全美食狂潮料理时代-第95部分
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虽然早就预料到一定免不了一番呵斥,但是司空瑶没有想到贺来的情绪居然会这么高亢,不愧是圣易德路料理学院最愤青的老师。
司空瑶委屈地喃喃道:“会难倒哪里去嘛……考核联赛我都拿了冠军。”
贺来的耳朵微微一动,捕捉到了司空瑶这一句小女生口吻的话语,当即又是大怒,喝道:“你不过就是打败了吴傲楠,有什么好得意?”
司空瑶也是气鼓鼓地反驳道:“全国甜点考核联赛耶!我是冠军啊,第一名!”
贺来反怒道:“你知不知道什么叫人外有人天外有天?你真的以为你这点本事就可以顺利取下樱桃杯的冠军吗?”
司空瑶愣了一下,凭她这样的手艺,都还拿不下樱桃杯的冠军?
司空路将司空瑶护在身后,略怀敌意地看着贺来,贺来对司空瑶这么大呼小叫的语气,已经触怒到了司空路。
贺来方觉自己失态,随即降低了几个音调,继续道:“这一次的考核联赛。只不过你们这些大一级的学生参加罢了,换言之,也就是才正式接触甜点专业学习不到一学年的学生。”
司空瑶会意地点点头。樱桃杯的参赛条件是料理学院的在读生就有资格参加,换言之。也就是在大赛上,甚至要和一些已经经过了三年专业训练的大四高年级学生对决。
贺来继续说道:“没错,你确实很优秀,再没有遇到你之前,我一直以为柯晴就是十年难得一遇的天才。柯晴现在的水平,可以说已经达到了圣易德路料理学院有史以来的最高水准,但是这还远远不够,以全国水准来看的话。在年轻一辈之中,也仅仅只能算是前百。而你横空出现,则让我看到了圣易德路料理学院甜点系的希望。你可知道为了让你能够留在学院,我付出了多少?”
司空瑶点点头,她自然知道贺来为了她有多么辛苦。
贺来不惜冲撞博士后査健东,甚至和自己的和顶头上司的校长发生争执,这一切司空瑶都是看在眼里的。
但司空瑶也不知道,在这表面的背后,贺来私底下又遭受到査健东多少次的针对。
然而这一切的一切,都是因为贺来是身为一个老师。
身为一个负责人的老师。贺来想要给学院争取荣誉,想要让自己的学生有所成长。
贺来正是因为惜才和爱才,才会不惜一切地挽留住司空瑶。
贺来叹了一口气。继续道:“为了樱桃杯,很多学校早就开始进入了准备状态,一些真正有实力的学生,根本不会被学院派出来参加这种考核联赛,害怕暴露了自己的真正实力。”
司空瑶顿时反应过来,这一次考核联赛的水准确实不高,大家做的甜点相对来说都很普通。
贺来见司空瑶悟性极佳,接着又道:“而且今年的樱桃杯,会是有史以来难度最高的一年。”
司空瑶忍不住问道:“为什么?”
贺来解释道:“自从三年前圣易市举行了全省甜心杯烘焙比赛之后。甜点这一个美食的料理分支开始逐日进入人们的视线中。甜点料理,这是一个新兴的行业。在目前的经济环境体制下,具有非常高的前景。因此很多人人也开始关注起了樱桃杯。许多学校为了一举成名。从三年前就开始做准备,花了很多心思在那一届的学生身上,他们潜心专研三年,为的就是把最高水准的实力拿出来,一举夺得樱桃杯的冠军,然后赢取荣誉,进而推广他们的学校。”
司空瑶听完了贺来所说之后,震惊不已,为了一个比赛隐忍三年,这些学校为了出名也真是拼了命。
而且最可怕的还是那些学生,能够一直默默无闻地潜心学习,就是为了在樱桃杯上一举成名,这样的心性,这样的努力,实力必然不俗。
司空瑶仔细算了一笔账,大一往后推三年,这一届的樱桃杯,她竟然要面临许多大四级的学生。
料理讲究天分,但也讲究经验,天分用于突破,经验用于把握。
一个料理师不管再怎么拥有天分,也是需要日积月累地修炼来慢慢巩固自己的基础。
万里长征始于足下,一个基本功不扎实的料理师,也只会浪费掉自己的天分。
贺来继续又道:“而且据我所知,这一次的不夜天料理学院将会派出一个堪称怪物级别的选手,以你现在的实力去和他争论高低的话,必败无疑。”
司空瑶听到贺来对她的评价竟然如此之差,柳眉微皱,好胜心作祟的她嗔怒道:“我怎么可能会输,你都不知道我这三个月来都学了什么!”
贺来一把抓住了司空瑶的手腕,轻轻一握,司空瑶便疼得直咬牙。
司空路往前踏上一步,示意贺来赶快放手。
而司空瑶则打了个手势,让司空路退下,她知道贺来是不会害她的。
贺来继续又道:“你的天分是很高,可以说是百年难得一遇的天纵奇才,即便是我也自愧不如,但是你现在还只是一块还未经打磨的美玉原石,你还不懂得什么内敛。”
司空瑶反驳道:“我怎么不知道,我已经明白了料理是需要用心的,你都不知道这三个月来我每天有多刻苦在学习!”
贺来摇了摇头,道:“一块真正的美玉,绝对不会只是一味地炫耀自己的光彩,一块纯粹的美玉,一定会玲珑剔透且没有一丝杂质,会由心地散发出自身的光芒,唯有如此才耐得起琢磨。而现在的你,心太过浮躁了,你说料理需要用心,这没错,但是这份心和料理师本身息息相关,如果你的心很浮躁,那么你做出来的料理自然也会跟着轻浮。”
司空瑶微微了怔了怔,贺来说言不无道理。
在面对吴傲楠的时候,司空瑶只是想着如何打败对手,用华丽的手法和近乎炫耀似的技艺去击垮敌人,却始终没有真正把关键所在放在料理身上。
也恰恰如此,司空瑶才会在味道上只是和吴傲楠打了一个平手。
而吴傲楠只不过是不夜天料理学院大一年级的学生,在他之上,还有潜心隐忍了三年的恐怖劲敌存在。
司空瑶自知无利,灰溜溜地低着个头。
贺来握着司空瑶的手腕,继续道:“你也别说我用面包师的身份欺负你,但是事实就摆在眼前,我只不过用了三成的力道你就疼成这样,以你这样子的力道去和面的话,那也没必要去参赛了。我不知道你从哪里学来的这一手和面的功夫,但你只得其表不悟精髓,根本就是半路子出家,毫无章法可言。”
司空瑶被贺来说的一无是处,心里头直犯嘀咕。
贺来又继续他的说教,道:“如果你希望你的甜点技艺能够有更进一步的发展,我还是劝你留下来,至少要在学院里把基本功练扎实了,不然以你现在的手艺和心态,终有一天你会自己耽误了自己!”
贺来的语气越说越过火,让司空路的心里头燃起几缕怒火。
司空路微微怒道:“请你说话注意一下分寸。”
贺来不屑地道地道:“我知道你是明合酒家的大老板,但是你的身份在我这里没用。司空瑶,我希望你能够好好想一想,你究竟想要做什么,是成为一个一流的甜点师,还是整天嘻嘻哈哈地混日子。学院的教学模式虽然会在一定程度上局限你的发展,但是身为你的老师,那些最基本的要点,我有义务也有责任要教给你,我让你留在学院学习,是为了你的未来着想。”
司空瑶点点头,虽然贺来说的话不好听,但是句句在理,十分精准地点出了司空瑶的问题所在,心态和基本功。
司空瑶不是一个无理取闹的人,也是明白了自己的不足所在,随即点点头,道:“老师我明白了,谢谢你的指点,司空瑶铭记于心。”
贺来见司空瑶如此虚心,也是满意地点点头。
一个学生所取得的成绩,和他自身的客观条件不无关系,但是最要紧的,还是取决于这个人的上进心。
贺来松开了司空瑶的手,问道:“那现在你还请不请假了?”
司空瑶叹了一口气,一幅大彻大悟痛改前非的模样。
贺来也是笑逐颜开,叹道:“孺子可教也,孺子可教也。”
然而贺来还没开心多久,脸上的喜色骤然凝固,因为司空瑶竟然说道:“还是要请!”(未完待续)
第一百二十八章 汤种奶酥软点()
贺来将一双豹眼瞪得浑圆,极力遏制着心里头的震惊,随后大怒道:“司空瑶,你为什么还是要走!”
司空瑶叹道:“老师,等我回来之后,我会安分守己地练好基本功的,你就放心吧。”
贺来大怒,道:“不行!我不允许一棵好苗子就毁在我的面前。”
司空瑶还是执意道:“老师,我自有分寸,我本身对樱桃杯也有着非赢不可的执着,所以请你相信我。”
说到这里,司空瑶默默低下了头,樱桃杯除了是司空瑶向自己父亲证明实力的媒介之外,对于司空瑶来说,还有一件尘封已久的往事……
贺来蹙眉,讥笑道:“相信你,你凭什么让我相信你,就你现在的本事?”
“当然不,你们为什么不来一场料理对决呢?用实力说话吧。”
几声清脆的掌声响起,面点室里响起了第四个人的声音。
贺来,司空瑶和司空路三人皆是吃了一惊,朝着门口的方向望去。
一顶别具特色的牛仔帽下的火红色卷发,缓缓进入了三人的视线之中。
司空瑶偶遇故人,惊声道:“吴悠大哥?”
吴悠走进面点室,笑道:“司空瑶,好久不见呀。”
贺来微微蹙眉,问道:“他是谁?”
司空瑶介绍道:“这是国际美食杂志的编辑,吴悠,在厦门的时候,真是多亏吴悠大哥的照顾了。”
回想起在工地废墟里被一群恶犬围攻的瞬间,司空瑶就有一种死里逃生的感觉。
吴悠笑道:“哪里的话,是我要感谢你才对,能让我享受到那么美味的料理。”
司空瑶谦虚地道:“不敢当,吴悠大哥做的火焰冰淇淋才好吃。”
贺来从两人间的对话捕捉到了一些细节。看着眼前这个装扮怪异的吴悠,心里头总是有种说不上来的别扭。
贺来诘问道:“你也是个料理师?”
吴悠致谦道:“不不不,我只是因为吃的东西多了。所以面前算是会那么一星半点。”
贺来白了吴悠一眼,幽幽地道:“隔行如隔山。既然不是料理师,那么插手我们料理师之间的事情,未免太过失礼了吧。”
吴悠耸了耸肩,悠悠地道:“虽然我不是料理师,但是除了国际美食杂志编辑的外,我还有另外一个身份,那就是美食家。”
贺来一听“美食家”三个字,眉头几乎快要拧成一个结。
美食家往往是一个被滥用的词语。时至今日,几乎随便一个喜欢吃的人都可能被叫做“美食家”。
但真正那些对美食有深刻认知的人,则一般会因为懂得越多,则知道自己不懂的还更多,进而对这三个字产生敬畏,便不敢以美食家自居。
和米其林星级餐厅的评定一样,在美食家这个职业里,也有一套专门评定等级的方式。
一个真正的美食家,可以根据综合实力评定为六个级别。
从低到高,分别是三级美食家。二级美食家,一级美食家,特三级美食家。特二美食家,特一级美食家。
美食家的考核认证,甚至比料理师升级还要苛刻严格,因此贺来听到吴悠竟然是以美食家自居,当即便是有些不悦。
贺来讥笑道:“你确定你是美食家?”
吴悠点点头,笑道:“是的,我确实是美食家,而且以我的等级,应该足以评定你们的料理水平了。”
司空瑶符合道:“是的老师。吴悠先生确实很厉害,他对美食有着独特的见解。”
贺来看了吴悠一眼。又看了一下司空瑶,随后道:“行。那就以吴悠为评委,我们来一场面点对决,如果你赢了,那我就让你走。”
司空瑶嗔怒道:“这不公平,我是甜点师,你是面包师,怎么能用面点来一决胜负。”
贺来反道:“一个真正的料理师,绝对不能只局限在一个领域发展。”
司空瑶撇着嘴,嗔怒道:“胡说八道,你根本就是耍赖。”
贺来不耐烦地道:“反正就这样,你爱比不比,不然就乖乖留下来学习。”
司空瑶连忙道:“比,当然比!为什么不比,我要让你输的心服口服。”
贺来冷笑一声,道:“行,也别说我欺负你,我就用面包中最简单的料理来和你比一场。”
吴悠拍拍手,笑道: