[重生]食至名归-第101部分
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虐逵行┳允由醺撸究床簧闲滑B的手艺，见其他人凑上去品味，眼皮都没抬一下。当然更多的是被谢珺的这道菜吸引了，早就挤成了一团，看着站在一旁的于枫眉头直皱。
连心里对谢珺恨的咬牙切齿的姚海庆也不得不承认，谢珺的确是拥有两把刷子的！
……
相互切磋了一上午，中午休息的时候，好不容易能远离厨房的油烟气息片刻。谢珺躲在树荫下，靠着一根杆子玩着手机，刷论坛的最新消息。突然眼前的光线一暗，她轻轻抬起眼皮，见姚海庆一脸不善地看着她，那满满的恶意都快从双眼中溢出来了。
谢珺收起手机，冷冷地回看这姚海庆，说了一句，“干嘛？”
姚海庆冷笑着，他身上有一股油腻腻的挥之不去的味道让谢珺不禁皱起了眉头，却听姚海庆说道，“你自己做的事情难道还不清楚？你扣下我的亲生女儿姚玲，将她洗脑，怂恿她抛弃家庭？！你这个恶毒的女人，快速速放姚玲回家，否则别怪我不客气了！”
谢珺皱着眉头，退后了两步，突然冷不丁地笑道，“姚大厨，你名下有三女一子，真是好福气。”
姚海庆不知道谢珺打的什么注意，但是知道谢珺不是好惹的，冷冷地开口道“我是儿女双全，关你什么事？”
谢珺挑挑眉，勾起一抹讽刺的笑容，“如果我没记错的话，现在国家最多只能生二胎，你只有大女儿跟小儿子在你名下，姚玲跟她三姐都记在你亲戚名下……你说，这国宴厨师最是看重品德，要是这件事一不小心被捅了出去，倒时候，姚大厨一定很不好受吧。”
谢珺轻描淡写道，“我还认识不少公关公司跟网络推手，姚大厨是h省德高望重的人物，一定不想让自己卖女求荣这样有损前程的事情被大众知道吧。到时候就不简简单单是超生罚款的事情了，你以后再饮食界在商界就会永远成为众人的笑柄了。”
姚海庆脸色难看的厉害，看着谢珺的眼神就像是要吃了她似的，那瞪红的双眼像是下一秒就要扑上来将谢珺撕成碎片。
姚海庆的本质先是一个商人，再是一个厨师，但是国宴厨师这个殊荣却是姚海庆本人怎么都不愿意放弃的。他半响才平复了心情，现在谢珺在他心目中已经不是一个好拿捏的女人那么简单了，谢珺习惯打人打七寸。在姚海庆心目中，谢珺那阴毒的手段简直跟他有过之而无不及。
姚海庆说，“你想怎么样？”
谢珺耸耸肩，扑哧笑道，“我不想怎么样，就保持原状好了。你毕竟养了姚玲这么多年，也花了功夫培养她，她该付你的赡养费一分不会不少，但是其他多余的事情就万万办不到了。如果你要联姻的话，还是你自己去吧。”
谢珺口无遮拦说的几句话差点让姚海庆吐血，“……”
第150章（）
谢珺这一行人又紧急培训了半个月，国宴终于拉开了序幕。
关于这次国宴，谢珺是全程参与其中，在餐具的选用这一环节上谢珺记忆尤为深刻。起初陶瓷设计总监一共提交了两百多种设计方案，最后选用的可以摆放到国宴桌上的方案一共有二十多种。
用在国宴上的餐具设计必须简介大气，盛菜品的容量比实际看上去要小得多，这样才能保持菜品的精致与不浪费。这二十多套餐具融合了中西方元素，温润晶莹的陶瓷釉面上勾勒出经典的图案与花纹，已经超越了一般餐具的审美，确保每一位与会者不仅仅能从舌尖享受到美味，更是一场无比伦比的视觉盛宴。
距离开宴还有十分钟，第一批的黄油、小菜、冷菜已经提前上桌，后厨里已经在进行最后的冲刺，礼仪堪称完美的女侍者已经排队等候在厨房门口。
没有一丝污渍的不锈钢餐台上整齐地摆放着一盘盘的奶香虾球与香草牛肉，谢珺在进行最后的装盘与检验。
香草牛肉选用无骨瘦牛小排，先要用小刀将牛肉上的脂肪和牛小骨提出，将牛肉用盐与胡椒调味，香草与芥兰在食物料理机中绞碎后均匀地涂抹在腌制好的牛肉上。烤盘上刷橄榄油，将牛排放在烤盘上进入烤箱烤上半小时。取出烤盘，将花椰菜、洋葱、小胡瓜围绕在牛肉旁，均匀地沾上烤盘上的油，进入烤箱烤上一个小时即可。
现在摆放在盘中的牛肉已经切片，肉质柔嫩多汁，呈现出完美的淡粉色，此时正是口感最佳。这道香草牛肉是一道极有异域风情的美味佳肴。
另一道奶香虾球则是精致可爱，将虾子洗净去头去壳去虾线，拔成虾仁剁碎，加入胡椒粉、盐巴、干淀粉和少许香油，均匀搅拌入味。将虾泥摊开，包上马苏里拉奶酪，制成圆球的形状，均匀地沾上淀粉、蛋黄跟面包糠，入油锅油炸至金黄色，沥干油分即可。
这道奶香虾球形状饱满可爱，外酥里嫩，表皮金黄酥脆，并不显得油腻。虾泥肉质细腻鲜嫩，一口咬上去，奶香味浓郁四溢，奶酪与虾仁的完美组合，正是口齿留香。
于枫站在厨房门口，最后确定了一遍时间，用铁勺敲了下铁锅，他铿锵出声道，“上菜。”
谢珺完成手中的动作，亲眼看着穿着旗袍的跑菜人员双手各端了一盘菜，那稳稳当当的模样，看起来非常正规，脚步平稳，目视前方，姿态优美……谢珺不禁啧啧称叹这些人的专业素养。
宴会大厅中，金碧辉煌、恢宏大气，厅上的吊灯将宴会厅照地亮如白昼。
自从跑菜人员开始传菜后，本来热闹的大厅中基本上已经没有人开口说话，都埋首于美味佳肴之中。
米国第一夫人海伦本来还在跟米国外交部长夫人谈笑着，这是她第一次随总统出访华夏，但是她仪态完美，落落大方，丝毫不露怯。
但是等到开宴，要上菜的时候，海伦倒是有些不淡定了，她凑近外交部长夫人的耳边，小声地问道，“亲爱的，按照你以往访华的经验，你觉得今天这几道菜会符合我的口味吗？”
对方深知海伦吃货的属性，笑着开口道，“以往华夏的国宴菜口味更加偏向西式些，我觉得您应该是吃的习惯的……听说这次掌勺的厨师中有一位神奇厨师？！”
说起这个“神奇厨师”海伦倒是捂着嘴笑了，她小声回应道，“哦，就是那个发现总统会某种食材过敏的小家伙？听说她还未成年，但在华夏的声誉很高，被称为华夏最有天赋的少年厨师，总统对她印象深刻，赞誉有加。”
听到海伦用“她”来形容，部长夫人惊讶道，“这位神奇厨师竟然是一位少女？我听说华夏很少有女厨师，对女厨师的要求极其苛刻？那她真是一位了不起的女性……听你的说法，总统对明年中米饮食交流大使的人选是有主意了？”
海伦却神秘一笑，“这还不一定呢！我跟总统还没尝过这位神奇厨师的手艺呢！”
海伦话音刚落，极有素质的传菜人员已经整齐划一地开始时上菜了。第一道是松茸山珍汤，汤汁清澈见底，但是那浓郁的鲜香味已经扑面而来，让海伦对华夏菜又有了更深的见解。
等海伦吃到了那一道香煎比目鱼，简直大为惊艳，鱼肉柔嫩多汁，黄油与鱼肉的口感结合地恰到好处。可是海伦还没来得及细细品尝，只吃了几口，这香煎比目鱼就全部吃光了。
海伦深感受到了欺骗……那盘子看起来这么大，盛菜品的分量怎么这么少？！！！
海伦身旁的部长夫人的反应比海伦还要激烈些，她愤愤不平道，“这比目鱼怎么能煎地如此可口，比我以往来访华夏吃的任何一道菜都要可口的多！第一次觉得华夏如此小气，这菜的分量用来塞牙缝都不够！”
海伦并未将心中同样的想法展露出来，只温柔地安慰道，“还有几道主菜跟点心，说不定还有比这道菜更美味的……再说等下可以问问是哪一位大厨烹饪的呢？”
结果果然如海伦所言，接着这道比目鱼后的就是栗子白菜，初初看来平淡无奇，连部长夫人都惊奇道，“以前从来没有在国宴上看到这样寡淡无奇的菜肴啊？”
等海伦亲自品尝过后，菜懂得这道栗子白菜其中的美妙，栗子沙沙细细，软糯香甜。白菜入口即化，那透彻的汤汁无比鲜美，只是品尝了一口，那鲜美的味道恨不得让人将舌头吞了下去。
吃到最后的海伦仍然有一种受到欺骗的感觉……为什么那盛菜的盘子看起来那么大，份量却只有一点点。
跟海伦一桌的，那些号称最优雅最大方最懂得礼节的各国夫人，全然失去了以往从容优雅的模样，尽管还没有到了为了一盘菜大打出手的程度，但是那一幅幅杀红眼的样子也是不远了……初来乍到的海伦很快地落败了。
海伦拉过身后的翻译，对她耳语了几句，“你去帮我问问那道比目鱼跟这道白菜是谁做的？”
等撤走了主菜的盘子后，传菜人员开始上西式的甜点与中式的点心了。女人在甜点面前最没有抵抗能力了，这群来自各国的夫人却能在甜点面前保持理智，矜持而不失礼……可是当她们遇到了那道云片糕的时候，再也无法维持面上的矜持……
海伦不敢置信地惊叹道，“天呐，世界上怎么会有如此美味可口的点心？！！！”
第151章（）
云片糕薄如书页，细腻犹如凝脂，因其片薄、色白，故有此名。国宴上的点心云片糕选料极其精细，做工繁复。
云片糕的主要食材有糯米、白糖、猪油等十来种，每一种的挑选都是选择上上品。糯米去皮留米心，炒米粉时候一要保持熟透二要保白，筛粉时要连续过筛，保证每一粒米粉的细腻和绵细。白糖要选用粒小、速溶的白砂糖……各种原料按照步骤加工搅合，压制成型，最后由厨师用锋利的大方道切成一片一片。
成形的云片糕雪白洁净，没有一丝瑕疵，片薄如同书页，放在眼前几乎能够穿过灯光，莹润细腻。还未入口便嗅见淡淡的米香味、甜香味，入口如同雪花融化，香甜可口，细腻绵软的质感仿佛置身于云端，无比惬意。
海伦以往最喜欢的小甜品是慕斯蛋糕，此刻的海伦已经完全将桌上的慕斯蛋糕完全忽略了过去，双眼瞪着那盘云片糕发亮，嘴里的香甜滋味只叫她欲罢不能，可是还没来得及仔细地回味，那一小片的云片糕就在舌尖失去了踪影。
海伦花了九牛二虎的功力才抢回了两小片的云片糕，要不是碍于在宴会厅里，还要直播上电视，凭借她战斗力……那一盘云片糕早就是她的囊中之物了！
可是海伦见一旁的部长夫人只吃到了一片云片糕，此时气哼哼的模样就觉得好笑……好像自己又没那么可怜了。
海伦身后的翻译终于过来了，跟海伦轻声耳语了几句，“夫人，刚才你问的那两盘菜是谢珺谢大厨烹饪的。”
海伦听了这个名字正耳熟呢，中文名字的发音有些绕口，突然海伦眼前一亮，惊喜道，“原来是就是那个神奇厨师？”
那翻译盯着桌子看了下，“咦”了一声，“好像那盘云片糕也是谢大厨做的，这么快就吃光了吗？”
这‘云片糕’海伦倒是第一次听，但是对照之前见过的英文菜单，瞬间就将她刚刚吃过的云片糕联系了起来，她惊喜道，“原来我觉得无比美味可口的菜肴都是这位神奇厨师烹饪的吗？哦，那我们真是太有缘分了！”
这个翻译从海伦来到华夏后一直随行，还没见过海伦如此激动过。
海伦也意识到自己的情绪太过激动了，立马敛起面上的表情，矜持道，“可以邀请这位神奇大厨为我烹饪一道美味可口的中国菜肴吗？我并没有什么不喜欢的食材跟过敏的食材。”
那翻译立马去找国宴后厨的负责人传达海伦这个小小的要求。
国宴后厨已经上完了水果，众人终于终于松了一口气，都认为今天的任务终于完成了。
谢珺穿着一身雪白的厨师服，面色从容地整理着膳台，突然见吴青跟于枫急急忙忙地向她跑过来，一副急慌慌的模样。
于枫面色沉重，无比正色地喊了一声，“谢珺！”
吴青看着谢珺的眼神则是意味深长，说不出来生气还是喜悦。
那姚海庆站在一边，看着谢珺这边的动作，早就幸灾乐祸起来，跟一边h省的老厨师耳语道，“瞧瞧，这谢珺平时让她张狂的！现在遇到事情了吧！”
姚海庆佝着腰，满是恶意地瞪着谢珺，无比幸灾乐祸道，“千万别是她煮的菜让人吃坏了肚子……。”
结果姚海庆还没有得意三秒钟，却见到吴青和蔼地拍了拍谢珺的肩膀，于枫朝她点点头，两人对待谢珺的态度别说多友好了…�
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