重生之我要上头条-第231部分
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如果演员明明做不到或做不好，却偏偏要硬做的话，只会让剧看起来更尴尬，更不自然。
所以，在一些较为专业的事情找替身，这是在所难免的事情，这也和演员敬不敬业没有关系，一切都是为了让剧看起来更好看。
而方一勺的厨艺那么好，更有好多次都会表现刀工，这是很多演员都不可能做到的，也就只有非常优秀的大厨才可以做到。
就算孙熙然再努力再敬业，不停的去练习，也是不可能做到这种程度的。
毕竟，这些厨师那都是花了几年、十几年，甚至是二三十年才做到的事情，演员就算再努力，也不可能在短时间就做到的。
这一来，苏昱为了拍出更好的做菜镜头，就必须为孙熙然找替身了。
。
第四百六十四章 吃就是最大的乐趣（）
为了找替身，苏昱才会来这些高档餐厅吃饭。
而且，他所来的都是中餐厅，《花间提壶方大厨》里出现的都是中餐，找西餐的厨师那当然是不行的。
沈州市的高档餐厅很多，大厨自然也是不少的，而刀工了得也占不少数。
但苏昱花费了不少时间和心思，看了很多大厨，还是没有找到合适的厨师，这主要是他的要求太多了一点。
第一，这个大厨的厨艺和刀工必须很好，做出的菜肴，味道不强求，但卖相必须好看，让人一看就有食欲，并且观赏性越高越好，这是首要条件。
这个条件，对于大厨来说，都不成问题，属于基本功了，何况不强求香和味，只追求色，那就更加容易了。
但第二个要求，就不是那么容易做到了。
因为，苏昱希望厨师的手可以好看一点，尽量娇小，最好是像女孩子的手一样，跟孙熙然的手越像越好。
之所以会有这种要求，他也是希望让观众看做菜的时候，不会觉得出现的手很违和，尽量降低这个违和的感觉，让观众注意不到这一点，这就是他所想做的事情。
所以，苏昱才希望找到的手，不要和孙熙然的形象有太大的差别，不要让观众产生强烈的违和感。
只不过，这个要求就有些强人所难了，一个做了那么多年的厨师，手怎么会好看，那肯定是会相当粗糙，很多厨师的手还会有刀疤之类的，又不是手模，怎么可能会有光滑细嫩的手。
当然，这一点苏昱也是知道的，他也不指望可以找到一个有光滑细嫩的手的大厨，有这样的手，那肯定是个新手，厨艺和刀工肯定是不行的。
他也只是要求厨师的手，尽量不要那么粗糙，稍微好看一点就行。
而且，对于这点要求，苏昱也没有强求，只是在众多厨师中挑选一个最适合的大厨出来，没有一定要找到好看的手。
在外面吃了几天后，他终于找到一个合适的厨师了。
厨艺那自然是不用说了，那一手刀工，也是让人叹为观止，让苏昱看过之后就指定是他了，就算这个大厨的手，依旧是很粗糙，一点都不光滑细嫩，但这没有关系，只要后期处理一下，稍微美化一下，也不会那么明显的。
苏昱也没有想过保证做菜的手一定要很好看，只是要求做到不引起观众的注意就行了，不会有强烈的违和感，这就是他唯一的要求了。
而这个厨师的手，就符合这个要求，只要后期稍微美化处理一下，就可以让观众不会注意到这一点了。
在这个厨师答应手替后，苏昱马上结束了在外面吃饭的日子，抓紧时间回去拍戏了。
而且，后面的戏，他主要是先拍摄做菜的镜头，希望把所有做菜的镜头都先拍出来，然后再拍其他剧情。
一方面，这样做是最省时间，也省了很多布置场景的时间。
另外一方面，苏昱找来的厨师也不是专业拍戏的，还是要回去工作的，而他不想耽误厨师的正职，就希望早点拍完这些镜头，后面就不用再麻烦这个厨师了。
这一切都是非常顺利的，而这个厨师也非常给力，他想要的镜头，厨师都可以做出来。
