无敌之大唐-第195部分
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这样一来,可就难办了!”
第393章 饮食大唐()
沫儿将所认识的人全都梳理了一遍,可最后还是一一给否决了,纵观数千边军将士,竟然找不到一个合适的“媒人”。
这可把沫儿给难住了!
常言道:“无媒不成亲”,父母之命,媒妁之言,一个都不能少,纵然是如她这般父母双亡、举目无亲的孤女,还不是认了大将军为父,再由魏司马做媒人的?
她想到了魏司马,不由得暗自责怪自己糊涂,怎么把他给忘记了?魏司马对郎君极为看重,视如子侄,加上位高权重,在这边军之中、新城上下,谁都要给他几分面子,谁又敢不给他面子?
况且,魏司马昨儿夜里和解月娥的父亲一起饮酒,喝得可高兴了,载歌载舞,状如兄弟,而今要是让他一趟,定然马到功成。
另外,魏文常登门拜访,顺便给提个亲,那可是给足了冯家的面子,对月娥也算是有了交代。
她将心中所想告诉了赵无敌,赵无敌眼神一亮,想都没想,就认可了。
“沫儿,月娥恐怕不能再来客栈了,日后谁来服侍你?星乐那丫头可指望不上。”赵无敌担心地问道。
沫儿睇了他一眼,道:“我又不是人家娇生惯养的小娘子,要什么人来服侍?再说了,左不过也就是每日间给自己弄点吃食而已,要是被这么点事给难倒了,奴家岂不是成了废人,日后还这么伺候郎君?”
赵无敌张了张口,到底还是忍住了。有关孙老神仙对沫儿身体的诊断,想想还是没有告诉她。如今事情已经够繁杂了,可不想再让她遭受打击,再说了,按照孙老神仙所言,若是每日里坚持修炼他所创的“太极之道”,假以时日,完全可以消除痼疾,恢复如初。
“再说吧。”赵无敌不置可否,接着看了看房门,奇道:“星乐这丫头是怎么回事?你该饿了吧,我去给你看看。”
“星乐也是出身大家的闺秀,郎君可不能将她当丫头使唤。”沫儿笑着制止,不让他去催促。
就在此时,只见房门吱啦一声给撞开,星乐端着托盘冒冒然然闯了进来,还一迭连声地大喊大叫:“来了香喷喷的肉粥,喝一口又顶饱又暖身子,客官要不要来一碗?”
“噗嗤星乐,你什么时候学会伙计那一套了?”沫儿给逗乐了,一双眼睛弯成了月牙儿,笑得都喘不过气来。
“小师娘,叔叔师父熬的肉粥可香甜了,就是星乐不喜欢食粥,也忍不住喝了一碗。来,小师娘,你快来尝尝,不冷不烫,刚刚好。”星乐将托盘放在矮几上面,拿个粗瓷碗给沫儿盛粥。
“孙老神仙用了吗?”沫儿问道。
星乐点点头,道:“用了,清风给抢去了一半。”
沫儿又看向赵无敌道:“郎君也来点?”
赵无敌摇摇头,道:“你用吧,我待会让掌柜的给随便弄的就好。对了,今儿我让掌柜的给你炖一锅牛肉汤,给你补补身子。”
沫儿喉头蠕动了几下,但随即却摇摇头道:“郎君不用费心了,孙老神仙让我以粥为主,不让我食用惺荤,尤其是牛羊肉,虽好吃但却不易克化。”
赵无敌笑道:“老神仙的话自然是有道理的,可以我想来,若是精选牛身上的牛筋软骨之类,再添一截大骨头,以文火慢慢烹制,几个时辰以后,牛筋软骨炖得稀烂,而大骨中的骨髓也会尽数融入汤内,此时的牛肉汤就算是成了。”
“吧唧”有口水吞咽声传来,顺着声音一看,却原来是星乐小丫头,见叔叔师父看着,倒是把小丫头给闹了个大红脸。
这倒也不怪星乐,十多岁的人正是吃货的年纪,再加上她日日习武,消耗自然比闺阁女子大了许多,而今一听到有好吃的,哪里还能忍住?
更何况,坏叔叔师父还描述得那么详细,说得津津有味的,还不把人的口水给勾了上来。
“小师娘,叔叔师父欺负我,你也不管管”羞红了脸的星乐抱着沫儿的胳膊撒娇,要小师娘给他找回公道。
赵无敌描述的牛肉汤,让沫儿也动心了,不过,她还是忍住了,道:“郎君,还是先问过老神仙为好。”
“这是自然,你先用粥,我去问问老神仙。”赵无敌起身朝门外走去。
星乐见他走了,还没忘记在后面提醒一声:“叔叔师父,那个牛肉汤要多加些分量,星乐可要双份哦。”
赵无敌摇摇头,对这丫头毫无办法,只好装作没听见,直接推开房门走了出去。
唐人的饮食还处于简单阶段,大多是只求吃饱,少数人追求吃好,基本上还没人追求精益求精的境界。
此时人们用餐,还没有具体的菜和主食之分,而是统称为食,譬如一日两顿称之为朝食和餔食,当然了,少数喜欢声色犬马之辈,还得加上花酒和野食。
唐人好肉食,富贵人家一般都是以肉食为主,偶尔弄点精米和白米蒸点饭食,照样可以用来佐酒。
而穷苦人家和升斗小民就简单多了,麦饭、糜子饭、糜子馍等等,就是他们填饱肚子的饭食。
至于肉食,一年到头也不见得能吃上一次,还不能敞开了吃,得把一家子人分成三六九等,妇人家说不定也就是闻闻肉香而已。
至于熬汤,唐人还没这个习惯,如其费那力气,不如给肉加点水,搁在火上直接煮省事。
饮食文化自宋时兴起,各种烹制方法如同雨后春笋一样冒出来,将士大夫的嘴巴给养刁了。
而到了大明,那更是将饮食文化发展到了极致,甚至超过了文治武功,恨不得将一尾鱼用十八种做法,弄成一桌全鱼宴。
赵无敌在前世身为古武世家的一员,虽谈不上骄奢淫逸,但却随着大环境的影响,吃的比大唐自然要精致百倍。
而东抗倭寇、北拒鞑靼时,因为是在军中,且是战时,自然不可能像士大夫那样讲究。可士卒也是人,其中也不乏吃货,老是日日以一锅猪食凑合,日久天长也不是个事。
只好有需求,世上就没有干不成的事情。吃货们为了慰劳一下自个的嘴巴和肚子,还不尽心竭力地想办法?
第394章 记忆中的吃货()
哪里有需求,哪里就有发明和创造。
纵观整个人类世界演化的历程,可以看出一个奇怪的现象,那就是自古至今的每一次进步和蜕变,追本溯源,其实都是被逼的!
为恶劣的环境所逼迫,为凶残的猛兽而逼迫,为强大的外敌所逼迫面对这些足以让人类彻底毁灭的逼迫,人们无奈之下,为了种族能够继续繁衍下去,不得不放弃凑合的习性,做出相应的改变,从而爆发出恐怖的潜力,一举将外在的威胁全都给泯灭。
在远古时期,茹毛饮血的人们发现了火可以带来温暖,让食物变得更加可口,还能吓走猛兽,不由得喜出望外。从此人们不再茹毛饮血,而是采集了火种,小心保存,并派专人看守,保持其永远不灭,不知不觉中前进了一大步,从而同猛兽区别了开来。
接下来的漫长岁月里,人们为了抵御猛兽,以及方便采集食物,又发明了简单的工具。
可别小看了这些简单而粗糙的工具,一块打磨尖锐而锋利的石头,一根削尖的树枝,让人们的双手得以延伸,并且开拓了思维的惯性。
正是这些简陋的工具,让人类文明有了一个飞跃的发展,得以完成了从“类人”到“智人”的转变,将人类真正成了万灵之长,统御整个世界。
穷则变,变则通,通则久!
正是这一次又一次的外在逼迫,才激发出人类血脉之中的潜力,也让人类越来越强大,到了如今,已经将脚下的这片大地变成了人类的牧场,万灵全都成了被牧养的宠物和食材。
这让赵无敌不由得慨叹,人的力量果然是无穷无尽的,为了一张嘴,就能挖空心思将一截截牛羊骨头加上一些七零八碎,给烹制出一锅无上美味。
他甚至想过、若是这些人能将这种百折不挠的精神用到钻研学问上,那得出现多少文坛大师?就是其中再出几个圣贤也不是不可能。
同样的理儿,若是习武,那么整个大明的军队战斗力将可怕到何种地步?数十上百万武道好手,各举刀枪,一路砍杀,不要说区区鞑靼,就算是打到天边也不稀奇。
可惜的是,这种精神也只有在吃货身上出现,至于做学问,还是省省吧!若是人人都成了大师,成了圣贤,那么那些世家大族还怎么保持其优越性?
而武道也同样如此,试问人世间哪个古老的传承愿意将家传绝学拿出来给世人分享?他若是将常山赵氏的武学传给三军将士,嘿嘿,他老爹要是不把他给打死才怪!
也只有吃货的世界里无拘无束,不用太在意别人的面色。
所谓名以食为天,长嘴吃饭乃是人的本能,而食材吗、只要你有心,可以说是遍地都是,山珍海味,咱小人物无福消受,但依然可以做到天上飞的,地下钻的,水里游的,开一个水陆大聚餐。
天上的蝗虫,地下的蚂蚁,水里的虾兵蟹将,田野里的蛤蟆
只要你愿意,只要你敢吃,那么就不会让肚子受委屈。而对于吃货们来说,天下间就没有什么不能吃的,想想那大灾之年,灾民们连树皮都啃光了,最后连土都吃,而今能开一个水陆大聚餐已是几辈子修来的福分了,还有什么可叽叽歪歪的?
他在军中的那些日子里,一来受条件限制,没办法穷讲究,二来本着入乡随俗的理念,也就顺理成章地享受着吃货们的孝敬。
而在他记忆中,对于那些各种各样的吃法之中,很多是知其然不知其所以然,虽吃过但却没见过做法,而在仅知的有限做法中,大多都不合适让沫儿品尝。
沫儿可是土生土长的唐人,自小到大,都是按照唐人的饮食习惯过活的,你要是抓几只大蚂蚁扔到鸡蛋一块,炖一碗蛋羹,还不得让沫儿将隔夜食都吐出来?
因此,他思来想去,也就是那牛肉汤比较适合,取材方便,尽可找赵政去讨要。只要是为了沫儿,依着秦大将军的性子,哪怕是现杀一头牛都没有问题。
另外,牛肉汤的做法很简单,可以说只要三言两语就能说清楚,一点技术含量都没有。其中的关键,无非就是一个火候,只要你耐得住性子,用文火慢慢炖个大半天的,也就差不多了。
最为重要的就是,牛肉汤的主材都是牛身上的,而他也并没有发现沫儿对牛肉反感。
他踱到孙老神仙的客房门前,抬手在门上敲了几下。
“吱啦”一声,门开了一条缝隙,露出了三山那没有表情变化的脸。
“我要见孙老神仙,方便通报一下吗?”赵无敌彬彬有礼地问道,并不曾因他是个车夫从而看低他。
三山明里只是给孙老神仙驭车的车夫,可赵无敌却很清楚,这个表情木讷的大汉实际上是个内力精纯的高手,根据他估计就是对上西门天王也不遑多让。
三山瞪着死鱼般的眼睛看着赵无敌,就像是不认识他似的,老半天方才将门给打开,并用手指了指里屋,示意他直接进去,但却自始至终都没有说一个字,看上去的确够冷的。
赵无敌也不介意,微微颔首表示了谢意,便侧身从他身畔走过,穿过外间,轻轻推开里间的门。
屋子里只有两个人,盘坐在地上闭目养神的孙老神仙,无所事事玩弄手指的小童清风。
小童清风抬眼看见了赵无敌,立马想起他在厨房中的恶劣态度,不由得瞪着小眼睛睇着他,还不忘冲他咬牙切齿,捏捏小拳头,做出一副凶巴巴的模样。
赵无敌还没有上前施礼,却听到孙老神仙开口问道:“听清风说今儿的粥是你熬的,嗯,味道还不错,就是肉有点多,没有月娥丫头懂得我老人家的口味。
话说,你一个少年郎好好的跑厨房中熬粥是个什么意思?心疼小媳妇也要有个分寸,不能太过分。
小子,老夫虽不讲究啥子‘君子远庖厨’,可是你终究不是市井小民,该注意的时候还是要注意一下的,免得让人看轻了你们常山赵氏。
对了,月娥丫头呢?怎么不见了?”
第395章 寻骨记()
赵无敌见孙老神仙问起了月娥的去向,只好将事情的起因和过程简略地说了一番。
他一边说一边乜着小童清风,那意思很明显,指的是清风不该卖弄口舌向孙老神仙告密。可清风却满不在乎,小眼睛凶巴巴地睇着他,还以颜色,并且还没忘记冲他扮了个鬼脸。
孙老神仙微微睁开老眼,道:“小子,你还真是错怪了清风。就这么点事,老夫还用得着别人