是自由的，在一定程度上能够主宰自己的命运。到了《奥德赛》，神对事件的参与显得表面化，人的理性光辉和自由意志更加彰显出来，英雄们的行为不单是表现对神的引领的祈求，更是坚定的主体精神和大无畏的人格力量，是遭遇苦难、直面苦难并超越苦难的内在禀赋，在生活和斗争中都遵循理性指导而不是走向虚无，对自己的行为负有道德责任。“人生来不是为了像兽一般活着，而是为了追求美德和知识。”奥德修斯深深眷恋故乡和妻儿，拒绝女神卡吕普索的爱情，尽管女神允诺如果成为她的丈夫就可以长生不老；他向菲埃克斯王叙述自己逃脱种种险境的经过时，排除了神明的助佑而归功于自己的努力。回家后对倒行逆施的求婚人的惩治，也具有了惩恶扬善的道德意义。
　　从《伊利亚特》和《奥德赛》主要采用伊奥尼亚方言来看，推测作者为伊奥尼亚人也许不算过于草率。据说因为来自北方的多利安人的入侵，迈锡尼文明到公元前１１５０年左右戛然中止，一批希腊人从雅典一带迁移到小亚细亚安纳托利亚西部沿海地区，建立了以弗所、米利都、科洛丰等中心城市，他们像雅典人一样讲一种方言，叫做伊奥尼亚语，因而被称为伊奥尼亚人。他们在诗歌中保持了辉煌时代的记忆，诗人们吟唱着神和英雄们的宏伟业绩，激励着后人与先代的国王们竞争，《伊利亚特》和《奥德赛》就是他们的文化灵魂，在作为希腊世界普遍语言的母语中扮演了重要角色。
　　英国不列颠博物馆收藏着一块神化荷马的公元前三世纪末的大理石浮雕板，时间的化身正在为登上神位的荷马戴上桂冠，荷马座椅两侧的两个蹲着的女子就代表着他的传世名著《伊利亚特》和《奥德赛》，手持竖琴的阿波罗和缪斯女神，说明诗人是神意的接收者和解释者，是不同凡响的“通神者”，对荷马的尊崇溢然其间。
　　尽管荷马名垂青史，但人们对荷马的生平知之甚少，关于他的生年和出生地都是众说纷纭，甚至对荷马这个名字也做了很多考证。古代曾有篇《荷马传》流传下来，但那是纪元前后的人根据传说而臆想和杜撰的，不足征信。现在所能见到的关于荷马的最早记载，保留在公元前六世纪克塞诺芬尼的讽刺诗中，但据希腊地方志家鲍萨尼阿斯的说法，公元前七世纪初的诗篇里已经有关于荷马的记载，可见公元前八、七世纪荷马的名字已为人所共知。《历史》的作者、历史学家希罗多德（约前４８４年－约前４３０年至前４２０年）称荷马生活在“距我四百年前”，也就是说大致为公元前九世纪，而近代西方学者倾向于赞同的是荷马大约生活在公元前八世纪。争得荷马的出生地，成为荷马的同乡，对当地人来说无疑是值得骄傲的，所以荷马的出生地多至十几处，其中证据和理由最多的是希俄斯（Ｃｈｉｏｓ）岛，但同样位于爱琴海东边的小亚细亚沿岸的斯慕耳纳（Ｓｍｕｒｎａ）也言之凿凿，不肯相让。　　　　
　　公元前六世纪以前，两部史诗尚未形成文字的定本。据罗马著名散文家西塞罗说，公元前六世纪中叶，学者们曾在雅典执政者的领导下编订荷马史诗。而从公元前五世纪起，每逢雅典四年一度的重要节日，荷马史诗就成为官方指定的赛会上吟诵的惟一史诗作品。公元前三、二世纪，亚历山大城的几位学者的校订本是史诗的最后定本，其中最著名的三位学者都是当时希腊学术中心亚历山大城著名的图书馆的主管人，一是泽诺多托斯（公元前２８５年左右），据说他对原诗颇有增删润色，现在两部史诗的卷数即由他编定。第二位是阿里斯托芬（公元前１９５年左右），他的校订则比较慎重。第三位是阿里斯托芬的弟子阿里斯塔科斯（公元前１６０年左右），他也很尊重旧抄本。今天所能看到的荷马史诗的旧抄本，最早大约在公元十世纪左右。
　　荷马史诗采用六音步诗行，不用尾韵，但节奏感很强。这种诗体是为朗诵或歌吟而创造出来，歌吟时可能还弹竖琴加强节奏效果。史诗经常重复惯用的语句，有时甚至整段重复，一字不改，有时有些形容词的重复使用，也只是为了音节的需要，未必是对本文意思的加强。古代的艺术手法虽然还比较简陋，但是通过诗人娴熟自如的运用和驾驭，许多重复字句的一再出现，就像交响乐里一再出现的旋律，给人一种更深刻的美的感受。荷马史诗还擅长用简洁的描写表达深厚的情感，运用比喻突出人物形象和渲染气氛。叙述情节时围绕一个人物的一个行动展开，起伏变化，详略得当，表明当时的史诗叙事艺术已达到相当高度。
　　受荷马影响的作家众多，古希腊三大悲剧家的埃斯库罗斯自称为“荷马伟大宴席上的残屑”，索福克勒斯则被罗马人尊为戏剧艺术界的荷马。古希腊的许多作家都引用过荷马史诗，包括希波克拉忒斯、品达、色诺芬、阿里斯托芬，荷马史诗在后代行吟诗人的咏唱中，流播广布，代代相传，到文艺复兴时期仍是畅销书。但丁在《神曲》中称荷马是“诗人之王”，同样是盲者的《失乐园》的作者密尔顿总是不无骄傲地把自己与荷马联系在一起，以及歌德、雪莱等诗坛上闪烁的名字都曾深受其影响。史诗内容丰富，在西方古典文学史上一直享有崇高的地位，公认为文学的楷模，而且从历史、地理、考古学和民俗学方面，都有值得深入探讨的东西。
　　历史记忆是民族魂魄中素朴内在而永远毁灭不掉的东西，希俄斯盲诗人在大地上流浪时吟唱出的史诗，并没有在千年风吹雨打中褪色，反而因岁月汰洗而愈加博大深沉。那激越高亢的吟哦，显示出人类的童真和超迈的尺度。
　　责任编辑向午
　　
　　


吃好完美营养餐　赢得健康每一天
■　　小　惠
　　在国外，有一种说法，早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。为什么说早餐要吃好呢？因为经过了一个晚上１２个小时的消耗，维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏。如果得不到及时、全面的营养来补充，人体各种组织和器官功能将受到抑制甚至损害。由此带来全天的身体疲惫、注意力不集中、思维迟钝、暴躁易怒、情绪低落等等问题，严重影响人体的工作、学习和生活。长此以往，很有可能致病。
　　俗话说，一日之计在于晨。如果早餐吃得有营养，又均衡，为人们全天的活动提供了充足的能源，无疑就为人们一天的精力充沛、思维敏捷清晰、心情开朗愉快做好铺垫。
　　然而，许多人不懂得应该科学地食用早餐。一些人的早餐有量无质，感觉吃得很饱，但只是生理上的一种现象，其实处于营养饥饿或失调状态。比如糖分及油分过多的早餐，几乎没有营养或者营养大部分已经流失，经常食用反而会使人缺乏精力、昏昏欲睡；一些人则胡乱对付，食用不卫生甚至含有致病致癌的早餐，如化学原料浸泡的臭豆腐、油炸食物，用糖精作调料的豆奶等，这类没有营养价值的食物对人体的健康造成了损害，甚至容易引发疾病；还有一些人则干脆不吃早餐，这种习惯更不可取。此外，每个人对营养的需要有很大的差异，家人之间也是如此，每个人在压力状态下营养的需要量都会增加。但是，有相当一群注重营养的人，最常犯的错误就是过于强调某种营养，甚至把某种食品添加物（即某种营养成分）当作药物，长期服用，以致于造成营养失衡。
　　事实上，人们不重视早餐的原因，相当多是时间紧、没胃口、怕麻烦或是没有更好的选择，这在青年学生及上班族中表现尤为突出。
　　从现代医学观点来说，目前的日常膳食中往往不能保证我们身体摄取到均衡的营养物质。因此，我们必须通过其它途径获得均衡、全面而又丰富的健康营养早餐。
　　完美营养餐是现代家庭极佳的选择。完美营养餐是由中山完美公司科研人员以中国营养学会制定的《中国居民膳食营养参考摄入量》为依据，经过长期潜在研制而成的。它的主要成分是：螺旋藻、糙米粉、麦片、麦芽精、玉米、黄豆、薏仁、莲子等，能有效补充人体日常饮食中所缺少的杂粮成分，在加工过程中，采用了微破干燥、糊化等先进的物料处理方法，保证各营养成分不流失、不被破坏，极易被人体消化吸收。它香而不燥，养而不腻，长期食用，不但为人们提供均衡的营养，而且不怕担心会上火。
　　一位医学界专家曾说，普通人对营养知识大都是一知半解，而且并不注重摄取完整的营养，对日常进食也未能做全面考虑。其实，营养的终极目标是身体、意志及心灵的成长，我们必须善于利用营养知识，食用更好的、均衡的食物，促进自己及家人的身心健康。专家还提醒：营养知识可以给我们一种主宰生命的感觉，帮助我们平衡预算、降低医药费用、延长寿命、促进社会进步，提高家庭、学校及企业的效率。推广营养知识，可以使人们的生活更美好。
　　良好的健康可以使情绪稳定，健康的体魄则是心理、情绪、道德及心灵健康的基础，全面、均衡、科学的营养膳食，能帮助您实现个人的目标，您更会感觉到：世界因为我的存在而更加美好。
　　
　　相关知识链接：
　　天然营养宝库——螺旋藻
　　联合国世界食品协会确认——二十一世纪的营养源；
　　世界卫生组织确认——人类二十一世纪的保健食品；
　　中国国家卫生部确认——新资源营养食品；
　　美国宇航局确认——太空必需食品；
　　日本食品营养协会确认——优质健康食品；
　　墨西哥政府确认——营养不良儿童必用食品；
　　奥运会运动员确认——理想保健食品。