所以，这些做菜镜头，那都是非常顺利就拍出来了。
要知道，《花间提壶方大厨》的做菜，可是一大吸引点，很多人都是看了这些做菜的镜头后，才来追剧的。
这个优点，苏昱当然是不会错过了，不但会抓住，而且还要放大。
因此，在做菜镜头上，他是最花心思的，每个镜头都是经过认真考虑后才拍出来的，而拍出来的镜头，也的确是让人觉得赏心悦目，胃口打开了。
在请来了这个大厨后，剧组也算是有口服了。
不说让这个大厨亲自为剧组做菜，单单是拍戏所做出来的菜肴，就足以让剧组的所有人都有机会品尝一下了。
因为，苏昱在拍摄做菜镜头的时候，都是要求真材实料，甚至还用上了最新鲜的食材，那都是真的做出来，而不是道具。
而这些做菜的镜头拍出来后，这些菜肴可不会倒掉，在拍完之后，自然是可以拿来吃了。
这一来，演员就不用说了，剧组的其他人也是大饱口福。
《花间提壶方大厨》最出名的地方，就是动不动就做饭，在什么地方什么时候都可以说到做饭上，这做得多了，也就吃得多了。
而这一点，在苏昱这里，也是得到发扬光大。
所以，每天都有新菜肴出来，这拍戏的演员吃的不少，剧组的工作人员也会有口福的。
在拍这些镜头的时候，苏昱可没有要求演员假吃，而是希望他们可以真吃，这更是让演员可以一点都不用顾虑的吃起这些美食来。
而这最高兴的人，莫过于是孙熙然了。
孙熙然最喜欢吃了，而她最喜欢做，也做的最多的事情，就是到处去寻找美食，这也是她之前为什么会做美食主播的原因，既可以吃到美食，又可以和人分享美食，还可以有个工作可做，这自然是最好的。
所以，在拍戏的时候，也一样可以吃到这些美味的菜肴，这让孙熙然别提有多高兴了。
至于会不会吃胖，孙熙然倒是没有担心过，或者说她根本没有考虑过这个问题，她本来就是属于不易吃胖的体质。
之前她做了那么久的美食主播，每天吃了那么多好吃的，她也没有真正的胖过，拍戏吃的这点东西也就不算什么了，大不了晚上就多做点运动，多跑几圈就行了。
而且，对于孙熙然来说，就算是吃胖，但遇到这些美食，她还是会先选择吃了再说，胖不胖那是吃过的事了，在吃之前，是绝对不会考虑这个问题的。
对于这种事情，苏昱也没有阻止，孙熙然想吃，就让她吃个够，没有必要为了保持身材而节食。
人生一大乐事，就是吃，要是连吃都要控制的话，岂不是少了很多乐趣。
所以，拍戏对孙熙然来说，所发现最大的乐趣，也就是可以吃到这些美食，而且还是可以心安理得的吃，这都是为了拍戏，以敬业来说服自己。
第四百六十五章 感情戏（）
《花间提壶方大厨》的拍摄进展，还是相当神速的。
当然，就算计划再详细，准备再周全，也会遇到一些意外，突发情况是在所难免的，不可能所有的事情都无比顺利的。
一般的突发情况，苏昱都是找到办法解决了，但有些事情也不是轻易解决的。
比如孙熙然这边，就遇到一些难题，演技方面的问题。
毕竟，孙熙然在演戏上，是一个绝对的新人，之前没有演戏的经历，就算天分不错，也不可能一学就会，不可能不会遇到难题的。
在演戏上，其他问题还比较容易解决，但在感情戏上，她还是无法演好。
这也是没有办法的，苏昱也可以理解，孙熙然不但是个新人，还是一个感情经历比较少的小姑娘，甚至都没有谈恋爱过，那在感情戏上，她不知道怎么演也是非常正常的。
《花间提壶方大厨》是一部非常甜，以发糖为主的古装喜剧，而男女主更是从开头甜到结局，感情是非常甜蜜的。
所以，如果在感情戏方面，孙熙然演不出这种感觉的话，那对于这部剧来说，是减分不少的。
孙熙然和李诗玥在演对手戏，特别是感情戏的时候，太不自然了，一点都没有那种甜蜜的感觉，很容易让人出戏的。
这是孙熙然的短板，她根本不知道怎么演好感情戏，也的确是放不开。
