穿越之娱乐香江-第1109部分
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“夏先生，您是不是给多了呀？”韦理斯笑着问道。
“多的那一千万是我特地奖励你的。”夏天笑道，“韦理斯先生，中國有句俗话叫做‘重赏之下必有勇夫’，我希望你能够再接再厉，再创佳绩。”
……
“谢谢夏先生，我会的。”韦理斯点了点头，“对了，夏先生，我还有一件事。法国达能集团希望收购淘大置业旗下的食品品牌，不知您意下如何？”
淘大置业的前身是淘大食品，主打品牌有豉油、耗油、酱油等调味品，以及点心、水饺、汤圆、糕点等急冻食品。
因为它从五零年代就已经在香港发展，所以经过三十多年的漫长时间，而今已经成为香港家喻户晓的食品品牌。法国达能集团之所以想收购淘大置业旗下的食品业务，就是因为看中了这一点。
夏天听完之后，却是摆了摆手，“我不打算出售淘大旗下的食品业务。”
“这是为什么呀，夏先生？难道您对食品业也有兴趣？”韦理斯一听，疑惑的问道。
夏天点了点头，知道食品业可是相当赚钱的。单是饮料这一项，前世内地的规模就达到了八千亿人民币。
像可口可乐、百事可乐、汇源果汁、加多宝凉茶、康师傅、统一、思念、哇哈哈等食品公司，在内地可是大捞特捞，大发横财。
像这样赚钱的生意，夏天当然不想卖给别人了。
“韦理斯先生，衣食住行每个人都离不开，因此想不赚钱都难。”他解释道，“而我对赚钱的生意一向都有兴趣，所以我是不会把它卖掉的。”
韦理斯听夏天这么说，笑了笑，“夏先生，食品业的确赚钱，不过想要经营好也并不容易。您确定您能经营好这家公司么？要不还是尽早抛售套现的好。”
夏天点了点头，知道经营食品业的确不容易。
要搞好食品业，首先就是要摸清顾客的口味。顾客喜欢产品，才好生产什么产品。而众口难调，想要产品赢得所有顾客的喜爱，那真的是非常困难。
像康师傅最早进内地时，推出的方便面是鲜虾味的。这一口味的方便面在台湾非常受欢迎，但是在内地却遇到了冷落。后来经过市场调查后，康师傅及时推出了红烧牛肉口味，一举赢得了内地民众的喜爱。
而哇哈哈除了AD钙奶之外，一直没能再摸清顾客的口味。推出的多款新产品都受到冷落，也令公司的前景蒙上了一层阴霾。
可见，摸清顾客脉门有多重要！
夏天好在有前世记忆这个外挂，知道哪些口味的食品最受欢迎，而且还知道那些食品都是如何营销的。因此对其他人来说最难的地方，对他来说却是最简单不过了。
他随时可以说出一二十种会赢得大众喜爱的食物，然后让食品厂制作销售，那真的是想不赚钱都难呢。
1606【方便面和矿泉水】（）
因为自己旗下的生意太多，而淘大食品只是其中一小项，每年营收不过三四千万港币而已，相比地产、煤气、服装、娱乐等差之太远，所以夏天一直都没有注意到它。
如今被韦理斯一提醒，夏天方才注意到了这个长期被他无视的品牌。
食品行业有多赚钱，他可是心知肚明。
前世，加多寳只是卖卖凉茶，一年就能赚几十亿人民币，市值估值高达两千亿人民币，几乎和养猪网罔易的市值齐平。
由此可见，食品行业有多大的潜力。
像这么赚钱的行业，夏天要是不去做，那就不是他了。
所以他马上招来了淘大食品的负责人谢崇明。
“夏先生，您找我呀？”谢崇明得知夏天要召见自己的消息，都不禁感觉如在梦中。
虽然淘大食品已经被夏天买来半年之久，但是他一直都对这家公司不闻不问。今天却突然召见，真不知所为何事。
“对，是我找你。”夏天抬头看了谢崇明一眼，点了点头，“请坐。”
“谢谢。”谢崇明坐了下来，抬头看着夏天，心里面咚咚响。
虽然他年近五十，比夏天年长一倍还多。但是在面对夏天这位年轻人时，还是难免心中惴惴。
这就是身份带来的心理落差了。夏天虽然年轻，但却是香港首富，千亿富豪，威名赫赫；而他虽然年长，但却只是淘大食品的经理，没有什么身家，更谈不上什么名气。
所以在面对夏天的时候，他一点心理优势都没有，反而是被夏天的气势压得死死的。
“谢经理，我看过你的履历，你是在六一年就进淘大食品做事了是么？”夏天随后问道。
“对，六一年。”谢崇明点了点头，“我中五毕业之后就进淘大做事，开始做得是操作工，后来又转做销售，一路做到销售经理。八一年，又被提拔为淘大食品总经理，一直做到了现在。”
“嗯，那你也算是公司里的老人了。”夏天笑着称许道，“对食品行业肯定比我了解的多多了。”
“不敢说，夏先生您是天才，我不敢跟您相提并论。”谢崇明连忙摆摆手道，“您有什么事，尽管吩咐就好。”
“好，你先来说说看，淘大食品现在的境况如何？”夏天微微一笑道。
“夏先生，淘大食品总共有十五条生产线，分别生产豉油、蚝油、酱油等调味品，可乐、橙汁、果汁的饮料灌装，以及水饺、汤圆、馄饨、饭团等冷冻食品。”谢崇明汇报道，“我们的产品除了在香港畅销之外，还远销台湾、扶桑、南韩、东南亚，乃至美洲、澳洲、欧洲等地，年销售额有四亿五千万港币，盈利达三千万港币。
今年第一季度，销售额已经达到一点三亿港币，比去年同期相比上涨了百分之十二。业绩在我看来，算是非常不错。”
夏天点了点头，他对食品行业几乎是一窍不通。
不过看淘大食品的财报，的确很不错，业绩一直稳中有升，可见谢崇明也是一位人才。
“很好。”夏天笑道，“我早听人说谢经理是位人才，现在听来，你果然把公司打理的不错。”
“谢谢夏先生夸奖。”谢崇明见夏天称赞自己，稍稍松了一口气。
他原本以为夏天召见自己，是想炒自己鱿鱼。毕竟自己当初是由恒隆集团主席陈曾曦一手提拔的，并不算是夏天的嫡系人马。一朝天子一朝臣，夏天看自己不爽，把自己换下去也是正常的。不过现在见他如此称许自己，想必应该不会是要炒自己鱿鱼了。
“嗯，那你对公司未来发展有何打算呢？”夏天又问道。
“首先我觉得还是要开拓市场。香港市场现在已经逼近饱和，年增长率甚至不到百分之三，所以公司要发展只能往外扩张。欧美市场因为早被大品牌占领，而且它们对食物检验也较为严格，因此我们想要渗入并不是很容易。
相比起来，我认为东南亚市场是我们最好的目标。一则它人口众多，多达四亿五千万；二则本土经济落后，没有像样的品牌竞争；三则对于食品检验这一块把关不严。”谢崇明汇报道，“所以我认为进军东南亚市场，是对公司最好的选择。”
夏天点了点头，“那你有没有想过去内地发展呢？”
“去内地？！”谢崇明一愣，随后笑了笑，“夏先生，不瞒您说，其实我对内地有所顾虑。您看我的名字……您能看出什么来么？”
“崇明？！你是魔都人？”夏天想了一想，随后笑着问道。
“不错，夏先生真是厉害，一猜就猜到了。不过我祖籍就是魔都，而且还是魔都的富商，做得是酱园的生意。后来因为躲避战乱，我们一家老小搬来香港，但还留有代理人帮忙打理生意。再后来我们家的酱园生意就……”谢崇明解释道。
夏天点了点头，知道为何谢崇明会对内地心存顾虑了。
“好了，谢经理我知道你的顾虑了。不过恕我直言，你这是杞人忧天。”他笑着摆摆手道，“我现在在内地的投资已经超过三十亿港币，你有见我的投资出什么事么？不，不仅没有出事，反而还获得了丰厚的盈利。”
“那是夏先生您洪福齐天。”谢崇明尴尬的笑了笑道。
“好了，我觉得可以淘大食品应该进军内地。正如你所说，香港市场有限，只有向外扩张才是正途。
而香港与内地一河之隔，一脉相承，一母同胞，相比东南亚市场，内地市场显然更具优势。人更多，社会更稳定，不像东南亚时不时闹出点乱子来，不知道什么时候就打起来了。”夏天建议道，“古语有云，危邦不入，乱邦不居，要投资也应该要找平安稳定的地方，不然的话，就像你家的酱园一样，不知什么时候就被收走了。”
八零年代，东南亚并不太平。菲率宾，菲共与政府经常交火；印尼与东帝玟也是摩擦不断；南越与邻国柬浦寨也是从七零年代末就打个没完。相比起来，内地真的是稳定多了。
听夏天这么说，谢崇明也不得不点了点头。
“好，那就这样吧。淘大食品进军内地，首先经营的是方便面和矿泉水。”夏天又吩咐道。
1607【食品投资计划】（）
听夏天这么说，谢崇明不禁一愣。
“夏先生，咱们的产品线中没有矿泉水和方便面项啊。”他连忙说道。
淘大食品主要生产豉油、蚝油、酱油等调味品，水饺、汤圆、饭团等速冻食品，以及为百事可乐、绿宝橙汁等提供灌装服务，其中并未涉及矿泉水和方便面。
“我知道。”夏天点了点头，“不过这两样在内地的发展潜力最大，一定会取得很高的收益。而像豉油、蚝油等调味品，市场有限；而水饺、汤圆等速冻食品，怕是一时很难受欢迎。”
夏天对调味品市场不太了解，不过他知道再畅销的调味品，销量总是有限的。因为人们再能吃，也不可能一天吃一罐调味料，那非齁死不可。
但人们却可以一天吃好几袋方便面，亦或者一天喝好几瓶矿泉水。因此从销量来看，显然方便面、矿泉水要比调味品的销量高得多了。
再者速冻食品虽然前世也很受欢迎，但是以当前内地的经济水平，对于速冻食品却并不是太渴求。
速冻食品的销售对象，主要是针对都市白领阶层。他们平时工作忙，没有时间做饭，又不能天天下饭馆，所以就买一点速冻食品自己做来吃。既方便，又快捷，而且味道也不差。
从国际经验来看，经济越发达，生活节奏越快，社会分工越细，对于营养方便的速冻食品的需求就越高。
比如美国就是世界上最大的速冻食品消费市场，每年产量高达两千万吨，年人均消费六十千克以上；其次是欧洲国家，年产量在一千万吨左右，年人均消费三十到四十千克；扶桑是亚洲第一、世界第三大速冻食品消费市场，年人均消费为二十千克。
而内地现在的经济并不发达，生活节奏也远不如前世那么快，对于速冻食品的消费自然也就不高。起码在夏天印象中，他小时候没有吃过一次速冻食品，而他们家是中游水平，算是有一定的代表性。
但像方便面、矿泉水就比较畅销了。一则随着内地经济搞活，生活节奏越来越快，人们对于快消品的需求也是越来越高；二则这两样东西都比较廉价，普通消费者都消费得起。
食品行业一向都是以量取胜，销量越高越赚钱。
像碳酸饮料界的巨头可口可乐，一瓶的利润连半美分都不到，但是因为它那惊人的销量，使得它每年都能获得近百亿美元的利润，也令它的市值高达一千八百亿美元，位于世界五百强中游之列。
方便面和矿泉水的利润也不高，但是因为它可观的销量，所以就有了惊人的利润。像康师傅每年的销售额都近百亿美元，而矿泉水的销售规模也在百亿美元以上，因此这两样真的是非常赚钱。
而夏天以这两样产品做主打，除了知道这两样产品赚钱之外，另外还有一层盘算就是拿这两样产品做广告，打响招牌。
方便面、矿泉水销量高，受众广，无论城市还是乡村都可以贩售，而每一位顾客都是天然的广告牌。
民众见得多了，下意识的就会记住这个品牌，这是品牌营销最廉价也是最实用的办法。
……
“那好吧。”谢崇明点了点头，“那我尽快引进这两条生产线。”
“嗯，厂子不要设在香港了，设在内地。”夏天指点道，“另外找名山大川，拿下矿泉水的生产源。”
内地的矿泉水资源还是非常丰富的，不过同样是矿泉水，如果是来自名山大川，那身价就不同了。
像前世有一款矿泉水
