家传私房菜[重生]-第27部分
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“汪汪，汪汪，汪汪。”豆虫冲着沈凌衫摇尾巴。
小孩绷着包子脸看着自己，郝立强觉得心里的某一点被击中了，于是果断把豆虫推出去。扭头掏出手机拨通媳妇的电话，“媳妇儿，你家有没有小孩，给我抱一个玩。没有小孩？哪有刚结婚的吗，预定一个。我家的？我家的都是土…匪，你又不是不知道，一点都不可爱……”
不管别人在干什么，沈柳的小摊就是，忙忙忙。
一间保安室内，小保安满怀羡慕地说道：“建材城广场一家小摊火了，一个月能赚这个数，顶咱们一年的。”小保安伸出三根手指晃晃。
“我已经辞职了，就是想去开小摊。”小王最近一回到家就被媳妇洗脑，想着沈柳的小摊两三天就赚他一个月的工资，心里越来越不是滋味……
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特意多准备了菜，下午收摊时间跟平时也还是差不多，还剩下一块豆腐、一些土豆丝，煎饼摊也剩下一点青菜丝，沈柳都装起来给高大壮带走了。
自从高大壮毫无心机地把自己卖了个底朝天，沈柳有意无意地总会照顾着点他，还有牛牛，特别乖巧，使唤起来别提多省心了，不像沈二哈……
车窗落下去，狗头探出来，沈二哈瞧着户主大人走近赶忙缩回去，狗爪控制车窗升起来，躺在座椅上装死。下午跑圈，沈凌衫邀请豆虫一起，结果小胖狗总共跑了小半圈，剩下的两条狗的份量都是沈二哈跑完的，累得大头狗舌头一直伸出来呼哧呼哧直喘气。
“来来，数钱。”沈柳装了满满一袋零钱跑上车，“老规矩，沈凌衫大钱，我零钱，沈二哈靠边，不要装死。”
塑料袋光是分量就比昨天重一些，这其中有高大壮的功劳，许多常客看到做塌煎饼的换人了，但是只要吃一次就会发现，味道一点都没变，小摊换人不换味。高大壮做塌煎饼的时候格外卖力，没有一次偷懒的，味道保证了，客源也就保证了。
沈柳这边卖的炒菜赚头大一点，即便是人流量没有煎饼摊大，也赚了不少，跟手抓饼加起来赚的钱可以媲美煎饼摊。
车子驶进农贸市场，封靖哲看了眼后排座位上依旧埋头数钱的父子俩，不由笑道：“你们继续，我去买菜。”
“去吧，钱拿着。”沈柳直接抓了一把大钞递到前面。
等封靖哲提着菜回来，沈柳差不多也数完了，算起来净赚一千四百多，几乎是昨天的两倍，再努努力说不定能直逼小两千。这样除去这几天时间，再过二十来天，怎么也能攒个五万左右……
“买了鱼？”封靖哲坐进车里，沈柳吸吸鼻子，问。
“嗯。”封靖哲点头，一点都没觉得诧异。他去农贸市场水产区逛了一圈，还伸手拿过鱼，身上一股子腥味儿，沈柳对味道敏感，自然是一闻就闻出来。
经过田向小区门口的时候，沈凌衫突然指着外面说：“爸，这里多了一个小摊。”
小区门口警卫室往外有一个专门卖早餐的小摊，这种是连锁经营的，专攻早餐这一块。平时这边早晨也有摆摊卖包子、油条什么的，偶尔还有卖年糕的，不过他们的小摊是临时的，早晨这段时间过去就得搬走，不然城…管会找上门。而现在专门买早餐的小摊对面，又多了一个米黄的小摊。
“大约是小区里的人家弄的。”沈柳不在意道。
回到家里，沈柳拎着菜进厨房，身后封靖哲跟进来。
“我……”
“你……”
“你先说。”封靖哲弯腰把买来的青菜分类放好。
沈柳上前拎起一个塑料袋，“我做晚饭，明早你做早饭好吧？”在沈柳心里，这房子是自己租的，封靖哲算房客？可他是房东，但自己给的房租包括所有的房间。
收拾好菜，封靖哲站起来，眸子里面蕴含着某种说不清道不明的情绪，看上去愈发深邃，良久，见沈柳已经洗完带鱼并且切段，正拿着厨房纸吸水，他几不可见地叹了口气，“明天要用的青菜交给我处理就好。”这人只要做饭就心无旁骛，很帅。
带鱼均匀地沾一下淀粉，上油锅炸，两面金黄出锅。锅里留一点油，炸香葱姜蒜末、花椒，再加入豆瓣酱翻炒，加炸好的带鱼段，放一点水、酱油和糖，加一点醋，闷十分钟，大火收汁。
虽然带鱼刺比较少，除了中间的骨刺，鱼身没有细刺，但家里有小孩，沈柳就加了点醋，可以稍微软化一下鱼刺，不小心咽下去不会戳进肉里。
家里有现成的肉末，沈柳直接拿出来，上锅煸熟，加葱姜末翻炒，再加生抽，放入粉条和高汤，煮熟入味。最后加入青红菜椒末装饰，出锅装盘。
另外炒了一盘醋溜土豆丝，一盘拍黄瓜，最后是一道汤。
虾仁处理干净，用淀粉和盐抓一下，下油锅炸熟。另外起锅，放油，葱姜末爆香，加水、萝卜丝和粉丝，煮沸后加入虾仁，再次煮沸，滴几滴香油出锅。
“手擀面。”沈柳觉得有点累，一抬头看到封靖哲蹲在厨房门口，旁边是沈二哈的狗头，一人一狗正巴巴看着这里，“咳，你过来手擀面，清水煮熟就可以。”
快步走出厨房，沈柳转身进了洗手间，摸摸心脏，刚刚看到封靖哲的一瞬间，心跳莫名加快，有一种喝了一罐红牛的感觉。用冷水拍拍脸，沈柳趁着这个时间收拾房间，顺便把脏衣服扔到洗衣机里，洗干净的衣服该熨的熨，该收起来的收起来。
深色的衬衣透着阳光的味道，沈柳拿着电熨斗，一手轻轻洒水。那人的衬衣比自己大了两个号，明明个子只高半个头。
客厅里，久违的片头曲终于开始播放，沈凌衫赶忙喊：“沈二哈，动物世界开始了。”
沈二哈立刻蹦起来，颠颠地跑到沙发上看，两条狗腿交…叠着，聚精会神地看着电视屏幕。
“吃饭了。”煮完手擀面，盛到碗里，封靖哲从厨房探出头喊。
吃完晚饭，沈柳洗了一盘苹果。这是在农贸市场买的，刚巧遇到一个骑三轮车的流动摊贩，卖得挺便宜，按照沈柳的经验来看，味道应该不差。
“张嘴。”沈凌衫手里拿了一小块苹果。
沈二哈立刻张大嘴巴，仰起狗头，一动不动。苹果放进去，沈二哈才合上嘴巴，嚼嚼，继续张着嘴巴等投喂。
一夜无话。
早晨，闹钟哗啦啦响起来，封靖哲条件反射弹起来，看了眼手机，迅速穿衣出门洗漱。
黄油软化加白糖打至蓬松，分次加入蛋液，筛入低粉和红曲粉，合成面团。擀成三毫米厚的薄片，再用小玻璃杯扣下去，抠出一个个小圆片。四片错开摞好，再卷起来，用小刀从中间一分为二，收口朝下，花盘朝上，用手整理好，像花瓣一样边缘微微外翻。
上烤箱烤十七分钟即可拿出来晾凉。
因为加了红曲粉，做出来的饼干是红色的，而且是玫瑰花形状，难度不高，就是耗费时间，封靖哲满意地看了看玫瑰花饼干，转身开始做早饭。
西红柿肉丝鸡蛋打卤面，一人一盘，至于沈二哈，一狗盆面条浇一碗西红柿肉丝鸡蛋汤，没加盐。
吃过早饭，一家人（？）再呼啦啦下楼上车，出了小区门口，沈柳特地让封靖哲开得慢一点。
昨天多出来的小摊今天果然开摊了，一个打扮的花枝招展的女子站在小摊里面，一旁一个中年妇女正端着平底锅，往里面浇蛋液。还有一个沈柳比较熟悉的人正拿着寿司帘卷寿司，小摊前面有两个人正等着。
“蛋包饭六块，寿司六块。”女子直接伸出手，准备收钱。
没拿到吃的就要收钱，那两个人都有点不乐意，不过还是伸手掏钱。这边还有买包子和油条的，包子摊有七八个人，油条摊前面也有四五个人，就这边新开的小摊就两个人，还闹了个不愉快。
“看来小王忍不住了，在小区门口开小摊。”沈柳摸摸鼻子，当时小王离开小摊的时候可以火急火燎的，好像后面有洪水猛兽追一样，现在倒好，又重新开起小摊了，还跟自己做一样的生意。
封靖哲看了一眼小摊，笑道：“希望他们在这边能赚大钱。”
最近小王的媳妇每天在家里算钱，越是听说沈柳的小摊火就算得越勤快，天天算，把自己都快算魔怔了，正好小王的岳母来看外孙，听女儿一说，立刻提议，小摊暂时拿不回来，可以现在小区门口开摊啊，要是能把人流量全部拢过来，一个月三四千块不是问题。
