北宋小厨师-第62部分
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吩咐完后，李奇转过身来，见吴小六他们都楞在那里，面色一沉，怒道：“你们几个还站这里干什么？是不是都不想干了，没听见那客人说的么，还不快去准备材料，若是你们刻苦一点，老子用得着这么辛苦吗，收徒弟，收徒弟，老子收的这是哪门子的徒弟，一点忙都帮不上。”
三个爱徒被李奇训的是毫无脾气，一天下来也已经习惯了，拉拢这脑袋，低着头准备起来。
一口气做十多道菜，听上去虽然很多，但是李奇要做的其实也没有很多，因为准备材料，以及洗、切等一些琐碎的都交给吴小六他们做，他自己只是负责炒、煮、以及调配。
至于鸳鸯锅，郑火夫一个人完全可以搞的定，因为最难的火锅底料，李奇早已调配好了。
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第九十七章 大豪客（二）
菜还未上，酒倒是先端了上去。
那大官人好奇的瞧了瞧那木壶，朝着女酒保问道：“既然这绝世无双是贵店最好的酒，为何要用这木壶来盛？”
“哦，这是为了避免绝世无双在短时间内，味道上不会发生太大的改变。”女酒保如实道，这些都是李奇教她们的。
“哦？这是为何？”
“这点我也不知道。”
那大官人微微一愣，问道：“那这是你们掌柜告诉你们的，还是你们的大厨说的？”
“这是李师傅说的。”
“有趣，有趣。”
那大官人摆动了下纸扇，他身旁的那个随从立刻上前为他倒了一杯天下无双。
瞧着杯中那晶莹剔透的粉红色液体，那大官人眼中闪过一抹惊喜之色，点头道：“果然够特别。”
说着，便端起酒杯，闻了闻，然后浅饮一口，立刻陶醉的闭上双眼，片刻，忽然眼一睁，夸赞道：“好酒。好酒。难怪那么多人对这酒赞赏有加，果真了得，没有令我失望，很好，很好。”说着又朝着女酒保道：“听闻这绝世无双只是天下无双其中的一种酒，不知另外还有多少种？”
“除了绝世无双，我们天下无双还有七种酒，其中有青柰酒、金梨酒。。。。。。。”
“那好，每一种酒，都给我来一壶。”
女酒保似乎也已经习惯了这官人的点菜方式，也没有多问，应了一声，便转身出去了。
不一会，女酒保便端着其余七种天下无双进来了。七个瓷质酒壶，形状都是一样，唯一不同的就是颜色。
七种酒的颜色也是各不相同，橙、青、绿、紫。。。。。。
仅仅是看上去，便已是赏心悦目。
话说回来，这番景色就连李奇自己都没有看到过。
那大官人见了，眼中满是惊喜，迫不及待的端起酒杯尝了起来，待一一品尝后，又是赞道：“天下无双，果真是酒如其名。”说着又朝着那女酒保问道：“这天下无双尝起来似乎是由各种果子酿造的，但是为何会比其它的果酒更加香醇可口，而且看上去，也要好看的多？”
女酒保歉意道：“不好意思，这点我们也不是很清楚。”
那大官人一愣，便也反应了过来，此等秘方，怎会告知这些下人，稍稍点头，哦了一声，也没有多问，但是脸上还是有些失望。
过了一会，菜也上来了，首先第一道菜，当然是醉仙居的招牌菜，鸳鸯锅。
那官人似乎对那铁锅非常感兴趣，一个劲的赞这铁锅的设计巧妙，尝过之后，更是赞不绝口，但他也没有多吃，因为接下来还有十余多道菜，等着他去品尝。
接下来的是，就是后世名扬国内外的麻婆豆腐。
那大官人一听这名字，就感到十分诧异，道：“为何这菜要叫麻婆豆腐？”
“我听李厨师曾说过，这道菜乃是他们家乡一个叫麻婆的人所创，所以李厨师便给它取名为麻婆豆腐，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。”
“原来如此。”
那大官人点点头，夹了一块豆腐放入嘴中，细细品尝一番后，赞道：“八字言，一字未差，用麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活来形容这道菜，那真是再适合不过了。”
第三道菜，乃是锅包肉。
一块块金黄金黄的猪肉，光泽圆润，伴着一些葱蒜，仅仅是看着便已是食欲大增。…；
那大官人迫不及待的夹起一块肉，放在嘴里一咬，登时发出喀嚓喀嚓的声音，一阵浓浓的肉香伴随着热气在口中环绕，眉头一抬，等不及下咽，便迫不及待的说道：“这－－－这肉外面包着的是什么？为何会如此香酥可口，这到底是怎地做的？”
“哦，这道菜的关键在于勾芡。”
“勾芡？”
女酒保稍稍点头，然后将勾芡的大概含义跟那大官人说了一遍。
那大官人听罢，感叹道：“想不到这猪肉经这么一弄，竟然会变得如此美味，了不起，了不起啊。”
后世的猪肉那么受人喜爱，而这年头的猪肉却不怎么受人待见。为什么？还不就是没人会做，至少做出来的味道不是很好。
第四道菜，是**猪肝。
那大官人似乎很少吃猪肝，一听这道菜是有猪肝做的，不免感到一丝好奇，夹起一下片猪肝放入嘴中，咀嚼一番后，忽然朝着身边的随从道：“你也尝尝。”
“是。”
那随从弯着腰，夹起一片猪肝尝了尝。
又听得那大官人问道：“比起咱们府中的大厨怎么样？”
那随从道：“味道上或许还差些，不过若是给他最上等的材料，恐怕也是不遑多让。”
“不遑多让？”
那大官人冷笑一声，道：“应该是更胜一筹才是。”
“是。”随从忙低头道。
那大官人朝他挥了挥手，示意让他退下，感慨道：“想不到如此一家小小的酒楼，竟然会藏有厨艺如此精湛的厨子，我真是孤陋寡闻了。”
此话一出，那随从的脸上登时惶恐不已。
随着像宫保鸡丁、糯米鸡球等一道道非常具有特色的菜均已摆上桌面。
那大官人大呼过瘾，对每道菜都是赞不绝口，但是他每道菜却只尝了一小口，几乎都是原封不动，但即便如此，恐怕也已吃不下饭了。
等到菜上完后，那官人也均已尝到，眉头一皱，脸露好奇之色，指着桌上的那十余道菜，朝着女酒保问道：“这些都是贵店的大厨一个人做的？”
“正是。这些菜都是李师傅做的。”
“这就奇怪了。这十余道菜，风味各异，口味也尽是大不相同，并不像是一个厨子能做的。”
那大官人眉毛一挑，忽道：“我再点一道菜。嗯－－－，一道我现在最想吃的菜。”
女酒保问道：“不知客官还想吃什么菜？”
那大官人淡淡笑道：“就是我现在最想的吃的菜啊。”顿了顿，见那女酒保满脸困惑，笑道：“你若不知，就去问问你们的大厨吧。”
“哦。”
那女酒保弯腰行礼，然后带着满心的疑惑走了出去。
厨房里。
李奇和吴小六等人刚放下厨具，还没来得及喘口气，又听到那客人还要点菜，而且还没菜名，着实让众人感到困惑不已。
“李哥，你说这客人会不会跟上次那渔夫一样，是存心来找晦气的？”吴小六小心翼翼的问道。
“我看不像。”
李奇皱了皱眉，微一沉吟，忽然一笑，向那女酒保问道：“你去告诉那客人，他想要吃的菜，马上就送到。”
“李哥，你知道他想吃什么菜？”吴小六惊奇道。
李奇摇摇头道：“不知道，反正他也没说，那还不随我发挥。”
“啊？”
众人面面相觑。
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第九十八章 大豪客（三）
“李哥，你打算做啥菜啊？”
待那女酒保走后，吴小六几人便围了过来，一脸好奇的望着李奇。
李奇微微一笑，忽然解开围裙扔给吴小六，然后洗了洗手，道：“你们认为一个人连续吃了十多道菜，他还能有胃口吗？”
