家传私房菜[重生]-第46部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾、形态可爱，无论如何做，都是一道上等佳肴。
先前沈柳在家的时候做过糖醋鲤鱼，色泽金亮，鲤鱼尾尖鱼鳍金黄、鲜美酸甜、酥脆可口，房东大人更是连汤都拌着米饭吃掉，一点都没剩下。
另外一道菜是孔雀开屏鲈鱼，鲈鱼切掉头和尾，鱼身部位从背部往腹部切，留一小块连在一起，腌制片刻，摆出孔雀开屏的姿势，上锅蒸。八分钟后取出，倒上炒好的料汁，鱼身用葱花和泡发的枸杞点缀。
其他人有做汤、红烧、清蒸、香煎等等，沈柳做好菜装盘，抬头看向旁边的灶台。
陈俊生做的是一道清蒸鲈鱼，再隔壁那位卖爆米花的小伙子做的是水煮鱼，此时正满头大汗下鱼片。
郝立强两眼放光，一直盯着沈柳这边，其他灶台看都没看，倒是围观的群众一个个都摩拳擦掌，只等着比赛完成过去买菜。
一个小时时间准时到来，评委们挨个离席。
昨天那位张叔今天再次接收到人群中韩文会隐晦的眼神，径直走到沈柳这边，傲慢道：“糖醋鱼和这个孔雀鱼切一点，我要尝尝。”
昨天张书亦和眼前这老头儿使用淘汰权，比较特别，不过因为跟自己没关系，沈柳便没有关注。此时看到这位张叔双眼发红，脸上油脂四溢，山楂鼻，再看看他一双几乎翘到天花板上的鼻孔，沈柳刹那间想起来，这货上辈子见过啊。
只不过这老头儿上辈子比较倒霉，来张书亦开的饭店吃饭，非要吃鱼，结果吃完了痛风发作，还是急性的，特别严重。后来这事怎么压下去的沈柳不太清楚，不过应该不难，老头跟韩文会关系匪浅。
痛风发病没有诱因，一般是继发于轻度创伤或者食用富含有嘌呤的食物之后，而鱼类就含有丰富的嘌呤。
上辈子自己没有参加这个什么美食大赛，不过对于眼前这位老头儿，沈柳可不会掉以轻心，摇摇头拒绝道：“不好意思，我的鱼火候还不到，您可以去别人那里品尝。”
不是沈柳坏心眼儿不说出来，他现在也不能确定老头儿会不会发作，要是冒然说出来不让他吃鱼，那老头儿还不疯了。
“还有几分钟？我可以等。”张叔不知道是没听出来还是怎么的。
“给我来一碟，我也尝尝。”张书亦家族企业做的挺大，旗下也有饭店，对于这两道菜很熟悉，正是因为熟悉才能够看出来不同，此时倒是真心想尝尝，“如果味道比我家饭店做得好，你可以去我那里做厨师，我不会亏待你的。”
糖醋鲤鱼已经切好，封靖哲夹起一块放在碟子里，旁边一只手伸过来端走。
“嘿嘿，这些都是我的，张叔你还是去别的选手那里吃吧。”郝立强得意地笑，顺便掏出手机给媳妇儿发短信，‘媳妇儿，菜又到手啦。’
“两道菜都是你的。”沈柳笑眯眯，直接无视张书亦。
“哼。”昨天已经跟郝立强结下梁子，张叔老脸挂不住，冷哼一声，扭头便走。
郝立强端着碟子吃得喜滋滋，沈柳突然凑过去压低声音道：“那老头子如果吃了鱼，很有可能痛风发作，你去提醒他一句，要是他不听，你就跟他打赌，如果他真发作，第三关必须投票给我。”
“有这等事？”郝立强看了眼桌子上的鱼，一咬牙，“好，我去。不过应该挺好玩儿的。”
第二关有郝立强在，沈柳毫无疑问地晋级，陈俊生和那位卖爆米花的小伙子也晋级成功。接下来便是卖菜时间，郝立强兴冲冲地跑回来拿菜，顺便说道，“嘿，真被你说中了，那老头刚被人抬下去。第三关不知道是什么，不过菜我先预定。”
“到时候再说。”沈柳笑笑。
而张叔吃的正是从他那里第一关晋级的选手，现在那名选手已经宣布主动退赛，收拾收拾东西快速离开，要是被张叔逮到，谁知道会不会被迁怒。
水池里还有不少新鲜的鱼，跟昨天一样，依旧是参赛选手们可以卖菜，收到的钱全都是自己的。而有些选手竟然已经有不少回头客，生意红火着呢。有好吃的，食客们也乐意，开发商更是笑开了花，房产利润极大，这两天成交不少，可谓是赚的满盆钵满。
