都市极品仙厨-第67部分
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常修德听了大笑道:“这又不是玉子豆腐,当然是用豆子做的,难不成还是用鸡蛋做的不成。”
没想到严主任面露讶色,点头道:“没错,确实是这样,这种豆腐我们这没人做,没想到今天还真让你认出来了。”
方渝转过身,眉毛一扬两手一摊,对常修德说道:“我已经证明自己确实认得这种豆腐了,该你了。”
常修德看严主任和庄教授都看了过来,支吾了一会,说道:“这种豆腐不是用卤水点的。”
这回轮到方渝哈哈大笑了:“只要尝过这种豆腐的人都能分辨出来,常考官,你这回答可太敷衍了吧。”
常修德慌忙补充道:“它也不是石膏点的。”
方渝用嘲笑的眼神看着常修德:
“你刚才又是看、又是闻、又是尝的就仅仅发现这些吗?我敢说无论在场哪一位考生像你刚才那样都能说出这些,你身为高级厨师,就只有这点水平?真是太可笑了。”
常修德恼羞成怒,反问道:“我哪里说错了,这个豆腐难道是用石膏或卤水点的吗。”
“当然不是,不过常考官,你为什么不直接说它是用什么点的?”方渝丝毫没打算放过常修德,继续问道。
“你、你。。。你别欺人太甚。”常修德不知该如何回答,只好想办法转移话题。
方渝看常修德已经词穷了,不再理他,将脸转向庄教授,看到庄教授正带着一丝诧异的表情看着自己。
方渝不知道庄教授为什么这么看着自己,不过还是用正式的姿态对他说道:
“刚才严主任说您在京城居住过相当长的时间,我想您一定是知道这种豆腐的吧。”
庄教授点点头说道:“是的,这种豆腐虽然最早是东鲁省的地方特色,不过前些年在京城确实火了一阵。”
围观的考生听方渝和考官们来回说这个豆腐,都十分好奇,终于有一个考生大着胆子问道:
“考官,这到底是什么豆腐?能不能和我们说说啊。”
庄教授温和的一笑,从常修德手里拿过那盘豆腐。对着考生们说:
“这种豆腐在南方比较少见,你们不认得也不足为奇。它叫酸浆豆腐,是一种有着很长历史的豆腐品种。”
“酸浆豆腐?它的味道难道是酸的吗?”那个考生继续问道。
庄教授哈哈一笑,将盛豆腐的盘子递了过去,“你尝尝。”
那名考生伸手捏了一点豆腐放到嘴里尝了尝,“咦,味道还不错耶,没有苦味也没有酸味,豆香味很浓却没有豆腥味,挺好吃的。”
钱铎铎一听说好吃,也大着胆子过来讨要,庄教授笑呵呵的把豆腐盘子交给他,让他分给其他考生一起尝尝。
大家都很好奇,都围过来尝了一点,然后纷纷称赞这种豆腐口感滑嫩、豆香浓郁,直接吃味道就不错。
钱铎铎把豆腐分给大家,然后恭敬的请庄教授给大家讲讲这种酸浆豆腐的特殊之处。
这么多渴求知识的眼睛望过来,庄教授突然觉得似乎回到了课堂,兴致也上来了。
他指着方渝说:“刚才这位考生其实已经说了这种豆腐最特殊的地方,它的制作没有用到任何卤水、石膏,只用了一种东西那就是黄豆。”
“只用了黄豆?那它是怎么点化成豆腐的?”钱铎铎不解的问。
“就用豆汁啊。哦,不是京城喝的那种绿豆做的豆汁,不过原理是一样的。把制作豆腐后沥出的汁水发酵变酸,就变成了酸浆。用这种酸浆去点豆腐,做出来的豆腐不苦不酸,豆香味还浓,所以就叫酸浆豆腐。”庄教授细细的解释道。
看大家听得认真,庄教授谈性也上来了,继续说道:
“关于酸浆豆腐的由来还有一个有趣的民间故事。据说当年东鲁省有一个卖豆浆的人特别吝啬,每天都以卖剩下的豆浆为食,他老婆受不了这种生活,就跑回家了。他得知后就追到老婆娘家,想把老婆接回来,却吃了闭门羹。
当他沮丧的回到家里时,发现剩下的豆浆已经有点馊了,变成了酸浆。以他吝啬的性格肯定舍不得倒掉。于是就把这些豆浆混到新做的的豆浆里,想悄悄的卖掉。没想到加了酸浆的豆浆居然变成的豆腐,他尝了尝吗,觉得味道比市面上卖的好多了。
他十分开心,立刻就又跑到老婆家,趁人不备一把背起老婆就往回跑。回到家里,他把自己做的豆腐拿给老婆尝,老婆也觉得味道很好。于是两人就改行卖了豆腐,以后剩下来的豆浆自然就都拿来做酸浆,他老婆也再不用天天喝豆浆了。”
庄教授说完关于酸浆豆腐的知识,考生们觉得十分有趣,立刻报以热烈的掌声。
