都市极品仙厨-第80部分
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罗绮看李姝寒和方渝站在一起,颇有一点郎才女貌的味道,心中不得不承认两人还真的挺般配。
她暗叹一口气,看了看表,说道:“时间差不多,再过半小时就该开放场馆了。”
李姝寒一听跳了起来,“糟糕,我要迟到了。”
说着拔腿就走,边走还边回头说:“我先去上班了,小方方,晚上的夜宵拜托你了。”伴着一串清脆笑声,李姝寒一阵风似的跑了。
方渝摸了摸鼻子,这才是真正的李姝寒。
李姝寒一走,罗绮也要去组委会了解今天活动的具体情况。
方渝一个人在自己的小展位不紧不慢的准备食材,顺便打量着对面原本属于自己的展位。
方渝的特殊展位是在美食馆入口处左侧,对面的两个展位是连在了一起,顶上挂着大大的蜀香楼招牌,展位里面分成两部分。
左边是蜀香楼的一些传统小吃,馄饨、蹄花汤、红油抄手什么的。
而右边竖着“软玉披红霞,巴国第一味”旗幡的应该就是他们专程从戎州请来的汤家菜传人的位子了。
蜀香楼那边现在倒是已经有几个人在那里做准备,但显然主事的人还没到。
方渝正在后悔今天没有说动味箸一起来,不然就可以直接问它,那个“软玉披红霞,巴国第一味”到底是什么了。
正想着心事,方渝突然感到右边身子有些不自在,本能的扭头看去,正好看见一道充满恨意的眼光盯着自己。
原来从美食馆外面走进来两个人。
一个满脸络腮胡子,穿着一件亚麻的V领短袖T恤衫,手上还挂着一串不知什么木头的手串。
另一个一身粉红色衬衫的衬衫,油头粉面,瞪着一双眼睛看方渝,方渝回看过去,这人又立刻转头,好像生怕方渝认出他。
方渝如今的眼力多厉害,十米之内能分辨的出蚊子的公母来,那个人就算只留了四分之一的脸都被方渝认了出来。
杜长峰!
嘿嘿,方渝脸上露出了奇怪的笑容。
当初他迎着夕阳奔跑的样子,实在是让方渝记忆深刻。
说起来这还是方渝第一次把一个男人弄哭,这事回想起来感觉还真是有些奇妙。
前一阵子还听苏沉香说,杜长峰想趁自己陷入美食抄袭风波的时候踹自己一下,没想到用力过猛,反倒差点坑了自己的产业。
气得他老爸杜飞白把这个名副其实的坑爹货给禁足了。
现在看来,这段时间杜飞白的教育还挺有效果的,杜长峰见到自己老实多了。
穿亚麻T恤的络腮胡子是本来正在摸着下巴欣赏李姝寒的那副易拉宝,发现身边的蜀香汇少东变得有些奇怪,别着个头不知在干什么,忍不住问道:
“杜少,你怎么了,不舒服?”
“不是。。。哦。。。是的,六爷,我有些不舒服,要不今天我就不陪你。”杜长峰觉得方渝似乎总在盯着他,让他浑身都不舒服。
络腮胡子顺着杜长峰的闪躲的眼神看去,正好看到方渝。
看到方渝脸上古怪的笑容,再结合杜长峰的样子,络腮胡子立刻就想起听到的传闻。
“杜少,你认识那个人?”
“不认识。。。呃,认识。”杜长峰本来想否认,可看到方渝脸上的笑容,鬼使神差的又承认了。
“他就是方渝,”杜长峰咬牙切齿的说道。
“哦,他就是方渝”络腮胡子若有所思。
杜长峰看到络腮胡子的表情,也知道自己的事情在外面传成了什么样,脸色憋的通红。
他一口气没憋住,对着络腮胡子脱口说了一句:“六爷,你如果能帮我狠狠的羞辱他,让他颜面扫地,我就把手里的蜀香楼股份分一半给你。”
络腮胡子本来也只是随口一问,没想到杜长峰对方渝的怨恨这么深,居然提出了一个他无法拒绝的交易。
蜀香楼虽然在蜀香汇集团布局里,只是经营中低档餐饮的连锁餐饮,但是作为杜飞白起家的基业,在整个蜀香汇集团里所占的比重还是很大的。
而且做过餐饮的知道,这种面向普罗大众的生意,虽然利薄,可抵不过人流量大,所以总的收益未必就低。
杜长峰作为杜飞白的儿子,在今年的生日宴会上得到了价值数千万的蜀香楼部分股份,这是杜飞白想表示一种薪火相传的寓意。
可他万万没想到,自己这个儿子是“崽卖爷田不心疼”,居然为了心里的一点私怨就要将手头一半的股份送给外人。
当然,对于络腮胡子来说,这完全是天上掉下来的馅饼,差点没把他乐晕了。
他就是蜀香楼请来的汤家菜第四代传人马豪,因为他在是师兄弟里排行老六,所以杜长峰叫他六爷。
马豪会答应蜀香楼的邀请来蜀都献艺,本来就存有想在蜀都发展的心思。如果能拿到蜀香楼的股份,自己就算是直接在蜀都有了根基,节省了至少五到十年的奋斗。
至于杜长峰提出的条件,在他看来简直是易如反掌。
方渝面馆的消息他在网上看到过,鸡豆花他也在德安居品尝过,虽然构思很精巧,但在他看来也就胜在新奇罢了。
马豪可是实打实的汤家菜第四代传人之一,自小就接受顶级名师的正统训练,这二十年积累下来的功底,已经近乎特级厨师的水平,
虽然限于资质,始终没办法突破到那个层次,但功底扎实,见识广博,对付一个野路子出身的小厨师,他自觉还是不在话下的。
麻烦的就是该怎样让方渝声名扫地。
马豪眼珠子一转,拉过杜长峰耳语了几句,杜长峰听了之后面露笑容,连连点头。
行者喵:今天准备要写个新角色,突然犯了起名尴尬症晚期,无奈翻看了一位前辈的书,随手借了他主角的名字,也许不会被发现吧,喵喵。
(本章完)
第137章 巴国第一味()
方渝看那杜长峰和那个络腮胡子在那里叽叽咕咕,一开始还没在意。
后来发现他们说着说着,不时偷偷的看自己,却不知自己现在感官敏锐,早就发现了。
方渝怀疑他们是不是又要闹什么幺蛾子,就忍不住运用元力增强听力,悄悄的听他们在说什么。
“这主意可以,六爷,我这就去准备。”
“好,记得别来得太快,中午的时候来最好。”
“我明白,不过六爷,您这里。。。真没问题吧。”
“哎呀,我的本事你还不放心,你就等着看他在全蜀都人面前出丑吧。”
“那好,能不能出我一口恶气,就全靠您了。”
“包在我身上了,一会保证狠狠的打他的脸,看我不把这小子给虐哭了。”
说到这里,杜长峰偷偷瞄了方渝一眼,阴阴的一笑,转身走了。
方渝听的有些不太明白,但至少知道这两人一定是商量出什么鬼主意要对付自己。
不过自己倒是没什么好害怕,兵来将挡水来土掩,无论厨艺还是武力,自己都无所畏惧。
况且自己这几天的精心准备就是为了要给蜀香楼好看,再多加一个杜长峰,顶多算是充话费送的。
正想着,方渝发现那个络腮胡子居然走了过来,停在自己的小展位外,颇有古风的拱了拱手:
“在下马豪,汤家菜第四代传人,你应该就是方渝,方老板了吧。”
方渝放下手中的活,擦了擦手,也学着马豪拱手还礼。
“没错,我就是方渝。不知马先生你有什么事?”
马豪打了个哈哈:“说起来其实也没什么事。只是来和你打个招呼,今天要得罪了。其实我和你也没什么仇怨,没办法,要怪只能怪你不该把展位安排在我的对面。”
方渝觉得有些好笑,这家伙跑过来就是为了说这些,事先假撇清一下?不是说好了要狠狠打我的脸,要把我虐哭的吗?
方渝似笑非笑的看着马豪,说道:“不知道马先生想怎样得罪我啊。”
马豪装出一副豪气干云的模样说道:
“我们都是厨师,都是靠手里的本事吃饭,今天我想和你打个赌。”
“什么赌?”
“就赌我能让你的展位没客人!”
