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第103部分

都市极品仙厨-第103部分

小说: 都市极品仙厨 字数: 每页4000字

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    回到房间,方渝把房门一关,抱着锦盒坐在椅子上忍不住又笑了起来。

    刚才钟主裁拿着东西进门时,味箸就激动的在方渝脑海中大声叫了起来,把他吓了一跳。

    刚才钟主裁以为方渝被这个奇葩的赔偿物惊呆了,却不知道那时候方渝是被味箸的话给惊到了。

    屋里没人,味箸就从方渝的身上直接跳出来叫到:

    “别笑了,赶紧把东西拿出来,让我仔细看看。”

    方渝将那个蒸笼从锦盒中小心的捧了出来,放在桌上。

    蒸笼不大,两层一盖,直径大约有二十多厘米。

    蒸笼做工很精细,上下墩严丝合缝,外面的腰箍是柳杉木片盘制而成,没用铁钉,而是用藤条绑定,顶上的笼盖用竹片编制出立体的团花图样作为装饰。

    虽然这个蒸笼是明代的古物,却一点没有虫蛀或霉斑,外表光滑透亮,无论木片、竹片还是藤条都呈现出一种黄玉般的色泽和质感。

    方渝抚摸着蒸笼,好奇的问味箸:

    “这也是道器吗?”

    “怎么可能?我可是独一无二的!”味箸跳了起来,“何况一条大道在一个世界里也只会具现出一种道器。”

    方渝奇道:“那你刚才不是说感觉到有和你同源的东西出现。”

    “我是源自‘味之道’的道器,和我同源不等于就是道器。”味箸解释道,“这个蒸笼应该是具备了一丝‘味之道’的道韵,才会让我有同源的感觉。”

    “咦,你不是说‘味之道’属于偷渡到这个世界的大道,你也是在遇到我只后才显化于世的吗?为毛明朝就有沾染了‘味之道’道韵的东西了。”

    方渝突然发现味箸话中的漏洞,忍不住吐槽道。

    “哎,这我之前不是和你解释过了。‘道’这个东西简单说就是一种规律,从来就不是那一天突然就有的,只要出现就存在于整个时空。”

    味箸不知从哪里抽出一副袖珍眼镜戴在自己的绿豆眼上,跳上蒸笼盖背着手开始上课:

    “在我显化在这世界之前,难道这个世界就没有烹饪没有厨艺了吗。当然不可能啦。

    只是我显化之前,这个世界所有时空中,所有契合‘味之道’的东西都只是凡物。只有等‘味之道’出现了,它们才会随之升华,各具灵异,成为历史中的传奇。”

    方渝听了味箸的话,惊得张大了嘴巴:“我们的相遇改变了历史?”

    味箸点了点头,一脸坏笑的说:

    “没错,简单地说,就是我们俩见面了,我觉得你不错,就捅了你一下,然后这个世界的历史就改变了。”

    方渝合上自己的嘴巴,倒吸了一口气,点头道:“我现在大概明白了,但是你的说法怎么听起来这么别扭呢。”

    味箸挥动它的筷子腿,嘿嘿的笑着说:

    “别计较那些细枝末节,我们说正事。那些因为‘味之道’而具备神异的东西,严格说起来其实都算是我的分身,你只要遇到了一定要收集过来。”

    “拿来有用?”

    “没用我刚才干嘛让你一定要把这东西留下,不说这些器物身上的道韵能够增强我对‘味之道’的掌控,就说器物本身也会附带一些神奇的功用。”

    方渝听了大喜,问道:“这个蒸笼也有吗?”

    “那是当然。”味箸肯定的回答。

    行者喵:一下午不停的有事早上门来,写几个字就要去做其他事。二更有点迟了。不过三更一定会有。

    (本章完)

第173章 庆功宴() 
方渝开心抱起蒸笼左看右看,除了手感特别好以外也没有发现什么特别。他想了想,用力摩擦起蒸笼,擦了一会看没有反应,嘴里嘟嘟囔囔的自言自语:

    “怎么没用,难到一定要上火去蒸到冒气才有行?”

    味箸一巴掌拍在方渝后脑:“谁见过用蒸笼封印魔神的,而且那是天方人的故事,咱们华国没这种操作。”

    方渝摸了摸头,不服气的反驳:“不是还有被电饭煲关起来的大魔王吗。”

    “那是东瀛漫画故事!”味箸没好气的回答,“这东西根本不是这样用的。”

    “你知道那怎么用?快告诉我。”

    “这我哪知道啊,它也没自带说明书。”味箸白了方渝一眼,“我只能感受到它潜藏着一丝道韵,其它的只能靠你自己摸索了。”

    方渝失望的说:“连你都不知道,那这东西拿来就只能当摆设了。”

    “那倒未必。”

    “哦,还有什么用处,难不成还拿去做菜?”方渝随口吐槽道。

    “宾果,答对了。”味箸得意打了个响指。

    方渝吃惊地指着蒸笼:“真用它去做菜?这可是古董诶。”

    “哎,东西拿来不就是用的?这个蒸笼制作的非常出色,用来蒸东西一定好吃。你不正好可以感受一下宫廷御厨的感觉吗。”

    方渝摸了摸下巴,“你这么一说还真有点道理,嘿嘿,那我也试试这御厨的宝贝。”

    味箸点点头,拍着蒸笼说道:

    “择日不如撞日,正好今晚你的那几个小伙伴要来给咱们开庆功宴。我现在教你个菜,你晚上顺便给这个家伙开个光,让它尝尝几百年没尝过的肉味。”

    “肉味?你说的难道是那道菜?”

    “没错,就是那道你在梦中世界尝过之后念念不忘的著名小吃。”

    方渝开心的挥动拳头:“太好了,我们现在就开始吧。”

    方渝干劲十足的端着蒸笼走下楼,又遇到在面馆厅里拖地的林潇潇。

    林萧潇奇怪的指着蒸笼道:“方大哥,你不是要把它收起来吗,怎么又拿下来了?”

    方渝嘿嘿笑道:“想不想享受一下皇家的待遇。今晚咱们就用它做菜。”说着快步走进了厨房。留下一脸惊愕的林潇潇。

    按味箸的指导,方渝用清水清洗了蒸笼,又用温水泡了半个小时,再上锅里蒸了半小时。这个蒸笼看起来越发的温润如玉,还神奇的散发出柳杉和翠竹的清香。

    在处理蒸笼的间隙时间,方渝选了石渠白菌、干青头菌合着母鸡慢火煨汤。

    做完这些,钱铎铎和齐毅就来上工了,方渝一边指导他们,一边做着开业的准备。

    旅博会上的厨艺对决再一次让方渝的“一面之缘”名声大振,这让慕名而来的人越来越多。因为小店实在接待能力有限,每天都有很多客人预约了用餐,但最后没能进店。

    方渝没有系统强迫他,也不觉得在食客面前耍厨神脾气很有范,让更多的人通过美食感受到生命的快乐才是方渝的理想。所以任何让食客感到不愉快的的东西,都是方渝想要避免的。

    方渝规定了每天接待客人的数量上限,在小店的预约软件上每天放出固定的预约号,没有预约上的客人就不必来小店门口苦苦守候了。

    但这样做另外一个问题又冒出来了,小店的预约号经常一过晚上零点就被哄抢一空。这几天林潇潇甚至在网购平台上发现有人在出售“一面之缘”的用餐资格。

    方渝对此虽然有些不高兴,但也无可奈何。

    李姝寒建议他在预约软件里加上身份认证,以后来小店吃饭要刷身份证。

    方渝听了只能苦笑,他毕竟开的是餐馆,那有搞实名制的资格,就算是向有关部门提交申报,人家也不能批啊。

    不过方渝还是讨厌这种被黄牛党包场的感觉,想来想去,在预约软件中加入了每天五十名的新注册用户专用号。虽然黄牛党一样可以通过借用身份证注册抢号,但是至少能让一些新客人有机会进店尝尝。

    到了营业时间,最早进来的依然是小店的第一位客人,那位自诩民间美食家的中年男子。

    他和静静、雯姐等小店最早的几位客人,方渝每人赠送了一张专门订做的纪念卡,只要持卡任何人都可以免预约直接来用餐。这也是方渝对于最初认识的老朋友们的感谢和优待。

    静静她们经常把自己的卡借给同事,但这位中年男子却一直是自己一个人。

    今天的客人一如既往的多,好在钱铎铎和齐毅的厨艺在方渝的悉心调教下有了很大的进步,很多工作他们已经可以胜任,给方渝节省了不少时间。

    忙碌中时间过得很快,不知不觉中就到了晚上九点收工的时候。

    因为怕晚上回去太晚影响休息,一个小时前方渝就让钱铎铎和齐毅先回培训学校,现在厨房里就只有方渝一个人。

    制作完今晚最后一单菜品,方渝尝了尝下午就开始煲的珍菌鸡汤。

    石渠白蘑不愧是连老佛爷都很喜爱的“皇室蘑菇”,香味独特,青头菌也是出名的鲜美,这两样加上养了一年半的肥嫩母鸡,炖出来的汤鲜美的让方渝挑剔的舌头也竖起了大拇指。

    方渝撇去浮油,取了一碗清汤放在一旁晾着。从冷柜中取出上好的黄牛腰柳肉,几刀下去干脆利落的将肉上多余的筋膜剔去,然后洗净切片放到大碗里备用。

    方渝又拿出一把响水大米,用“净化”小神通处理了一下,然后放到锅里一边翻炒一边加入自制的五香粉。炒到微微有些变色方渝就将大米取出,磨成有些粗糙的米粉。

    方渝翻找了一下自己的佐料堆,找出一瓶用海星、红枣泡的药酒,倒了一些到牛肉里,让牛肉先去腥增鲜。

    接着方渝依次加了甜面酱、郫(pi)县豆瓣酱、甜酱油、淀粉,还有炒好的五香米粉,最后调入晾好的珍菌鸡汤搅拌均匀。

    方渝拿出已经晾干的蒸笼,在蒸屉的底部均匀地铺上切成大段的嫩绿油菜,再将牛肉顺时针一片片铺在青菜上。两层蒸笼统统装满,正好用掉四斤牛肉。

    方渝将蒸笼架上水锅,升起旺火开始蒸制。

    这时刘振强、王进荣都相继来了,让方渝惊喜的是连苏沉香也来了。

    方渝挺喜欢苏沉香这个大方爽直的姐姐,不过现在他和蜀香汇的关系可不怎么样,她又在蜀香汇刚刚升职,为了避免影响她,方渝最近就没有主动联系。

    苏沉香一进门就直奔厨房,见到方渝就说:

    “怎么,现在名震蜀都就把姐姐我忘了,庆功宴都不叫我。还是潇潇妹妹有良心,有好吃的还会通知我一声。”

    方渝连忙摇头:“不是不是,只是。。。”

    “只是因为我是蜀香汇的人,对吧。”苏沉香用手指点了方渝脑门一下,嗔怪道:“就你多心,蜀香汇是蜀香汇,我是我。厨艺对决那天我在外地考察,不然我肯定到现场给你加油助威。”

    方渝听了苏沉香的解释不好意思的摸了摸后脑,开心的笑了起来。

    “嗯,好香。”苏沉香嗅了嗅,“哈哈,我还真有口福,每回来的时候你都在做好东西。大厨师,今天你又在做什么了?”

    说道美食,方渝立刻恢复了大厨本色,轻轻地拍了拍蒸笼。

    “一会你就知道了。”

    行者喵:白天工作,晚上爆肝,实在太l累了,脑子有些转不过弯来。本来说好的三更写了四个小时也没写完,拖过了零点。不过这章不算今天的更新量。今天依然还要写三章。

    (本章完)

第174章 帅不过三秒() 
今天的庆功宴依然摆在方渝的房间,刘振强、王进荣他们都是老熟人,和林潇潇打了个招呼,就自己上了二楼。

    不一会林潇潇也陪着苏沉香上来了,反倒是原本吵着要方渝开庆功宴的李姝寒迟迟没来。

    大家坐下聊了两句,方渝就将正席前的小菜送了上来,除了之前大家喜爱的泡菜四重奏外,方渝今天又上了一道椒麻鸭掌。

    微绿的汤汁中泡着一圈鸭掌,头朝内、爪朝外,表面撒着几点红椒,中间堆着一团细切葱丝作为装饰。

    大家都很好奇,这道菜之前方渝还从没做过,看颜色清新淡雅,很是诱人。

    刘振强最年长,自然由他夹第一筷。

    鸭掌是去骨的,颤巍巍的在筷头抖动,碧绿的汤汁滴下在盘中溅起一圈圈涟漪,一股浓醇鲜香的椒麻味散发出来,其他人都忍不住吞了口口水。

    刘振强抖去鸭掌上过多的汤汁,颇为期待咬了一口。

    鸭掌一入口“大红袍”独有的麻香就从天而降、冲入鼻端,醇正的葱香接踵而来包裹住口腔。葱椒掀开了味觉的大幕,丰厚的咸鲜味和轻灵的甜酸味如同一对最佳舞伴,以味蕾为舞台配合默契的跳起了往返变化、轻盈优雅的狐步舞。

    “看似简单入口惊艳,细细品尝而回味无穷,好鸭掌,好厨艺!”刘振强才尝了一小口就忍不住拍案叫好。

    王进荣、苏沉香、林潇潇听了刘振强的评语都按耐不住,也不再相互谦让客套,各自夹起一根鸭掌迫

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