庄教授也微笑着对考生们点头致意。
等掌声停下来,庄教授转向方渝,
“小伙子,我现在可以确定了,我吃的那盘五十五号的麻婆豆腐确实不是你做的。你的那盘豆腐也同样给我很深的影响,不过和五十五号那盘正好是一个天一个地。如果今天的考核是计分制,我要给你两百分。”
方渝敏感的问道:“不是千分制吧。”
庄教授听方渝说的有趣,不由得哈哈大笑:“放心,是百分制,你的厨艺值得额外再奖励你一百分。”
行者喵:今天居然有台风,正好周末两天都值班,好生郁闷。明天继续双更,结束这段剧情,然后准备做个大死
(本章完)
第116章 真相大白()
方渝被庄教授这么一说,到有点不好意思,也摸了摸鼻子笑了起来。
周围的考生和工作人员听了这么久闻所未闻的美食故事,之前的敌意已经削弱了不少。这时听到一老一少爽朗的笑声,都不禁被感染了,不自觉得露出了笑容。
大家高兴了,可有人就不开心了。
看现场一片融融,不复刚才剑拔弩张的气氛,常修德心中暗道不好,想要把水搅浑趁机瞒天过海的想法肯定要破产了。
他眉头一皱,心想这时候唯一的办法就是消灭证据,抵死不认账,想来他们即使怀疑也不能把自己怎么样。
常修德冲刚才那个煽动工作人员和考生对峙的三角眼使了个眼色。
那个三角眼心领神会,悄悄的从人群里退出,蹑手蹑脚的走向门口。
那名黑眼圈的考生在这场骚乱发生之前就已经离开了,现在只要这名工作人员也消失,就再也找不到任何可以证明自己和此事有关的人证了。
眼角看着那名三角眼工作人员悄无声息的打开出口的门,常修德也装作陪笑的的样子,嘴角露出一丝微笑。
暗自得意的常修德不知道,味箸一直在悄悄关注着他。
看到常修德露出笑意,味箸立刻警觉起来,接着就发现了那个三角眼猥琐的身影。
被味箸提醒的方渝,立刻将目目光投向门口,庄教授也顺着他目光看向门口,于是所有人都看向门口。
工作人员里面有认识那个三角眼的,立刻就有人叫到,“小强!你要去哪?”
那名叫小强的工作人员,本就个头不高,长的尖嘴猴腮三角眼,这时弯着腰走路,像一只偷鸡的黄鼠狼。
他轻轻抬起左脚想要迈出门,突然听到有人叫自己的名字,转过头一看,可不得了。
在场的大几十号人都看着自己,不少人表情很是不善。
所谓千夫所指,无疾而终。
小强的脚就悬在空中,但在众人的围观下,只觉得重如泰山,有点放不下去。
常修德一看这情形不好,眼珠子一转,立刻装模作样的喊了起来:
“他是做贼心虚要逃跑,他跑了就没人知道是谁在考试里作弊了。”
常修德一边喊还一边狂向小强使劲的抛眼神,恨不得把眼珠子都甩出去。
小强知道常修德的意思,是想让自己就这么当着大家的面直接跑了,顺便把事情都扛下来。
自己原本想只是避开了今天就没事了,考官和考生总不能一直赖在现场不走吧。
只要这场考试结束,一切事情盖棺定论不了了之,自己照常上班,什么都没影响。
可是现在按常修德话里的意思,自己这一跑可就做实了自己是一切事情的罪魁祸首,这份工作肯定是保不住了,搞不好还可能负法律责任,损失就大了。
常修德看出了小强的犹豫,趁着大家都看着小强,快速的伸手翻了四次,意思是出二十万封口费。
小强看常修德也下了血本,想到自己就算不逃也不一定保得住自己的工作。如今既然能有二十万的补偿也算不少了,够自己挥霍几年了,一咬牙踏下左脚,准备逃跑。
小强万万没想到这一脚踩下去,突然脚踝一软,一阵剧痛传来,噗通一下摔倒在地上,惨叫起来。
这时工作人员和考生都已经回过神,纷纷围了过来。
钱铎铎是第一个跑到小强身边的,细心的他敏锐的发觉小强的左脚上有一小块湿漉漉的痕迹。
他去架小强时,顺便往门外瞥了一眼,发现门口有一小角基本完整的豆腐。
钱铎铎一向脑筋转的快,立刻联想到什么,抬头顺着正对小强的位置看过去,正看到方渝甩了甩手,像是甩掉了什么东西。
钱铎铎和其它人将小强架起,又抬回到方渝、庄教授和严主任面前。
钱铎铎偷瞄了方渝脚下的地面,发现果然有很细微的两点豆腐渣子,心中巨震。
有一个他自己都不敢相信的猜想在心中升起,难道刚才小强不是自己一时着急才崴了脚的,而是被方大哥用豆腐打中了脚踝才崴了的?
方渝的位置离门口有十几米,这么远的用一块豆腐把人的脚打瘸,这简直堪比武侠小说中飞花摘叶的绝顶高手啊。
在钱铎铎的脑海里,立刻就给方渝脑补上古武世家、隐世高手、武侠世界穿越者等等不靠谱的身份。
方渝莫名感到有些不自在,看了钱铎铎一眼,发现他望向自己的眼神有些异常炙热,心中还颇为纳闷。
不过他现在可顾不得想这些,不弄清楚这次考核中的问题,他是绝不甘心。
严主任对于企图逃跑的小强最为痛恨,刚才自己差点就被他蒙蔽。如果这家伙成功逃跑,自己作为现场校方的负责人妥妥的要当替罪羊的。
现在幸好把他抓住了,虽然今天这事基本已经可以肯定有人作弊,但是如果能从小强的嘴里挖出点什么,比如有人指使之类的,自己就只要承担点监督不利的责任就行了。
严主任看小强还赖在地上抱着脚喊疼,毫不客气的上前揪住小强的衣领,“你好大的胆子,敢在职业资格考试里做手脚,你可知道这是违法的吗?”
小强自然知道自己做的事情性质严重,就越发的想要抵赖,死不承认。
方渝问庄教授:“刚才可是这名工作人员给您送的考核菜品?”
庄教授想了想,抱歉的说:“人老了记性不好,刚才还真没注意是不是这个人。”
方渝觉得这事有些棘手,工作人员里倒是有人站出来说自己是负责给考官送考核菜品的人。
方渝立刻精神一振,问他在送的过程中有没有什么特殊之处。
那名工作人员立刻指着另一名有些驼背的工作人员说,原本都是那个人负责收集考生的考核菜品,然后交给他,他再分送各位考官。
可是最后一组考核菜品却是由小强送来的。
那名驼背的工作人员也说,自己一时尿急,小强主动要求帮他送考核菜品,自己也没多想就同意了。
所有的线索都指向小强,小强也没法抵赖了。
捡肥皂神马的,在这个世界也有相似的段子,一般人对于坐牢还是十分恐惧的。
当听到庄教授说按相关法律条文,他的这种行为最高可以判七年,小强是真的怕了。
他立刻说出常修德暗中给他五千元,让他帮助一名考生在考核中作弊的事,并将常修德教他的各种应对方法也都说了出来。
这下真相大白,常修德的阴谋在众人面前一一暴露。
什么将方渝的考核菜品换给那名作弊考生啦,什么一旦有人发现就煽动工作人员和考生冲突啦,刚才暗示自己逃跑背锅啦,一样样的都被小强说了出来。
方渝听了小强的讲诉,饶是练到了寒暑不侵,身上冒了一身冷汗。
暗道常修德还真是条毒蛇,设下的圈套一环套一环,自己差点就中了他的暗算。
看着面色阴沉、却毫无惭色的常修德,方渝倒是有些佩服了这家伙。
一个人做坏人不难,难的是坚持不懈、挖空心思的做坏人,还不以为耻,反以为荣,真是极品小人。
方渝戏