方渝噗嗤一笑,这家伙怎么和自己想到一块去了。
原本方渝和味箸商量了这么久,有费了这么大功夫做准备,就是想靠特殊的美食将来参观展会的客人都吸引到自己展位,让抢了自己展位的蜀香楼没有客人,羞愧致死。
这个马豪还挺有趣,居然也打这个主意,只是不知道他有没有这个本事。
马豪看方渝对他的话,笑而不答,脸上也有些挂不住。
“年轻人,你别不信,我也是好心和你说一声,趁现在这机会多吆喝几声,能做多少生意就做多少生意吧。一会等我回到展位上一开工,应该就没有客人到你的展位了。到时候你可不要急的哭鼻子哦。”
“好好,我信。不过既然打赌,也该有赌注吧,你打算拿什么当赌注,是钱吗?”方渝忍住笑反问道。
“哎呀,大家都是手艺人,谈钱太没意思了。”马豪看方渝入了套,就故作随意的说道,“这样吧,我们就赌个无伤大雅的玩笑。谁输了,谁就站在这个美食馆中央大喊三声‘我是猪’,如何?”
方渝一听就明白,这家伙看似豪爽,实则恶毒,这是打算借着羞辱自己讨好杜长峰啊。
“好啊,马先生的提议正合我意,我赌了。”方渝毫不犹豫的答应了。
马豪见方渝竟然如此爽快的答应了,喜上眉梢,“那我们就说定了,以展会最后一天中午一点为限,到时候看谁的展位客人多。”
“No。。。”方渝说了一句外文。
马豪一愣,以为方渝拒绝了。
“。。。Problem”方渝微微一笑,对马豪竖起了大拇指。
马豪脸上刚露出一丝得逞的笑容,方渝就把大拇指一倒,眉毛一挑,翘起下巴:“姓马的,放马过来吧。”
马豪的笑容凝固,脸色一沉,重重地“哼”了一声,拂袖而去。
方渝已经懒得和这个虚伪的小人玩游戏了,明明就是想对付自己,还装模作样的唧唧歪歪,真是像苍蝇一样讨厌。
方渝气走了马豪就开始制作自己的特殊美食。
他先取了小半锅净化过的糯米,加水泡着。
然后取了香草棒一分为二,用刀背把里面的香草籽刮出来。
方渝这里做着事,对面的马豪也套上厨师服,带上厨师帽开始制作自己的拿手绝技,冷锅鱼。
这个冷锅鱼是戎州的一道很有名的菜肴。
相传它的诞生还和以为古代的一位大文豪有关。
据说这位大文豪有一回苏东坡去拜访自己的好友,好友自然要请他吃饭。
那天他们正好时坐船出游,准备拿刚打捞上来的鱼做个火锅。
可是正好这位大文豪有点上火,觉得火锅的吃法太燥,就吩咐船上厨子用火锅料做佐料,将鱼通过爆、炒、纹、熬等工序,先后放入各种佐料去烹制。
等鱼烹调好后才连火锅料一起装锅,端上桌时,鱼已烹熟,锅却还是冷的。
既融合了火锅“麻,辣,鲜,香,回味悠长”的特点,又层次分明,不腥不燥,人口滑嫩。
大文豪的朋友吃得赞不绝口,觉得这种做法特别有创意,就请大文豪给这道菜取个名字。
大文豪就说:“这道菜跟火锅最大的不同就是菜端上来锅还是冷的,那就叫冷锅鱼吧。”
于是,借着大文豪的名声,这道冷锅鱼就在民间流传下来了。
近代开国的一位在政界很有影响力的文豪,在听说了千年前那位大文豪的故事后,也品尝了这道菜。
他吃后欣然赋诗,将“冷锅”二字拆开,赞曰:“二人之,金口内,软玉披红霞,醇酿换宿醉,冷锅鱼,巴国第一味。
自此冷锅鱼的吃法又在川蜀之地盛行起来。
马豪作为汤家菜的正传弟子之一,自然对前面那些关于大文豪的传说不怎么感冒。
只因为那位大文豪是川蜀人,所以川蜀之地就多了好多和那位大文豪有关的菜肴,也许有些是真的,但也有很多估计是穿凿附会的。
就拿冷锅鱼来说吧,这种吃法其实很早就有了。
最初的诞生,除了是吃火锅怕燥外,还有一个原因。那就是鱼肉涮制时火候不好把握,半生半熟味道不佳,太熟了又很容易碎。
所以就有人想出这种由厨房先行加工煮制的冷锅鱼,既省去了食客动手的麻烦,又可充分保证鱼肉的细嫩鲜美,这才是冷锅鱼经久不衰的重要原因。
马豪虽然人品不怎么样,不过厨艺确实可以。