所以，在休息的时候，孙熙然都会来找苏昱，她是最信得过他，也相信他可以教她怎么解决这个问题的。
关于这个问题，苏昱也是在想办法解决，但的确是有些棘手。
一个没有感情经历的人，想要演好感情戏，的确是非常困难的，特别是孙熙然的脸皮比较薄，也不容易放开，这就更很难演好，演的自然。
在孙熙然来请教的时候，苏昱是这样说的：“你试着把李诗玥，把沈勇当作你喜欢的人，然后想象自己在这种情况下会怎么做？”
“我喜欢的人？”孙熙然问道。
苏昱点了点头，补充道：“对，你喜欢的人，或者说你有好感的人，然后换一下就可以了，或许这样你就可以投入进去。”
听了这句话后，孙熙然若有所思，而后看着他好一会儿后，说：“我似乎有些明白。”
苏昱不知道自己的话有没有用，也不知道自己的话给孙熙然带来多大的启发，但在后面的戏份里，孙熙然的变化的确是非常大，在感情戏方面，她似乎可以投入其中，再也不会出现那种不自然、违和的情况，好像是真的在和人谈恋爱，在演感情戏的时候，好像她是真的和心爱的人在一起，而不会看出半点演戏的感觉。
这无疑都在说明孙熙然在进步，而且进步是非常大的，她可以演好感情戏了。
而这些变化，是苏昱最新看到的，因为孙熙然的投入，让这部剧的感情戏好看了许多，这绝对是加分的，特别是对于《花间提壶方大厨》来说，就更是如此，这种感情戏非常重要。
他不知道孙熙然的进步，是不是因为他的话带来的启发，但他是很高兴见到这种进步。
不过，苏昱也知道孙熙然之所以可以这么快的投入其中，并且把感情戏演的这么自然，主要还是因为李诗玥是女的，而且非常好看也很帅气。
如果饰演男主沈勇的演员是个男的话，以孙熙然的性格，怕是很难做到自然，根本不可能演出这么甜蜜的感觉。
毕竟，孙熙然是个新人，没有感情经历，加上性格比较单纯，在面对这种感情戏，自然是不可能那么放开了，如果对方是女的，反而可以让她放下这种不自然，这才有可能演好。
从这点来看的话，苏昱让李诗玥来演这个男主，还是非常正确的。
如果不是他让李诗玥来演男主，换做其他男演员来演的话，也就看不到这么甜蜜和自然的感情戏了，也只有她来演，孙熙然才可以放开来演，才可以这么投入。
李诗玥和孙熙然的表现，让苏昱都非常满意，特别是感情戏，就更是比他预想的还要好一些。
《花间提壶方大厨》虽然是以美食为点题，但真正重要的还是感情戏，特别是男女主的感情戏，才是真正的重头戏，而美食做菜也都是点缀，为了衬托男女主的甜蜜。
所以，《花间提壶方大厨》的感情戏要好，要让人感觉甜蜜，才是最重要的，这样才可以吸引人追剧。
如果单单只是以美食吸引人的话，那观众直接去看美食节目就可以了，又何必来看电视剧，剧情才是最重要的，而感情戏又是这部剧的主要剧情。
因此，苏昱非常清楚拍好感情戏，让人觉得甜蜜，是有多么重要的。
而在感情戏方面，李诗玥和孙熙然除了一开始的不自然，到后面的融洽，以及极为的甜蜜，都演的特别好，让这个感情戏显得甜而不腻，这就是苏昱想要看到，以及想要拍出的效果。
在演感情戏的时候，苏昱注意到孙熙然表现出了一种爱慕中带着崇拜的感觉，而这正是他最想看到的女主方一勺。
因为，在《花间提壶方大厨》中，女主方一勺就是固执的认为男主沈勇，就是最好的人，无条件的支持和相信沈勇，正是这份信任，才让沈勇浪子回头，最终才终有所成。
正因如此，这种无条件信任的爱慕，是最重要的感觉，只要演出了这种感觉，那才是方一勺。
而孙熙然就做到了这一点，她所表达出来的感觉，就是无条件的爱慕和崇拜，以及信任，恰好就是方一勺这个角色的精髓所在。
对此，苏昱也是非常好奇的，他也很想知道孙熙然