不过外面的小摊生意更好，陌…陌聊天软件真不是盖的，尤其是‘附近’功能，周围的妹子们全部都看到小孩儿卖的玫瑰花，还有男神级别的帅哥，玫瑰花的意义又非同一般，一时间来围观的女孩子络绎不绝。
昨天的帅哥没在，换了一位俊美型的，那气质，王子似的，说话声音还特别好听，妹子们买完了玫瑰花，再摸一把小胖狗，喜滋滋离开。
小胖狗终于突破沈二哈和牛牛的包围圈，迈着小短腿一路冲刺，抱住沈凌衫的鞋子，仰起小脑袋可怜兮兮的看。
小孩抱起小胖狗，玩软乎乎的小短腿，来买玫瑰花的妹子忍不住也会摸摸小胖狗圆滚滚的身体。
“它叫豆虫。”小孩声音清脆，一边收钱一边拽着小短腿，小胖狗开始扑腾，想要滚到地面上，自由自在地奔跑。
卖完玫瑰花，最后还剩下几支玫瑰花饼干，沈凌衫便合上盒子，打算把这剩下的几只留着给郝叔叔、郝叔叔的媳妇儿，爸爸，封叔叔一人一支。于是，小胖狗终于得到奔跑的机会，不过不管往哪个方向跑，前面总会出现障碍物，狗生真是充满艰难险阻。
“豆虫跑过去了，抓住它的尾巴。”
朱满楼眉眼含笑，修长的手指咻一下捏住小胖狗软乎乎的小尾巴。
“汪，汪汪。”说好的，温柔的主人的暖洋洋的怀抱呢？小胖狗悲愤了，圆滚滚的身体转过身，打算换一个方向。小屁…股后面突然被推了一下，小胖狗不受控制地跑起来，一路直奔沈凌衫早就准备好的障碍物。小胖狗四处奔跑，总能遇到障碍物，于是趴在地上不动，小短尾巴悄悄翘起来。
沈柳出来的时候，就看到小胖狗趴在地上一动不动，小肚子一吸一吸的，显然正在酝酿什么。
“咱们去洗手间。”沈柳提议，沈二哈和牛牛也需要放水。
洗手间里水声哗啦啦，小胖狗只憋了几秒钟便缴械投降，酝酿的一泡狗尿彻底失去作用。
下午回小摊卖炒菜，沈二哈一上午装成死狗，此时终于得到解放。大头狗例行跑圈，小胖狗跟着郝立强回家玩耍，牛牛趴在垫子上，看着大头狗疯狂地奔跑。
睿智的大狗每天早晨提前起床，一边锻炼身体发泄精力，一边捡塑料瓶，风雨无阻，所以每天可以趴在垫子上，看着大头狗狂奔。
“老板，隔壁小摊上午过来找我和大壮，打量小摊里面不说，还一个劲的想进去。”高寒一边切菜一边说。
封靖哲做蛋包饭和寿司，高寒过来帮沈柳。
“是小王的媳妇？”沈柳把切好的豆腐放进锅里。
“恩，说是咱们小摊人多，想进来帮忙，被大壮轰走了。”高寒现在想起来还心有余悸，小王的媳妇简直不要脸，一个劲地往小摊里面蹭，高寒堵住门口，还往他身上蹭，还好有大壮在。
“我知道了。”沈柳点点头。看来小王一家人还是不死心，生意不好不从自己身上找原因，怪到别人身上，也是奇葩。
下午收摊，打发走高大壮两兄弟，沈柳锁上小摊门，没有直接离开，而是走到隔壁小摊。
这才两天时间，小摊里面便整个变了个样，卫生先不说，但是菜盘子里的青菜便已经不再新鲜。小王倒是戴着一次性口罩，但小王的媳妇没有，一双手上染着通红的指甲，此时正斜着眼睛看过来。
“我就是来跟你们说一声，小王管好你的媳妇，如果她下次再去骚扰我的人，那你们便准备好以后一个客户也没有的日子吧。”沈柳笑笑，“不要见我是个外地人就有各种小心思，你们想什么我很清楚，我说到做到。”
封靖哲站在不远处，瞧着户主大人威风凛凛地回来，唇角上挑，“你不怕他们恼羞成怒，明天故意找茬？”
“不是还有你吗？”沈柳抬起手捏捏房东大人结实的手臂，“这身肌肉不能浪费了，到时候你是主要战斗力。”
“恩。”封靖哲认真点头。
今天是贵妃出院的日子，去宠物医院结账，顺便把贵妃领出来。最近几天一直忙，没机会看贵妃。
此时贵妃全身的绷带已经拆除，原本被剔去的狗毛重新长出来，断裂的骨头差不多也已经长好，只不过不知道是天生的，还是被陈俊生打的太严重，狗头的骨头没愈合好，沈柳看到贵妃的第一眼就是，丑，太丑了，丑的难以形容。
沈二哈特别兴奋，一直围着贵妃打转。贵妃个头比沈二哈小好几圈，是一条半大狗。当时四条狗腿全断，现在长好以后似乎长度不太一样，贵妃走起路来蹦蹦哒哒，长长的耳朵一甩一甩的，特别可爱。
沈凌衫扑到沈柳怀里，仰起小脸问：“爸，贵妃以后是咱们家的狗狗了吗？”
“嗯，贵妃以后就跟咱们一起生活。”沈柳握着小孩的手，一大一小两只手一起放在贵妃的长耳朵上面。
“唔。”贵妃拿脑袋蹭蹭温暖的大手，抬起狗腿蹭蹭小孩软软乎乎的大腿。
“爸，贵妃好玩。”沈凌衫笑眯眯，摸摸这里，摸摸那里。
回到家里，沈柳领着贵妃认洗手间，又认了卧室，拿出新买的布垫铺到床尾。贵妃极聪明，说一遍便记住，蹦跶到洗手间撒尿。
沈二哈跑过来蹭贵妃，咬着贵妃的长耳朵往客厅拖。动物世界快开始了，大头狗邀请新伙伴一起看电视。
今天买的菜花个头很大，沈柳故意拿出一个，抱到沈二哈旁边。大头狗立刻后退，躲到沈凌衫身后，还叼着抱枕盖在自己身上，试图躲开菜花的视觉冲击。狗眼都要被闪瞎了，大头狗不喜欢吃菜花。
“贵妃爱吃菜花吗？”沈柳笑笑，扭头逗贵妃。
贵妃呲牙咧嘴，缺了一颗牙齿的嘴巴大大张开，啃一口菜花，嚼吧嚼吧咽下去，特别厉害！
一瞬间，大头狗惊呆了，贵妃简直是狗中豪杰！
虽然人家长得丑，但是非常不容小觑，视菜花为美食！沈柳肃然起敬，“贵妃好样的。”
“贵妃好厉害！以后可以帮我吃菜花。”沈凌衫捏着贵妃的长耳朵，小声说。
刚巧门铃响了，贵妃跟在沈二哈后面跑到门口蹲着，沈柳过去开门……
58｜57。56。55。54。8。10（）
沈二哈拿狗头蹭蹭贵妃长长的软乎乎的毛茸茸的耳朵，嗷呜嗷呜叫。待到房门打开一道缝，大头狗立刻窜过去，狗腚撅起来，狗头伸出去看向外面。
“呜……”贵妃也蹦跶过去，钻到沈二哈狗腿下面，狗头也伸出去看。
“我我我了个去。”封易明爪子一哆嗦，手机差点掉到地上。乍一看到沈二哈狗头下面的那只狗狗简直难以用语言来形容，总而言之中心思想一个字：丑。
“嗷呜。”见是见过的人，沈二哈退出来，摇摇尾巴，咬着贵妃长长的软耳朵往回拖。早在宠物医院的时候，两只狗狗的感情就特别好，沈二哈每次去都要嗷呜嗷呜好久，也不知道说了啥。
见两只狗狗回到客厅，沈柳才打开门，“进来吧，今天你有口福，下午农贸市场有杀羊的。”
羊前腿剁成几大块，用姜块、料酒加水煮沸淖一下，再放入砂锅里，加入卤料、生姜和料酒，去膻味。
沈柳又拿了个大菜花进了厨房，放在盆里。用锡纸折好一个盘子，底部刷一层色拉油，摆上土豆块、胡萝卜块和洋葱片，刷上调好的酱料，摆上卤好的羊肉。羊肉上刷酱料，再挤柠檬汁，刷啤酒和蜂蜜，上烤箱。
烤好的羊腿没有一丁点儿膻味，外酥里嫩、百吃不厌。
菜花一个掰碎炒五花肉，另外一个被贵妃啃过的，炖排骨。沈二哈分到一大半，贵妃体型小，分到一小半。
贵妃的狗盆比沈二哈的小一点，里面堆了满满的大米饭拌排骨菜花胡萝卜。两个狗盆并排着放在餐桌下面，贵妃甩甩长耳朵，眼睛亮晶晶地看着狗盆里的大餐。
沈二哈看看自己狗盆里存在感极为强烈的菜花，再看看贵妃的狗盆，终于平衡，两个狗盆里都有菜花胡萝卜呢。
“开饭。”户主大人威严地开口。
餐桌下面，贵妃凶猛地啃一口菜花胡萝卜，再啃一口米饭！旁边大头狗呲牙咧嘴，啃一口排骨，再啃一口菜花快速咽下去，抬起狗头看向贵妃，整条狗瞬间惊呆。
菜花胡萝卜来者不拒，长耳朵狗还细嚼慢咽的品尝味道。
“贵妃，来。”沈凌衫悄悄夹着一块菜花扔过去。
“沈凌
