我的二代女团-第308部分
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知恩去的吧台,智孝姐去大厅,还有钟国哥拉客开始了。
我和允儿在厨房待命,等候第一位客人,这次我们要让我们的韩餐,在这里打出知名度。”
“好。。。。”金钟国哈哈一笑,然后将手首先伸出了出来,
接着是李硕,李知恩,林允儿,宋智孝,当五人将手给叠在一起后,五人齐声的喊道:“韩餐厅,韩餐厅,我们是最棒的。”
画面被记录了下来十分的好看。
11点到来。。。客人却还没有到来,厨房正在静悄悄的,林允儿来到了李硕的身边问道:“oppa,你说今天我们会有客人来吗?”
“呵呵。。。。”李硕笑道:“你要对钟国哥有信心,他的样子其实很受外国女孩喜欢的,那身材。”
一个无语,林允儿道:“和你说正经的呢。”
“啊。。。说正经的。”李硕哈哈一笑:“放心吧,象岛虽然人不多,但是我们餐厅的位置十分的好,总能抓一两个。”
“额。。。oppa,你这话说的,我不知道该怎么评价。”林允儿挠了挠小脑袋。
但是李硕却嘿嘿的道:“我这是自信,所以不用担心,如果真的没有人,我们就将牛杂碎汤给搬到门口去,香味一定会将人吸引过来的。”
“嗯。。。那我就放心了,我就怕一个人都没有,那就太尴尬了。”
而就在林允儿将话说完的时候,突然,李知恩从厨房中冒出一个小脑袋的道:“厨房准备,我们来客人了。”
“什么。。。。”李硕和林允儿一个激动!
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“小硕。。一份两碗烤肉饭,一份泡菜炒猪肉,还有一份辣白菜豆腐汤。”
金钟国过来报菜单。
马上李硕点头道:“收到。。。不过,哥,你要去问问,能吃多辣,我根据他们的口味改变辣的程度。”
“啊。。。我的问题,我忘了问了,现在马上就去。”说完,金钟国离开。
李硕则是笑着对身边的林允儿道:“好了,允儿我们开始吧。”
韩城烤肉饭是一道烧烤美食。主要用沙朗牛肉、白饭、金针菇、高丽菜等原料制作。
它和那个什么烤肉拌饭可不一样,所谓的烤肉拌饭和韩城的烤肉饭是无法比的,韩城的烤肉饭十分的讲究。
1将牛肉切片先用砂糖及酒腌一下,再放其他腌料一起腌。
2准备一只烤肉锅或用一般烤肉架,加热后将腌好的牛肉放上慢慢烤熟。
3用生菜将烤好的肉包起来即可食用,或者碗内放白饭,再将烤肉置于上头再加其他配菜即可。
沾料作法:将泡发海带芽、小黄瓜及大蒜用滚水川烫后捞起盛盘,再加其余的调味料一起腌,时间越久越入味。
牛肉的肉汁第一时间被封锁在饭中,一口下去即有米香又有牛肉的香味,可以就让你唇齿留香,
泡菜炒猪肉,是由朝鲜辣白菜和五花肉加以青椒,葱丝等调料素材制作而成的菜肴。
韩城最普通的一道家常菜,十分的简单,谁都会:
1、猪肉五花肉片切段,加韩式辣椒酱,生抽,糖腌制片刻。
2、黄豆芽去根洗净,入沸水快速氽烫捞起备用。
3、洋葱切丝,韩式泡菜切段备用。
4、热油下锅,爆香洋葱丝。
5、放入五花肉片炒至肉片微缩。
6、下泡菜和氽烫过的豆芽大火翻炒。
7、起锅前淋入少许香油。
8、洒上炒熟白芝麻增加香味。
泡菜富含乳酸,可刺激消化腺分泌消化液,帮助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌,抑制肠道中的致病菌,降低患胃肠道疾病的概率,增加身体抵抗力。
最后的辣白菜豆腐汤,是由豆腐等为主要食材,以鸡精等为调料做成的一道菜品,属于韩式菜品。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮烹饪制作而成。
1、豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块;
2、辣白菜切成小片;
3、青红尖椒斜切成圈;
4、石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热;
5、油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下;
6、然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀;7、加入韩式辣椒酱;
8、加入半锅水,搅拌均匀;
9、待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块;
10、拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火。
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这三道菜都不是韩城的什么大菜,基本上都是韩城人人每天都可以吃到的菜,所以说要是想要将这三道菜做的好吃,就需要一些功底了。
李硕做出来的这两菜一饭,等端到了客人的桌子上后,两位女性的客人都露出了惊喜的表情,因为色香味俱全。
泡菜炒猪肉的嫩,辣白菜豆腐汤的滑,还有烤肉饭的香,特别是其中的一位外国人,当吃了一口烤肉饭后,包含牛肉汁和大块的爽嫩的牛肉配合的米饭进入口中的那一刹,双眼立即露出了震惊的表情。
而当对方吞咽下去后,那位外国美眉,马上对着金钟国竖起了大拇指道:“好吃,好吃,哇。。。真的是太好吃了。”
“好吃吗?”金钟国开心的一笑。
这个时候李知恩马上跑进了厨房中通报这个喜讯:“oppa,外面的客人说,你做的菜真的太好吃了,哈哈。。。我们的第一炮打响了。”
“太好了。”林允儿听了李知恩的话后,露出了惊喜的表情,然后小眼睛崇拜的看着李硕。
只有李硕显得很无所谓的道:“我就说了,我的菜是最好的。”
有了第一桌客人,那就有第二桌客人,但是让韩餐厅人无语的是,所有的菜品卖的都很好,只有牛杂碎汤卖的不好。
后来才知道,原来外国人都不爱吃内脏这些玩意,所以等知道这个汤是怎么熬制后,大家都望而却步。
这是李硕考虑不周所造成的,如果这一大锅的牛杂碎汤卖不掉的话,那真的是今天的一大败笔。
本来李硕还有点皱眉,不知道该怎么办,后来,李硕想了一个办法,因为李硕看到了一只都在拍摄自己等人的工作人员,是呀,外国人不吃牛杂碎汤,但是不代表这一锅的牛杂碎汤不好呀。
“允儿,将那锅牛杂碎汤的盖子给打开。”
“干嘛?”林允儿不知道李硕要干什么。
李硕只是神秘的笑了一下:“当然是卖汤了,好了,不要问了,你照做就好了。”
“哦。。。。”林允儿点点头,过去将牛杂碎汤的盖子给打开,瞬间,那香浓的味道就冲天而且,离牛杂碎汤位置近的那位摄影大哥,很明显的吞咽了一下自己的口水。
而等牛杂碎汤的香味越飘越远,几乎周围的摄影大哥们都不自觉的开始吞咽自己的口水。
说真的,这道李硕做的牛杂碎汤用料很足,还有加入了李硕亲自调的秘制料,所以真的是很香,只不过外国人不吃内脏,要不然早就卖完了。
还有就是韩餐厅的制作组,他们其实在象岛也没有什么好吃的,因为就像外国人不吃内脏一样,韩城人对泰国那种酸酸的菜系,也是不太喜欢,所以很多人昨天吃的基本上都是泡菜配饭,要吗就是泡面。
肚子里的油,被刮的空空的,如果这个时候可以用牛杂碎汤泡饭,然后再来一碟泡菜炒猪肉的话,那绝对是最美的事情。
而就在所有的工作人员都摇摆不定的时候,李硕笑着继续道:“其实如果不是外国人不吃杂碎汤,说真的我们还不会剩这么多,但是并不是它不好吃,而是外国人不懂的欣赏。
如果我们的人懂的欣赏的话,本来200泰铢,我做主150泰铢就可以了,还送一碗米饭。”
接着李硕让林允儿弄了饭过来,然后泡进了一碗牛杂碎汤中,接着所有的工作人员沦陷了!
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第三百二七章 刘在石的到来()
“那个。。。牛杂碎汤我来一份,顺便再给我来一份泡菜炒猪肉。”
在大概坚持了五分钟左右的时间,终于《韩餐厅》的工作人员们沦陷了。
“我也要。。。我也要。。。我还要泡菜饼。”
“还有我,我的是泡菜炒饭。”
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“噗。。。。”看着大家争先恐后的模样,李硕笑了起来,他的计策成功了,说真的,韩城人很奇怪,他们总是以为自己的东西是最好吃的,他们也只喜欢吃自己国家的食物。
已经一天多没有吃过一顿好的工作人员不沦陷才怪。
而罗英石则是无可奈何的摇了摇头,但是因为都想要吃,罗英石也是无法拒绝,所以只好答应,但是答应归答应,只不过只允许这么一次,如果每次都这样,那韩餐厅不就成了给自己制作组开的餐厅了。
牛杂碎汤被成功的卖了出去,最开心的就是金钟国,他是一个实在看不惯浪费的人,那些牛杂碎没有卖出去的时候,金钟国不停的推荐,但是这些老外实在是太无语了,居然害怕吃牛杂碎,这让金钟国郁闷不已。
当然了,除了牛杂碎郁闷不已,还有一个更加让金钟国郁闷不已的就是宋智孝,作为店长的宋智孝总是给客人打折,只要有客人说宋智孝长的很漂亮,马上就是一个七折,接着还送汽水。
这让金钟国真的不知道该说什么好了。
但是因为金钟国不敢去惹宋智孝,所以他只能来到后厨,在李硕的耳边唠叨起来:“又打七折了,那个老外只是说了一声美丽的小姐,她还以为是在夸奖她,其实这是老外的口头禅。
我的天,汽水又开始送了,我们今天是白忙了,一分钱都不可能赚到,这个懵智,真的是太单纯了,开店不是这样开的。”
过了一会,宋智孝开心的来到后厨,询问菜品的进度,李硕就开口问宋智孝为什么总是打折。
宋智孝则是大方的告诉李硕,因为现在是新店开业,必须要大酬宾,所以才打折,让大家爽一爽。
而在宋智孝说这话的时候,金钟国在一边都快气晕过去了,只是金钟国却不好和妹妹争辩,只能看着宋智孝继续的出去打折,这让金钟国好生郁闷。
等一直忙到了下午的14点,终于,韩餐厅的第一次战斗算是结束了,14点到16点是一个相对无人的时间。
大家将厨房给收拾了后,齐齐的来到了餐厅的大堂,坐在了餐厅的大堂前的桌子上,五个人累的都不行了。
“OPPA。。。真的是好累呀,才一个早上,真的没有想到会来这么多人。”李知恩趴在餐桌上一动不动,是真的被累到了。
“啊。。。。”林允儿苦涩的道:“我已经记不清我洗了多少个碗了,晚上难道还会有这么多人?”
金钟国却很开心:“你们呀。。。人多才好,说明我们的菜品上佳,对了,如果不要乱打折的话,我们一定会赚钱的。”
知道金钟国是在针对自己,宋智孝看着金钟国道:“钟国OPPA,你不懂,我的打折其实是策略,只有让对方爽到了,对方才会回头继续来我们餐厅。”
“是吗。。。?”金钟国不喜欢这样吸引回头客的策略。
就在两人剑拔弩张的时候,李硕突然道:“你们要和啤酒吗?”
“我要,我要。。。。”李知恩连忙的点头:“OPPA,要冰的,我要冰的。”
接着旁边的林允儿和宋智孝也是齐齐的要求喝冰啤酒,但是金钟国却站了起来:“冰啤酒能不能暂时不喝,我们现在还有一桶牛奶没有打开,我看了生产如期,如果再不喝就会坏的。”
说完,金钟国起身从吧台中拿出一桶大概两升的牛奶,只是,宋智孝却摇了摇头道:“我不喝牛奶,小硕给我啤酒。”
“我也是。。。我也不喝。”
“还有我。。。OPPA,我要喝啤酒,要冰的。”
三个女孩要求只喝牛奶的声音,让金钟国无语的道:“为什么不喝牛奶,如果不喝就要坏了,不要浪费。”
这个时候,李硕笑了起来:“好了,哥。。。我陪你喝吧,就让她们喝啤酒好了。”
没办法,金钟国只好妥协,李硕拿了三瓶冰啤酒,然后开好放到了女孩们的前面,而李硕和金钟国则是一人一大杯的牛奶。
等金钟国和李硕将那桶牛奶给搞掂,中午的午餐都吃不下去了。
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晚上的时候,居然餐厅更加的忙了起来,可能是因为中午的口碑出去了,所以晚上居然来了更多的人。
其中很多都是一个外国老头加一个泰国的年轻女性,点的也都差不多,两份