农女的如意庄园-第29部分
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。我也不能保证有没有知道这个的做法,相对应的,我只能保证我们家不会对外泄露。”小花知道这个东西好琢磨,如果有心人慢慢琢磨,不出三个月就会出现新的了,到时候价格上肯定有所冲击,目前她能做的只能是保证他们家不对外透露信息罢了。当然了,那五两银子她肯定是想赚,要知道家里穷的响叮当,再说了,谁会嫌弃钱多啊?
刘掌柜低头沉思的良久,最后点头同意了,毕竟水湾镇的这个悦来酒楼是他负责的,对于销售等业绩上来说,肯定有说话权,因此这些他全权做主了,也不需要告知东家。
四十一、水湾镇的第一桶金()
另外小花又拿出那些酸笋和酸辣笋尖给刘掌柜看,并说:“刘掌柜的,这是我家新做出来的一道笋的菜,有辣的和不辣的。你看怎么样,你可以尝尝。”
刘掌柜看了看酸笋,又看了看酸辣笋尖。各尝了尝,满意的点点头。要下了,最后两人商定的价格以一斤12文的价格收了,毕竟这个酸笋和酸辣笋需要耗费时间。本身说酸笋一斤10文,酸辣笋一斤15文,最后协商统一都是12文的价格。两个菜小花附赠2个菜谱。但孙掌柜觉得二个菜谱,酸笋炒肉或者酸笋炒焖鸭这2个菜谱不够,虽然酸辣笋尖这样差不多可以说是4个菜,但酒楼要按照客人的口味来,有的人能吃辣,有的不行,因而这2个菜谱不够。又让小花增加,小花想了想同意了,但是以一个菜谱5两的银子卖出去的。
本身她想着等着她长大了,自己琢磨着吃和开店用。毕竟终极目标是一个庄园,那可是要花大把大把的银子,她可得为自己留一条后路。最后又卖了二个菜谱,一个酸笋蒸鱼头(这个菜还得败在那个爱吃鱼的老公身上),一个酸笋炒鸭心。
由于这几个菜小花怕厨师不会做,于是要去厨房示范了一遍。一走进厨房,果然大酒楼的厨房就是不一样,宽敞明亮不说,设施齐全,光是锅就好几口,各种材料都有。其实在进厨房之前小花还真怕没有鱼,不过好在她将厨房的食材都看了一圈,还真看见了鱼。心里暗附着:看来这个镇上的人是吃鱼的,那为什么程家坑的人那么忌讳鱼呢?这就有点说不通了。
小花自己肯定不会动手,于是指挥那胖胖的大厨来做。本身那大厨不乐意的,要知道他堂堂一个大酒楼的大厨,要被一个黄毛丫头指挥,传出去会被笑的。只是看到是掌柜的亲自带来进来,而且很看重的样子,只好把刚到口中的话咽了回去。
先是做酸笋焖鸭:准备材料,需酸笋、生姜、油、干辣椒、酱油、没看到料酒,倒是看到了一瓶子的米酒,暂时就用米酒充当料酒吧,最后当然是鸭肉了。
做法:鸭肉切块事先用水加生姜片煮,去腥味,一刻钟后,捞起来沥干。先把锅烧热,倒油,加生姜片爆过,只可惜没看到大葱,不然更香,然后将沥干的鸭肉进锅翻炒变色,有香味出来之后加盐和米酒煸炒到完全将米酒和盐吸进去,加洗干净的酸笋丝,炒几分钟后,加水刚刚盖过鸭肉,焖锅,焖锅过程要翻炒几次,待睡剩下三分之一时,加辣椒和酱油,最后收汁出锅。
在这个菜的整个过程中,那个大厨看着小花的眼神都变了。二栓闻着香味,咽了几口口水,那样子小花看着都好滑稽。
酸笋蒸鱼头:材料,鳙鱼头(胖头鱼)一个、酸笋若干、姜丝、盐、辣椒、香葱
做法:先将酸笋洗干净,切丝,姜切丝,葱花准备好,鱼头劈开两半,先用辣椒、姜丝、盐、油腌20分钟(这个在做酸笋焖鸭的时候已经腌制了),再加酸笋摆放在碟里。之后大火蒸差不多**分钟,淋上油,可惜没有生抽,只好用了一点酱油来代替,撒上葱花就好了。
众人没想到这个菜这么快,小花说了一句:“蒸得太久,鱼头就不够鲜嫩了。若想鱼头更入味,可将鱼头切成较小的块,就看你怎么做了。”
另外两道菜由于相对简单,小花就不仔细的要求做了,只是给厨师说了大概的做法之后,就出来准备要钱,签合同,走人了。
从厨房出来后,刘掌柜对这几道菜特别的满意,两人又重新拟定和合同,小花看了看没问题之后,就盖章了。两个菜谱10两银子,一个补偿的5两银子,笋干30斤,是210文。酸笋和笋尖是10斤,120文。等小花从悦来酒楼出来的时候,怀里已经揣了15两又330文。这下子这丫的走路有风了,她可是有钱人了都。
出门前,刘掌柜的说,过两天他会派人去拿笋干,且又叮嘱了,不可再给福寿酒楼提供笋。
程文强看着一直盯着小花,心里感到又骄傲,又不是滋味的。小小年纪,一下子赚了十几两银子,这可是他家辛辛苦苦的也需要十来年才能赚的,这小丫头,一下子就赚到。骄傲的是,这个是他的表侄女,是他程家坑的人,以后还需要依靠她的带领他们全村富裕起来。
今天的整个过程他都看着眼里,心里默默的想着,以后小花这块,得不遗余力的全权帮住她。
两人一路到了村长表叔的妹妹家,表姑是个很好的人,一家住在镇上的北边,表姑的夫家姓白,有一儿一女,女儿比小花大,今年10岁,叫白萝,儿子叫白皓泽,今年8岁和小花一样大。不过两个人由于母亲的关系,因而都会说小花那边的方言。
等表姑给她和村长表叔安排好住的地方后,表叔出门办事去了。小花和白萝一个房间,由于白皓泽因今天是公休的日子,所以没有去学堂。
三个孩子年龄相近,又因在镇上,所以两个孩子没有什么朋友,看到小花来了,当然很高兴。小花让白萝叫她镇上的语言,几个孩子叽叽咕咕了半天。
突然小花想起了她的荸荠。就去拿了一些出来洗了干净之后给了白萝和皓泽吃。
“小花妹妹,这个是什么东西啊,真好吃,我还想要。”白萝毕竟是个孩子,吃到了平时没吃过的东西,而且还是脆脆甜甜的当然还想着吃了。
“小花妹妹,我也想吃。”白皓泽吃完了,闪亮着眼睛,也表示还要。小花看着白皓泽这小家伙,长大以后肯定是个大帅哥,以后已经能看出那英俊的五官了。就不知道以后长的多高,毕竟还没见过表姑父。
“叫姐姐,你明明比我小,怎么可以叫我妹妹。我六月生的,你八月生的,叫姐姐。”小花这会儿可是连人家几月生的都知道了呢。
“才不呢,你明明没有我高,也没我壮,凭什么叫你姐姐,你叫我哥哥。而且我会的和懂得都比你多,就这么决定了,以后你叫我哥哥。”白皓泽这家伙简直强词夺理。
四十二、卖荸荠()
小花翻了翻白眼,懒得理他。忽然小花想到了叫白萝和白皓泽都会说镇上的话,对镇也比较熟悉,于是:“小萝姐姐,这个荸荠好吃吗?我想把荸荠卖掉,好给家里换点钱。你知道吗?我身上穿的这个是我家最好的衣服了,我娘把她最好的衣服改了给我穿,因为我要来镇里。我家的房子和你家房子没办法比,冬天风一吹就很冷很冷,外边下雨,家里也下雨。我家连洗澡的木桶也没有。厨房只有一个锅,装水的缸是一个快要坏掉的大木桶。家里只有眼睛不好的奶奶,一个两岁的弟弟和一个娘。家里的碗好多都是破口的,总共不到8个碗。我天天穿着草鞋,还是别人送给我的,今天穿的布鞋是我娘把她的衣服拆了,给我缝的。前段时间,因为我家穷,我大堂伯母欺负我娘,我说了她,她就打我,把我打晕了,脸肿的特别高,然后欠下的医药费,前几天才还了的,现在家里什么都没有了。我娘每天打水要走好远好远,洗衣服也要走好远好远。每天都吃不饱,天天吃野菜。我想要赚钱,小萝姐姐,你就带我去把荸荠卖了吧。”
小花把自己说的好不可怜,虽然说的在之前也是事实。但为了博取白萝和白皓泽的同情,因而又眼泪汪汪,要哭不哭的,就是想要白萝因同情而同意。毕竟她现在身上有十几两银子,但谁会觉得钱多啊,她还想着靠荸荠赚一把呢,再找一个长期合作的人,她做供应商,毕竟她还想要种荸荠呢。
白萝和白皓泽听完小花说的话之后,特别是白萝,那个眼泪汪汪的,眼睛红红的。拉着小花的说:“小花,没想到你这么的可怜,你家这么的穷,没关系。以后会慢慢好起来的。一会儿吃完中饭,我和皓泽带你去把荸荠卖掉,也多给你娘补贴补贴家用。你放心,我一定会帮你的。”
白皓泽虽然没哭,但看那表情也不好受,听着姐姐说的话,重重的“嗯。”了一声表示同意。
午饭后,三个小家伙,先将荸荠都倒了出来,洗了一遍,然后拎着荸荠和一桶水上街卖去了。
白萝带着小花和弟弟去了街上最热闹的地方,也就是中心街那样的位置。人来人往,各种叫卖声,各种语言都能听得到。只可惜,小花现在对于镇上的语言也只是半调子的状态。因而和白萝说好,让她来叫卖,她来谈价格,白萝做翻译。白皓泽纯粹做苦力帮忙,小花在家给他们留着一斤多的样子,其他都三个人分着拎了出来,并且从白萝家的院子那边摘了芋头的叶子来包着。
“卖荸荠了,卖荸荠了。香甜爽口,先尝后买,快来买啊,走过路过不要错过,此荸荠仅此一家,别无二家,包你没吃过。”白萝的声音饱满洪亮,不一会儿就吸引了不少人。
看着众人对着白嫩的荸荠点头平静就是没人买,白萝有点着急了。小花看着这些凑热闹的人群,心里明白,这些人肯定是需要有个人来带头的,不然,纯属围观,凑热闹而已。
小花看了看人群里,有个小孩穿着绸缎,不可一世的模样,就知道这只是大头羊,先将他忽悠来买。于是侧头和白萝叽里咕噜一番,白萝点点头。
“弟弟,你口渴不?姐姐先拿个给你吃吧。”白萝这会儿也不紧不慢的,问着白皓泽。
白皓泽一头雾水,不过也管不了那么多,能吃到荸荠当然是最好的了,于是用力的点点头。
白萝拿了一个给皓泽,皓泽舔舔嘴唇,闭起眼睛,享受了起来。很快就吃完了,于是大声说:“好吃,姐姐,我还要。”
其实从今天小花就知道白皓泽这货是一个典型的吃货,而且他的吃相给人感觉这个东西就是超级好吃。像他刚才吃那个荸荠的样子,就是一副超级享受的模样。
围观的众人看着这小孩吃了荸荠也没什么事儿,确实这个东西他们也从来没见过,因而有些好奇。也就你一言我一语的问起了荸荠怎么卖了。
这时候小花看着那个穿着绸缎的小孩被人要挤到外边的感觉,正一脸愤奋着。众人问清楚了价格,已经要20文,大部分的人觉得贵,就走了一大半,剩下的一些人,或多或少的买了一点。这前后才卖出了八斤,还剩下十来斤,此时那个小孩已经挤了进来。
“少爷,少爷你在哪里?”这时听到一个人在喊他们家少爷,绸缎小孩撇了撇嘴,招了招手:“来福,我在这。”
来福?小花差点喷出来,那不是狗狗名字吗?不过看那少爷是个不好惹的样子,也暗暗的深呼吸了几口气,缓下了情绪。
“喂,你这个东西怎么卖的?”一副高高在上的模样,小小年纪就用这种口气,小花有点不乐意。不过是个大肥羊,不宰,小花都觉得对不起自己。这边白萝刚想说二十文。小花就凑过身子对着白萝一阵耳语,白萝看了看那个男孩,点点头。
“五十文一斤。”白萝答到。
“我刚才听到人家说二十文一斤,为何这会儿就要本少爷五十文了?莫非你当本少爷好骗?”绸缎小男孩一脸我不高兴了,你最好给我老实交代。
“这位小少爷,你也知道我们这个东西很稀少,这个镇或者说是整个青州城都没有这个东西卖,想必你也没吃过。我们这个荸荠脆甜,爽口,多汁,包你吃了还想吃。剩下这最后十来斤了,我想着我们三个人分着吃了。但是你要,就忍痛卖给你了。要知道这可是有钱都没地方买的。”白萝一阵说。
那绸缎少爷听了皱了皱眉眉头。小花一看情形,赶紧上前拿了几个用水洗了洗递给他,让他尝尝先。
绸缎衣衫的少爷,咬了一口,瞬间一眼一亮,将剩下的半个吞了下去,问道:“还有多少斤,本少爷全要了。”
小花就等着这句话了,大肥羊,不宰白不宰,宰了也白宰,于是让白萝说:“既然少爷这么大方,那么将近十一斤,就按照530文算了。”
小花的脸上乐开了花。那少爷一听皱了皱眉眉头于是说道:“本