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第113部分

全美食狂潮料理时代-第113部分

小说: 全美食狂潮料理时代 字数: 每页4000字

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    即便是吃惯了山珍海味的他,也忍不住要夸赞道:“三黄鸡皮薄肉细,所以经水煮后口感松嫩,加了酱汁使整体色泽泛着红润,适当的红油让味道不至于过淡,香辣适中。既在口味清淡的人接受范围之内,也不会令性喜麻辣的人群失望,可谓是一道精品之作。”

    司空瑶点点头,这道红油三黄鸡算是一道凉拌菜,没有烫人嘴唇的热度,就着一大碗饭瞬间就能吃得一干二净。

    三黄鸡的味道香醇,就连骨头上都充满了诱人的鸡汁味道,司空瑶抿着骨头上味道的模样,让司空路看了直摇头。

    “小瑶,你这样未免太没风度了,要是吃不够就再点一只,何必这样。”

    司空瑶推脱道:“不用了这样就饱了,再来上一份甜点那就再好不过了。”

    于是两人又随手要了两份甜点,结合了中式甜点的面点技艺还有西式甜点惯用的果酱,这一道草莓松饼又可谓是这顿饭的点睛之笔。

    看着盘子上的两块诱人酥饼还有香点果酱,司空路一时间也是无从下口,不知道该从哪个开始吃。

    而以甜点师为梦想的司空瑶,对于甜点的见识自然要比司空路丰富的多,开口解释道:“这是一款在北美非常经典的酥饼点心,通常是将它对半切开,抹上奶油和水果一块吃。”

    草莓酥饼的口感酥松,甜甜的浓缩草莓酱既不会太甜也不会太腻,有一种清爽和朴实的味道,既满足了嘴瘾,又不会增添太多的饱腹感,非常适合当做饭后甜点。

    司空瑶心满意足地享受着饭后的闲暇时候,这三个月来难得休息一下,静静地看着窗外的风光,惬意的不行。

    “这什么玩意,这么难吃?”

    丁零当啷翻覆的声音响成一片,瓷器掉落在地发出清脆而又骇人的声响。服务员被突如其来的一幕吓了一大条,这客人的脾气也真是太过暴躁了。

    司空瑶不悦地望了过去,发现一名皮肤黝黑如炭的美国人正操着极其不利索的中文骂骂咧咧着。

    美国人怒道:“这么难吃的东西,也能算是甜点吗?你们当真以为我这条特三级美食家的舌头是没用的吗?”

    本来怒气冲冲跑出来的大堂经理正想要出来讨个说法,可一听到特三级美食家立刻就僵停下了脚步,这特三级美食家就算找遍全世界也不出百名,他们说的话极具分量,一句话就能够决定一家餐厅的生死。

    大堂经理可不敢得罪这样的人,哆哆嗦嗦地道:“请问……请问我们的料理哪里不合您的口味?”

    美国人怒道:“你们做的东西也敢叫做甜点吗?”

    司空瑶的眉头微皱,而约翰菲尔顿则一脚踩在草莓松饼之上,继续怒道:“像这种垃圾也好意思拿给客人吃,你们是什么意思?大陆上就没有一个够看的甜点师吗?”

    大堂经理还没有开口,司空瑶率先斥道:“喂,你够了吧,别人辛辛苦苦做出来的甜点,你怎么能说别人的心血是垃圾。”

    约翰扭过头来看着司空瑶,斥道:“你算什么东西?”

    司空路率先握紧拳头,不管他是特三级美食家还是什么,就算是绝无仅有的特二级美食家,只要敢对她妹妹出言不逊,司空路都饶不了他。

    对甜点拥有足够热情的司空瑶,能够明白任何一个甜点师在料理时倾注的那份心血,于是她又道:“我是谁不重要,但请你尊重别人的心血,料理师费尽心思做出来的甜点,你可以不喜欢吃,但没必要侮辱它。”

    约翰将手指头掰得咔咔作响,讥笑道:“这种垃圾也能算是甜点,你在侮辱我这条特三级美食家的舌头吗?”

