穿越异界之农场-第54部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
张小雪有些耐不住性子了，就把鱼饵又拉出来查看是否还在，看到鱼饵还在鱼钩上面。
张小雪只好把鱼饵再次甩到水里面，慢慢的跟它耗上了，就不信鱼儿不再上钩了。
钓鱼这个事情可真不是性急的人做的来的，张小雪的耐心都快耗尽了，终于看到飘在水面上的芦苇茎，好像动了一下，张小雪赶紧把鱼线往上提。
哈哈，鱼儿被鱼钩钩到嘴了，终于钓到了一条鱼，这条鱼大约有张小雪的两个巴掌大，也不算小了。
张小雪把鱼拖上了岸，然后把鱼放到了鱼篓里面。
已经钓到了一条鱼，张小雪信心大增，又把鱼饵穿上之后，甩到了水里面。
可能是张小雪的运气上来了，不久之后张小雪又一次钓到了一条鱼，虽然比第一次钓的鱼稍微小一些，也让她很开心了。
再次装上鱼饵，把鱼线甩到水里面，第三条鱼，张小雪还没有把鱼给拉到岸上，就被鱼给逃脱了。
看到那条鱼一点都不小，张小雪心里想着，真是可惜了。
之后张小雪又钓到了一条非常大的鱼，大约有60cm那么长，钓到这条鱼之后，张小雪才心满意足地准备回家。
第一百一十二章 暖心（）
张小雪最后钓上来的那条大鱼，张小雪抱着它往鱼篓里装的时候，发现拿来的鱼篓竟然太小，装不进去了。
没办法张小雪只好找了几根芦苇搓成了草绳，从鱼鳃那里穿过去，用手提着它。
拿上所有带来的东西走了几步，手里感觉有些沉。
最后张小雪干脆把鱼篓，直接放到了农场的临时仓库里，把鱼竿放在肩上，手里提着那条大鱼就轻松的回家了。
之所以没有把这条大鱼也放到临时的仓库里，只是张小雪想满足一下自己小小的成就感。
路上的村民看到了张小雪手里提的鱼，挺惊喜的，没想到村里的弯月湖里的鱼有那么大，那么大的一条鱼，可能卖不少铜钱啊，在想着自己是不是也要抽空去钓鱼去。
张小雪这一次钓鱼收获颇丰，主要是因为这个湖的鱼在这十年间，根本就没有被村民们捕捉过。
这么多年形成的湖里边的鱼确实有不少，而且因为没有被人钓过，所以鱼的警惕性也很差，很容易就能上钩，到是让张小雪捡了个便宜。
快到家的时候，看了看左右没有人，张小雪用意念把鱼篓从仓库里拿出来，快走几步，赶紧回家。
在工棚里摊煎饼的工人们，在张小雪早上抗着鱼竿走的时候他们就见到了，只觉的张小雪是在闹着玩儿，没想到竟然真的提回来了那么大一条鱼。
“雪善县主你这是在哪里钓到了这么大一条鱼啊？”工棚里其中一个妇人忍不住开口询问道。
“就在咱们村的弯月湖那。”张小雪笑着说道。
“哎呀，真没有想到村里的弯月湖里的鱼竟然有这么大的了，十年前闹干旱的时候也没见湖里的鱼有多大，都是些小鱼，而且无论多大的鱼，都被饥饿的村民们拿回家吃掉了。”又一人感叹道。
“还是雪善县主你有福气，第一次去钓鱼就钓到了这么大的一条鱼。”
另外一个有些瘦的妇人开口说道。
“是啊！还是雪善县主有福气，改天我让我家的铁柱也跟着你去沾沾喜气，看看能否钓到鱼，要是也能钓到这么大一条鱼，可就够我们全家吃一顿了。”铁柱娘也在一边说道。
她想着改天也要让铁柱去钓鱼看看，能否有这么好的收获。
“哈哈，几个婶子你们聊着，我回家把这鱼收拾了，今天中午我要用钓到的这条鱼做好吃的，就不陪你们聊了。”
张小雪笑着和她们打完招呼，就进了院子里，就这说话的功夫，张小雪就觉得手里的东西，把手都勒的有些疼了。
工人们看到张小雪进了自家院子，才回过头来继续干手里的活。
几个人都在心里想着，回家跟自家孩子也说一下，让他们没事也到弯月湖那里去钓鱼，这可比追鸡撵狗的到处调皮强多了。
一条鱼可能卖不少钱呐，无论是自家吃还是拿到镇上卖，都不错。
往后的日子里，张家村里的孩子们又多了一项活动，就是在弯月湖边钓鱼，钓鱼的人多了，到是没有一个人钓鱼那么闷了。
张小雪刚进到院子里，就被大哥看见了，大哥把手里的活儿放下，快走几步过来迎接张小雪，把张小雪手里的东西接了过去。
“这么沉，一路走回来，累坏了吧？以后再有这么重的东西，还是不要自己往回拿了，回家跟哥哥们招呼一声，我们会帮你拿回来的。”
元广把张小雪手里的东西接过来之后，就感到了手里的重量不轻，就对张小雪说道。
“哈哈，还好没有那么累，要是我真拿不动，我会回家叫哥哥们的。”
张小雪感到了大哥对自己的关心，非常的高兴，就开口解释了。
其实她也没有拿多少路，都放在农场里的临时仓库里了，只是这个倒是不好向大哥解释。
这会儿张小雪倒是想有一个，像宇文泽那样的空间戒指，到时候把物品拿出或放入就好解释了。
“雪儿可真能干，钓到了这么大一条鱼，鱼篓里竟然还有两条鱼，看鱼的个头也不小呢，我们今天中午看来又有口福了，雪儿打算用这些鱼做什么？”
元广瞅了瞅手里提的鱼篓里，看到也有两条鱼，个头还不小，想着今天中午自家妹妹肯定会用这些鱼做菜吃，就开口说道。
“哈哈，今天中午我要做酸菜鱼，到时候哥哥就知道是好吃还是不好吃了。”
张小雪笑着说道。
“酸菜鱼吗？这个菜倒是也没听说过，又是你师傅教你的新菜吗？”
元广听张小雪说了酸菜鱼，没有听过，就想着应该是她的师傅又教了小妹新菜谱，就开口问道。
“嗯！”
张小雪点头回应道，她不能说这菜是自己原本就会的，毕竟原主这么小，有什么事情，还是放在自己编出来的师傅身上比较好。
“累了吧，你先在旁边休息一会儿，我帮你把这些鱼给收拾好你再做。”元广说道。
“谢谢大哥，你对我真好，像你这么细心体贴的男孩子，将来不知哪个有福的姑娘会嫁给你。”
张小雪开心的回答道。
大哥怎么这么细心体贴呀，真是个暖男，不知道将来哪个女人会嫁给大哥，像大哥这么好脾气的男人，到时她可就享福了。
“你这丫头，大哥对你好还不是应该的。”
“咳……我将来会娶一个善良的姑娘，她会对我们家人好的，到时候你也会多一个人疼爱你。”
元广虽然有些脸红，但是他还是把自己心里的想法，像张小雪解释道。
“嗯，大哥将来娶的媳妇我会帮你把关的，人品一定要好，像那种蛮横无礼的搅家精，绝对不让她进我们家的门。”
张小雪的双手握拳，一脸肯定的说道。
大哥元广只是笑了笑说：“好。”
“雪儿你好厉害啊，竟然钓了这么大一条鱼。”
那边的二哥元磊对张小雪竖起大拇指并笑着说道。
张小雪的三叔和小舅舅，以及两个堂哥也都在夸奖张小雪。
到是把张小雪说的有些不好意思了，只不过是钓上了一条鱼，整得自己好像做了多么了不起的事情一样。
第一百一十三章 酸菜鱼（）
“今天这三条鱼，我把它们全部做成酸菜鱼，这是一种你们没有吃过的菜，三叔和堂哥你们待会儿别走了，都在我家里吃午饭吧。”
“哦！待会儿我去爷爷奶奶家，把他们也叫过来吃饭，都来尝尝我的手艺。”
张小雪笑着邀请三叔和堂哥们不要走了，中午留他们在家吃饭，让他们都尝一下自己做的酸菜鱼。
三叔和堂哥们都点头答应在这里吃饭，也没跟张小雪客气，他们心里对今天的午饭倒是充满了期待，都知道张小雪做菜好吃。
张小雪回自己的屋里，把门关好。
酸菜张小雪还没有在加工坊里制作，就进入农场的加工坊。
把仓库里的大白菜，全部加工成了酸菜，张小雪看了一下加工的时间，需要用两分多钟才能够全部加工完。
趁着加工酸菜的功夫，张小雪又把农场的草和虫子处理了，之后到好友们的农场里逛了一圈，自然是有了收获。
偷取了六个莲藕，六个辣椒和六个黄瓜。
又进了牧场里，用最快的速度处理了一遍，连偷取到的东西都没顾得上查看，就出了农场，到了自家的厨房里。
元广杀鱼刨鱼鳞的速度也挺快，张小雪刚进入厨房里，他不久之后就把鱼弄干净了，把它们交给张小雪处理，就回去继续磨粮食糊糊了。
厨房里就张小雪一人，她用意念把酸菜取出来一份，是整棵的白菜做成的酸菜，并没有切碎。
张小雪准备先把鱼给处理了，这个鱼做起来最费事了。
张小雪先把鱼头切去，今天这个菜用不到鱼头，这鱼头也挺大的，张小雪自然不会扔掉浪费了，她把鱼头存入了农场的临时仓库里保鲜，以后好用来做鱼头汤。
然后张小雪用刀沿着鱼骨将鱼肉片开。
这可是妥妥的技术活，不小心的话可能会片到手，片好的鱼肉，是上下二片，厚厚的鱼肉和中间一条鱼骨。
把鱼骨切成5CM长的段状，然后把它放在一边备用。
将片下的鱼肉鱼皮朝下，垂直下刀，第一刀不切断，第二刀切断，这样的切法鱼片会又大又薄，这个刀法是张小雪在现代的时候，从网上学到的，很实用。
切好的鱼片和鱼骨，分别放在两个陶盆中，加上蛋清，因为没有料酒，张小雪就用了上次在镇上买的白酒。
再加上盐和胡椒粉拌匀，腌制差不多10分钟。
腌制鱼的时间，正好把酸菜洗净，张小雪把酸菜反复在水中捏几下，这样可以去掉过多的盐份，沥干水份后切成段。
姜葱也准备好，可惜没有泡椒，只能用了干辣椒。
临到用的时候没有，张小雪才想到，改天要做些泡椒，农场的仓库里还有偷来的新鲜辣椒，正好可以用来做泡椒。
锅中倒油，等油5成热时，将酸菜放入翻炒，炒出酸味后放入葱姜和干辣椒，继续炒2分钟炒出香味。
倒入开水煮开，然后放入腌好的鱼骨，中小火煮大约有10分钟，就将鱼肉的鲜味熬出来了。
张小雪看到锅里的鱼汤，煮至汤汁发白了，将鱼骨和酸菜捞出，放在陶盆里，搁在一边待会儿用，留下锅中的酸菜汤。
再将腌好的鱼片放进汤中，用筷子拨散烧大火煮2分钟，时间不用太长，那样会把鱼片给煮老的，就不会那么鲜嫩了。
将鱼片和汤一起捞入事先盛出的酸菜和鱼骨的陶盆里，撒上切好的香葱。
另起一锅放二勺油，10颗花椒熬出香味后，滤掉花椒将热油淋在香葱上就做好了。
酸菜浅黄色的，鱼片看起来白白嫩嫩，上面再飘一层红油，点缀着一些绿色的香葱，闻到香味，让人味口大开，垂馋三尺。
张小雪闻着做好的酸菜鱼发出来的香味，口水都分泌出来了。
找了双筷子夹了一片鱼肉，真鲜美呀，鱼片带着酸辣味儿，非常的鲜嫩，好吃的让人停不下筷子，又夹了一筷子酸菜，酸酸的口感还很有嚼劲儿。
酸菜鱼配米饭吃是最好的了，张小雪怕酸菜鱼凉了，就把做好的酸菜鱼放入了农场的仓库里保温着。
把大锅刷洗干净，把淘好的大米放入锅里，张小雪开始焖大米饭，由于中午吃饭的人多，张小雪焖了好大一锅的米饭。
锅底下放的木柴，倒是不用张小雪随时看着火，把凉粉从仓库里取出来一份，还真是不小的一块，大约有两斤重。
凉粉相貌晶莹剔透，像一块上好的白玉，张小雪把它放在陶盆里，它还轻轻的晃动了几下。
张小雪先把芝麻、辣椒和大蒜沫先用油炸出来香味，然后放入酱油，盐、张小雪自制的胡椒粉和少许醋调味。
把凉粉改刀切成小的长方形薄片，把调好的料汁浇在凉粉上，洒上香葱拌匀就做成了。
张小雪用筷子夹了一块凉粉尝了一下味道，凉粉嫩嫩的，滑滑的，非常的清凉爽口，又有了辣椒油的香辣，非常好吃，这个菜等夏天天热的时候吃，是最好的了。
因为做的这两份菜都是辣的，怕小孩子们吃不了，所以张小雪又做了个番茄炒鸡蛋和凉拌黄瓜。
大锅里的米饭焖的差不多了，张小雪把未燃尽的木柴，从锅底掏出来熄灭。
想着要去爷爷奶奶的家
