重生之厨艺大师-第2部分
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在普朗克的眼中，李晓然的刀工，并没有多么花哨，甚至看上去中规中矩。
但是那种速度，却实在是惊人。
快，准，狠。
没有丝毫的迟疑。
普朗克知道从刀工上来说，李晓然已经比自己强上许多了。
至少自己是没有办法在处理食材的时候，做到这样。
“这是香煎鸭胸肉，不过好像和平常的香煎鸭胸肉又有所不同。”看着李晓然准备的食材，以及配料，普朗克心中暗暗的想到。
不过却也并没有惊异，因为每个厨师，对于料理的理解都是不同的。
同样的香煎鸭胸肉，每个厨师都会根据自己的特点来对其改动，使其比起原本的菜谱更加具有特点。
至于特点好坏，就只有让食客自己去分辨，决定了。
半个小时之后，李晓然将已经腌制好了的鸭胸肉从盆中取出，将其放在煎锅上面，将鸭胸的油脂给煎出来。
“半个小时的腌制时间，已经足够了。”看着鸭胸下出现的油脂，以及散发的香味，李晓然心中暗暗道。
如果是正常的烹饪方法，至少要一小时至一个半小时的腌制，才能够将鸭胸肉入味。
但是从系统之中得到的奖励之中，就有一种独特的手法，将鸭胸肉通过这种手法按摩之后，可以充分的将腌制的汁水融入到鸭肉之中。
大幅度减少腌制的时间，甚至让其更加的入味。
“好香的味道，这种味道，光是这种味道，就已经刺激到了我的食欲了吗？”
伴随着李晓然对于料理的处理，一种无比诱人的香味，从厨房的夹缝之中传出来。
坐在座位上的普朗克，即便是早上已经吃过了早饭，但此时此刻却感受到了无比的饥饿，一种来源于对美味食物的期待。
“香煎鸭胸肉，请品尝。”差不多过了十分钟后，随着对于料理最后的摆盘装饰，李晓然脸上带着淡淡的笑容，将料理端了上来。
第三章 餐厅评级（）
如同艺术品一样的菜肴，六片鸭胸肉排放在四方的盘子之中。
散发着诱人的香气，鸭皮被煎至成金黄色。
没有一处的颜色深浅是不一样的，受热无比的均匀，展现出李晓然那对于火候完美的掌控。
更让普朗克惊奇的，那就是没有一丝一丝的汁水外泄。
盘子之中，除了作为配料的土豆泥，还有特质的酱汁外，就只有那六片鸭胸肉。
别说汁水，甚至连油普朗克都没办法发现流淌。
用刀轻轻的按压在鸭肉的上面，还是一样没有汁水流出。
直到普朗克加重了一些力气，才看见肉汁从鸭胸肉之中流出。
伴随着肉汁的流出，香味更加的浓重了。
深吸了口气，轻轻的切下一片鸭肉，普朗克放进嘴里。
牙齿轻轻的咬在鸭肉上面，并没有想象之中的鸭肉入口即化的感觉。
相反鸭肉之中渗透的汁水，充斥了普朗克的整个口腔，如同火山爆发一样。
“这种感觉，如同火山爆发一样！”
眼前仿佛出现幻觉一样，普朗克只感觉自己仿佛置身火山口，而那火山口正要爆发。
但随即而来的炽热之后是一种无法言喻的甘甜。
“这是蜂蜜，还有柠檬。”抬起头看着李晓然，普朗克惊讶道。
并没有回答，李晓然只是笑了笑。
最好的回答，就在这食物之中，至于能否品尝的出来，那就是客人自己的事情了。
无法品尝出来，即便解释，也只是一知半懂而已。
品尝料理，并不需要懂，你只需要享受料理带给你的快乐就可以了。
眨眼之间，盘子之中的鸭肉，都已经被普朗克给吃下去了，盘子之中除了装饰做的香菜叶，再也没有其它了。
看着普朗克还没有从美味陶醉过来的样子，李晓然已经知道最终的结果了。
“你想要什么。”从美味之中回过神来，普朗克一脸严肃的说道。
绝对不仅仅是a级的水准，用这种已经不是最新鲜的食材却能够烹饪出这种程度的美味。
眼前的李晓然，绝对不仅仅只有a级的水准。
不过同时让普朗克也有些疑惑，为什么有如此厨艺的李晓然，却甘愿做一个普通的小帮厨。
他可不会认为自己的餐厅有什么特别的地方吸引李晓然。
不过这些都不是最重要的，重要的是普朗克看到了希望，让餐厅继续延续下去的希望。
不管李晓然愿不愿意在餐厅里面做主厨，至少将两天后的评级给度过，这样他就有时间去寻找新的主厨，让餐厅继续的活下去了。
“餐厅的股份，当然是我在餐厅做主厨的时候，如果我离开餐厅，那么股份我也会交换给店长。”李晓然笑着朝着普朗克说道。
“成交，我马上会找律师去打印合同的。”
有些好奇的看了一眼李晓然，这种条款对于他而言，可以说是占了大便宜。
不过普朗克也并没有多话，这是李晓然提出的条件，而且对自己有利，有何必多语。
但从李晓然的话来看，普朗克却也能够看得出，李晓然不会一直在自己的餐厅之中。
接下来只要完成接下来的一部分，任务就应该算是完成了吧。
自己拥有餐厅的股份也相当于是买下来了吧。
接下来，要做的就是扬名巴黎的美食界了。
“这可不是一个容易的事情。”深深吸了口气，李晓然揉了揉自己的脸。
“不过至少让我在两天后，让那些评级的监察员好看吧。”
话说如此，想震慑住评级的监察员，光凭借今天香煎鸭胸肉的水准可没办法做到，即便是用上等的食材制作的也不过是勉强算是一星级的料理。
即便是加入一星级评价的餐厅菜谱也够呛，更别说是推荐菜谱了。
“料理，虽然比较麻烦，不过还真是有意思，尤其是能够显著的看到自己的进步，就如同是游戏一样。”看着系统给自己评定的料理等级，李晓然不由得笑了笑。
游戏为什么吸引人？
不正是等级的提升，实力的提升，带给人的那种满足感跟虚荣感么？
准一星级水准。
这就是如今李晓然达到的水平。
不过如果让李晓然制作特定的料理，那么绝对能够达到一星级之中上层的水准。
第二天的时候，餐厅如往常一样的开业。
因为餐厅一直是采用的预订座位跟料理的方法，所以即便一天下来也做不出几道菜。
当然更重要的是一些料理，必须要提前一天，甚至是两天才能够展现出它最为美味的地方。
就比如说李晓然之前的香煎鸭熏肉，如果是一般的餐厅来制作，从腌制入味到真正油煎端盘上菜就至少要两个小时。
所以大多数的高级餐厅之中，需要时间的料理，都会采用预订的方法。
两天的时间之中，李晓然已经成功的证明了自己的实力。
“不过凭借这些顾客，还不足够的啊。”看着放在袋子之中的厨具，李晓然抓了抓自己的脸。
人太少了，根本无法引发现象级的新闻。
这也和李晓然的料理实力有关，如果能够达到三星级的实力。
哪怕是一个路边摊子，都会引起轰动的。
没有多想将自己的厨具收拾好，李晓然便早早的来到了船长餐厅之中。
今天就是评级的日子了。
“李，你决定好做什么料理了么？”早就已经到了的普朗克，看着李晓然连忙问道。
餐厅的评级跟厨师的评级，并不一样。
厨师的评级，需要评级人给出题目，让厨师去完成，然后根据料理的等级，评定厨师的等级。
但是餐厅的评级，就没有这么的复杂了。
你只需要将你的餐厅之中最为美味的料理端上来，只要能够征服评级人的舌头，那么你就算是成功了。
“当然，我已经准备好了。”李晓然点了点头，笑着道。
食材，李晓然都已经准备好了。
剩下的就是等评级机构的监察员到就行了。
“怎么会是她？”
眼睛睁得大大的，伴随着餐厅的大门推开，只见一个身材高挑穿着黑色衣服的女子，在四个人的拥簇下缓缓走进了店中。
而在那女子的衣服上，则是刻画着三颗闪耀的星星。
第四章 酸甜椒香煎猪排（）
三星主厨，同时也是法国美食评级监察员之中，最为严厉的一个监察员，被誉为终结者的伊莲娜。
对于她，已经决定进入美食节的李晓然，自然不会不认识。
三星主厨，即便放在世界上也绝对是少有的。
即便是被誉为蔬菜料理的魔术师四宫小次郎，法国料理杂志上面对于他的评价也不过是四星级的主厨而已。
看着面无表情走进来的伊莲娜，普朗克心中不由得一颤。
虽然对于李晓然的实力，这些天都看在眼里。
但是眼前的人名头实在太大了，整个巴黎的餐饮业，能够在她手下得到好评，不，哪怕是保持原有等级的也不过只有两三成而已。
自己的餐厅怎么会这么的倒霉，碰到这样的一个人？
“你们餐厅的主厨呢？”没有理会心惊胆战的普朗克，伊莲娜环顾了一下四周，眉头微微的皱了皱道。
根据资料上的显示，这家店的主厨可并不在这里。
规定的时间主厨不在店中，这已经让伊莲娜的心里有些不悦了。
这是把餐厅评级这种神圣的事情，当做儿戏么？
“原主厨已经辞职了，在下是船长餐厅的新任主厨。”听到伊莲娜的话，李晓然走上前去，笑着开口道。
听见李晓然的话，伊莲娜并没有露出什么吃惊的表现。
倒是身后的几个手下，露出了惊讶的表情。
看李晓然的年龄，不过十七八岁的样子，就已经是一家a级餐厅的主厨了么？
至于伊莲娜对于李晓然的年龄并不关心，这样的年龄，不要说一家a级餐厅的主厨。
即便是达到星级的伊莲娜也不是没有见到过。
“那么评级开始，请你快点准备料理吧。”主厨是谁，伊莲娜并不关心，只需要对于最后端上来的料理评价就好了。
听到伊莲娜的话，李晓然轻轻点了点头，进入到厨房之中，开始准备自己的料理。
“这是猪排，原料为猪排么？”看着厨房之中的李晓然准备的食材，伊莲娜的脸上露出一丝惊讶的神色。
相比于猪排而言，一般的餐厅，更多的不应该是牛排么？
不过虽然惊讶，但是伊莲娜并没有多说什么。
无论是猪排，还是牛排，只要最后的味道能够满足食客，能够满足自己，那么就是合格。
否则的话即便是再好的食材也不会加上一分。
“从头开始腌制？不过时间可不是那么的充裕。”看着李晓然的动作，伊莲娜心中暗暗道。
“很棒的刀工，不过他的那些配菜是不是太多了？”
“应该是有特定的功效吧。”
跟随在伊莲娜旁边的监察员，也是窃窃私语道。
而在厨房之中的李晓然，此时此刻的已经完全沉积在制作料理之中了。
首先将猪排上的猪皮，切割使其等等不会再锅中卷翘，并且将其充分的入味，使其煎的时候受热均匀。
“少量的盐，黑胡椒粒。”将已经准备好了的配料均匀的洒落在猪排上。
随后李晓然将自己的双手放在猪排上，轻轻的捶打，让调料粘在猪排上面。
将猪排处理完后，李晓然就开始准备酱料。
这也是这道菜之中，最为主要的一点酱料。
跟猪排结合，能够凸显出猪排美味的酱料。
酸甜椒，洋葱，将其切好，放入锅中开始炒，等到一定的火候后，李晓然将一旁的红酒醋倒入其中。
“怎么会，酸甜椒竟然这么快上色，软化了。”
一旁的监察员，有些惊讶的道。
虽然没有凑近观看，但是空气中弥漫的香味，已经说明了一切了。
“糖的魔力，他在炒酸甜椒的时候放入了糖。”一旁的伊莲娜饶有兴味的说道。
一些小细节，或者说是小经验，这是在食谱上面没有体现出来的。
伴随着料理的逐渐完成，空气之中散发的香味越来越浓厚。
闻着香味，一旁的监察员已经感觉到自己的饥饿了。
自己的舌头，已经开始期待接下来的美食了。
“请品尝，酸甜椒香煎猪排。”脸上带着微笑，李晓然端着盘子走了出来。
鲜红的酸甜椒跟洋葱搭配，煎
