安阳在异世-第80部分

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，倒是不用和那些大臣们一样日日都要上早朝，所以才能这么清闲的赖在安阳家里。其实安阳当初也有些疑惑，你说柳牧然这厮堂堂一个侯爷，怎么有大把的时间呆在这里，渐渐的清楚了这里的制度，也就明白了。

　　　　不过安阳可是知道这不是最主要的原因，相处了这么长的时间，安阳还不知道柳牧然这厮是什么想法，这就是一妻奴，赖在自己家不走还不是因为落哥儿在这里，看来有媳妇儿的地方那就是家。

　　　　眼看这两个小子的一周生日就要到了，宅子里的人都忙忙活活的，这可是两个小娃第一次生日宴，可不是得好好的操办操办。周岁生日可是个大日子，不管是在现代还是古代都有抓周的习俗。

　　　　这抓周，又叫拭儿、试晬、拈周、试周。不知道起于何时，反正就这么一辈辈的传了下来，为的是在娃娃周岁时举行预测前途和性情的仪式，也是第一个生日纪念日的庆祝方式。抓周算是传统的诞生礼仪，是对生命延续、顺利和兴旺的祝愿。安阳作为新晋阿爹，自然是重视的，抓周宴上的许多东西都是安阳亲自准备的，用来庆祝宝宝的生日。

　　　　这“抓周儿”的仪式也是有些讲究的，一般都在吃中午那顿长寿面之前进行。安阳听胡老讲过这讲究一些的富户都要在床前陈设大案，上摆：印章、儒、释、道三教的经书，笔、墨、纸、砚、算盘、钱币、帐册、首饰、花朵、胭脂、吃食、玩具，如是哥儿“抓周儿”还要加摆铲子、勺子（炊具）、剪子、尺子（缝纫用具）、绣线、花样子（刺绣用具）等等。

　　　　一般人家，限于经济条件，多予简化，仅用一铜茶盘，内放私塾启蒙课本《千字文》一本，毛笔一枝、算盘一个、烧饼油果一套。哥儿加摆：铲子、剪子、尺子各一把。由阿爹阿么将娃娃抱来，令其端坐，不予任何诱导，任其挑选，视其先抓何物，后抓何物，这样来看娃娃的志趣。

　　　　如果娃娃先抓了印章，则谓长大以后，必乘天恩祖德，官运亨通；如果先抓了文具，则谓长大以后好学，必有一笔锦绣文章，终能三元及第；如是娃娃先抓算盘，则谓，将来长大善于理财，必成陶朱事业。如是哥儿先抓剪、尺之类的缝纫用具或铲子、勺子之类的炊事用具，则谓长大善于料理家务。反之，小孩先抓了吃食、玩具，也不能当场就斥之为“好吃”、“贪玩”，也要被说成“孩子长大之后，必有口道福儿，善于‘及时行乐’”。

　　　　要说这家有一老如有一宝，安阳他们这几个小年轻的哪里有知道的这么清楚，多亏了有胡老在一旁指导，这该备的东西倒是都准备齐全了。木清给安安和木木换上大红的生日新装，两个娃娃的新衣做的一模一样。这衣服还是安阳画的样子，参照了现世的唐装，两个小娃穿在身上，就跟观音坐下的散财童子似的，甭提多招人喜欢了。

　　　　而且两娃娃都腰系象征长寿的“晬囊”，身佩乡有牡丹、菊花和“寿”、“福”字样的“晬囊”。在“晬囊”的口袋绳上，还栓上系银妆刀、银斧、银销赃等各种佩物。这一身滴落倒挂的，看着有些像圣诞树，安阳抱着木木，木清抱着安安，这一出来，整个屋子都亮堂了。

　　　　不过这第一点先要做的就是祭拜先祖，将两老的排位，还有木清阿么的排位摆好，白烛点上，贡品一一摆好，安阳和木清夫夫拉着两个小娃一起跪下，告诉先人两个娃娃已经满一岁，祈求祖先保佑孩子一生健康，平安成长。

　　　　祭拜完先祖，安阳看着时候也差不多了，就把两个娃娃带到了外间，正好抓周的用具都已经准备好了，就差这两个小主角了。安阳和木清一人牵着一个，两个小娃早在一出门口的时候就看见了摆在眼前的许多闪闪发亮的东西，小孩子好奇心都很重，尤其喜欢闪闪发亮的东西。

　　　　安阳一看这两个小子的表情，就知道这事儿用不着自己多费力气，和媳妇儿使了个眼色，同时松开了双手，安安和木木此时满心看见的都是眼前闪着亮晶晶光亮的东西，没有犹豫，一路小跑着上前。这两个小家伙联系了这么长的时间，小腿倒腾的那叫一个快，再没有比他们跑得更顺溜儿的。

　　　　安安看着眼前品种繁多的东西，欣喜的就差哈哈笑出声来，不过从小娃亮晶晶的小眼神，还有上翘的嘴角，就知道娃子有多么的兴奋，接下来的一幕可是叫几个大人跟坐过山车似的，那心情真是一个跌宕起伏，原来是安安这个臭小子一个屁股墩就坐在了地板上，亏得安阳知道自家这两个孩子是什么尿性，所以一早就在这屋子里铺上了一层厚厚的地毯，倒是有惊无险。

　　　　安安可不知道几个大人的担忧，径自选着自己喜欢的东西，这个重重的东西太沉了不好玩，这个一层一层的东西是什么有点意思，还有这个摸起来滑滑的东西，真的好舒服啊，安阳眼看着自家小子摸过砚台，翻过书页，最终手上握着一枚羊脂玉佩，眼睛爆发出惊人的亮光，颠颠得朝着一把剑进发，直到将东西拿到手，这才咧开嘴，嘻嘻的笑起来。

　　　　木木可是个沉稳的孩子，不像安安那样莽撞，小心翼翼的坐下，一眼就盯上了放在跟前的小算盘，右手拿着一支狼毫笔，小脸也散发出阵阵光彩。安阳一看两个小子这幅表情，就知道这抓周算是结束了。

　　　　“安阳，不错，一个小子是从武的料，另一个也了不得，经商从文那是不在话下。”安阳臭屁的撩撩头发，“那是，也不看看这是谁的儿子，有我这么强大的基因，安安和木木怎么会差。”胡老一巴掌拍上安阳的后脑勺，“个臭小子，真是不知道谦虚，也不怕风大闪了舌头。”

　　　　这抓周也抓完了，也到了吃长寿面的时候，安阳自己有这个手艺，自然不会假手于人，这长寿面，自然是安大厨做的，不仅仅是长寿面，安阳想着给两个儿子一个惊喜，特意将实验了两个多月蛋糕搬上了台面，虽然没有奶油，安阳自己用羊奶打出奶泡，倒是也差不多。

第一百一十八章（）　
两个小家伙已经可以吃一些东西了，打这两娃娃□□个月的时候，安阳就发现了端倪，这两个小子也不知道是随了谁，只要一看见好吃的，眼睛就亮晶晶的，口水也顺着嘴角流下来，按理说，自己和媳妇儿都不是馋嘴的人，怎么会有这么贪吃的孩子。（够了啊，没见过这么厚脸皮的人，不知道是谁当初做出蛋糕时露出的那一脸欣喜若狂的模样，还有嘴角隐隐的口水）。

　　　　思量着小孩子都喜欢萌哒哒的东西，虽然时代不一样了，可是有些道理还是相同的嘛。这做蛋糕坯子是第一步，安阳将面粉，还有白砂糖，鸡蛋清，还有熬好已经晾凉的梨汁儿，以及上次做发面饼留下的老面肥混合在一起，做成了光滑的面团，面团醒醒更加松软，安阳也就不着急，开始忙着做奶油。

　　　　奶油也叫淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，含有丰富的类胡萝卜素，味道较淡而且质地较松软，小孩子一般都很喜欢。

　　　　并不是过生日的时候才会吃蛋糕，安阳本身是孤儿，并不知道自己的生日，别看安阳是个男生，可却很喜欢吃甜的东西，这一点，木清深有体会，做蛋糕可是难不倒向来爱吃的安大厨。安阳一贯信奉的是自己做的，要比外面卖的半成品好得多，不仅仅是口味上面，还有安全方面。

　　　　所以现在到了这里，虽然没有现成的奶油，倒也不是什么问题。安阳一早就从后院挤了一大盆新鲜的羊奶，和杏仁一起熬住，现在已经散发出了香味。安阳拿出六个鸡蛋，将鸡蛋清倒在碗里打散成泡沫状，放上熬制好的羊奶，一点点打粘稠，放上一点盐，几滴醋，一勺糖，继续打鸡蛋清，打到有点稠的时候，再加一勺糖，继续打。

　　　　现在没有打蛋器，纯凭手工用一双竹筷，要是之前安阳早就没了力气，不过现在身体素质好了，是不是得干点重活，倒是很轻松。眼看着碗里的蛋清已变得洁白如雪，而且已经立起来了，安阳知道奶油算是做好了。正好这个功夫面团也气的差不多了，安阳给之前定做好的大蒸锅烧上水。

　　　　虽然手边没有烤箱，也没有电饭锅，不过这样的小事情，怎么会难道安大厨呢，安阳将事先定做好的模具扣在案板上，将发好的面团倒进去，放在蒸锅里。趁着这空闲，把水果先切一切，安阳把苹果，还有梨子切成丁，橙子撕成瓣，将一些小梅子清洗干净，再把自己之前做好的果铺也拿出来，正好凑个数。

　　　　这一上汽，在整上一会儿就成，安阳将锅盖掀开，一股子的奶香气一下子充斥在鼻尖，可是将一众等着吃的人馋的不行，安安和木木小手啪嗒啪嗒的，在外面不时的张望着，小嘴也不停的说着“阿么，香香，吃吃。”木清掏出随身携带的手帕，将两个儿子嘴角的口水擦干净，点点他们的小鼻尖，“别急，一会儿阿爹做成了就给你们端上来。”

　　　　安阳深深地吸了一口气，真是阔别多时，不过这手上的动作却是不慢，亏得事先抹了一些油，往下一扣，这蛋糕坯子就出来了。安阳将做好的奶油刷在坯子上，还用自己制作的山楂果酱，还有梅子果酱勾了几层花边，最后在上面点缀好准备好的水果丁还有酿制的果脯，算是大功告成了。

　　　　不对，还忘了最重要的一件事情，这两个臭小子的名字还没写呢，现在可没有挤压袋可以使用，安阳用筷子沾着果酱在中央写下“安安木木生日快乐”，本来安阳想着做一些小动物，自家人知自家事，安阳虽然做饭的手艺不错，可这作画的手艺，那就叫人呵呵了，就这点来说，安大厨还是有些自知之明的。

　　　　今儿可以算是一个大喜的日子，安阳打算做一桌子的好菜，咱也庆祝庆祝不是。有了木清打下手，时不时的帮着洗洗胡萝卜，切切小菜的，厨房里自是一番温馨不再提，安阳看着媳妇儿垂手切菜的模样，心里可耻的又荡漾了。不过自家夫郎认真的模样真是太可爱了，有一种想要吞吃入腹的感觉，舔舔嘴角，不过现在不是时候，到了晚上，还不是自己说了算（你确定），就可以这样那样，酱酱又酿酿。

　　　　安阳沉浸在一股粉红泡泡中央，只觉整个人都快飞起来了，飘飘忽忽的，轻松得很，还是手下的食材叫安阳回了神，现在不是瞎想的时候，得赶紧做菜了，儿子的长寿面可是还等着呢。别的都可以忘了，这一碗长寿面可是不能落下的。

　　　　做长寿面是有讲究的，一根面条柔韧有劲，长长的不许断，不然就会不吉利。安阳将面发好醒好，现在正是时候。面要想劲道不易断，是有诀窍的，安阳不知道旁人的法子，反正自己是喜欢加几个鸡蛋，再加上一些盐，来增加面的韧度，而且吃起来口感也更加爽滑。

　　　　这长寿面也叫一根面做起来讲究不少。先说和面，水和面的比例很重要，一般是1斤面粉5。5两水，和好的面要干湿合适达到“三光”——面光、盆光、手光。而且面团柔韧有劲，做出的面才会连而不断。揉面时要始终朝一个方向揉制，切不可乱揉，否则，面团的筋性被揉断，抻面条时易断裂。

　　　　安阳将醒好的面团拿出来，又重新揉了两下，将手上的面团朝两边搓成长条，醒一会儿，再搓细一些，抹上一些油，醒一会儿，安阳看着面条已经变成指头粗细，也就不再揉搓，放在一旁醒上一盏茶的时间。正好菜也炒得差不多，锅中的水也开了，安阳看着面条差不多了，一手抓面一手将其轻轻拉长，并且来回滚动着面条，让面条变得光滑细润一些。

　　　　锅里的水已经滚开，安阳将做好的两份一根面下进去，不一会儿面条翻滚上来看着颜色已经变了，这就算是熟了。现在虾子已经下来了，安阳打算做一个翡翠虾仁汤面。将冬笋去壳后洗净，并切成细丝，把香菇撕成一块一块的，旺火热油，将笋菇倒下油锅煸炒一下，安阳将处理好的虾仁放进去炒匀，加入盐、一点糖和熬煮好的鸡汤调好口味，稍稍烹制倒在出锅的两碗面上。

　　　　安阳又煎了两个香喷喷的鸡蛋，卧在了上边，看着金黄金黄的，一瞧就叫人觉得有食欲。正巧子这饭菜也都做好了，招呼着大家伙一块帮着将盘子端上桌，两个小的早就等的眼巴眼望的，不过有胡老看着，也不敢太过分，只能安安分分的坐在椅子上，两个小嘴叭嗒叭嗒的响。

　　　　安阳将自己酿好的葡萄酒拿出来，今儿这么个好日子怎么不得喝两杯。先把做好的长寿面端到两个小娃身边，不过娃娃还小，这照顾