娱乐之荒野食神-第86部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
外面大雨倾盆，那都是天然雨水，他也不担心会有水污染。这是最好的可饮用水，也不用冒着雨到下方小溪流里去取水。何况刚才是小溪流，现在已经是激流奔腾了。
将木薯去皮清洗，切片然后开始碾压成木薯淀粉。“木薯又叫树暑，在木薯根茎中提取的淀粉营养价值很高，是刚果人民的主食。很适合做芋圆类型的食物，能够有弹性和黏性。”
“真正的木薯糕的做法，需要用到木薯蓉和椰浆。我就地取材，选用木瓜、香蕉、芒果替用。它们的共同点，就是甜的、果实柔软。”
才刚刚开始做，观众们已经开始后悔了，白的木薯、粉的木瓜，淡黄的香蕉，橙黄的芒果。
只这份颜色凑在一起，就已经让人开始忍不住喉头涌动。
李师师：“咕噜……馋了！怎么办？”
“哈哈哈，女神你太嫩了，真正考验你神经的还在后面呢。”
——
（手残党求月票，55555）
第148章 【百兽奔腾】（）
陈二狗一边制作一边滔滔不绝的解说，道：“木薯是世界三大薯类之一，在热带和亚热带地区非常常见。在我国木薯也是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。”
“虽然刚果人民将它当主食，但其实制作方法是非常简陋的，还停留在原始阶段。大多数都是直接与面粉混合蒸熟了，直接用手抓成饭团吃，下饭菜则是简单兑几条鱼干吃。”
“而在中国，它早已经被研制做出了许多特色料理。譬如典型的客家菜木薯粉香煎肉丸，还有温州瘦肉丸，煎藕饼，芋圆，西米露、水晶饺子、凉皮、糯米滋等等，都离不开它。”
说话间，一根尺许长的胖胖木薯，就已经被他初步处理了一道。
放在一块条形花岗岩石上，挥刀剁剁剁剁，十几秒间就已经切成整齐的片。
他现在状态并不怎么好，又累又饿，自己也急着想吃点熟食。
就不自觉就加快了刀工，浑然没理会直播间观众看到的震撼。
观众们只来得及看到他的手在火光下手像机器般上下抖动，甚至看不见刀影，等他收刀站起来后，那一整条木薯依旧保持完整形状。还以为他只是试刀呢。直到整个放进竹木桶里时，才陡然散碎成一片片整齐的片状。
“轰”一下，直播间陡然炸锅。
哪怕以前也经常看直播的老观众，都觉得不可思议。“刀工似乎越来越好了，现在已经到了无影刀的地步了吗。”、“别的不说，单论刀工，只怕已经国宴御厨的水平了吧。”、“瞎说，我大狗爷早就是津门第一了！”
“对了，还有客家笋饭，也是超级好吃的……那是一道水晶一样的客家菜，我有幸吃过一次，味道叫人难忘。”陈二狗一拍脑门，又有些懊恼道：“算了，我今天要做的已经很多了，就留待下次吧。”
做菜时候的陈二狗是很专注的，镜头从侧面拍摄，认真的侧颜简直是颜值狗的完美侧颜杀。
“因为木薯粉和水混合之后质地透明，无色无味，口感q弹。因为其本身是没有味道的，所以才需要加入其他调味料一起食用。”
有了巨龙竹在手，他就可以拥有很多烹饪器皿，甚至蒸笼都给制作了出来。
直接将木薯放进竹盆里碾碎，再将水果果肉混合在一起，适时勾兑一下竹子中残留的竹水。“这种竹子中储存的水，味道带有竹子的清香，是天然无污染的。如果在丛林里迷失，找不到水源，那么找到这样的大竹子，敲击下方几节竹节，也许能找到竹子中隐藏的水。听说在中国的竹子之乡安吉，还有一种传说中的酒，名叫竹胎酒。完完全全是在竹子里酿制，前前后后需要三年时间，随着鲜活的竹子一起生长酿制，产量极其稀少，可惜我没有喝过。市面上貌似也有叫竹胎酒的商品酒出售，可惜那不是正宗的竹胎酒。”咂咂嘴，一副可惜的表情。
他没喝到，许多人却是第一次听说。
不管是否真的好喝，不少人却将竹胎酒这个名字记住了。尤其是外国人更觉得稀奇，“中国人竟然还能在活着的竹子里酿酒，开玩笑吧？”
说话间，他的木薯水果粉已经制作好了，轻轻搓揉几下，竟然有种果肉果冻的感觉。
再倒入一点点制作主食的辅助调料一起制作。
……这当然是小当家牌调料包，蒸、煮、炒、炖、炸、酱等作用都包含其中，还有更多的诸如煲、烧烤、熏、腌等也有具体配方。但究竟是什么功用，其实他也是第一次用。
他自己也是一个厨师，对活在二次元里的神级厨师的秘制调料包，心里多少有点怀疑的。
还别说，似乎真有点神奇，这种有助于发酵的东西倒入进去后很快就有效果，一边倒在糊中一边搅拌，竟然很快就形成均匀无粒状的糊。闻起来还有点发酵的酒槽清香味。
眨眨眼，“小当家这么强大吗？”他还是有点不信。
木薯粉混合水后的黏糊状态很松软，也正是木薯的这种可塑性，才可以让厨师充分发挥出更多的想象力。
陈二狗自然也不放过，信手就捏制成几块黏糊的面团状态。
像捏橡皮泥一般，捏出了几只橙黄色猎豹的雏形，再取出一片小竹片辅助雕刻，切出一点点油梨去点缀豹纹。
观众们瞪大眼睛，莫非他还想玩点花样？
众所周知，越是精细的活儿就越是耗费时间，捏一只猎豹恐怕要花费十几分钟甚至几个小时，若真是如此，恐怕手里的食物早被捏臭了，也甭想吃什么。
可是陈二狗的动作行云流水，只简单捏几下，一头猎豹的形貌就已经成型，再精细雕琢几下，竟然有些惟妙惟肖的感觉了。
“wow，unbelievable！”几个美国过来的水友都惊呆了，他们那边正是早上，可不用熬夜。只觉得太不可思议，“神奇的中国食物。”
别说外国人了，中国水友也差不多状态，就像变魔术一样。
并非只有猎豹，观众们就像是在看一场魔术表演，瞧着他十指灵活的动作，就将木薯水果糊糊随手捏出黄色的猩猩，鸟雀、大象、熊狸等形态、甚至岩蟒都被轻松捏制出来。
完成初步工作后，看了看表已经过去十几分钟，这样太慢了。
他并不满意，道：“很多人认为木薯有毒，那其实只是跟烹饪方法有关。新鲜的木薯是有毒的，如果将新鲜的木薯切成片的话，经过煮熟或者烘焙之后是可以吃的。”
将小动物们放进劈开的竹筒里，在底部添加些许水分，盖上竹筒盖子。用藤蔓在末端一绑，就直接将长竹筒塞进火堆下方。在表面覆盖上一层火灰，利用火堆燃烧的温度去蒸熟它。
他开始接着处理龙虾，这种小溪里抓到的龙虾大小不等，肉汁却很肥美。
看看周围的食材，捏了捏下巴，瞬间就想到了一道菜，笑道：“再来一道竹笋小龙虾盅吧。”
“什么鬼？”观众们表示听都没听过。
陈二狗稍微解释一下，道：“虽然名字有些陌生，但吃过小龙虾丝瓜蛊的朋友，也许不会陌生。我只是灵活变通一下，希望味道不会太差。”
取出一把飞刀，把龙虾的肠子去掉，就在小龙虾的尾巴处，有三个瓣，把中间的那个掐住，轻轻的往外拉，就能拉出来。
看起来似乎很轻松。
可大部分人都只知道吃龙虾、也喜欢吃龙虾，叫他们去挑肠子，还不如杀了他们。
陈二狗着重清洗一下小龙虾的腹部，洗的干干净净。再去掉头部，就直接丢进烧开水的平底锅内，撒上一点食盐，等它们煮的半熟。
手上也并不闲着，又将竹笋切成段，中间掏空。
“这道菜最好是用鸡蛋的，我没有鸡蛋，可以直接用木薯水果黏糊代替。”边上竹筒内剩余一点，正是他刻意留下来的。
待锅里的龙虾差不多了之后，捞起来，冷却过后手指在红彤彤的龙虾壳上一撮，就已经帮它去壳。撒上一点小当家排蒸味香料，放进竹笋掏空的黏糊内嵌套好。
然后同样放入一个胖胖的大竹筒内，丢进火下蒸煮起来。
拍了拍手，不多的时间里，他就已经将两道菜差不多完成。就等在时间下，慢慢蒸熟了。
最后一道主菜是熊狸肉炒棕榈芯、竹笋，若在平时，只怕是重中之重，放在今晚与前面两道菜一相比较，那就显得太简单了。
第149章 【雅骚】（）
夜已经很深了，直播间里忍不住困意的水友大多都离开，还余下800多万人在围观。
其中就包括某吃货明星，她还时不时冒泡跟水友互怼呢，女神这样的一面可真不多见，粉丝们感到新奇的同时，倒也让直播间里热闹非凡。
身处刚果雨林身处的陈二狗还在忙活着，竹棚三米之外就是大雨倾盆，连绵不绝。头顶滴滴答答一片密集雨声，从未停歇过。远处黑暗的天空中，闪电也不时横跨天际，隆隆雷声不绝。
无尽的黑暗里，似乎藏着无数双眼睛，在看着这处不同于幽暗森林的亮光。可在这方圆数米的小竹棚范围内，豁然是一片热火朝天的景象。
在这样的环境中，能做出这样的美味佳肴，本来就是一种胜利。一般人只求填饱肚子足以，哪会像陈二狗这样精益求精的去做一餐美食呢。
或许这也正是他自称荒野食神的特别之处。
——观众们不惜熬夜也要看的，可不就是他与众不同之处吗。
好在陈二狗从来不叫他们失望，进入状态的“狗大厨”，已经到了浑然物外的境地。
随手添加了几把木柴，让篝火烧的更旺。
他颠勺翻炒起来，依然是稳健的动作。“红太狼的平底锅”实在太小了，一般并不能用于颠勺。可在他手上，想怎么颠就怎么颠，你眼睁睁看着肉块飞起又落下，却就是翻不出锅沿去。
就像如来佛祖的五指山，孙猴子再跳脱，也休想逃脱秃头的手指头。
这样的炒菜与他而言，只能基本功而已，并没有刻意去卖弄。他本来觉得味道会一般般，没想到在加入了小当家炒菜配料后，那股浓郁的肉香越来越香了。
等到一锅新鲜的棕榈芯竹笋炒肉出锅后，竟然连肉块也红彤彤、油晃晃的了，那白色的棕榈芯混合白色的竹笋，搭配在红彤彤的肉块中，让油腻中又多出一股清淡。
只这颜色，就足够让人直吞口水了。
忍不住抽了抽鼻子，他抓起一双竹筷子，不顾烫夹起一块肉放进嘴里。
满嘴的肉汁飞溅，他开始有些信服了。虽然现在只使用了蒸、煮、发酵三种配料，已经可以看出小当家的功力的确在自己之上。
观众们都瞪大眼睛，红彤彤油晃晃的肉块中混杂白色娇嫩的蔬菜之王，这一幕简单的色泽却极其诱惑人的神经，“这样的东西，真的不是美食广告上的刻意弄出来的美图吗？他竟然随手就做成了这样子。”
李师师也瞪大眼睛，她早就困了，一直挨到现在，就是为了看看陈二狗做出来的食物怎么样。可现在竟然睡意也开始消散了。
陈二狗可管不了这许多，待肉块嚼碎落入腹部后，这种感觉更加真实。小当家，活该你只配活在二次元世界，否则真让你做出发光的美食，还不立刻引起轰动？！
“狗爷表情已截图。”、“表示狗爷的表情包现在已经泛滥qq群了。”、“我觉得看他吃东西的表情，我就已经饿了。”……
不仅是水友饿了，李师师那点睡意彻底没了，咕哝，忍不住吞下一口口水，“大半夜放毒，好可恶。我是不是该去找点夜宵吃？不行啊，我要减肥……纠结！”
陈二狗长长舒了口气，略微苍白的脸色好看了许多，笑道：“对于一个吃货来说，永远不会嫌弃吃的太多，咱们对于美食的追求是永无止境的。尤其是在这样忙碌了一天，疲惫饥饿交加的时刻，能吃上这样一口热乎乎的美食，绝对是人生一大享受。”
筷子一挑，又一块肉飞进嘴里，他轻轻一嚼，舒爽的感觉遍布全身。
这一刻，似乎连毛孔都在张嘴欢呼雀跃了。
水友们腻歪不已，“表情也太夸张了吧，看你吃饭就已经饱了。”、“大哥，不知道的人，还以为你在嗨粉呢。”
陈二狗哈哈一笑，也不言语，他还记得自己有一道水果沙拉没有制作好呢。
因为背包空间有限，剩余的水果已经不多，但制作一个拼盘却是足够了。
嗅了嗅鼻子，他已经闻到了香味。
“差不多熟了。”
将两个烧的滚烫的竹筒取出来，放在条石上，挥刀咔擦一声，两根竹筒已经裂
