[重生]食至名归-第20部分
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的苹果。谢珺咬了一口面包，再看看烘焙书籍里面花样百出的西点，她默默地放下面包，只吃了几口苹果。
一旁的柏晋也只吃了苹果、喝了酸奶，谢珺摘下耳塞，见坐在斜对面的一位带着孩子的中年女人，已经在跟空姐抱怨空餐太难吃了。谢珺脑海中迅速略过一道火花，她轻抚着烘焙书籍的封皮，双眼亮的厉害。
***
来接机的是沈新阳，他站在人群中鹤立鸡群，谢珺一眼就看到了他。
沈新阳见到谢珺，眼睛都发光了，扑上去给了谢珺一个大大的拥抱，“我的大厨师，好久没见，真是想死你……做的菜了。”
沈新阳一时还沉浸在重逢的喜悦，突然察觉到一道极其冰冷的目光，下意识地缩了缩脖子放开谢珺。沈新阳一看，站在不远处的柏晋拎着行李箱，似笑非笑地向他扯了扯嘴角。沈新阳心里一个咯噔，用胳膊肘拐了拐谢珺，问道，“这就你在电话里说的那个……柏晋？”
沈新阳语气上扬，谢珺不是没有听出他的调侃意味，立马瞪了他一眼，“对！他就是这次跟我一起来的——观光客……还有沈新阳，你再多说一句话，就别想吃我烧的菜了。”
沈新阳这个标准的嘴上挑，在美食的面前立马举白旗投降，他殷勤地给谢珺打开车门，模样实在是狗腿。
放完行李箱的柏晋看见这一幕，不屑地撇撇嘴。
从机场出来的短短二十分钟，沈新阳一直在跟谢珺诉说这几个月被工作虐成狗，被他师父当成免费劳力，最后总要来一次总结，“谢珺你是大好人，希望你这次来s市一定要给我做几道菜，抚慰一下我受伤的心灵。”
其间，受到柏晋的白眼无数。
车子行驶了四十几分钟，停在了一幢大楼前。沈新阳抢着拉过谢珺的行李，进了电梯按下25层，他给谢珺解释道，“钟蔓本来给你定了酒店的，我觉得你来s市我做庄还让你住酒店也太不厚道了，就把我这处公寓给你让出来了。你放心，这里虽然一年都没住过人，但我提前已经让人打扫过了，被套整套都换了新的，什么都不缺。”
沈新阳掏出钥匙开了门，一股84消毒水的味道扑面而来，他立马打开窗户通风，然后带着二人参观了整间屋子。整体的装潢很是小资，一共两间卧室，一间主卧一间侧卧，一间面积巨大的书房。现代极简主义的客厅，站在巨大的落地窗前几乎能够看见整条临江。
谢珺轻笑道，“住在这里晚上看看夜景应该挺不错的。”
沈新阳立马点头附和，“这处无论是地段还是风水都是极好的，就是离我公司太远了。”
最后一处参观的是厨房，餐具一应俱全，就是看上去没怎么用过都是全新的。沈新阳一把拉开了对开门的冰箱门，里面塞满的食材让谢珺着实有些无语，沈新阳洋洋得意地介绍道，“这里是我搜刮了整个s市的农贸市场跟超市，精挑细选的食材……谢珺，我知道你现在感动的想哭，不用了。你只要给我做上一桌丰盛的大餐，我就心满意足了。”
谢珺点点头，道，“你们两个给我打打下手，我们这顿午餐可能会吃的有点晚了。”屋子里的暖气开始生热了，她一边脱去大衣，卷起毛衣的袖子，一边已经开始指挥起两人了。谢珺让沈新阳去淘米煮饭，让柏晋洗菜，自己已经在切菜电锅预热了，炉子上两口锅子同时开始工作。
到了下午两点钟，所有的菜菜陆续烧好。红烧狮子头、秘制蒜香排骨、宫保鸡丁、爆炒河虾、蟹粉豆腐、素炒西兰花、三鲜汤摆了满满一桌，对于沈新阳这个吃货来说，视觉冲击上绝对是无话可说。
沈新阳这几个月全国到处跑出差，吃遍了各地美食的他，仍然觉得此时此刻的他幸福的都要流眼泪了。还没动筷子，菜香味已经扑鼻而来，清淡的、浓郁的、鲜美的，在他脑海里混合成一曲美妙的交响乐。
新沈阳屁股一坐到椅子上，立马将筷子伸向了那道爆炒河虾。河虾个大体圆，红润发亮。入口后，壳脆肉嫩，耳边甚至能听见“嘎吱”一声，，立马壳肉分离。汤汁已经完全入味，咸甜适中的口感让人恋恋不舍。鲜活的口感，让人感觉似乎有一只只河虾在你舌尖张牙舞爪似的跃动。
这道油爆河虾是s市的当地菜，沈新阳从小吃到大，做法甚至都能倒背如流。将河虾剪去头须和虾脚，清水洗净。锅里放生油，用旺火烧到沸滚时，投入河虾略炸，见虾壳呈红色、虾头壳、须脚松开，即倒入漏勺里沥去油。在倒尽油的热锅里加入黄酒、白酱油、白糖、醋、葱末、姜汁，搅至卤汁稠粘时，将炸好的河虾倒入，速颠翻几下便可起锅。这道菜最考验厨师对火候的掌控，稍早稍晚口感便会被大大的影响。
谢珺见沈新阳吃的眉毛都开始乱飞，笑道，“其实我都没有想到在深秋，你还能买到这样鲜活多籽的河虾，你也是有能耐的。”
沈新阳终于停了下筷子，扬起眉毛略显得意，“自然，除了我师父，这s市只有我知道哪里有最好吃的食材……不过，你连s市的本地菜都能做的这么好，简直让我这个本地人有些汗颜。”
沈新阳接下来的动作却并没有什么羞愧的意思，他的手又伸向了那道金黄鲜香的蟹黄豆腐，一大勺冒着热气的豆腐送入嘴里，滚烫的滋味让他恨不得跳起来舞上两圈。蟹肉蟹粉的咸味已经完全融在了汤汁跟豆腐里，有些沙沙的口感，豆腐则是比鸡蛋还要嫩滑，充斥着蟹香味。这道蟹黄豆腐鲜美的简直要让沈新阳将舌头吞下去。
沈新阳立马朝谢珺伸出大拇指，手上的筷子却不停歇。谢珺和柏晋都有些饿了，立马也开动起来。
一大桌的菜，除了谢珺，其他两人都是能吃的，还没多少工夫，盘子汤碗全部见底。饭桌上一片混乱，像是被轰炸过一番，柏晋抢走最后一个红烧狮子头，嘴角忍不住得意地向上翘起。
沈新阳靠在椅背上，摸着自己圆滚滚的肚子，仰天长叹，“天呐，我有一种预感，谢珺你离开之前我一点会胖死的，我会被我的健身教练骂死的。”
沈新阳还没来得及哀叹，突然似乎想起什么，双眼一亮地看向了谢珺，“谢珺，你来当我们杂志的专栏作家吧，只要提供你菜品的图片配上文字就好，我给你我们公司的股份分成……当然是匿名的。”
“好啊。”谢珺放下筷子，扬了扬眉。
第028章（）
钟家是s市经过历史沉淀、拥有深厚底蕴的豪门大户。中世集团跨越了影视投资、房地产、餐饮、服饰等多个领域，钟家从未登上过富豪排名榜，因为从没有人真正算出这个吸金的庞然大物到底赚了多少钱。
钟家现在的掌舵人是钟蔓的奶奶梁秋华，这个老人真的是一生历经磨难。早年来到s市白手起家成为赫赫有名的女强人，后来嫁入钟家强强联手，中年时候丧夫，在一群虎视眈眈盯着钟家这块肥肉的各方人马中硬是撑了下来。梁秋华育有两子一女，其中大儿子钟寄瑜最为成才出色，梁秋华准备退居二线的时候，大儿子因*去世，老人不得已再次扛起担子。
钟蔓是钟寄瑜唯一的女儿，当年父女二人被绑匪绑架，钟寄瑜为了救女儿被撕票。因为这件事，钟蔓一直被梁秋华厌恶不喜，两人的关系一度降到了冰点。
钟家的事情，除了沈新阳不知道的，都跟谢珺科普过了。当然这事钟蔓是知道的，也默许了。
这件事谢珺前世是有所耳闻的，网传钟蔓跟梁秋华因为财产分割问题，差点一度闹得老死不相往来。一直到谢珺死前，她们的关系都没有半点缓解。
此刻谢珺走在钟蔓身旁，这个女人沉着有力的高跟鞋声音仿佛一下下敲击在她心里。钟蔓化着精致的妆容，表情坚毅，似乎是一个无坚不摧的女强人。但谢珺知道，一个天天忙着连口饭都来不及吃的工作狂人，却愿意花费精力人力去找她来给她奶奶寿宴掌勺，这份心思，不是简单的一句有心可以来概括的。至少，她不像外面那些人传的那么不堪。
钟蔓用余光扫了一眼谢珺手上拎着的一个略显肥重的保温桶，问道，“里面装的是什么？”
谢珺回了一句熬的鸡汤，钟蔓便不再多问。
一大早上，钟蔓就来到公寓，看到谢珺和柏晋吃剩的两个包子，也没有嫌弃，搭配着一杯热牛奶就吃光了。然后就火急火燎地把谢珺带到了华燕酒楼，这是中世餐饮旗下的酒楼，也是梁秋华即将举办寿宴的地点。
华燕酒楼曾是s市首屈一指的老牌酒店，是奢华与享受的代名词，可是因为经营不善，颓势难挽，被其他的餐饮集团收购了。现在谢珺走在华燕酒楼的通道里已经深深地感受到了这种颓势，尽管两边装饰地富丽堂皇，但整条过道里几乎没有看到一个服务员，连暖气都没有开，冻得谢珺生生地打了个寒颤。
钟蔓见状，紧紧皱着眉头，脸色立马黑了，“华燕酒楼是我二叔管理的……才交到他手上几年，没想到竟然都快倒闭了，真是扶不起的阿斗。”
钟蔓极其毒舌，骂起她的草包二叔也丝毫不嘴软，其实谢珺挺认同钟蔓的。
走到厨房门口，钟蔓跟谢珺进门前换了身消毒服带上了罩住头发的帽子。谢珺一看真不愧是华燕酒楼的的后厨，厨房面积大到令人咂舌的地步，各种烹饪器具一应俱全，这个厨房够她玩上一个月了。不过令谢珺失望的是，几十个披着雪白厨师服、大大小小的厨师，竟然三三两两地聚在一起谈笑八卦，身上没有看到半分精神气。
作为厨师，手一日不练就会生，大早上地不练习功课，竟然有功夫谈笑。华燕楼从厨房已经开始腐烂，怪不得这几年已经被主流饮食界所渐渐抛弃。谢珺有些可惜，暗自摇头。
钟蔓的高跟鞋踩踏在地板上，在哄闹的厨房显得格外醒目，那些本来说笑的厨师们一个个散开。有的装模作样地开始切菜洗菜，有的开始倒油热锅……这番统一的动作，倒像是事先安排过的一样。
一个戴着高帽，厨师服胸口用金丝线绣着一颗半星的中年男人向两人走来，来人是华燕楼的厨师长陈建平。
华夏崇尚饮食文化，厨师的地位很高，优秀的厨师更是千金难求。一个大酒楼的厨师长几乎能够影响整家酒楼的运营，拉到外面地位堪同一家中型企业的老板。而这几年对厨师的级别划分几乎达到了变态苛刻的程度，这个衡量标准是由中华金勺协会统一划分的。厨师服前绣金线表示一个厨师的等级，半颗星最低，三颗星最高，至少在华夏现在还没出现三星厨师。
华燕酒楼原先的厨师长是一位标准的二星厨师，后来被挖走了，就由副厨师长陈建平顶上。陈建平平时眼高于顶，在华燕楼作威作福惯了，看到钟蔓来了，面上貌似问候了一句，“大小姐来了，有什么事吗？”但表情语气都实在是称不上友善。
钟蔓并未掌握钟家任何产业，在影视圈里混出一番名头都是实打实的拼出来的。陈建平的意思再也明显不过了，他觉得钟蔓现在不发达，以后更加不会显贵，注定要被梁秋华抛弃。更何况，陈建平的顶头上司钟寄珏与钟蔓不对付。
钟蔓仰着下巴，逼人的气势显露无余，“我的朋友要借用下厨房，新鲜的食材你让她挑几样练练手……还有，收起你狗眼看人低的嘴脸。”
陈建平被钟蔓说的脸色一白，待看清楚钟蔓身后的谢珺时，脸上立马露出极其不屑的嘲讽神色，“大小姐，你说请来的那个给老夫人下厨的不会就是她吧？”
谢珺往前走了一步，年纪小面容看起来有些稚嫩，但是气势丝毫不输钟蔓，双眼中透出的精光似乎能够穿透人心，“是我又怎样？”
陈建平围着谢珺前前后后转了一圈，用有些萎缩的语气开口道，“小姑娘，你发育全没有？我看你胳膊细细的，怕是连刀都握不起来。你们女人就别来厨房这种地方了，回家跟你情哥哥谈情说爱才是正事呢！”
陈建平低俗无下限的话惹得其他厨师哄堂大笑，猥琐的目光在谢珺身上流连，满是不怀好意。钟蔓一看谢珺被如此对待，脸色立马拉了下来，脾气立马就发作。
谢珺轻轻扯了下钟蔓的手，谢珺冷笑两声，那笑声实在是阴冷的有些毛骨悚然，让人下意识地缩了下脖子。
谢珺瞪大了一双眼望着陈建平，眼中历光逼人，额头上的朱砂痣鲜艳欲滴似乎下一秒就要滴下来，“谁规定的女人不能进厨房？古往今来根本没有哪位厨界大家发出过这样的言论，还是你自认为你有开宗立派的资格，敢叫板周鸿非大师？呵呵，你瞧不起�
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