穿越之打造名门-第24部分
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三天的时间里可以说没有一刻不是爆满的状态，食肆每个屋子设有六张桌子，每个桌子四张凳子，每个凳子都毫无间歇的轮拨换人，甚至外面还有众多慕名而来的远道的食客，以至就算有些人拿着钱想要购买一些打包带回家吃都得排着老远的队。
宴八方食肆因为是新开张的，人手不力，目前只有江颖和江柏轩在外招待，以至有些接待不过来新来的客人，江家食肆的门前天天都有两条长龙，一条为免费试吃的，另一条则为远方的慕名而来的购买炸酱面的，兴旺的场面刺激的街坊邻里的吃食铺子眼圈都红了，瞧那两个小不点费力招待客人的场面，都恨不得以身代之
三天结束后，江颖偷偷清点了下之些这些时日以来的帐目。先算三个大头，就是买铺子花了七十两，磨盘和毛驴加一块花了五十两，改建食肆花了二十五两，加起来就是一百四十五两，之前得来的两百两银子只余下五十五两。后来买衣物花了二千三百五十文，二十层蒸笼花了一万文，补充桌椅花了八两银子，置办碗盘花了六两银子，这样再加加减减便是剩了二十八两八钱银子。
至于其他的就不是这些固项了，而是每天必须要花的进进出出的采买原材料的银钱，这些天她补了两次菜籽油，猪肉下水则是每天都要购买的，而且猪下水已经不够她的需求，现在她已经开始购买大堆的猪肉和牛肉了。om
江颖每天需要采买百斤的猪肉，还是请卖肉摊子老板给剁好了馅的，因为她要家的量大，所以肉摊老板就算自己剁不过来，也不肯省了这口食，直接将家里的婆娘给叫了来，两人每天就在那里轮流剁肉馅，而这样做法，大大的缓解了江家人手不足的情况。
一斤肉三十五文钱，配上野菜大概能包出三十个包子，所以一个包子加上面粉、油、盐这些东西以后，一个卖五文钱相较于都是猪下水的内馅相比，已经极不划算了，所以她跟商队主人秦老先生提出了涨价的想法。江颖有些不好意思，这才几天就要涨价，可是如果不涨价的话，一个包子顶多赚上二文左右，对于现在卖一碗面就能赚上十多文的她来说，实在有些不够看了。
秦先生很是痛快的答应了江颖的要求，换内馅对于他来说可是好事，毕竟那些达官显贵吃这种面桃子主要是为了外面的表皮，如果内馅要是也能增加美味度，经常调抱馅料的话，肯定能增加达官显贵的持久度。另外他将包子配着冰，运到远方的大酒楼，可以一个包子卖上百文银钱，所以这边给江颖涨上个三文五文的对于他来说根本不痛不痒。最后，秦先生给每个面桃子涨了三文钱，也就是八文钱，这样江颖的利润比起以前还要高上一些，所以她也是欣然应允。
另外有一点就是她们已经没有时间去挖野菜了，为了求方便，江颖便在村里广而告之，她家在镇里替人收野菜，每篮野菜六文钱，有想多个赚钱的营生的可以直接将挖好的野菜卖给她家。村里人都是黄土朝下背朝天的劳动人民，腰里本身就没啥银子，如今有一个能增加收入的法子怎么可能拒绝的了？所以江颖的收购野菜计划也是进行的非常顺利。郑氏每天晚上都会驾车回村里一趟，收上这些村民一天挖取的野菜，每天郑氏都可以收上至少十篮的野菜。
江颖粗粗算了下，她们每天早晨能出两次包子，每次五百个，加在一起正好一千个，按照每个包子能赚五文钱来说，光包子的纯利润就达到五千文；另外一边的炸酱面，每天可以卖上三百碗左右，三百碗面听数量并不多，但实在是目前江家的人手所能做出的最大量了，江颖人小力气不足技术来凑，郑氏技术不足气力来凑，而其他人没力气又没技术的，只能暂时息了擀面条的心了。
一碗面卖二十文，可以净赚十八文，一天下来的净利润也可以达到五千四百文，再加上卖包子赚的，两者加到一块就是一万零四百文钱，换算成银子的话约合六点九三两，也就是将近七两纹银！
七两纹银，这对于一个小镇上新开的小饭馆来说，足可以让它笑傲于众饭馆之颠了。当郑氏第一天查数完当时所赚的银钱总数时，心跳的几乎要翻出了嗓子眼，她从没想过这个食肆竟然会这么赚钱，如果每天的生意都能这么好，不用几年，她家就会跻身于朝阳镇的富户人层中。江颖在旁边看着郑氏那惊喜交加的表情，心下暗笑，这还只是开始，以后有的她娘开心的。
这些时日以来，刨除孝敬给官老爷的，刨除给小二哥补身子的每天一只鸡或是一条鱼的银钱等等，也就是在原先二十八两银子的基础上，江颖又攒了三十两纹银。
只是有令人欢喜的，同样也有令人忧心的，二进院中的五匹小毛驴几乎是半磨半闲置状态的磨制面粉，每天至少也可以磨出三百斤的面粉，只是就这样，这些磨制出来的面粉对于江家食肆来说也仅仅可以消耗三分之二，其余的多的只能搁置在那里浪费资源。
每当江颖看见她家因为人手不足，屋里坐着的食客不断的敲桌子或是叫老板让快点上面，外面的人群还不断的向屋里探望有没有哪个吃完的能让出个座位来的情况时，就心抽的不得了。她家多是半大的孩子，能干的活有限，目前这些已经是她们能做到的最好的情况了，要想再进一步只能增加人手，否则只能让这些食客白白流掉。
有钱不赚是傻瓜，所以当江颖和郑氏说出食肆需要请人的意思之后，郑氏立即表示同意，并且说出她早有打算，而且已经上驵会物色人选了。江颖目光一亮，自己这个娘下手倒是快，她喜欢这种雷厉风行的办事手法！
只是，当她娘把所要请的人领来后，她就呆住了，她说的请人是招伙计啊，不是让她娘去买人呀！
49。买佣人（）
郑氏以前曾经做过大户人家的首席大丫鬟，因此在她的认知里就是要想手底下的人乖巧听话，没有什么比掌握这个人的卖身契更为稳妥的事了！主人有对奴隶的绝对所有权，可以随意买卖，也可以随意打杀。om
郑氏的想法也很简单，她家磨面粉的法子绝不能外泄，去请长工的话估记不用一天，她家用麦米磨面粉的法子就会人尽皆知，届时这个市场必将被他人迅速瓜分。所以为了一劳永逸，她选择了最省心省力也是最为安全的法子――买人。
郑氏这次从“曲牙人会”一共领回家两个人，一个是位十五六岁的小姑娘叫做春梅，另外一个是位三十余岁的中年妇女自称为姜嫂，她们是一对母女。小姑娘春梅说她们母女两个是江州知州曲严家的下人，后来曲严得罪了上面，被判抄家，所以身为家生子的她们就被发配到人会市场上倒卖。
姜嫂和春梅很感激郑氏，一方面是因为郑氏一起购买了她们母女二人，也就是避免了她们骨肉分离；另一方面则是因为春梅生的年轻貌美，如果仅仅是卖作人家丫鬟还好说，要是被人卖到娼院的话下半辈子也就毁了，可恰恰在郑氏到来之时有个娼院老鸨跑来挑人，若不是郑氏手快的话，这个小姑娘恐怕今晚就得面临被娼客玩弄的命运。
江颖身为社会主义国家最新成长起来的一代，虽然经常觉得生活又苦又累，但是在她的认知里也没有生出过买卖奴隶这种恐怖的想法。om这样的行事作风，这样的不把人命当回事，让江颖一时之间完全无法接受。她劝郑氏即便麦米粉的法子泄了出去也没问题，她们可以以质取胜，她的脑子里记着前世数百种面食的制作方法，这些都是今人所不会的，更何况食用碱还未被制作出来，包子里终究还是含有一丝丝酸味，等这东西琢磨出来，她就可以蒸馒头卖了，而且包子的质地也将会更上一层楼，同时她还可以制作灌汤包、生煎包；也可以完全放弃现在的纯猪肉馅，换成更招人待见的牛肉馅、三鲜馅、虾仁馅等等。
以前江颖说话，只要有道理，郑氏基本上都会采纳，可唯独在买卖佣人的这件事上，郑氏坚持己见，无论江颖怎么撒娇扮痴，她都全当看不见。郑氏觉得估且不谈麦米粉泄露的问题，就谈她家一个女人领着一群孩子出来顶门立户，也实在是太过危险了，不说别的，假如食肆里来两个闹事的，就她一个女人要如何去对付那些人？
江颖听完郑氏的担扰，也安静了下来。是啊！她们家没有一个成年的男人，就连成年的女人也都只有一个，还是一个瘦瘦弱弱的在江颖犹豫不决的时候，那双母女却突然跪了下来，她们本以为可以脱离苦海，没想到少东家却看不上她们，死活不让东家买她们！如果把她们再送回曲牙人会，相信面临她们的就是春梅被发卖到娼馆去。
母女二人抽抽噎噎的哀求江颖这个少东家发发慈悲，留下她们吧！那副假如江颖不买她们就是逼良为娼的表情让江颖头上黑线直冒，仿佛她做了什么天怒人怨的事儿一般。江颖觉得有必要问一问这对母女究竟发生了什么？
姜嫂在曾经的东家，也就是曲严知州的内宅里也是一个说话极有份量的主儿，她是曲知州妻子的陪嫁丫鬟，之后配给了知州府的管家，可以说那小日子过的比外面那些未曾卖身的自由平民都只强不弱。只是花无百日好，人无千日红，曲严性格刚愎自用，在半年前得罪了某不知名人士，大好的前途一朝断送，高高的官位被一撸到底，家里的田地仆从全部充公发卖
江颖听完以后，禁不住腹诽为什么卖的不是那位曲知州，而是下面那些本就很可怜的仆人佣役？为什么曲严可以全身而退？春梅告诉江颖她母亲值十五两银子；可是到她那，那人会老板就要价二十五两，多亏郑氏心地好，因为可怜她肯多花十两银子来买她，要不然再添五两银子，完全可以再买一个人了。能够在这样心地好的东家手下讨生活，对她们母女来说完全是天上掉下来的好运气！只是可惜她父亲，却不知道被发卖到哪里去了？音信缈无。
郑氏在旁边叹息，她刚去人会的时候，就看到这对哭成泪人一般的母女，因为自己也有女儿，怎么能忍心看见这么一个好端端的小姑娘被人糟蹋？而且她本也是去买人的，买谁不是买呢？至于多花的十两银子，多做一天活也就回来了。
江颖见自己的所谓“仁心”真是有点多此一举，如果自己不要这对母女，怕换来的绝对不是感激！最后，无奈之下，她只能同意娘亲大人的买人计划。
春梅生的实在是美貌，又恰逢好年华，江颖不敢让她到前厅招待客人，若是因此生了事端，恐怕就是帮人不成反害自家了。不像她和她家小大姐，虽然眉眼生的好，但年纪实在太小，这世上恋童的毕竟少数，所以她们姐妹可以放心大胆的在前厅与厨房间来来往往。
最后，江颖一寻思，便将春梅押到了厨房，和她家小大姐做伴，一同担起了擀面揉面大计。而这，也中了姜嫂的下怀，虽然她们卖身为奴，但是也有着一些小小的期望，她期望未出嫁的女儿能在后宅做事，而不用到外面抛头露面。
因为家里新添了两个人，这劳动力一下子就上了来，原先早晨只能蒸一千个包子，现在则能保质保量的每天早晨包出二千个包子，顶算每天光包子这就能多赚五千文钱。而炸酱面那，也是由百三碗增加到了七百碗，那些客人也不挑剔，屋里坐不下，就打包带走，纯利润也由原先每天的五千四百文增加了七千二百文。
原先每天的利润加起来是差不多七两银子，现在加了两个人，利润几乎翻了一翻，迅速的变成了十五两。进项增加，喜的江颖笑眯了双眼，本来昨天她看着那由五十八两银子变成十八两的钱匣子，有些微微的心痛小大哥不能马上上学了，但现在看来明显不是这样，不仅小大哥能迅速上学，就连想要将养小二哥身体的野山参也能迅速攒够钱去药店里购买了
50。城上有城（）
光阴如流水，岁月如那吐弦之箭飞驰而去。om转眼间，宴八方食肆已是开业两个月了，现在的客流已趋于稳定，虽不似头几日那般排队排的组成人龙，但也是日日人满爆棚，甚至还有很多邻镇的吃客慕名而来，专为尝一尝这传说中的炸酱面是何种滋味。
现在已是一年当中最好的季节――夏季，满山的奇花异草，满菜场的青蔬嫩菜。江颖将包子的内馅增加到了十数种，猪肉咸蛋黄馅、驴肉馅、韭菜鸡蛋馅、黄花菜肉馅、素三鲜、虾仁银鱼馅、西葫芦鸡蛋馅、山蘑木耳猪肉馅
宴八方品牌的包子在蒸出后迅速晾凉，被秦家商队用快马加鞭押运到周围五个省的各大酒楼销售给各省的上层人士。江颖也在
