全美食狂潮料理时代-第432部分
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西班牙的香水大师萨瓦雷斯在他的著作《香水与个性》中写道：“没有个性的香水，肯定会随着时间的流失而消亡。”实践证明了这一论断的正确性。有很多香水由于缺乏个性而被时代所淘汰，也被人们所遗忘。而个性鲜明。风格独特的香水，却常常被人们津津乐道，传为美谈，甚至于流传着许多脍炙人口的故事。
好莱坞著名影星玛丽莲？梦露在上世纪五、六十年代蹿红世界影坛。她的一举一动都是媒体所追逐的目标。梦露曾说她十分钟爱兰蔻香水。甚至于她把兰蔻当作自己的“睡衣”。梦露的这一表白成为兰蔻香水最有力的广告，成为人们尤其是女士们追逐这款香水进而追赶时尚潮流的主要目标。使得兰蔻香水始终是香水业界历久不衰的姣姣者。倍受人们的追捧和青睐。以致于性感明星梦露也成了兰蔻香水的形象代言人，人们一谈到兰蔻香水，往往就会联想到影星玛丽莲？梦露的性感形象。更有胜者是前美国总统约翰？肯尼迪和他的兄弟爱德华？肯尼迪之所以拜倒在梦露的石榴裙下，也是兰蔻香水惹的祸。
香氛般的温柔与扑朔迷离的神秘感。让人过目不忘、征服所有爱恋目光，仿佛不断上演炙热魅惑，无需过多理由即能找到相互依恋的感觉。视线无法抽离的致命吸引。
这家代工厂除了自己种植花草之外，也会利用本土的资源。从以普罗旺斯引入熏衣草精华作为主要香水基调，以最原始的香氛花材，散发出令人难以忘怀的自然香气魅惑，前段香气结合了清新薄荷的草本与豆蔻的微淡香味，随之而来的柑橘果香，将香气衬托的更加鲜明，让扑鼻而来的纯净香气，仿佛注入一股纯净清泉，为香水带来新生的活力。
正如不同的香水有不同的作用，不同的花草能够赋予香水不同的含义，这样的法则，似乎在甜点里头也是适用的。
司空瑶向吉恩问道：“话说吉恩，你准备好要做什么样的甜点了吗？”
吉恩点点头道：“嗯，想好了。”
司空瑶好奇地道：“哦？你已经想好了，打算做什么？”
吉恩笑笑道：“你知道甜点物语吗？”
司空瑶沉吟了片刻，试问道：“你是指提拉米苏寓意带我走这样的甜点物语？”
作为意大利的甜品代表，提拉米苏将香醇浓沉发挥到了极致，口感滑甜腻柔，犹如爱的味道。
吉恩大笑道：“没错，就是这个意思花有花语，甜点也有它自身所包含的特殊含义，作为甜点，不仅外观精致，味道也要令人倾心，寓意更是要令人陶醉才行。”
“传说中的最好吃最有名的蛋糕之王巴姆库汉，细腻棉柔，外皮酥脆的，奶香味十足，加上巧克力糖浆层层烘焙，外面再裹上一层糖浆，清甜的口感，比较酥软，咬一口很是陶醉的年轮蛋糕，就代表着团团圆圆。”吉恩解释道。
“团团圆圆么，确实不错，可是太难了吧？”司空瑶有些为难地道。
吉恩耸耸肩道：“嗯，年轮蛋糕的话，对我们来说有些勉强了，不过也还有别的选择啊。”
被称为亚洲最好的芝士蛋糕，则是跟芝士甜蜜的口感相对应，寓意甜蜜的爱情，崇尚简约的人可以选择让人无法抗拒的美丽，奶黄色的蛋糕配上浓香醇厚的芝士，单从外表看，结构很扎实，但是口感却相当绵软湿润，滑而不腻。大理石芝士更是饱受喜爱，香脆的燕麦果仁饼做底，搭配软滑的烘焙芝士，口感微甜微酸，回味无穷，正如爱情一样，让人牵挂不已，正如爱情一般甜蜜。
而可爱的错误布朗尼也煞有其事，如果说生活太过完美，总觉得少了些什么，那么尝以尝布朗尼绝对会是一个好选择，入口就十分浓郁，被巧克力吞噬的幸福感让人沉迷，非常醇厚，感觉是巧克力所有的精华都激发出来了，这道寓意可爱的错误的甜点，让人体会生活中变化的惊喜，生活如是，爱情也如是。
喜欢草莓慕斯的人则往往都很向往甜蜜的爱情，可是爱情中的酸味又是必不可少的。这款寓意酸酸甜甜的爱情的甜点有着慕斯的入口即化，再加上酸酸甜甜的草莓，一口咬下去，满口都是草莓的香味。慕斯丝滑细腻，草莓有着浓郁的大自然味道，很是爽口，上面的巧克力和砂糖也都很甜很好吃。
