娱乐圈御厨-第68部分
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她究竟死了多久？如果那人是周恒，为何突然从青春年少变为垂死？如果不是，那他又为何认得自己……
从周府出来之后，苏幕遮辗转打听，这才愕然意识到：原来距离自己死去，已有百年之久！
换言之，她之前见到的老者根本就不是曾经跟自己同话白首却又狠狠背叛了自己的周恒！
“原来，原来早已过了百年……”
曾经疼她爱她却又背叛她的周恒早在七十年前就死了，死前他官拜内阁，官方民间都流传着他的事迹，几乎人人耳熟能详：
他为国为民鞠躬尽瘁，从不谄上媚下，做的政绩无数，最后更是生生累死在任上，圣上都亲自为他作了挽联！
不过最令人称道的还是他对妻子苏氏的用情专一，苏氏逝后他虽正值壮年，膝下并无一子半女，然而他却并未续弦，一生只承认这么一位夫人，引得无数人赞叹、艳羡……
“假的，统统都是假的！”
苏幕遮出离愤怒，一头黑发无风自动，原本美丽白皙的脸也隐隐扭曲，眼角眉梢俱有青黑色的痕迹爬上来，占据大半张脸，衬得她如同鬼魅一般。
什么“慧极必伤，情深不寿”，他周恒怎么配！
她苏家分崩离析、家破人亡，父亲含冤而死，母亲一病不起，她亦随他们而去……
苏家这么惨，她这么惨，可周恒，凭什么世世代代永享平安富贵！
可偏偏就是这样的人，这样以怨报德的畜生，竟然因为造福苍生而福运加身，再投胎也是个有后福的！
这一世的周恒出身农家，前半生辛苦劳作，妻子因难产而亡，他一个人拉扯两个孩子长大，生活虽苦却也乐善好施。后来长子、次子先后进士及第，成就一门双进士的美名，他也终于苦尽甘来，成了名副其实的老太爷。然而因为前半生操劳太过，已经年过六旬的周恒早已油尽灯枯，两个儿子费尽心血才勉强吊命，可没承想，老爷子还是在一个形迹可疑的陌生女子出现后去世了……
苏幕遮突然就迷茫了，她不知道自己接下去该如何做。
原来那个人早已经不在了，甚至没有留下任何血脉！
她该怎么做呢？那么深的怨，那么深的恨，统统都没了发泄的对象，她该何去何从？
“你在犹豫什么？”
少年清亮的嗓音响起，带着几分显而易见的讥诮和不以为然，“哪怕就是转世投胎，他还是他，再说了，他不是没喝孟婆汤么！”
苏幕遮猛然抬起头，眼中瞬间迸发出光亮。
对呀，虽然一开始没能马上认出，但他分明还是记得自己的，这也就意味着：周恒没喝孟婆汤！
进入轮回转世的人都是要喝孟婆汤的，那么周恒为什么没喝？这只是意外、巧合？还是说另有原因……
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杨柳毕竟受伤了，接下来的几天，苏幕遮的大量远景和背景戏份都由替身小姐代替拍摄，她就留下专心养伤。
磕到的地方已经完全肿了起来，不用伸手摸都能看见明显的凹凸不平，青青紫紫一大片，真是说不出的骇人。因为两个膝盖也没能幸免，杨柳每次上厕所都跟受刑似的，表情各种扭曲。
秋维维忍不住吐槽道，“白折腾了一通，最后还不是用了替身，你说你到底图什么？”
杨柳不理她，“这不一样，我毕竟拿了这么多钱，就算受伤也是该的，好歹也图个问心无愧。”
其实她也不是没数，要求亲身上阵之前已经综合考虑过了：
赵炳希不是那种粗制滥造的导演，各种道具都十足精美，更不要提事关人身安全的威亚，不管是质量还是操作人员的素质都是信得过的。
高空速降，听上去很刺激，看上去也挺恐怖，实际上危险程度还是很有限的。
只要你本人不恐高，威亚够结实，操作员经验和能力够强，基本就没什么可担心的了，最多也就是像杨柳这样摔倒在地，给自己身上弄多点软组织挫伤和擦伤什么的……
哪怕重来一次，她还是会这么选择，即便外面也有人说她作秀、做无用功。
杨柳拿着药膏一点点涂抹，表情无比平静。
秋维维盯着她看了会儿，微微叹了口气，“随你吧，不过千万不要逞能，量力而行。”
“我晓得。”
顿了下，秋维维又问她，“公开的事”
“别折腾了，”杨柳头也不抬的说，“你不也说么，有的时候不争就是争，也不是缺胳膊断腿的，哪个演员没个磕磕碰碰？进急救都不稀罕。我不过多了点淤青就嚷嚷的举世皆知，多矫情多丢人呐，就这么着吧。”
世上没有不透风的墙，剧组来来往往这么多人，又没刻意下封口令，她受伤的消息流到外面只是时间早晚的问题，与其自己公开卖萌卖惨，反倒不如从第三方口中说出来……
“你能这么想就好，”秋维维一脸的欣慰，“就是这个道理。行了，赶紧的，吃饭吧。”
托替身的福，杨柳最近几天空前悠闲，不仅有时间研究自己的未来点心铺子，还再次自己下厨。
老话说得好，吃什么补什么，杨柳腿脚受伤，最近几天的食谱里满满的都是变着花样做的——猪蹄！
一天三顿，煎炒烹炸炖煮涮，短短几天工夫就把几十种烹饪手□□了一大半，每天给她端饭的秋维维都快发展到一闻到猪蹄味就反胃的程度了，真亏的杨柳竟然也没吃腻。
杨柳看她的眼神挺鄙视，“你们这些人啊，就是惯得，吃点东西还挑三拣四，等什么时候饿几天就知道食物的珍贵了。”
秋维维作势要打她，笑的不以为意，“德行吧你，辛辛苦苦赚的钱，还不能挑好吃的吃么？”
杨柳极其短促的笑了声，没说对也没说不对，慢慢移动到桌前，低头开吃。
有些事情没经历过是不会理解的，她也没道理非强迫别人照自己说的做……
今天中午的主菜是黄豆焖猪脚，辅菜肉丝扁豆干和醋溜白菜，都是她自己做的。
猪蹄实在是好食材，哪怕不是为了滋养伤腿，杨柳也很喜欢吃。
最妙的是它不仅滋味好，还具有很高的医用和美容价值。用现代术语讲就是：它不仅能够有效改善冠心病和脑血管病，还因为具有极高的胶原蛋白，能帮助皮肤延缓衰老，减少皱纹等等，简直就是美容利器。
黄豆头一天晚上就泡上了，猪蹄洗干净，仔细磨掉老皮和角质，如果有没处理干净的小毛根也要用小镊子一根根拔下来，不然不仅影响口感，还有碍观瞻。
焖之前先爆锅出香，油热了之后放刮掉姜皮的生姜片和葱段、八角、桂皮等等，先把猪蹄在锅里大火爆炒一下。一来去水，使猪蹄的表皮更加劲道有弹性；二来猪蹄先滚了热油增香，再加水红焖的时候也不至于寡淡。
因为猪蹄并不好熟，还不怕烂，所以可以先大火煮开后转中火烧上二十分钟、半小时的，然后再加黄豆，再转大火，加冰糖和其他配料。重新开锅后就可以转小火焖了，一直焖到筷子一插到底，黄豆也面面的，一压就碎。
加水是个技术活儿，虽说就算一开始加少了也可以后期加了之后继续焖，但这么一来，原本浑然一体的汤汁便有了缝隙，且不说再加进来的清水能不能跟原来的汁水完美融合，就是猪蹄和黄豆也遭遇一次清洗，原本紧紧附着在表面的浓郁好滋味便自然而然的流失了……
焖成之后，汤汁不足原本的四分之一，十分黏稠，红褐色的猪蹄皮开肉绽，安安静静的伏在颜色更为深沉的汁液中，中间有零星的黄豆分布其中，袅袅热气蜿蜒升腾，仿佛空气都凝固了。
对杨接地气柳而言，住在酒店的一大好处就是：不管怎么用水电，都不用额外拿钱！她本来就是为了做饭能豁得出去的，这下，更是肆无忌惮了。
猪蹄根本就夹不起来，只能用勺子挖，轻轻一按就能陷下去好深，不管是肥肉还是瘦肉，都已经稀烂如泥，直接就是抿到嘴里去的！
火候太足，甚至就连猪脚尖的小趾头骨都已经酥软，微微一用力，竟然咬碎了！
真真正正的肥而不腻，再蘸饱了汤汁来一口，因为胶质已经充分炖出，唇齿闭合期间便会迅速黏连在一起，再试图张嘴吃第二口的时候，两片嘴唇都有些分不开呢……哇哦哦哦，简直就是没法用语言形容的美味……
尤其是杨柳还连汁带肉的挖了满满一大勺，趁热浇在米饭上，猪蹄汁明显在表层停滞几秒钟，然后就不情不愿的顺着米饭的缝隙淌下去，将沿途的米粒都晕染成可口的深褐色，明晃晃、亮晶晶。
至于肉丝扁豆干，菜贩在扁豆上市的时候挑选其中最为饱满鲜嫩的洗净晾干，去掉绝大部分的水分之后真空密封收藏，到了冬季菜少，再拆开来。
扁豆干自然没有当季的新鲜扁豆那样清脆爽口，可干货向来如此，自是别有一番风味，最让人欲罢不能。
切点红艳艳的干辣椒，爆锅添香，跟肉丝一起在油泡不断炸裂的锅子里打几个滚儿，倒上切好的半干扁豆丝大火爆炒。也不用什么其他的调味品，只要一点细盐就足够美味。
最妙的还是农家种植的有机无公害扁豆，味道最是醇厚悠远，光是闻着那个味道，都会觉得踏实呢。
杨柳吃的太欢，嘴巴油汪汪，腮帮子鼓囊囊，愉快的眉飞色舞，完全看不出还是个行走不便的“伤患”，青花瓷小碗里的米饭眨眼下去一小半。
看好胃口的人吃饭有个显而易见的作用：哪怕你不饿，或者根本不喜欢吃她现在吃的东西，可也会鬼使神差的觉得，自己饿爆了，她面前摆的东西肯定是世界上独一无二的美味……
正当秋维维天人交战，纠结自己到底要不要去插一筷子吃的时候，套房的门被敲响，外面赵炳希带着点儿期待的声音传进来，“小杨啊，方便么？我来看看你。”
按理说，剧组导演亲自登门慰问，这绝对是一项无上殊荣，上到演员本人下到经纪人、助理，都应该迫不及待的把人迎进来，然后扫榻以待……然而并没有！
实际上，上到杨柳下到秋维维彭玲玲阿黄，四个人全都浑身一震、如临大敌，对视几眼之后都从彼此脸上看到了你懂我懂的讯息：
抢饭的来了！
于是刚还在进退两难的秋维维快刀斩乱麻，左右开弓，筷子勺子齐上阵，先挖走了半只猪蹄！微微落后一步的彭玲玲和阿黄默契十足的实施了合作：两个人一起架走了一整只……
一共就炖了仨，杨柳刚吃了一半，刚还满满当当的小罐瞬间空了一大半，只剩下孤零零的一只，搁在正中央略显单薄。
杨柳也有点方，她第无数次的在饭点恨起了自己：腿脚不利索真是耽误事儿啊，跑都跑不快，更别提藏东西了！
总把导演关在门外无疑很不合适，于是各自藏好了自己那份之后，阿黄就欢快的跑去开了门。
赵炳希笑呵呵的搓着手进来，开口第一句话就是，“哎呦喂，做的什么，真香啊！”
话音未落，他就已经十分眼尖的看见了餐桌上“遗世独立”的猪蹄，唯一一只。
呵呵，他就知道来对了，今天上午杨柳没有工作安排，天又下了薄雪，怎么可能不做点热气腾腾、香气喷喷的美食佳肴应景儿？
眼瞅着赵炳希就要对硕果仅存的猪蹄下手，杨柳终于忍不住开口，“那什么，赵哥，阿晟他还是个孩子，这个正长身体呢，总吃盒饭不大好……”
您说您都多大人了，别老跟个孩子抢吃的成么？
然而赵炳希早已经看穿了一切，当即爽朗一笑，“我刚才过来的时候还看见胡朗带他去吃火锅了呢。”
言外之意，今天他就不吃了，没的说，只好便宜了我！
杨柳的嘴角抽了抽，心道就算他中午不吃，留着晚上热热也是好的呀……
接触久了才知道，赵炳希能不顾圈内众多同行们明里暗里的嘲讽和挤兑，毅然决然的抛弃最初的电影梦想，转头去做利润更高的电视剧，显然是有他的独家本事的：
此人的脸皮，不是一般的厚……
当初杨柳自己炖了一锅猪蹄儿，本着兑现诺言和见者有份的态度，请汪晟、赵炳希和胡朗几个关系比较好的一起吃了顿饭，结果这家伙就眼冒绿光的盯上了。
偏每次赵炳希想回房间，势必会经过杨柳门前，而他的鼻子也不知道怎么长得，隔着两道严丝合缝的门，竟然也能闻见香气！
别人不请没关系，他可以主动去敲门呐……
打从受伤之后，杨柳一共自己做了十三次饭，据不完全�
