穿越动漫当食神-第91部分
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他知道,罗歇大师应该听到了,但也不可能再出来送别。
因为这才是真正的铸造师!
说起来,离别罗歇大师并不会让他伤感,毕竟他还是会再回来的。
然后,赤火就此踏上了前往四川菊下楼的征途。
……
路途漫漫,一路上风尘仆仆。
赤火并没有买马,也没有拿出高科技交通工具,而是一路直接跑着前进。
他就将之视作修业,也不知道跑了多久,才算是到达了目的地。
这一路上,他虽然没有铸造的环境,但却是默默研究着铸造。
顺便,他还会研究料理,使用着各地最天然的食材,然后就地做出了一些料理。
因为只是随手之作,所以根本称不上太过出色。
但他却正是如此,一点一滴在进步着。
等赤火到达了四川之时,不知不觉他又成长了一些。
……
“这就是菊下楼吗?”赤火看着人来人往而显得极为热闹的菊下楼,不由露出了沉思。
这个菊下楼所采用的,便是古代特有的瓦房建筑。其中的装潢手段,并没有与别家有太大区别。
但菊下楼之所以有名,还是因为这里的厨师。
虽然,现在似乎正是中午吃饭的时间。但走掉了大部分厨师,几乎只靠阿贝师傅这位主厨顶着,客流量居然还能有那么多。
但也正因为如此,那么多客人都要阿贝师傅一个人负责大多数,难怪最后不得不被硬生生累倒。
走进菊下楼后,赤火第一眼望见的并不是客人,而是在大厅走来走去,招呼着客人们的一个小女孩。
那个小女孩大约十多岁,她穿着黄色衣服,综红色头发来回飞扬。
这个小小年纪就努力帮家里忙的人,没有弄错的话,恐怕正是刘阿玲。
刘阿玲是阿贝师傅的女儿,也正是小当家刘昴星的姐姐。
连阿贝师傅的女儿都跑出来帮忙了,可见现在菊下楼确实到了生死存亡的关键时期!
若非刘昴星年纪还太小,恐怕也会跑出来帮忙吧。
这么看来,赤火确实还没有来晚。
第一百六十七章 阿贝师傅的料理之心()
“这位客人,你想要吃什么?”刘阿玲问道。
“给我一份蛋炒饭,还有一份麻婆豆腐。”赤火答道。
“稍等。”刘阿玲熟练地笑道。
赤火进门不久,正好有客人离开,空出了一个位置。
运气不错,他自然因此就决定先吃为敬。
来到菊下楼,不品尝一下阿贝师傅的手艺,那才是白来一次。
哪怕,赤火是基于想要帮忙的心理才来,但不妨碍他本身是一个吃货的心情。
说到底,赤火到底为什么想要成为厨师呢?
原因一直很简单啊,因为他就是一个真正的吃货。
对于吃货来说,怎么样才能够吃一辈子呢?
自然就是自己掌握料理,从此才可以掌握自己的吃货人生。
没错,事情就是这么简单。
只可惜,他上辈子料理天赋太差,直到这辈子满足了自己的心愿,却才刚刚来到真正的美食番。
不是美食番的世界,料理总是差了一点什么,根本不足以让赤火满足自己的口胃。
说实话,现在真正能够让他入口的料理,多数反倒是他自己的料理。
火影世界的一乐拉面倒可以值得期待一下,其他不是美食番的世界,还是算了吧。
恩?似乎又想多了。
在他胡思乱想之际,他所点的料理已经上来了。
蛋炒饭和麻婆豆腐,正是他点的料理。
没想到,这个菊下楼已经忙不过来了,但是却没有出现任何失误。
之所以要点蛋炒饭,无非就是想要通过厨师最基本的料理,想要知道阿贝师傅的真正实力。
然后,麻婆豆腐嘛,对于这道完全能够代表阿贝师傅的料理,赤火早就想要品尝一下了。
谁不知道,无论是小当家刘昴星,还是绍安,他们最擅长的料理,也最能够代表阿贝师傅的料理,实际上一直就是豆腐料理,其中还要以麻婆豆腐为主。
来到菊下楼,不品尝一下阿贝师傅的麻婆豆腐,简直就是白来。
“这个味道……”赤火一勺子就是一口麻婆豆腐,然后直接就是一愣。
没错,果然没错。
这确实不是普通的麻婆豆腐,而是阿贝师傅特制的六味一体魔幻麻婆豆腐。
魔幻麻婆豆腐中的“六味一体”是指由辣椒所表现的辣为第一味,第二味是蒜苗的味道“香”,第三则是由辣椒的“红”、豆腐的“白”及蒜苗的“绿”所形成的色,第四是热所散发的烫,第五则是小山椒辣得舌头发麻,而最后的第六味则是用大豆做成的绞肉,再拿去炸所呈现的“酥”。
辣、香、色、烫、酥、麻六种味道,形成了豆腐与肉的绝妙味觉合奏。
有了这六种神奇的味道,于是就有了食客震撼的表情!
赤火确实是震撼了,这种味道已经超出了常理,简直达到了不可思议的境地。
他无法形容这种感觉,只能用“好吃”来形容。
居然好吃到无法形容,简直是让他难以置信。
这道料理,就好像是被施加了魔法一般,否则怎么会如此?
更何况,这道料理明显就不是阿贝师傅全力以赴的作品,至少它不是发光料理。
“这要有何等可怕的基本功,才能够将各方面做到面面俱到,达到了一种完美的平衡感,使六种味道不但毫无冲突,还最有效的融合成为一体?”赤火自认自己还办不到这一点。
他倒是做过类似的料理,那就是以多种味道混合的《三肉一体德国骨科拉面》和《三光五味离合面》。当初觉得似乎还不错,现在与《六味一体魔幻麻婆豆腐》一比,简直就是垃圾。
料理之心和厨技,也掩盖不掉赤火基本功仍旧不足的缺陷。
而且,厨艺的基本功永无止境,赤火跟阿贝师傅完全不是同一个等级的存在。
没错,除了基本功以外,赤火根本无法从六味一体魔幻麻婆豆腐之中,品尝出任何料理之心和厨技的感觉。
这代表着,阿贝师傅这道料理,根本没有使用这种手段。
或许,这只是做给一般客人品尝的料理吧。
而另一方面,或许也正是阿贝师傅太忙,已经无法全身心去做一道料理,无法再尽善尽美的关系。
“恩。吃了这道六味一体魔幻麻婆豆腐,我的舌头就快要爆炸了一般,然后就换成下一道料理了。”赤火又用勺子指向了蛋炒饭。
然后,金黄色的蛋炒饭,在他口中被引爆。
“怎么可能?蛋和饭的味道被完美融合了?”赤火直接吃惊了。
一般来说,蛋炒饭是很难做到让蛋和饭完全融合,使之成为同一种料理。
因为不只是口味,还有口感的问题。
饭和蛋的硬度和嚼劲,完全不是同一回事,其中肯定会有所差别。
但是,眼前这份蛋炒饭不同,它的饭香和蛋香成为了一体,完全没有任何违和感一般被融合在了一起。
而且吃起来,蛋和饭的口感居然完全一致,分不清谁是蛋,又谁是饭。
因为它们已经完美融合,口感上的差异被降低到最小。
“原来如此。”赤火突然沉默了。
他突然意识到了自己的又一误区,果然自己的料理总是有点想当然了。
赤火似乎太过追求个性,总是要在料理中突出自己的主题。
可是,从阿贝师傅的料理中,根本没有吃出阿贝师傅的任何主题,只剩下好吃而已。
他先前还以为阿贝师傅的料理之中,根本没有料理之心。
可是,现在吃了两道料理之后,他就不再是那么想了。
明明使用了料理之心,却让人完全将这忽略,如此完美和谐的料理,简直称得上是恐怖。
“如果没有弄错,阿贝师傅的料理之心,恐怕就是‘融合’吧。”赤火心中不由想道。
仔细回忆起原作中那几道与阿贝师傅有关的料理,似乎都是以多种味道混合,然后形成一种味觉的乐章,却又是和谐统一,达到了完美融合。
而且,阿贝师傅也致力于将黑暗料理的厨技,融合进入光明料理之中,形成她个人独特的料理手段。
这正符合她的形象,也符合她的料理。
小当家刘昴星所说的“妈妈的味道”,所指的正是阿贝师傅的料理之心“融合”。
“看来,我又有新的东西可以学了。”赤火露出了微笑。
想要让料理完美融合,所需要的厨艺基本功一定是最为恐怖的,但正是他所需要的。
从小当家刘昴星和绍安身上,都隐约可以看到阿贝师傅的这份“融合”料理之心,他甚至觉得发光料理的关键,或许正是与之有关。
这样一来,他更没有放弃的理由。
第一百六十八章 阿贝师傅的病情()
“我要见阿贝师傅。”
赤火吃完料理后,直接出去转了一圈。再重新回来时,菊下楼已经过了午饭黄金段,客人开始变得稀稀拉拉。
正在这时,他自然有借口提出想要见阿贝师傅。
“妈妈她正忙,现在没有时间。”刘阿玲却还是这么说道。
“恩?”赤火一愣,然后想到了什么。
明明客人只有个位数,怎么可能还在忙?
而且,这里大多数的客人,菜都已经上了啊。
很明显,这应该只是借口。
“阿贝师傅,现在是不是在休息?”赤火突然发问道。
“啊。”刘阿玲倒退一步,一副被揭穿了的样子。
“果然。”赤火微笑点头道,“每天饭点的忙碌,果然已经将阿贝师傅弄得疲惫不堪。饭点一过之后,估计料理都不再是阿贝师傅亲自做的,她本人早已经休息去了。”
菊下楼应该隐瞒了这些,就是为了让客人不知道自己所吃的料理,早已经不是阿贝师傅的作品。
对于一般人来说,口味还没有挑剔到那种程度,他们多数未必吃得出是不是阿贝师傅那份“妈妈的味道”。
不过,虽然未必再是阿贝师傅所做,但是阿贝师傅必然还有准备,至少那些菜的相关准备,都是被阿贝师傅所完成。
那些简单的菜,有了阿贝师傅事先的准备,其他厨师再做出来,味道或许会差一些,但是仍旧还能显得不错。
如果是复杂的菜,估计阿贝师傅还会再重新亲自去做吧。
想明白这些后,赤火便已经知道,阿贝师傅的身体这个时候就已经到达一个极限。
“你妈妈的身体最近是不是越来越累了?休息的时间是不是越来越长了?”赤火看着有点发愣的刘阿玲,不由笑问道。
“你怎么知道?”刘阿玲又是后退一步,表现出了极大的惊讶。
“带我去见她吧。”赤火微笑道,“她这是病了,我能够治好她。”
“你?你一个小孩子也会看病?”刘阿玲明显不信任地说道。
“就凭我看出了先前所说的那些,你难道不想要让你妈妈好起来吗?”赤火看着刘阿玲问道。
“我……”刘阿玲摇头,却还是没有直接答应。
因为她的妈妈目前确实是在休息,好不容易的休息时间,她还是不想去打扰。
“喂,那边的小子,不要欺负阿玲小姐。”
“阿玲小姐,你不要紧吧。”
似乎是刘阿玲跟赤火谈的时间太久,哪怕他们的声音不大,但却还是吸引到了不少客人的注意力。
刘阿玲那种想哭的表情,实在是让人误会。
赤火不由苦笑,这什么跟什么啊。
不过,这也能够看得出,菊下楼在当地确实是相当受人爱戴。
仔细想想,原剧情中的菊下楼,在阿贝师傅死后许多年时,似乎都一直正常经营,客人仍旧不断上门。
由此可以看出,菊下楼的口碑已经建立了起来,客人对这里早就有所感情。
哪怕,这里的食物从此不再那么好吃,但是习惯却早已经养成。
没有了阿贝师傅,这些客人仍旧会把那份感情投向刘阿玲和其他厨师。
因为发现了客人们不断的关心,刘阿玲直接表示自己没事。
然后,她瞪了赤火一眼后,终于叹道:“你跟我来。”
看来成了!赤火知道对方的意思。
虽然似乎不太情愿,但是她还是愿意带他去见阿贝师傅。
或许,这也是跟赤火是小孩子有关吧。
至少,小孩子不太可能去伤害阿贝师傅,哪怕无法看病,也无所谓了。
在一间休息室里,赤火看到