我的绝美校花未婚妻-第135部分
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“我也去帮忙。”此时欧阳湘楠见状，也要去厨房帮忙。
“别！你还是老实坐这儿吧！”段云看到欧阳湘楠要去厨房，顿时面色一惊说道。
开玩笑，万一要是欧阳湘楠做饭累晕的话，那欧阳城还不得把自己脑袋拧下来，段云暗暗想道。
“真的没关系的，我以前也经常自己做饭吃的。”欧阳湘楠说道。
“快拉倒吧！万一你晕倒在厨房，你爸妈还不得拿着菜刀满街追着我砍？”段云撇撇嘴，接着说道：“说吧，你想吃什么饭菜，我给你做！”
“呵呵，你当真会做饭？”欧阳湘楠眉眼含笑，半信半疑的说道。
“那当然了！”段云闻言将胸脯拍的咣咣作响，接着说道：“不是哥跟你吹，我这厨艺，就算是伺候国家领导人都绰绰有余！想吃什么你就直说！”
“你会做扬州菜么？”欧阳湘楠问道。
“小意思！”段云眉头一挑说道。
“真的？”
“不废话了，你只要说出菜名，我就没有不会做的！”段云一脸自信的说道。
其实段云之所以有这样的自信，完全是来自于他身上的那个‘超级五好生’系统。
毕竟段云确实会做饭，但他那点厨艺显然是上不了台面的，而一旦激活‘厨艺’这个技能的话，那他就会瞬间拥有职业厨师的做饭水平！
厨艺是属于‘劳’字类的技能。
事实上，‘劳’字类的技能中，基本都是涉及到市井三百六十行的职业精通的，涉及的范围比较广，不光有农工商医之类的传统的行业，也有诸如软件电子工程师等现代社会的新兴行业。
而和‘智’‘体’‘美’不同的是，‘劳’字类的大师级精通是需要年龄限制的，只有到十八周岁，才可以激活‘劳’字类的大师级精通，而段云眼下距离十八岁生日还有一个多月的时间，所以他显然还无法将其中的一个职业选作专精，直接提升到大师级的程度。
不过如果有技能点的话，依旧可以激活这些‘劳’字分类的初级职业技能。
本来之前的时候，段云已经将那些剩余的技能点全部加在了和社团比赛相关的项目上，但好在他前天获得了‘身家百万’的成就，又得到了几十点的技能点，眼下正好可以激活‘初级厨艺精通’！
“既然你这么自信……那就做两道你拿手的菜吧。”此时欧阳湘楠柳眉一挑，对段云说道。
“等着！”段回对欧阳湘楠嘿嘿一笑，随即走入了厨房中。
看到段云也走入了厨房中，站在最边上灶台前的刘琳娜看了他一眼，随即说道：“段云你还是回去坐着等吃饭吧，我一个人就够了。”
“没事，闲着太无聊，有时候还是大家一起动手做出来的饭菜比较香。”段云说道。
“有道理。”刘琳娜闻言，赞许的点了点头。
“你会做菜么？”此时站在三个灶台中间的杨颖用半信半疑的目光看向了段云。
“那还用说么？哥我做菜可是名厨的水平……等等！你这是准备做什么菜？”段云看到杨颖面前的炒瓢中已经被倒入了大量的油，于是好奇的问道。
“煎鸡蛋……怎么了？”杨颖有些心虚的用两只大眼睛看了段云一眼后说道。
“煎鸡蛋你倒这么多的油，这么多油炸油条都绰绰有余！”段云闻言差点一口气没上来，只听他摇头说道：“败家娘们！”
“人家又不经常做饭嘛。”杨颖小嘴微微崛起，随即柳眉一挑，对段云说道：“你还不是和我一样，装模作样的！有本事你给我做一道菜出来啊！”
“看哥今天给一个露一手，让你知道什么叫五星大厨！”
段云说话间，撸起了袖子，略微沉吟了一下。
之前欧阳湘楠已经提出想吃扬州菜，这对段云来说，无疑是个挑战。
扬州菜肴名扬天下，为全国四大菜系之一。扬州菜亦称维扬菜，是淮扬菜的一部分，迄今已有1600年的历史。扬州地入运河和长江的交汇地域，长期以来为南北交通的要冲，其腹地又是鱼米之乡，物产丰盛。这些优越的条件，使得扬州在历史上曾是繁荣一时的商业中心，当地的烹调技艺也因此得到了较好的发展，逐渐形成独具特色的风味菜——扬州菜。
而且相对其他菜系，扬州菜绝对是最讲究刀工的。
无论是全国驰名的扬州烫干丝还是别具一格，卖相极佳的红油牡丹鱼，或者文思豆腐羹，对于刀工的要求都近乎达到及其精细的程度，而这种极致的刀工对于段云来说，无疑是个极大的挑战。
尽管段云前世的时候也经常帮母亲做饭，而且眼下他也有初级厨师精通，但在此刻，他依旧没有太大的把握能做出让欧阳湘楠满意的扬州菜。
“怎么傻站着不动，你以为吹完牛皮就没事了？”此时杨颖在一旁盯着段云说道。
第二百六十三章 初级厨艺精通（）
而与此同时，在灶台的另外一边，刘琳娜已经从冰箱中取出了虾仁，拿起了菜刀，开始仔细的清理起了食材。
刘琳娜的神情很专注，这似乎就是她做事的一种态度，无论是学校还是眼下做菜，她似乎都能保持十二分的专注，从这点上来说，刘琳娜确实是有过人之处的。
而段云也正是开工了，思索了一下后，段云决定做扬州菜中最有代表性的两样菜品：鸡汁煮干丝和扬州炒饭。
鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是扬州菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。此菜色彩美观，干丝鲜嫩绵软，汤汁鲜醇。
尽管鸡汁煮干丝在淮阳一带算是餐馆中最普遍的菜品，但由于这道菜对刀工要求极为精细和苛刻，所以这道菜一直都只是一道菜馆菜，日常家庭很少有人会去做这样的一道菜。
而相对而言，扬州炒饭的在整个华夏的名声更大，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。
由于做法简单，食材廉价，所以一直以来，都是一道相当普及的家常菜。
只不过和华夏大部分经过适应地方口味改良过的扬州炒饭不同，正宗的扬州炒饭用料和做饭还是相当讲究的，
而且正宗的扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
能做出这样程度的扬州炒饭就相当不容易了，需要很丰富的经验才行。
而眼下拥有初级厨艺精通的段云，想做出真正地道的炒饭，依旧要全力以赴才能做到。
段云今天自告奋勇做饭，其实并非是为了炫耀，而是因为他本身就是个吃货，但如果想以后能吃得好，自己也必须要有一定的厨艺才行！
从厨房的冰柜中，段云看到了大量的食材，从菜品的色泽来看，确实都非常的新鲜，显然都是从早市中的买来的新菜。
这让段云非常满意，不过他也很快发现了一个问题，尽管这些蔬菜非常的新鲜，但河阳毕竟是北方城市，根本买不到正宗的扬州豆腐皮。
河阳的豆腐皮虽然也不错，但在味道上还是和正宗的扬州豆腐皮有些差别的，只要是老饕，应该可以很轻易的辨别出其中区别。
但眼下条件所限，段云也只能将就，只见他从冰柜中拿出一块鸡胸脯和几张豆腐，清洗了一下后，放在了菜板上。
“啊！”正在这个时候，中间灶台的杨颖突然发出了一声惊呼，一抹黑烟猛的从锅中腾起，焦糊的味道迅速弥漫到了整个厨房。
“我去！”眼疾手快的段云见状，迅速一个箭步冲到了杨颖的身前，关掉灶台开关后，一把将铁锅撤了下来。
好在段云反应快，煎锅别撤下后，油水顿时停止了火山喷发般的飞溅，可即便如此，段云的衣服和手臂上依旧被溅上了点点油花。
段云低头看了一眼煎锅，发现里面正躺在两个冒着焦烟黑乎乎的东西，一股焦糊的味道扑面而来。
“你这做的什么玩意？”段云皱着眉头对杨颖问道。
“煎……煎鸡蛋……”此时的杨颖如同一个做错了事情的小孩子，耷拉着脑袋，咬着红润的嘴唇说道。
“你也这是个人才！煎蛋都能做成木炭，你咋不上天呢！？”段云皱着眉头说道。
“人家以前也不常做饭么……”杨颖小声的说道。
“不会做饭你上灶台干嘛？”段云眉头一皱，一本正经的说道：“厨房就是美食家的舞台，只有对美食心怀敬意，并且厨艺天赋极高的人才可以站在这个舞台上！”
“咯咯。”此时一旁的刘琳娜看到这一幕后，捂嘴笑了两声，随即说道：“段云你不着责怪杨颖，这个自理厨房本身其实就是练习厨艺的地方，况且杨颖平时学习那么用功，哪像我们这样有这么多的闲暇时间。”
“你还不是和我一样！”杨颖闻言白了段云一眼，接着说道：“既然你这么厉害，有本事你给我做一道菜看看……那啥，太简单的不算！”
“开玩笑！我着厨艺就算放在大饭店里，那也是招牌大厨！”段云眉头一挑，一脸自信的说道。
“又开始吹牛了！”杨颖鄙夷的看了段云一眼，接着说道：“你做出的菜肯定很难吃！”
“那好，那我做出的菜你敢不吃么？”段云嘴角勾起一抹弧度，对杨颖说道。
“切。”杨颖闻言不以为然的哼了一声，说道：“我才不吃你做的饭菜呢，有娜姐做的就够我吃了。”
“有志气！”段云闻言，对杨颖竖起了大拇指。
“行了，你们两个不要斗嘴了。”此时刘琳娜看到两人斗嘴，咯咯轻笑了两声，随即对杨颖说道：“杨颖你还是过来给我帮忙吧，我一个人有些忙不过来。”
“嗯。”杨颖闻言，很乖巧的点了点头，随后站到了刘琳娜的身后。
段云见状，这才把手中握着的那个杨颖的煎蛋锅，放在了身后的水池中，同时也开始做起了自己的菜品。
将洗好的鸡肉放在菜板上，段云拿起了菜刀。
尽管段云是第一次做这道菜，但握住菜刀的瞬间，段云却又一种久违的熟悉感。
就如同学会骑自行车后，无论多少年过去再骑的话，依旧可以保持那种平衡感。
而激活了初级厨艺精通的段云似乎对厨艺刀法也同样有这种感觉。
段云的左手覆盖在鸡胸肉上，用‘上片’的手法，用刀从上至下片成薄片。
尽管段云只是激活了初级厨艺精通，但实际上，他现在的刀工要比他想象的精良的多。
几乎很轻松的，段云就切出了一片完整的鸡肉片，纤薄程度，简直近乎透明！
第二百六十四章 家乡菜（）
看到那近乎透明的肉片，无疑极大的增加了段云的自信心，于是他凝神静气，继续切起鸡片来。
对于鸡汁煮干丝这道菜来说，刀工好的话，这道菜基本就成功了大半，而段云也深知此道菜的关窍。
随着自信心越来越强，段云切肉的速度也是越来越快，刚切出的薄薄肉片，很快又变成了一条条纤细的肉丝。
而且在段云看来，他切出的肉丝虽然达不到细若发丝的程度，但这种刀工的精细程度，依然不需要大饭店的厨师了！
这多少让段云暗暗惊喜，尽管段云以后未必会靠当厨师为生，但有这手艺，自己伺候自己这张嘴则是毫无问题的。
切完肉丝，段云又开始切豆腐皮。
相对于容易断裂的肉丝，面对这种北方这种韧性极好的豆腐皮，段云则轻松了不少。
一时间，段云运刀如飞，迅速切完了整整五张豆腐皮。
而与此同时，在另外一边的刘琳娜已经将灶火开到了最大，准备要开始炒菜了。
和段云不同，刘琳娜做的则是粤菜中经典，滑蛋虾仁。
只见她把油烧热后，将事先腌制好的虾仁倒入了炒瓢中，迅速翻炒起来，神情十分的专注。
和段云那种‘轻车熟路’的老练炒菜方式不同，刘琳娜做饭的时候则看起来相当‘严谨’。
几乎每次放盐和其他调料的时候，总是喜欢将勺子抹平，如果做化学实验一般，试图做到调料配比的精确。
而且在搅动蛋液的时候，刘琳娜也非常认真，足足花了十多分钟，将整碗蛋液用筷子搅得一个气泡都看不到这才作罢。
这其实也是刘琳娜性格的一种体现，无论是在生活还是学习中
