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第17部分

开心农家乐[重生]-第17部分

小说: 开心农家乐[重生] 字数: 每页4000字

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25。三毛的小斗篷() 
第杜凯丰带着杜伟伟回家,齐秀萍还没有醒。om他给杜伟伟热了几个馒头和红薯,等会在再加点咸菜。先先垫垫肚子,等齐秀萍起床,再给他做其它的。

    “只要别熬粥,什么都好说。”杜伟伟坐在灶台前烧火:“我现在看到粥都想吐。”

    蒸馒头期间,杜凯丰给杜伟伟夹了些咸菜,拌了几滴香油。勾的杜伟伟跑去偷吃了几口,咸辣酸香,很过瘾。

    就算是咸菜,也比国外那些饭菜好吃。杜伟伟这一刻无比的庆幸,自己没有出生在国外,身为人,他很自豪。

    热的馒头是齐秀萍自己做的,喧软香甜。杜伟伟拿着一个馒头,几口吃完了一个。喘了口气,觉得自己终于活过来了,吃不饱的感觉实在太难受。

    “你别吃太多,再吃吐了。”杜凯丰在旁边提醒杜伟伟。

    他暂时还不饿,等会吃齐秀萍做的饭菜,这会正拿着一个小红薯,喂给大毛二毛吃。

    杜凯丰蒸的红薯,就是他当初晒的小红薯,这种红薯一般不太粗,但是很修长。一个红薯,大毛跟二毛分别在两边咬出两个小口,吸出里面的红薯肉。

    杜凯丰眼看着大毛二毛的头靠的越来越近,越来越近,然后靠在了一起。这个时候就是大毛二毛为了最后一点红薯肉互相怼的时候,两个毛茸茸的圆脑袋,你挤我推,看起来特别好玩。

    不用杜凯丰体型,杜伟伟也不会吃撑,他只是垫垫肚子,中午等着吃鸡肉。om每次杜伟伟到这里,都只能吃鸡肉,因为这里的猪肉,大多是从外面运来的,也不太好吃,他难得跑一趟,不愿意在这种食材上浪费时间。

    所以他特别愿意吃鸡,尤其是养了一年以上的大公鸡或者小母鸡,炖了汤喝最好。上面的鸡油撇出来,炒的青菜也特别好吃。

    吃了两个馒头,杜伟伟还想继续吃。不过为了等会的早饭,他还是忍耐下来。挑了挑锅里的红薯,个个都这么小,杜凯丰也太小气了,蒸红薯都给他挑小的。

    “唉,咱们认识这么久了,好歹也算是朋友,吃喝上的感情还是有的,你就拿这么小的红薯来招待我。”杜伟伟戳戳杜凯丰,指指自己手里的红薯,这还是他挑了半天,才挑出来稍微大点的红薯。

    “这是特意给你挑的红薯,你尝尝就知道了。”杜凯丰并没有解释,这种吃法一般只在农村流行,外人基本都不知道。

    杜伟伟捏着手里的红薯,软软的,几乎能感觉到里面的红薯肉在流动。既然杜凯丰说这种红薯好吃,那应该就不难吃,在红薯上咬出一个小口,轻轻一吸,红薯肉被吸去了一大大半。

    这种红薯肉,跟糖一样,甚至比糖还要甜,又香又甜,但是却并不腻人,味道天然而顺口。杜凯丰吃完了一个,拍拍杜凯丰,对着他比了一个赞,果然给他拿了好东西。

    杜伟伟原本打算留着点肚子,等着中午吃鸡肉。但是吃到这么好吃的红薯,实在没忍住,一口气把杜凯丰蒸的红薯全部吃完,一点没给大毛二毛留。大毛二毛吃完了两根红薯,一看红薯没了,气的冲着杜伟伟大叫,跟狗争东西吃,这个人类不好。

    齐秀萍起床还没洗漱,就发现厨房里有动静,怕杜凯丰做饭,急忙赶到厨房。

    “怎么就吃上了,饿了喊我起来啊。”齐秀萍急忙把两人赶出厨房:“这哪里是你们待的地方,快出去吧,早饭我做。”

    “阿姨好。”杜伟伟十分乖巧的跟齐秀萍问好。跟齐秀萍做自我介绍,他很有眼力劲,知道齐秀萍是掌厨的,绝对不能得罪。

    “这孩子真乖,快出去吧,等会我给你们做好吃的。”

    自小在女人堆里长大,杜伟伟哄人很有一套,不一会就把齐秀萍哄的眉开眼笑。

    吃放早饭,齐秀萍跟着郑季军急急忙忙的离开。吃过早饭去买菜的人多,他们在菜市场还能卖一波生红薯。

    杜伟伟要跟杜凯丰和郑立一起去山上做事情,主要为了消化吃下去的早餐,活动活动,中午才能吃下更多饭。

    结果上了山,看到那些果子,杜伟伟的嘴基本上就没停下来过。一会吃几个枣子,一会摘个苹果,再不然捏个山楂。

    “伟伟哥,你还是少吃点吧。”郑立在旁边都有点看不下去,这水果虽然好吃,也不能拿来当饭吃,吃多了胃也受不住吧。

    “没事,这才多少东西。”杜伟伟没打算听劝。中午的鸡不吃,这些水果也要多吃点。这金丝小枣可真甜,这山楂酸甜可口也不错,梨清甜可口,水分足,还没渣,也是有钱都买不到的好水果,一定要多吃点。

    杜伟伟吃了一天不过瘾,又在这里住了一天。最后还是他姥姥一个电话,把他喊回家的。回去的时候,杜伟伟死缠烂打,跟杜凯丰买了所有成熟的金丝小枣,晒好的红薯也带走了十斤。最后还跟老黑买了几十斤黑芝麻糊,回家给几个姨送过去点,她们能帮着说说话。

    “哥,你这个朋友,真是个吃货。”杜伟伟能吃的程度,简直刷新了郑立的三观。他以前常自称为吃货,见识过杜伟伟之后,他决定再也不用这个称号,他配不上。

    “确实是。”杜凯丰也深深赞同。

    晚上终于清静了下来,杜凯丰把小斗篷拿给三毛。

    “现在天气冷,你在外面睡会着凉,把这个带着,暖和,穿着也方便。”杜凯丰把小斗篷套在三毛身上,跟三毛的毛色还挺配,三毛穿上斗篷,看起来更小了。

    三毛摸摸斗篷,布料不错。而且看样子大小,是特意给它做的?

    “特意给你做的,不要因为不喜欢就不穿,你身体瘦,毛也不多,晚上还在外面睡,不穿会冷。”

    三毛原本以为这是杜凯丰的恶趣味,人类总喜欢给宠物打扮,觉得好看。其实这对动物本身并不好,它们不需要穿衣服,身上的皮毛足以让它们熬过冬天。

    但是杜凯丰好像不是这样,他好像是真的担心三毛会冷,才会给它做了这条斗篷。

26。熬糖() 
三毛有了斗篷,大毛二毛也分到了。om两只小胖球身上毛又多又蓬,裹上斗篷简直像是移动的小毛球。

    大毛二毛互相拉着小斗篷跑回窝里,没多久杜凯丰就听到布料被撕开的声音,他走到旁边,大毛和二毛撕斗篷撕的正开心。

    三毛带着斗篷从窗户离开,第二天杜凯丰发现斗篷掉落在院子里,看来三毛不是很喜欢这件小斗篷,也不知道它会不会冷。

    “怎么?三毛不喜欢这个斗篷啊?”齐秀萍走过来问道。

    “不知道,昨天给它它也没说不喜欢啊,可能带着不方便。”杜凯丰把斗篷挂在院子里,三毛既然不要斗篷,应该就不冷。

    “我还以为三毛不喜欢这斗篷呢,别看三毛是个猫,知道的可多,比你还不好伺候。”齐秀萍说道。

    齐秀萍第一天见到三毛吃饭的样子,就感觉到很惊奇。没见过谁家猫要用专用的盘子碗,吃的饭菜还要自己挑的。吃过饭后它要盯着饭碗洗干净才行。如果出去玩把身上弄脏了,三毛自己就会跳到盆里,让人帮忙洗澡,比城里的猫还讲究。

    杜凯丰还总惯着三毛,好在三毛平时也没有太出格的要求。到后来,齐秀萍自己也不知不觉得开始惯着三毛,因为三毛长的萌,而且有时候看他的眼神,齐秀萍感觉自己能看懂,它喜欢还是不喜欢,跟人一样。

    “三毛聪明,所以讲究多点。”杜凯丰倒是没觉得三毛特别挑剔,就是三毛太瘦了,让人发愁。

    他现在到村子里溜圈,大家总要跟他问上一句,是不是平时不给三毛吃饭,或者三毛是不是被大毛二毛欺负,饭都被它们给抢了。事实上平时在家里,都是三毛欺负大毛和二毛。

    吃早饭的时候三毛出现在院子里,拉着杜凯丰走到它的斗篷下面,让杜凯丰把它的小斗篷拿到屋子里放好。

    “哥。”送走了爸妈。郑立凑到杜凯丰身边:“咱们今天该去帮成果叔熬糖了吧。”

    受杜凯丰的影响,郑立最近也不总是待在家里,偶尔会跟着杜凯丰出去溜溜,听村子里的老人讲讲古,其实也挺有意思。

    昨天郑立跟杜凯丰一起去村子里帮杜伟伟买东西,杜成果说麦芽发的差不多了,今天就能熬糖。

    “走吧。”杜凯丰把三毛揣在口袋里,跟郑立一起去村里找杜成果。

    麦芽发的正好,郑立要做的就是把这几十斤麦芽切碎。杜凯丰跟着杜成果一起蒸玉米碎。

    熬麦芽糖需要用糯米或者玉米,杜成果说外面买来的糯米不好,让杜凯丰带一些他种的玉米过来。玉米碎是杜凯丰自己磨的,老黑家里各种工具齐全,在旁边帮忙磨玉米碎,还说熬糖的时候他也过来帮忙。

    蒸熟的玉米碎晾到温热,杜成果一直在用手试温。温热的玉米碎和切碎的麦芽拌到一起,要发酵几个小时,这期间不用他们帮忙,杜成果说时间到了会喊他们。

    杜凯丰正好拉着读郑立一起去山上摘山楂,摘回来的山楂洗干净运给杜成果。他去山楂籽特别有一套,一个专用的小刀轻轻一转,再一挑,山楂看起来还是完整的。

    杜凯丰跟郑立都试了一下。倒是可以做到让山楂看起来完整,但是花费了五分钟的时间。而杜成果那边,已经处理好十多串山楂,这就是差距。

    大毛跟二毛在三人脚底下转悠,不停的冲着他们汪汪叫,想要吃山楂。郑立很坏心的扔给它们两个。大毛二毛被酸的鼻子都皱了,不停的把山楂吐出来再吃进嘴里,想扔不舍得,吃又吃不下。两颗山楂大毛二毛奋斗了半个小时才终于吃完,然后乖乖的在杜凯丰脚边睡觉。

    熬糖裹山楂,三人一直忙到深夜,才把山楂做出来。这期间杜成果一直忙活,杜凯丰和郑立除了帮忙递东西烧火,根本没有动过手,杜成果不让他们动手,年轻人什么都没做过,火候时间掌握不好。

    山楂全部做完,杜成果扶着腰坐在椅子上半天没说话。感慨自己果然老了,以前做的冰糖葫芦比现在多多了,也不会觉得累。

    杜凯丰和郑立各拿了一个山楂吃。山楂表面裹了一层麦芽糖,看起来清凉金黄,裹在暗红色的山楂上还挺好看。冰糖葫芦咬起来咯嘣脆,但是却一点也不粘牙,郑立几口吃完一个,赞不绝口,冰糖葫芦酸甜可口,还不腻人,味道真好,关键是不黏牙,吃着方便。

    “粘牙的冰糖葫芦那都是生手做的,主要看熬糖的时间。”杜成果跟两人解释:”熬糖的时间不到,冰糖葫芦吃起来就容易粘牙,但是火候过了,不仅颜色重,还发苦,根本不能入口。现在很多人掌握不了火候,都愿意早点裹糖,虽然有点粘牙,但味道还是好的,过了时间这一锅糖就都毁了。”

    但是这熬糖的功夫,不练个十几年,掌握不了,但是现在冰糖葫芦赚不了多少钱,也就没人愿意下这个苦功夫。

    “好吃,咱们的冰糖葫芦肯定能卖的好。”郑立又吃了几个冰糖葫芦,然后发到朋友圈里,对明天要出去卖冰糖葫芦,不再像以前那么排斥。

    “你这玉米也好。”杜成果对这次熬出来的麦芽糖很满意,颜色好看,味道也足,原料好是最主要的。

    “成果叔,我看到你做了一个插竿。”杜凯丰指着墙角的稻草棍子问道。

    “嗯,我打算明天扛一些冰糖葫芦到附近的村子里走走看看,顺便也给孩子们送些零食。乡下孩子没钱,我就算一块钱一串,卖冰糖葫芦的钱我就不给你了,你从我的分城里扣。”

    眼看着冰糖葫芦要做出来的,杜成果也很激动。这是他干了几十年的买卖,那么久没干怎么能不想念,这次特意多做了一些冰糖葫芦,打算明天到附近的村子里去卖,怀念一下自己以前当小贩的生活。

    “这些怎么能算钱,就当分给大家吃的好了。”杜凯丰又留了一些冰糖葫芦,让杜成果明天给村子里的人多分点不要钱,白送。

    至于插竿,杜凯丰想让杜成果多做几个,老方法做出来的冰糖葫芦,要按着老方式卖,才够原汁原味。

27。承包冰糖葫芦() 
杜成果绑插竿的技术,也是信手拈来,半个小时,绑了好几个小插竿。om

    杜凯丰和郑立调整了他们定做的柜子,把店家提供的泡沫去掉,只留下大的玻璃罩。几个小巧的插竿放在玻璃罩里,上面插满了艳红的冰糖葫芦。

    “还真好看,这样也好,也不怕脏。”杜成果摸着玻璃罩子。他们以前卖冰糖葫芦,没有什么玻璃罩,也没有糯米纸,都用布盖着,别人看不到他们卖的是什么,只能靠喊,一天下来,嗓子干涩,喝水都疼。

    第二天杜凯丰

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