说完他便走了出去。
几个爱徒脸上都是一片茫然。
。。。。。。
“来者何人？”
我去。好熟悉的台词呀。
李奇出了厨房，直接来到了天上人间包间前，刚想进去，就被门口两个带刀的汉子给拦住了。心里暗自惊讶，这客人好大的排场啊。但脸上却笑嘻嘻道：“两位大哥，我乃是这店的厨师，是你们的主人叫我来的。”
这时，屋内突然响起一个声音，“让他进来。”
两个汉子一听，立马让开一条道路来。
“真听话。”
李奇得意的瞥了他们一眼，然后开门走了进去。
李奇一见到那大官人，面色一惊，心道：咦？这人面熟呀，好像以前见过似的。
但是具体在哪见过，他又记不起来了。
那大官人瞧李奇年纪轻轻，面目清秀，人也是干干净净的，一点都不像个厨子，倒像是一个书生，不禁好奇道：“你就是醉仙居的大厨，李奇？”
哟？还知道我的名字，看来是有备而来呀。
李奇点头笑道：“正是在下。客官，您吃的还满意么？”
那大官人笑道：“前面这些菜还行，只是这最后一道菜来的有些晚。”
李奇微微笑道：“这道菜乃是小店的镇店之宝，当然得花费点功夫。”
那大官人哈哈一笑，颇有兴趣的问道：“你是如何知晓，我点的这最后那一道菜，便是你？”
“这很简单。”
李奇耸耸肩，笑道：“小店所有的菜以及天下无双整个系列，您都已经品尝过，厨房里面除了在下能够力压群菜，不然我还真想不出还有那道佳肴能够做到这一点。”
“力压群菜？哈哈，你倒也不谦虚。”
那大官人大笑几声，伸手示意道：“坐吧。”
“多谢。”
李奇点了下头，然后就近坐了下来。
“想不到你年纪轻轻，就拥有如此精湛的厨艺，实在是令人惊讶啊。”
对于这些赞美之词，李奇实在是听得太多了，早已麻木了，谦虚道：“不敢，不敢，大官人谬赞了。”
那大官人见李奇脸上虽挂着笑容，但眼中却是非常平淡，表示赞扬的点了点头，微微一笑，纸扇朝着酒瓶一指，道：“听说这天下无双也是你酿造的？”
“不错。正是在下酿造的。”李奇点头道。
“我方才尝过，似乎这酒不是一种果子酿造的？”
李奇讪讪一笑，道：“秘密。”
“秘密？”那大官人愣住了。
李奇点头道：“大官人，你觉得这酒怎么样？”
“很好。就如酒名，天下无双。”
李奇又点头道：“那您可喜欢喝？”
“若我不喜欢喝，我自然也就不会问了。”
“那就好，那就好。”
李奇呵呵笑道：“您来小店，无非也就是想吃到美味可口的酒菜，如此看来，您的目的似乎已经达到了。至于这酒是用什么做的－－－不好意思，这酒乃小店立店之本，恕我不能相告。”
如今北宋对酿酒监管的这么严，李奇自然不敢乱说话。
那大官人似笑非笑道：“那如果有人拿刀架在你脖子上，你还不能相告吗？”…；
日。莫非他们是来夺这酒方子来的？
李奇警惕的瞥了眼这大官人身后的那两个汉子，见他们手以放在刀柄上，仿佛只要下句话没有回答正确的话，就要命丧当场。
气氛一下子变得紧张起来。
但是李奇也是见过世面的人，岂会被他这么轻易的吓到，摇摇头，苦笑道：“若真是有人拿刀架在我脖子上，要这天下无双的酒方，那我可真就完了。”
“哦？难道你不怕死？”
“怕，我当然怕，但是我也没有这天下无双的秘方，除非让他跟在我身边学上一年半载，不然根本不可能酿造出这天下无双来。”李奇自信道。
“这是为何？”
“因为天下无双里面还有包含一种新颖的酒文化，想要酿造这天下无双，必须得先学习这种酒文化？”
那大官人听罢，登时兴趣大增，好奇道：“什么新颖的酒文化，快说与我听听。”
“关于这点－－－不好意思，恕我还是不能相告。”
李奇眼中闪过一抹狡黠，半开玩笑道：“大官人风度翩翩，英俊潇洒，一看就是有才之士，相信不会像那些强盗一般，动不动就是喜欢舞刀弄