迷你樱虾麻薯则走的法式浪漫路线，在美罗城的店人气很旺，用料天然，全进口的面包原料采用真正的高档面粉。小小的迷你樱虾麻薯，，看上去就很有食欲，咬开里面很细嫩，很有嚼劲，很多妈妈买给宝宝吃，可见美味。咸咸的味道，着实让人欲罢不能，象征着美好和谐。
司空瑶嘟囔了一会儿，笑笑道：“似乎都是什么好选择啊。”
吉恩尴尬地耸耸肩道：“出自之外，还有黑森林。”
相传很早以前，每当黑森林区的樱桃丰收时，农妇们在做蛋糕时会将樱桃塞在蛋糕的夹层里，或是细心装饰在蛋糕上。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕，从黑森林传出后就成为黑森林蛋糕，整个蛋糕非常软，酥皮特别香，用上了动物奶油，所以味道很浓郁，醇厚细滑，入口即化，略显厚重的巧克力搭配少量梅子酱让层次更丰富了，恰好迎合了其“丰收”的寓意。
司空瑶尴尬地笑笑道：“丰收么，我才你表姐才不买账呢。”
吉恩耸耸肩道：“我想也是，那么久剩下两种了。”
“什么？”司空瑶追问道。
吉恩解释道：“泡芙，和马卡龙。”
泡芙是一种起源欧洲的西式甜点，蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋等馅料，是以前贵族下午茶不可或缺的小点心，泡芙的外皮酥脆，没有撒上糖粉，甜度很适中，抹茶馅也是凉凉滑滑的口感，还略带一点绿茶的清苦，很醇正的浓郁滋味，还没开吃，心情就会愉悦起来，代表着示好的意味。
而法式传统甜点马卡龙的物语则是思念，每种马卡龙都有独特的香味和不同的内馅，尤其是内馅，用了最佳的材料及少糖配方，口感特别的柔滑，带着巧克力的甜蜜却一点也不甜腻。
司空瑶沉思了片刻，苦笑道：“马卡龙的话，要比泡芙高高档一些，不过你确定你表姐不会往少女的酥胸这个美誉上想么，你这是要把你表姐夫往火堆里推啊。”（未完待续）
第六百一十二章 卡仕达酱（）
司空瑶沉思了片刻，苦笑道：“马卡龙的话，要比泡芙高高档一些，不过你确定你表姐不会往少女的酥胸这个美誉上想么，你这是要把你表姐夫往火堆里推啊。”
吉恩尴尬地笑了笑，道：“那么，就还是决定做泡芙吧？”
司空瑶轻轻摇头道：“可是泡芙也为什么显得太没有诚意了吧？虽然蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋确实是不错，但是怎么看都觉得有点儿小家子气了，热恋中的情人尝一个还行，但你表姐和你表姐夫这会儿正吵架呢。”
吉恩笑笑道：“才不呢，泡芙的物语本来就是示好，你估计不知道泡芙是怎么样发明出来的吧？”
司空瑶摇摇头道：“虽说我不知道的？虽然很多人以为泡芙是法国皇后凯瑟琳？德？梅第奇发明的发明的，但实际上泡芙是一种源自意大利的甜食，直到16世纪才传入法国。”
吉恩有些意外地道：“没想到啊，你这么清楚，不过尽管如此，你也不知道为什么会有泡芙的出现，不是么？”
司空瑶尴尬地沉吟片刻道：“呃……确实是不知道啦。”
吉恩解释道：“在十三世纪的时候，那时候的意大利有许多农场，而农场主都是当地特别有权势的人，在佛罗伦萨北部的一个大农场里，农场主的女儿看上了一名替主人放牧的小伙子，但是很快，他们甜蜜的爱情被父亲发现，并责令把那名小伙子赶出农场永远不得和女孩见面。女孩苦苦哀求父亲，最后。农场主出了个题目，要他们把‘牛奶装到蛋里面’。如果他们在三天内做到，就允许他们在一起，否则，小伙子将被发配到很远很远的意大利南部。”
司空瑶询问道：“所以他们发明了泡芙？”
吉恩点点头道：“是的，聪明的小伙子在糕点房里做出了一种大家都没见过的点心，外面和鸡蛋壳一样酥脆。并且有着鸡蛋的色泽。而且主要的原料也是鸡蛋，里面的馅料是结了冻的牛奶。独特的点心赢得了农场主的认可，后来女孩和小伙子成为甜蜜的夫妻。并在意大利北部开了一个又一个售卖甜蜜和爱心的小店，这个小伙子名字的第一个发音是‘泡’，而农场主的女儿，也就是那位姑娘名字的最后一个发音是‘芙’。因此，他们发明的小点心就被取名叫泡芙。这在意大利可是一个脍炙人口的故事呢。”