比起小王的两千五百块死工资，显然小摊的前景更大，于是母女俩一合计，拿钱、开摊！
不过生意并没有像他们想象的那么好做，常客喜欢的更是已经了解口味的包子摊和油条摊，还有连锁早点摊。
至于寿司和蛋包饭，卖相好看，但是论香味，肯定不如油条香味飘的远。大家都闻不到香味，早晨又赶着上班，很少有来这边看的，再加上小王媳妇拉着老长的脸，就算是有好奇过来的，也得考虑考虑自己似乎没得罪这女人……
“不可能，我听说那个外地人还吞并了宋大满的小摊，一天到晚小摊前面都有排队的。”小王媳妇表情扭曲不已。
“那个，我上班时间到了，你们要是没卖完就拿回去自己吃。”小王掏出手机看了看，已经快到八点了。
“去吧，记得先去建材城广场看看，人多不多。”
“好。”小王赶忙应和着，小跑着离开。
现在沈柳的小摊前面人多不多，多。早晨没有买炒菜的，买塌煎饼的也不多，一般都是买手抓饼或者蛋包饭、寿司的。沈柳做蛋包饭，封靖哲卷寿司，高大壮卖手抓饼，沈凌衫挨个发塑料袋。
提前付钱的给塑料袋，省时间。
“大家别急，来得最晚的等五分钟就好。”沈柳抬头看了眼，朗声道。
三个人分工合作，效率大大提高，一早晨又是进账不少，沈柳高兴。小区门口的人流量和建材城广场比，就是一口水和一瓶水的区别，只是这一早晨，沈柳的小摊就没停止过来人，忙得喘气的时间都没有。
“牛牛，来吃个饭团。”早晨高峰期过去，终于可以稍微歇一歇，沈柳闲着没事捏饭团。
“嗷呜？”听到饭团，沈二哈抬起狗头，瞪着狗眼看小摊。沈柳手里拿着一个三角形的饭团，里面应该包裹着煎鸡蛋，香味飘散出来，一直飘到沈二哈鼻子里。
原本趴在一角的大狗站起来，一跛一跛地走到小摊后面，一个饭团飞出来，大狗准确地接住。
“哈哈，牛牛好厉害。”沈柳哈哈大笑，继续做第二个饭团，顺便召唤沈二哈过来。
颠颠地跑过去，跟牛牛擦肩而过，沈二哈比牛牛小一圈，动作非常灵活，蹦跳的时候尾巴还跟着摇摆。到了小摊门口，沈二哈仰起狗头，张开嘴巴，等着投喂……
沈柳捏好饭团就看到沈二哈定格的动作……
“蠢狗。”封靖哲鄙视。
圆溜溜的眼珠瞧着封靖哲，沈二哈觉得自己的自尊受到了深深的伤害，于是狗腿抬后退，“汪。”来吧，不就是接饭团吗，二哈也会汪。
刚巧有人路过，扔了塑料瓶，牛牛赶忙起身过去捡，再回来围观沈二哈接饭团……
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沈柳手里拿着饭团，还没开始扔，沈二哈就已经开始蹦跶，眼睛盯着沈柳的手，试图推测出饭团飞过来的轨迹（…）。
“噗，我担心饭团掉到地上。”沈柳忍不住笑，就沈二哈那脑袋，还是投喂比较保险，“沈二哈你过来张嘴巴我给你投喂。”后来沈柳扔过苹果块给沈二哈，沈二哈也能接到，但蠢狗总是不停的蹦跶不停的蹦跶，瞧着眼晕……
正跃跃欲试蹦跶着的沈二哈歪着脑袋看了牛牛一眼，这才颠颠地跑过来，仰起狗头张开嘴巴等投喂。
吃掉一个香喷喷的饭团，沈二哈尾巴飞速摇摆，带动屁…股也跟着扭，路过牛牛身边的时候，沈二哈仰起狗头，迈着小碎步过去，蹭蹭牛牛的狗头，再颠颠地跑开。
半晌这段休息时间很短，过了十点，陆陆续续就有人来买塌煎饼或者炒菜。沈柳去炒菜摊准备，调料摆在顺手的位置，肉丝已经切好，青菜都摆在菜盘子上，锅铲刷干净。
“抄一份空心菜。”
“蒜蓉空心菜？”沈柳转头问。
“恩。”
空心菜已经洗干净，只需要切段即可。沈柳利落地拿起炒锅，开始炒今天第一份菜。很快，又来了两个人，分别要醋溜土豆丝和酸辣甘蓝菜。
沈柳的厨艺是毋庸置疑的，价格并不高，味道好，基本上回头率百分之九十以上，慢慢的积累的人越来越多，十点到十二�
