重生之万能农女-第154部分
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这不符合她燕扒皮的作风!
她得做点什么才行。
刚好那兔子的事儿她要去找云来的苏掌柜谈谈。云朝道:“你再去趟七爷爷家,找瑶姐姐要十只兔子来。明儿一早和我进趟城。”
翡翠得令去了。云朝回家也直奔厨房,对小叶儿道:“这些天点心准备的都怎么样了?咱们点心铺子开业,你想好要卖的点心没?”
小叶儿这些天连做饭都不怎么上心了,一心扑到试做各式点心上。
小叶儿笑道:“已经定下了十样,姑娘不是说至少要十八样点心么?奴婢还在试呢。”
云朝就道:“从你定下的十样点心里,给我挑最好的八样,明儿一早我要用。你再想法子用食笼装好,我要带进城里去,保证别在路上给颠坏了就成。”
小叶儿也不问原因,只点头道:“成,如今天气热,若是晚上准备食材,怕夜里坏了,明儿奴婢早半夜起来给姑娘做。”
如今小叶儿的手艺比她可强不少,她现在也就是想些创意出来,第一次试的时候和小叶儿一起做,等小叶儿明白了,她就丢开了手。因此小叶儿这么一说,云朝就不再管了。
翡翠搬了个笼子回来,里头装了十只兔子,云朝让翡翠挑了只兔子杀了,杀兔子这种事情,翡翠一个擅长杀人的,自然不在话下,不过一刻钟,便处理的干干净净,拿进了厨房里。
云朝试着做了个辣子兔丁,留了一半晚上作菜,挑那最好的肉块儿,给冯爷爷和自家爷爷端了去。
冯老头尝了大赞,然后吐糟起云朝来:“我说朝丫头呀,你这不对呀,这辣子兔丁这么美味的东西,也不晓得做来孝敬我们两个老东西,这会儿还没到饭点儿,巴巴做了来是干嘛?”
云朝笑道:“我这不是在试菜么?要是以前会做,哪里会不给您做?您要想吃,以后天天给您做。”
左右瑶姐姐正嫌弃兔子没处儿处理哩。
第二天云朝就带上点心和兔子去了云来酒楼。
苏掌柜的满面红光,显是这些天赚的不少:“哎哟姑娘,你来的可及时,我这正要找你呢。”
。。。
第290章 节()
云朝指了指自己,一本正经道:“掌柜的在和我说话?”
苏掌柜一拍脑门儿,笑道:“哎哟,瞧我这眼花,是小公子,小公子。”
云朝眨着眼笑。
她请谨语表姐帮她做了两身男装,这两天才好,今儿刚好进城,迫不及待的穿了出来显摆。
这会儿一身月色衫子,外面套了件烟色纱罩衫,黑色绣银的腰带,因未到着冠的年纪,只一支桃木簪子绾着髻,端的是唇红齿白,面如冠玉,神态肆意洒脱,贵气逼人,任谁瞧着,都是个浊世小小佳公子。
两人笑着进了议事的雅间里,云朝才笑道:“听说苏叔这些天生意火爆,忙的脚不沾地,怎突然想起来找我了?”
苏掌柜摆手笑道:“什么生意火爆,忙的脚不沾地?都是虚的,要不了几天,还不是一切如初?我这也就是跟着风儿沾点光,左右是有钱就得赚不是?可也不能光叫这眼前繁华给迷上眼。”
云朝笑道:“别家我不知道会不会一切如初,您这云来肯定不会,如今云来名声怕是更响了吧?来时我经过县衙门前,可是看到了,您的云来,如今高居榜首呢,若不是听翡翠说城里正热闹,这大热个天,谁没事儿往外跑呀?我这就是看热闹来了。”
苏掌柜心道,这热闹可不就是你这小祖宗给闹出来的?如今整个盱城县都沸腾了,小祖宗你倒好,还有闲情逸志来瞧热闹。
“热闹不好瞧呀,”苏掌柜感概,复又低声道,“我说小祖宗,你这回闹腾的有点大,客中来这会儿还没省过神来,等这波热闹过去了,你这麻烦,怕也就来了。你就真不担心?”
云朝一脸无辜又疑惑的道:“啊?还有我的事儿?担心什么?”
“得,我还能不知道是怎么回事儿?客中来的左老头那老东西,掌柜也做了二十多年,回头省过神来,还能想不到你?客中来这次可是真栽了,我是怕他狗急跳墙,姑娘到底是小娘子家的,若是他们明着不动色声,暗里毁了姑娘,可如何是好?姑娘好歹得小心些儿。”
云朝笑道:“无妨无妨。我倒是没什么好怕的。再则他客中来倒了,又关我什么事?左右不过是因为他们自己蠢罢了。客中来那老头儿但凡有苏叔你一半精明,这次的事情,足可以反败为胜,甚至还能从中得到大好处,可你瞧瞧他们都做了甚至?怕正抱着银子傻乐呢。要我主,放出话去这次的盛事是客中来主导的,把主动拳握在自己的手里。现在客中来的招牌菜往后就是不成了,又如何?这会儿赶着热潮推出新菜式,让客中来更上一层。又或者,推动这股热潮,左右他们自己都下水了,再拉一帮子人下水,就说他们客中来抛砖引玉,招牌菜都舍了,要求各家酒楼这会儿都拿出几个招牌菜来品评,你说现在疯了一样的食客们会不会跟着起哄要求?这哪样都是办法,他足可以把水搅的再浑点就是了。可是他们什么都没干,尽忙着做梦呢。所以客中来就是倒了,和我一文大子儿的关系都没有,是自己蠢死的。”
苏掌柜:……听着好有道理,可怎么就感觉哪儿有点不对劲呢?
不过这丫头这一翻话,还真是精、准、狠。
这么点年纪,就智计百出,果然是燕家好儿郎,呃,不对,是燕家好姑娘!
那左老头儿,和他斗了这么些年,不想最后,还真如这丫头所言,要死也是蠢死的。
苏掌柜摇头叹道:“确是蠢死,大家都是生意人,咱们生意人不就讲个和气生财?都是奔着银子去的,能用银子解决的事儿,那能是事儿?他偏要费那心机。姑娘你也是生意人,他眼红你给咱们酒楼供的那些食材,偏不想走正道拿出利益来好好儿跟你谈,倒想那旁门左道,也不想想,若他给足了利益,何愁姑娘你不和他合作?一个不着,如今倒把自己陷到这样的境地,到了这样的境地,还怀着侥幸的心思,也算是活该了。得,你既不担心,我也没什么好说的,咱不提那晦气,咱说正事。”
“是呢,苏叔刚说正要找我,咱说正事。苏叔突然找我做甚?有吩咐您就说。”
苏掌柜笑道:“是这样,我家酒楼这几天倒是打出了些名气去。我心里有数,这股子热潮过些天总会过去的,咱正正经经做生意才能细水长流,所以虽说我也掺了这热闹一脚,做的却是拿着客中来招牌菜打晃子,推的是咱们家的经典菜。所以,这些天咱们云来的菜,沾着客中来的光,也打出了名气去,等这品评的事儿结束了,才是咱们家的菜大光异彩的时候。可酒楼里菜好还不够,餐前茶点也绝不能差。客人一来,都是先上茶点,这是咱的脸面,脸面不漂亮,内里再美,也差了一着。姑娘你这不正要开点心铺子么?姑娘拿出来的东西,我是信的,我正想和姑娘商量,你这铺子开业还得有些日子呢,我是等不了那么久同,赶紧儿趁着这股子热劲儿,把我们云来酒楼里的餐前茶点也打响名声儿,可我一时哪里找那上好的点心师傅去?所以这事儿,还得请姑娘帮忙。姑娘能不能现在就开始,给我们供应点心?价格好商量,咱们也是做老生意了,左右这会儿你铺子还没开,价格哪怕照你往后的卖价给我都成,我只一个要求,那点心必须得好。”
云朝听了抿嘴一笑,道:“我说苏叔,您不是老神仙下凡吧?怎我想什么,您就料到什么了呢?还回回说在我前头。你等着。”
说完,云朝冲着屋外叫道:“翡翠,把我送给苏叔的礼,送进来。”
翡翠应了一声,入了屋里,把食笼里的一盒一盒用纸盒装着的点心,一一摆放到桌上,打开纸盒,八盒精美的点心,便展示在苏掌柜眼前。
苏掌柜不用尝,只看这点心的精美程度,就知道今天他这提议,算是成了,云来在这餐前茶点上头,整个盱城县,没人再能压他一头。
。。。
第291章 节()
彩绘仙桃汤园,翡翠碧玉水晶蒸饺,奶香南瓜饼,压成各色花朵形状的豌豆黄,水晶灌汤包,雪媚娘,各色花朵样的冰皮月饼,五色抹茶蛋糕。
苏掌柜看的眼都直了。
大齐虽开国不久,却受前朝影响,富贵人家于吃食一道,食不厌精,脍不厌细,苏家经营酒楼,苏掌柜于吃食一道,也是有些见识的,他年轻时也曾有幸陪老掌柜的去京城取过经,京城的美食他也多尝过,可从未曾见过比眼前的这些点心更精美的点心。
翡翠一样一样报了名,那奶香南瓜饼,和五彩缤纷的豌豆黄且不说,可水晶灌汤包是怎么做出来的?明明是包子的形状,可躺在盒子里却如水荡漾,里头竟然是汤料作馅。还有那彩纷仙桃汤园,翡翠碧玉水晶蒸饺,雪媚娘,冰皮月饼儿,形状美仑美奂且先不说,又是如何做的这般如水晶一般晶莹剔透的样子的?那五色抹茶蛋糕,又到底是什么做的?
“姑娘,这些点心,就是你将来的点心铺里卖的?”
云朝笑着点头:“这只是一部分,今儿刚好进城,顺便看看苏叔,便带了些来给苏叔尝。我年纪小,虽然有些小道,可要说到做生意,拍马也不及苏叔,也是想请苏叔尝了,给我点儿意见。我是井底之蛙,苏叔您却是有见识的,若是这些点心哪里不好,您还能给我提个醒儿。再则,这点心铺子与小食肆可不一样,我还想跟苏叔您取取生意经呢。”
这马屁后的苏掌柜身心舒泰。
云朝笑道:“苏叔您先尝尝味道如何?这吃食呀,得色香味俱全才好,光漂亮,那也就是个花架子,还得味儿好才成。”
苏掌柜一样一样尝了,不住点头:“丫头,这点心,别说在我们这小小的盱城县,便是在京城,拿出去也没个谁敢说比你这点心再强的,味道且不论,光这样子,就无人能做得出来。丫头,也只你七巧玲珑心思,才能做得出这样的美食来。你苏叔我自认也有些见识,世间的好东西也品尝过不少,若说点心,你这些若论第二,只怕那宫中专门做点心的御厨,也绝不敢说第一。丫头啊,你是你苏叔我的福星呀。咱别的也不多说了,这八样点心,我每天各要五十份。如何?往后你的点心铺子开了,我云来中的招牌茶点,可就靠着你了。”
说到这里,苏掌柜略皱了一下眉头。
如今他这是独一家,可往后呢?这点心铺子,云朝是要开门做生意的,他能从云朝进货,别人也一样能。若如此,他可就没什么优势了。
可人家开铺子做生意,他就不好让她独供自己一家。
云朝自然晓得苏掌柜的顾虑。
云来如今是盱城县第一酒楼,不只盱城县,清江府,金附城,广陵府,松江府,这周边的州府,云来酒楼现在的地位都不差。做的都是富贵人的生意,她既指着云来给她打出名气,两下强强联合,就得让人没有后顾之忧。
不过,盱城总共也就这么大,她做的是精品,走的是精品路线,她本来也没打算薄利多销。所以苏掌柜柜的顾虑,对她来说就不是个问题。
但有些话,不该她先开口。
“苏叔可是有什么顾虑?苏叔是知道我的,有话咱们讲开了,凡事商议商议,再难的问题也有解决办法不是?”
苏掌柜一听,有门呀。这丫头贼精贼精的,还能不知道自己的顾虑?她既知道,定然不会真给自己出难题,肯定是有后手打消自己的顾虑的。
和这丫头绕弯子,完全没这必要,这会儿是他求她,还不如实话实说来的爽快。
“是这样的,这些点心我想要,可你要开铺子做生意,卖给别人我也不能拦。可是我云来酒楼要的就是独一份儿,东西虽好,若家家都有,虽说生意一样做,各看本事而已,但到底失了优势。姑娘可有解决的办法?若有,姑娘请说。”
云朝笑道:“苏叔说话不绕变儿,我便也不藏着掖着了。这点心呢,不是我自夸,整个大齐也再没有我家点心铺子里的点心更好的,真要经营起来,生意绝不会差。可我这人和别人想的不一样。世上的东西,稀珍稀珍,珍也得稀才有人追棒,若象那稻米儿似的一撒一地,谁还稀罕?苏叔你说,若是一盒子点心能卖十盒的价儿,你觉得我是卖一盒呢,还是卖十盒?”
“姑娘高见,说起来,咱们酒楼也是一样,同样的食材,同样的菜,就好比这几天大热的客中来的招牌菜,我苏家一样是卖的比别人贵些。可这生意,却不比别人的差。姑娘的意思我知道了,这些点心你定