    司空瑶看着约翰,那一身乌黑到发亮的皮肤比德牧狼犬还要令人毛骨悚然,如果在晚上把灯一关,约翰绝对就跟隐了身一样。

    司空瑶微怒道:“我不管你是特几级的美食家,在我的眼里看来都一样,没有亲自动手去进行料理创作的人,没有资格去侮辱别人的料理。”

    约翰冷哼一声,道:“这么难吃的东西根本就没有存在的意义,能料理出这么难吃的东西来,那个料理师也没有存在的意义,你们大陆除了成为我们国家原材料的采购源之外,也没有存在的意义,美食在你们这里根本得不到发展。”

    司空瑶紧紧地握住拳头,区区一个外来客,竟然如此出言不逊。

    约翰又讥讽道:“如果全世界都是你们这样的水平,那么甜点事业还如何发展?早知道就不应该听柯云丹那个黄种人胡说八道了,非要来这里搞什么开幕式。”

    司空瑶眉头微微一皱,道:“你认识柯云丹?”(未完待续)

第一百五十章 阔别三年() 
约翰白了司空瑶一眼,道:“当然,要不是被那个混蛋骗我说在大陆能找到年轻一辈最出色的甜点师,我才不会被他坑过来。今天过来一看,你们的水平也不过如此。和我们那儿比起来相差甚远,连最基本的国际标准都达不到。”

    司空瑶眉头微皱,脑海中不断回想着约翰口中提及的那个人,那个将她推向甜点师生涯的人,正是圣易市的市长,柯云丹。

    三年前一场料理对决之上,她和他,再别无缘,所有奶油的甜腻和蜂蜜的甘怡都为之黯然失色。

    “柯云丹和你是什么关系?”

    约翰带着不逊和轻鄙的眼神,不屑地道:“债务人和债主的关系。”

    柯云丹早在三年前就是一个特三级美食家,然而他的实力更是远远高于这个水平,只是不知道为什么迟迟不肯前去考证。

    以柯云丹的能力,一句话便足以让大陆的美食界产生翻天覆地的变化,如果说他会欠眼前这个鲁莽的黑大汉什么东西的话,实在是令人苦恼。

    司空瑶不解地问道:“谁欠谁什么?”

    约翰道:“一份的甜点。”

    “甜点?”

    柯云丹是大陆顶尖的美食家,但司空瑶还是第一次听说柯云丹还会烹饪。

    “对,一份甜点。”说到这里,约翰脸上的表情开始慢慢转变,从凶煞之中,逐渐透露出一股沉寂在甜蜜之中的满足感。

    司空瑶又问:“什么样的甜点?”

    约翰轻闭上双眼,开始回味着某些东西。

    “第一份甜点,在意大利的巧克力故邦米兰,那轻盈得几乎感觉不到它的重量的甜点,口感细腻,吹弹可破。质地松软,爽滑柔顺,一入口便有一种令人浑身放松下来的感觉。它就是……”

    “巧克力蛋奶酥。”司空瑶率先抢过了约翰的话,紧接着道:“质地轻盈的关键在于要将蛋液完全搅拌到没有一丝牵连。玉米粉是否全部溶解是蛋奶酥膨胀的关键。”

    约翰显然是没有想到司空瑶竟然对甜点有如此深的见地,仅凭他口中的描述就能推测出这份巧克力蛋奶酥。

    不过约翰并没有显露出什么惊叹的表情,只是微微一愣,有些愕然地接着道:“第二份,在法国的香榭丽舍大街,润滑香甜软,绵糯冰凉柔,布丁弹性十足。焦糖和香草还有鸡蛋的味道格外鲜明,却又极其和谐的交融在一起,如宝石般晶莹剔透的光泽令人流连忘返的……”

    “珠宝布丁。”司空瑶依旧接过了约翰的话语,除了约翰脸上震惊不已的表情之外,司空瑶的眼神之中也逐渐流露出喑哑之色。

    约翰咽了一口唾沫,问道:“你是怎么知道的?”

    司空瑶轻闭双眼,往昔三年历历在目,半晌之后,缓缓开口道:“第三份甜点,香醇浓沉的口感。将特浓意大利咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,全部完美地揉合在了一起,十种材料。把甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着,一层层演绎到极致。”

    约翰已经完全被司空瑶描述的画面吸引住了,身为一个美食家,他明白能司空瑶所诉绝非凡品。

    约翰忍不住问道:“连我都不知道它是什么,你又是怎么知道的?”

    司空瑶叹出一口起来,言语之中有着道不出的辛酸苦楚,“市长大人,如果我说的没错。这第三份甜点就是明合酒家特制的提拉米苏,对吗?”

    顺着司空瑶缓缓转过的身影。约翰的视线之中,柯云丹露出了和蔼可亲的笑意。

    “司空瑶。好久不见。”

    司空瑶略显倦态,道:“是啊,有三年了呢。”

    柯云丹略带歉意地道:“三年来过得可好?”

    司空瑶无奈地摇摇头,神色暗淡。

    约翰一脸愕然,对着柯云丹道:“柯云丹,你难道认识这个胡说八道的姑娘?”

    司空路眉头苦锁,拳头微微握起,一直口无遮拦的约翰显然已经触怒到他的禁忌,就算是特三级的美食家,在明合酒家的面前也掀不起多大的波澜。

    柯云丹对着约翰笑道:“不仅认识,而且她还是你一直寻找的那个人。”

    约翰震惊不已,错愕地道:“该不会她就是这第三份甜点的作者吧!”

    柯云丹笑道:“隆重介绍一下,三年前圣易市全省甜心杯烘焙大赛的冠军得主,司空瑶。”

    司空瑶一声苦笑,笑声中带着不屑,道:“不过一场比赛而已,冠军也只是一个头衔,有什么好斤斤计较的?”

    柯云丹眼神中流露出歉意,无奈地道:“还在耿耿于怀当年那件事吗?”

    司空瑶避开柯云丹的视线,不愿接受他的道歉。

    约翰自然是不明白这个中关系,然而他约翰脸上的震惊之色却是依旧令人称奇,任凭他怎么想也不可能想到,会以这样一种的情况与司空瑶见面,而眼前这个可巧的小姑娘,无论是人生阅历亦或者烹饪经验,都无法令约翰相信她就是柯云丹口中所谓的甜点大师。

    然而在这个世界中,总有一种人就是这么令人望尘莫及,他们是天生的领域主宰。而司空瑶,则恰恰是甜点界中一朵璀璨的新星。

    约翰按耐不住自己的情绪,因为他忘不掉柯云丹说服他来大陆的理由,因为在这里,有比那珠宝布丁更加美味的提拉米苏,为此,他千里迢迢奔走他乡,为的就是一尝那份滋味。

    柯云丹接着又道:“她的实力,绝对不属于先前两位甜点师。”

    约翰也逐渐接受了这个事实,随后应道:“确实,光从我的描述中就能够猜得出我说的甜点,这样的底蕴就算是一些高级甜点师也做不到。”

    司空瑶微微摇头,道:“我并不是猜不出来的。”

    约翰不解地道:“那你又是怎么知道的?”

    “因为……在那场比赛之中,与我对决的,正是这两份甜品啊……”

    三年前一个错误的判定,让两个人之间再无交集,而大陆的甜点界也一直没有任何改变,为此柯云丹深深地致歉道:“司空瑶,我很抱歉,但作为一个美食家,我必须忠于自己的味蕾。”

    司空瑶轻轻摇头,道:“市长大人,借一步说话可否?”

    柯云丹微微点头,转身对约翰道:“你先回去吧,我与故人叙叙旧。”

    约翰不悦地道:“我的提拉米苏呢?”

    柯云丹一改和善的笑容,微微低沉的眼神中迸射令人惊悚的寒意,声色不改地道:“你以为以她现在的情绪,你还能妄想吃到什么吗?”

    约翰咽了一口唾沫,艰难地咬了咬牙,愤然离开。

    司空路望了司空瑶一眼,恰好看到她使得一个眼神,亲兄妹之间的默契,加上多年来在商界混迹的经验,当即也不再与她多说什么。

    “好了就给我打个电话,我在外面等你。”

    柯云丹和司空瑶在餐厅内找了一处僻静坐下后,司空瑶率先开口:“他还好吗?”

    柯云丹微微点头,道:“嗯,他现在是法国皇家御用的甜点师。”

    司空瑶苦笑着道:“是吗?看来离开对他来说真的就是最好的选择。”

    柯云丹叹了一口气,道:“司空瑶,对不起,如果不是我的话……”

    司空瑶轻轻摇头,道:“市长大人多言了,这不是你的错,是他自己想不开罢了。”

    柯云丹也不该说些什么来表达心中的歉意,于是两人间的话题戛然而止。

    司空瑶一手托着腮,静静地望着玻璃窗外不断奔走的人们,喃喃道:“到底是为了什么而去奔跑?”

    “为了生计。”柯云丹如是应道。

    “他家里不缺钱。”显然对于柯云丹的答案她并不满意。

    “是的,所以你应该知道,他有他更加崇高的追求。这里是一片牢笼,待在这里只会束缚住他的才华,你明白吗?”

    “有意义吗?”司空瑶反问道。

    柯云丹摇头道:“当然有,如

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