司空瑶耸耸肩道：“好吧，头一回听说，不过我还是不认为泡芙可以打动你表姐，你觉得呢？”
吉恩点点头道：“嗯。确实还不足够，不过我们可以更进一步。”
司空瑶不解地道：“更进一步？”
吉恩有些得意地笑笑道：“泡芙的诞生，在技术上被人们认为是偶然无意中发现的。泡芙很快就风靡了意大利。并且开始流传到从前奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝，由于长期争夺欧洲主导权已经战得精疲力竭。后来为避免邻国渔翁得利，双方达成政治联姻的协议。於是奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴，泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点，为长期的战争画下休止符，从此汉密哈顿泡芙在法国成为象徵吉庆示好的甜点，在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝，称做泡芙塔，象征喜庆与祝贺之意。正是因为法国皇后发明了泡芙塔，才使得许多人都以为泡芙是法国人发明的。”
司空瑶点点头，道：“我知道了，你的意思是泡芙塔？”
吉恩笑笑道：“没错，就是这个，试想一下，因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只之乐夫泡芙，当你咬下第一口，你就会爱上它。在制作时首先使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的乐夫蛋在烤的过程中形成一个空洞，泡芙里面包裹的内涵是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的。使用后面这个方法的话这个被撕破的顶部要被取代，成千上百的泡芙，填充着巧克力，冰淇淋或者奶油的馅，如果喜欢的话，我们还可以做各种各样口味的，然后它们全部一个一个有秩序地堆叠起来，变成一座高塔，难道不足以撼动人心吗？”
司空瑶试想着吉恩描述的话，沉默了片刻道：“我懂了，量变到质变。”
吉恩点点头道：“没错，就是这个意思！”
这个方法总归听起来是靠谱一些了，司空瑶继续问道：“好吧，你的提案通过了，但是你表姐会买账吗？”
吉恩笑笑道：“没问题的。”
司空瑶点点头道：“好吧，那等你表姐夫出来咯。”
起初吉恩的表姐夫，也就是这家代工厂的总经理希伯来还不认得吉恩，不过很快地吉恩表明了身份和用意之后，司空瑶和吉恩瞬间就被当成了贵宾般对待。
希伯来感激地道：“吉恩，你这可真是帮了大忙了，你表姐已经大半个月没和我说过话了。”
吉恩耸耸肩道：“表姐她就这个脾气，我知道的，表姐夫你受苦了。”
如同久旱逢甘霖般的喜悦，希伯来遇到了吉恩就仿佛看到了救星一般，这些天憋在心里头的委屈总算是有个地方可以倾诉了，顿时也是松了一口气。
吉恩继而又说道：“不过表姐夫，希望这件事完成之后，你能给我一点儿香荚兰，我这会儿正在进行一个专业甜点师的考核，需要用到一味原料，希望你通融一下，可以吗？”
希伯来有些为难地道：“呃……香荚兰吗……”
吉恩耸耸肩道：“很难办吗？”
希伯来点点头道：“是不好整，因为那个生产的原料，如果要调用的话，需要一级一级地向下传递，等反馈回来的一整个流程，需要疏通不少环节，时间也挺长的，不过你放心吧，只要能够搞定你表姐，一些香荚兰我还是能够弄到的。”
司空瑶担忧地补充道：“这不会影响到你的工作吧？”
希伯来笑笑道：“没事没事，不要紧的。”
吉恩点点头道：“那也好�
